Wie mache ich Bonbons auf einem Stock von Zucker zu Hause? Rezept für Pfefferminze, Obst, Milchprodukte, Ingwer, ohne Zucker, gefärbt, Honig

Rezepte von Lieblingszuckerschwänzen zu Hause.

Lollice ist ein süßer Genuss, dessen Hauptzutat Zucker ist.
Für die meisten süßen Zahns ist dies eine großartige Möglichkeit, Ihr Menü zu diversifizieren.
Mit allen Arten von Geschmackszusagen können Sie mit jedem neuen Rezept ohne langweilig eine beliebte Delikatesse genießen.
Solche Süßigkeiten können leicht zu Hause erledigt werden.

Wie mache ich zu Hause Süßigkeiten?

Die ersten Rezepte für Kochbonbons erschienen vor mehr als einer halben Million Jahren. Und zu dieser Zeit sind sie sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen sehr beliebt.
Und das ist nicht zufällig.
Immerhin: sie:

• Sie haben eine minimale Anzahl einfacher und natürlicher Zutaten.
• Schnell und einfach vorbereitet.
• Sie haben leichten und angenehmen Geschmack.
• Dank verschiedener Zusatzstoffe und der Füllung von Gelee, Karamell, Kaugummi, Fruchtsäften, Kaffee, Vanillin, Zimt und anderen Produkten können ihren Geschmack für jeden Geschmack verändern.

Basic grundrezept LEDES sind: Wasser, Zucker, Zitronen oder Essigsäure.
Es ist möglich, die Zusammensetzung der Rezepte auf unterschiedliche Weise an Ihren Geschmack zu ändern, aber die Grundlage bleibt immer bestehen standard.
Für die Zubereitung von Cockerels nach einem klassischen Rezept du wirst brauchen:

• Zucker - 1 Tasse
• Wasser - 5 EL. Löffel
• Essig für Essig - 1 EL.
• Ein wenig pflanzliches Öl, um Formen zu schmieren
  Vorbereitung:
• Mischen Sie in einer emaillierten Pfanne alle Produkte
• Wir erhitzen bei mittlerer Hitze, bis der Zucker aufgelöst wird und kontinuierlich rührt
• Wir reduzieren das Feuer, lassen beim Rühren bis zur goldenen Farbe des Sirup
• Wir überprüfen die Bereitschaft und fallen die Mischung auf eine Untertasse - ein Tropfen friert, es ist Zeit, aus dem Herd zu entfernen
• Gießen Sie den fertigen Sirup in eine geölte Form
• Stöcke einfügen (Zahnstocher)
• Kühlen Sie die Süßigkeiten ab
• Wir nehmen aus der Form heraus
• Wir essen mit Vergnügen!

Wie mache ich zu Hause Minzbonbons?

Produkte:

• Protein aus einem Hühnerei
• Creme –5 EL. Löffel.
• Mint Essence-2-3 Tropfen
• Grüne Lebensmittelfarbe - 100 g
• Zucker - 2,5 Tassen

Vorbereitung:

• Mischen Sie alle Komponenten in einem dicken Topf
• Wir erhitzen bei mittlerer Hitze, mit konstantem Rühren, wobei wir die Handhabung vermeiden. Reduzieren Sie das Feuer bei Bedarf auf ein Minimum
• Sobald die Masse zu verdicken beginnt, nehmen Sie aus dem Ofen
• Lass uns ein wenig abkühlen
• Wir bilden Bälle mit nassen Händen
• Wir setzen in einen Container zur Lagerung ein und verschieben die Schichten mit Pergament

Video: Minz Süßigkeiten

Anschließend zu Hause: Rezept ohne Formen

Sehr farbenfrohe und duftende Weinbänder können zubereitet werden, ohne dass er bereitgestellte Formen hat.

Für ihre Vorbereitung brauchen Sie:

• Süßer Rotwein - 3 EL. Esslöffel
• Zucker - 1/2 Tasse
• Stärke - 3 EL. l.
• Salz ist eine Prise
• Zahnstocher
  Vorbereitung:
• Wir verdampfen den Wein etwa 30 Minuten lang bei schwacher Hitze, um das Volumen um ungefähr dreimal zu verringern
• Kühl und Raumtemperatur
• Mit anderen Produkten mischen
• Wir erhitzen bei mittlerer Hitze, bis der Zucker vollständig gelöst ist
• Kühlen Sie einen kleinen Sirup
• Wir verteilten das Pergamentpapier und legen die Portionen darauf und schaufelten es mit einem nassen Löffel
• Legen Sie die Zahnstocher in die Mitte
• Im Kühlschrank abkühlen, bis sie vollständig verhärtet sind

Zucker Süßigkeiten zu Hause: Rezept

Fans von Süßigkeiten, die die Figur überwachen, sind eine ideale Option, um als Cockerels basierend auf Honig zu dienen, ohne Zucker hinzuzufügen.
Produkte:

• Honig - 250 g
• Butter - 5 EL. l.
• Obstsirup - 4 EL. l.
• Wasser - 5 EL.

Vorbereitung:

• Kombinieren Sie Honig mit Wasser, zum Kochen bringen
• Fügen Sie Sirup und Butter hinzu
• Kochen Sie die Masse bei schwacher Hitze, bis das Volumen 2 -mal reduziert wird
• In geölte Formen gießen
• Nach dem vollständig verfestigten Verhalten entfernen wir aus den Formularen, entfernen sie in der Kälte

Honiglautschein: Rezept

Produkte:

• Zucker - 400 g
• Sauerrahm - 100 g
• Honig - 100 g
• Butter - 2 EL. l.
• Walnüsse - 40 g

Vorbereitung:

• Zucker, Sauerrahm und Honig löst bei schwacher Hitze auf
• Setzen Sie die Butter, kochen Sie in eine dicke homogene Masse
• Aus dem Herd nehmen und schlagen, bis eine dichte und dunkle Konsistenz erzielt wird
• Mit zerkleinerten Nüssen bestreuen, in die geschmierten Formen gießen
• Nach dem Abkühlen nehmen wir aus den Formen heraus

Wie mache ich zu Hause Milchbonbons?

Ein einzigartiges Rezept nach ihrem Geschmack, der auf Milchprodukten und Schokolade basiert, wird die wahren Kenner von süßen Süßigkeiten ansprechen.
Produkte:

• Kristallisierter Honig - 200 g
• Zucker - 50 g
• Sauerrahm oder Milch - 75 g
• Schokolade - 50 g
• Zitronensäure - 1 TL.
  Vorbereitung:
• Mischen und lösen Sie alle Komponenten auf die Durchschnittstemperatur der Platte
• Tomi bei schwacher Hitze, bis ein dichter Sirup erhalten wird
• Wir verteilten uns auf den mit Öl geschmierten Formen
• Wir schicken zum Kühlschrank zum Härten
• Wir befreien uns von der Form
• Die Süßigkeiten sind bereit

Rezept für Süßigkeiten von Cockerels von Schwänzen zu Hause

Abhängig von der Zusammensetzung der Produkte können Cockerels aus soliden oder weichen Karamell hergestellt werden.
Betrachten Sie diese Kochoptionen.

Solid Candy Karamell

Produkte:

• Kristallzucker

Vorbereitung:

• Zucker in eine trocken beheizte Pfanne gießen. Die Menge hängt von der Größe der Pfanne ab: von 4-6 Löffel zu einem kleinen, von 80-10 nach einem großen
• Ständig rühren, erhitzt, bis der Zucker vollständig gelöst ist
• Gießen Sie Karamell in geölte Formen, nachdem er einen viskosen Sirup hellbrauner Farbe erhalten hatte
• Nach der vollständigen Kühlung nehmen wir heraus

Quellbonbonkaramell

Produkte:

• Sauerrahm oder Creme - 100 g
• Wasser - 2 EL
• Zucker –200 g

Vorbereitung:

• Aufwärmen einen Eintopf mit dicken Wänden bei starker Hitze
• Wasser gießen, Zucker füllen,
• Bringen Sie die Mischung zum Kochen
• 3 Minuten lang rühren, dann den Behälter aus dem Feuer entfernen
• Fügen Sie saure Sahne in portioniert hinzu, mischen Sie gut
• Wieder erwärmen wir den Sirup bei schwacher Hitze und verhindern, dass er kocht
• Entfernen Sie die fertige Masse aus dem Herd und packen Sie sie in Formulare ein
• Behalten Sie dieses süße Gericht im Kühlschrank, nicht länger als eine Woche

Wie kann man zu Hause Obstbonbons kochen?

Dank der Zugabe verschiedener Fruchtsäfte zum klassischen Rezept sind die Cockerels nützlich und im Geschmack unterschiedlich.
Karamelle aus Himbeer-, Erdbeer- und Kirschsäften sind besonders köstlich.

Produkte:

• Jeder frisch gepresste Saft beträgt 0,5 Tassen.
• Zucker - 150 g
• Ein kleiner Zimt und Vanille

Vorbereitung:

• Kombinieren
• Kochen Sie die Masse glatt, regelmäßig rührend
• Sobald der Sirup zu verdunkeln beginnt, schlafen wir Vanille und Zimt ein
• Zum Kochen bringen, aus dem Herd nehmen
• Durch gefettete Ölformen verteilen, Sticks einfügen
• Abhärten lassen

Video: Wie mache ich Obstbonbons auf einem Stock? Einfaches, kostengünstiges Rezept

Wie mache ich farbige Hausbonbons?

Sie können die Farbe von Cockerels mithilfe von Fabrikfärben oder durch improvisierte Produkte erhältlich diversifizieren: Kaffee - Brown; Rotwein, Granatapfel, Himbeersäfte - Rot; Kiwi -Saft oder Infusion von Minze - Grün; Zitronen-, Orangensäfte - Gelb; Milch, Sahne, saure Sahne - weiß. Neben dem Farbschema bieten diese Produkte einen ungewöhnlichen Karamellgeschmack.
Dafür gibt es genug im Grundrezept Ersetzen Sie das Wasser durch einen ausgewählten natürlichen Farbstoff oder fügen Sie der vorhandenen Zusammensetzung 0, 5 Teelöffel Fruchtessenz hinzu.
Und das fertige Sirup, eine geriebene Schokolade, Kokosnuss -Chips oder die Verbindung verschiedener Farben des Sirups in eine schöne Spirale oder Zebra einfügen, können Sie ein ganzes „Werk der Künste“ schaffen.

Ingwer -Süßigkeiten: Rezept

Produkte:

• Trockener Limonnik - 1 EL.
• Verdrehte Ingwerwurzel –1 EL.
• Zucker - 2 EL.
• Honig - 1 EL.
• Wasser - nach Bedarf
• Zitronensaft - 1 TL.
  Vorbereitung:
• Gießen Sie Gras und Ingwer mit Wasser, damit die Mischung nur bedeckt ist
• Wir schicken zum Feuer, bringen zum Kochen
• Vom Herd nehmen, 15 Minuten bestehen
• Wir filtern und quetschen die darauf bestandene Masse
• Kombinieren Sie mit den restlichen Produkten, kochen Sie 20-25 Minuten bei schwacher Hitze
• Entfernen Sie den Sirup aus dem Herd
• Lass uns ein wenig abkühlen
• Gießen Sie in Silikonformen, bevor Sie abkühlen
• Lagern Sie im Kühlschrank und gießen Sie Schichten Zuckerpulver

Video: Ingwer Candy

Husten Süßigkeiten zu Hause: Rezept

Minzblätter

• Trockene Blätter von Minze und Kamille - 1 EL.
• Gemahlener Zimt und Ingwer - 0,5 TL.
• Ein wenig kochendes Wasser-1-2 STP
• MED - 0,5 EL.
  Vorbereitung:
• Gießen Sie das Gras und die Gewürze mit kochendem Wasser
• Etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen
• Aus dem Herd nehmen und 30-40 Minuten bestehen
• Fügen Sie Honig zur gepressten Infusion hinzu
• Karamellisieren Sie den Sirup bei schwacher Hitze, bis er gekocht ist
• Nach der Verdickung die Mischung ein wenig abkühlen lassen
• Wenn gewünscht, fügen Sie 3-5 Tropfen ätherisches Öl oder Eukalyptus hinzu
• Gießen Sie in die Formen oder verteilen Sie einen Teelöffel auf einem Silikonteppich
• Lagern Sie in einem Behälter mit Stärke an einem kühlen Ort

Das Rezept für Zitronenhoney-Lebense

• Med -150 g
• Butter - 1 TL.
• 3 Tropfen ätherischer Öle aus Zitronen, Eukalyptus, Salbei oder Nelken, Eukalyptus, Rosmarin
  Vorbereitung:
• Honig für 15-20 Minuten bei schwacher Hitze auflösen
• Mit Butter mischen und
  essentielle Öle
• Wir breiten uns in Formen aus oder bilden Portionen mit einem Kaffeelöffel auf Pergament
• Gießen Sie jedes Süßigkeitenpulver mit Zuckerpulver
  Kokosölrezept (ohne Wärmebehandlung)
• Kokosöl und Honig - 1/2 Tasse
• Gemahlener Zimt - 1 TL
• Ätherische Öle-6-7 Tropfen
  Vorbereitung:
• Kokosöl und Honig, Raumtemperatur, mit einem Mixer schlagen
• Mischen Sie mit Zimt und ätherischem Öl
• Wir legen in Formularen aus
• Im Kühlschrank abkühlen
• Wir nehmen fertig mit Bonbons aus den Formen herausgefertigt
• Lagere es an einem kalten Platz

Video: Husten Süßigkeiten für Kinder und Erwachsene

Die Rezepte sind einfach und Sie können die perfekten Süßigkeiten erhalten. Wenn Sie zum ersten Mal kochen, können Sie kleine Geheimnisse verwenden:

1. Um die Bildung von Klumpen zum Zeitpunkt des Erhitzens zu vermeiden, fügen wir ein wenig Essenz oder Zitronensaft hinzu. Die Masse wird gerade und stark werden.
2. Gießen Sie 3-5 Esslöffel heißes Wasser in den gelösten Zucker, um Transparenz und das Karamellvolumen zu geben. Beim Erhitzen bildet sich eine Blase aus dieser Flüssigkeit, die wir fangen und abkühlen.
3. Fügen Sie nach dem Entfernen von Hitze einen pikativen Geschmack zu, um einen Tropfen Cognac oder einen Zitrusaft zu fügen.

Video: Louners aus der Kindheit: Kochen Sie uns!