Wie koche ich köstliche Marshmallows zu Hause auf Agar-Agar, Proteinen, Johannisbeeren, Äpfeln, Erdbeeren, Kefir und Hüttenkäse?

Sephir ist nicht nur lecker, sondern auch nützlich. Es stellt sich heraus, dass die Herstellung von Marshmallows zu Hause sehr einfach und einfach ist! Dies erfordert keine Reihe komplexer Zutaten, sondern nur Proteine, Zucker und Obstmasse. Bitte Angehörige mit köstlichen Dessertrezepten, die in diesem Artikel aufgeführt sind!

So machen Sie hausgemachte Marshmallows, Rezepte mit Fotos

Fast jeder weiß, was Marshmallows sind, und versuchte diese Delikatesse wiederholt. Aber nicht jeder hat das Konzept, was diese Süße ist. In der Tat sind Marshmallows Zuckermasse, gemischt mit Kartoffeln mit Beerenpüree mit der Zugabe von Protein- und Befestigungssache: Gelatine oder Agar-Agar-Sirup. Das Dessert erhielt seinen einzigartigen Namen zu Ehren Gottes, der Zephyr genannt wurde und der den einfachen Menschen im alten Griechenland ungezeit Süße gab.

Der Kauf von Marshmallows in jedem Lebensmittelgeschäft ist sehr einfach. Moderne Marshmallows werden in mehreren Farblösungen (und dennoch die beliebtesten sind Rosa und Weißtöne), Größen und Formen mit unterschiedlichen Glasuren dargestellt: Schokolade, Obst, Weiß und in einigen Fällen auch bei Fruchtfüllung. Der Laden Marshmallow sieht aus wie eine Meeresschale, da er in eine solche Form gegossen wird, entweder ein runder und leicht voluminöser Tropfen mit einem Schwanz oben.

Es stellt sich heraus, dass dieser Genuss zu Hause sehr einfach zu kochen ist. Dies erfordert keine komplexen Zutaten und einige spezielle Haushaltsgeräte. Alles, was erforderlich ist, ist Wunsch und Eifer. Infolgedessen erhalten Sie ein empfindliches und sehr leichtes Dessert, das sich sehr vom Laden unterscheidet: Erstens hat es eine andere Form (die Sie geben) und Dichte (viel weicher).

Home Marshmallows sind nicht nur lecker, sondern auch nützlich. Es besteht nur aus natürlichen Zutaten, ohne Verunreinigungen von Konservierungsstoffen und Stabilisatoren. Ein solcher Genuss wird immer sehr schnell gegessen und lässt niemanden gleichgültig.

Was ist erforderlich, um die empfindlichsten Heimatmänren vorzubereiten:

• eiweiß (Hühnereier, sauber) - mit zwei Eiern
• zucker -etwa drei Esslöffel, aber Sie können die Süße selbst regulieren (mehr oder weniger)
• fruchtgelee -zwei Packungen. Es ist einfach in jedem Lebensmittelgeschäft zu kaufen, nur zwei Pakete von 40 bis 50 Gramm aller Beerengelee
• kochendes Wasser -es ist steiles kochendes Wasser. Etwa ein halbes Glas
• Öl -es ist am besten, Gemüse zu verwenden, es ist für die Arbeitsfläche erforderlich

Sie benötigen auch Pergamentpapier (Kochpapier), das im Laden nicht schwer zu kaufen ist. Es lässt Marshmallows nicht an der Oberfläche festhalten.

Es ist unglaublich einfach, Home Marshmallows mit Ihren eigenen Händen zu kochen, und das angenehmste ist, dass es nicht viel Zeit in Anspruch nimmt und alle Bühnen verrückt sind: Es ist einfach: es ist einfach:

• Legen Sie den Wasserkocher und kochen Sie Wasser. Sie brauchen nur ein halbes Glas kochendes Wasser(125 Milliliter, wenn sicher) für auflösung von Obstgelee. Dies ist vielleicht der schwierigste Teil der Arbeit, da in einer so kleinen Menge Wasser alle gekauften Gelee sehr sorgfältig aufgelöst werden sollten. Lassen Sie das Gelee bei Raumtemperatur kühl
• Zwei Proteinesehr sorgfältig vom Eigelb getrennt. Kein Eigelb sollte in das Protein fallen, sonst riskieren Sie das Gericht. Eier müssen zuerst im Kühlschrank oder nur innerhalb von zwei Stunden sein, um die getrennten Proteine \u200b\u200bim Kühlschrank abzukühlen. Kalte Proteine \u200b\u200bschlagen besser
• Gießen Sie eine kleine Prise Salz in die Proteine, nur ein wenig, auf die Messerspitze. Beginnen Sie mit Hilfe eines Mixers oder einer Düse, „Corolla“ auf einem Mixer, Proteine \u200b\u200bzu peitschen. Sie müssen in einen stabilen weißen Schaum verwandelt werden, der fest in einer Schüssel „sitzt“, selbst wenn Sie das Geschirr verkehrt herum drehen. Dafür sollten die Proteine \u200b\u200bmindestens fünf Minuten lang ununterbrochen geschlagen werden
• Nachdem Sie Schaum bekommen haben, beginnen Sie sehr langsam betreten Sie Zucker in das Protein.Werfen Sie dazu nicht die ganze Zahl, sondern fügen Sie es ein wenig hinzu und schlagen Sie die Proteine \u200b\u200bnach dem letzten Zusatz genau für genau fünf Minuten
• Nächste Stufe - hinzufügen von Obstsirup mit Gelee. Ohne das Peitschen mit einem dünnen Strom zu stoppen, beginnen Sie, Gelee einzuführen und sie mit Proteinen zu mischen. Nachdem das Gelee hinzugefügt wird, sollte das Peitschen weitere fünf Minuten dauern
• Jetzt lohnt es sich, eine Form zur Verfestigung von Marshmallows zu wählen. Es können separate Backformen sein (Silikonbecher, Bären, Muscheln, Herzen - Marshmallows sind sehr leicht hinter ihnen zurückzudehnen und Pergamentpapier wird nicht benötigt) oder ein kontinuierliches Deck. Setzen Sie die Marshmallow -Masse in einer Form, die zuvor mit Pergamentpapier ausgekleidet und mit Pflanzenöl gefettet ist
• Senden Sie die Marshmallow -Masse in den Kühlschrank im oberen Regal (dort ist kälter) und lassen Sie sich etwa fünf Stunden lang in einem ruhigen Zustand. Danach geht der Marshmallow, wird mit großer Freude geschnitten und gegessen!

Diätetik Marshmallows zu Hause

Sephirus kann als ein Nahrungsdessert angesehen werden, da es bei Bedarf durchaus möglich ist, es zu Hause zu kochen und die Menge an Zucker selbst selbst anzupassen (oder überhaupt nicht hinzuzufügen).

Natürlich wird es sich vom Laden unterscheiden, aber nur zum Besseren. Ein solcher Marshmallow hat eine weiche Dichte, nicht zuckerhaltig, nicht schädlich und niedrig. Darüber hinaus gibt es in häuslicher Ernährungsmshmallows keine chemischen Verunreinigungen und Konservierungsmittel.

Für die Vorbereitung von Nahrungsmittel -Marshmallows aus Äpfeln und Honig benötigen Sie:

• Apfelsoßeaus frischen süßen Äpfeln (es sind süße Äpfel, die den Geschmack dekorieren, nicht sauer). Geben Sie einen Apfel ohne Haut auf einer besonderen Reibe ein und lassen Sie überschüssigen Saft ab. Sie benötigen etwa 200 Gramm reines Apfelpüree
• Protein -gewöhnliches Protein von Hühnern, zwei PCs. Zuvor muss es abgekühlt werden, um besser zu peitschen und sich in Schaum verwandeln
• Die Süße der Marshmallows gibt Honig,sie brauchen ungefähr zwanzig Gramm. Wenn gewünscht, können Sie Honig durch eine Zuckerreplacement ersetzen
• Gelatine -ständige Zutat für die Herstellung von Marshmallows, Sie benötigen etwa fünf Gramm Gelatine im Granulat

Vorbereitung:

• Bevor Sie Apfelpüree bekommen, sollte der Apfel gebacken werden. Es wird also angenehme Weichheit und süßen Geschmack gewinnen. Schneiden Sie einfach einen Apfel von 250 Gramm um etwa vier Teile, entfernen Sie den Kern und backen Sie eine halbe Stunde lang bei einer Temperatur von etwa 180 Grad. Der Apfel gilt als bereit, wenn er Weichheit erlangte
• Der gebackene Apfel kann durch eine Reibe, einen Mixer oder einfach mit einer Gabel gerollt werden, um Kartoffeln mit Kreisch zu bekommen
• Kochen Sie Wasser (ein halbes Glas, ca. 100-120 ml) und löst alles im Wasser beabsichtigte Gelatine auf, lassen Sie es anschwellen, Sie können es in der Mikrowelle erwärmen
• Schlagen Sie mit Hilfe eines Mixers oder Mixers zwei kühle Eier in einem stabilen Schaum
• Gelatine in geschlagene Proteine \u200b\u200bgießen und alles gründlich mit einem Mixer mischen. Fügen Sie Proteinen auf die gleiche Weise Honig und Apfelpüree hinzu
• Gießen Sie die Marshmallow -Masse in einer großen Form oder bilden Sie sie beim Pergament wunderschön und lassen Sie es fünf Stunden lang im Kühlschrank aushärten. Nach dieser Zeit wird das Dessert bereit sein!

Home Vanille Marshmallows, Rezept

Vanille -Marshmallows erfreuen sich nicht nur mit seinem zarten Geschmack, sondern auch mit einem entzückenden Aroma. Es ist auch sehr einfach, selbst zu Hause zu kochen und gleichzeitig die einfachsten Zutaten zu verwenden. Sie können sowohl Apfel- als auch Beerenpüree als Grundlage nehmen. Wenn Sie keine Früchte und Beeren verwenden möchten, hilft Ihnen Zitronensäure.

Ein Satz Zutaten:

• Ein halbes Glas Wasser,in dem es notwendig sein wird, Gelatine zu verdünnen
• Gelatine -in Höhe von zehn Gramm. Wenn Sie sich an die vegetarische Ernährung halten, können Sie auch erfolgreich Agar-Agar in der gleichen Menge verwenden
• Zucker -damit der Marshmallow süß wird, benötigen Sie etwa zwei Gläser Zucker, aber Sie können die Süße des Desserts ziemlich regulieren und die Menge an Sand reduzieren
• Zitronensäure -ein kleiner Löffel Säure ist erforderlich, um dem Marshmallow eine angenehme Säure zu verleihen
• Backpulver -etwa einen halben Teelöffel, nicht mehr
• Vanilin -oder Vanilleextrakt, Sie benötigen nicht mehr als einen halben Teelöffel

Vorbereitung:

• Zuerst solltest du Gelatine einweichen. Dazu wird es mit kaltem Wasser gegossen und etwa eine Stunde lang zum Schwollen gelassen
• In einem halben Glas Wasser sollten zwei Gläser Zucker am Feuer gelöst werden und gründlich gemischt werden. Ein solches Karamell sollte nicht länger als fünf Minuten kochen. Danach wird ein dünner Strom in das Gebräu eingeführt
• Zucker mit Gelatine sollte auf keinen Fall kochen und die Masse daher fünf Minuten lang gründlich mischen und nicht zu viel Feuer einschalten
• Nachdem sich die Gelatine vollständig in der Masse gelöst hat, muss es von der Hitze entfernt und etwa zehn Minuten mit einem Mixer geschlagen werden
• Nachdem es gründlich gemischt und ein wenig abkühlt ist, fügen Sie Zitronensäure und Vanillin zum Geschmack hinzu. Danach peitschen weiter für weitere fünf Minuten
• Die letzte Stufe ist die Zugabe von Soda und das anschließende Peitschen der Masse für weitere fünf Minuten. Sie werden feststellen, wie Marshmallows an Größe und Licht zunehmen. Auf Wunsch kann es Farbe mit Nahrung oder natürlichen Farbstoffen erhalten
• Gießen Sie die Masse in eine allgemeine Form, fett gefettet und mit Pergamentpapier ausgelegt und senden Sie sie zum Kühlschrank, um mindestens zwei Stunden lang zu härten

Natürlicher Spinatsaft wird dazu beitragen, Marshmallows zu geben, was eine angenehme Münzstärke verleiht. Rote -Bete -Saft macht Marshmallows rosa und Karottensaft - Orange.

Hausgemachter Marshmallow

Sie können hausgemachte Marshmallows aus jeder Beerenmasse kochen. Johannisbeeren haben einen einzigartigen gesättigten Geschmack und sind daher einer der besten Zutaten dieses Desserts.

Du wirst brauchen:

• Gebackener Apfel,was dann in Kartoffelpüree zerkleinert werden sollte. Es ist etwa 100-125 Gramm süßes Püree erforderlich
• Craffy -Johannisbeeren -dafür sollten die Beeren zuerst mit Zucker auf eine Dichte bewusstlos sein. Die Beerenmasse sollte ungefähr 125 Gramm betragen
• Protein -es ist nur ein Protein erforderlich, das abgekühlt und in einem stabilen Schaum geschlagen werden sollte
• Wasser -hälfte eines Glass
• Zucker -insgesamt wird es ungefähr ein halbes Kilogramm sein
• Agar-Agar oder Gelatinewenn gewünscht, aber nicht mehr als zehn Gramm

Vorbereitung:

• Ein kein großer Apfel sollte etwa eine halbe Stunde lang ohne Kern im Ofen bei einer Durchschnittstemperatur ohne Kern gebacken werden
• Ein Glas Johannisbeeren sollte mit einem Mixer gehackt werden, auf ein Sieb gerieben werden, um die Knochen loszuwerden und an das Feuer zu schicken. Beeren sollten gekocht werden, bis die überschüssige Flüssigkeit verdunstet ist und die Masse nicht dick wird. Etwa eine halbe Stunde kochen
• In Wasser sollte die beabsichtigte Menge an Agar oder Gelatine gelöst werden. Nachdem es vollständig in Brand gelöst ist, sollten Sie die Menge Zucker dazu hinzufügen und bei schwacher Hitze in Karamell verwandeln. Der Sirup wird etwa vier Minuten lang gekocht und die ganze Zeit sollte die Masse gründlich gemischt werden, damit er nicht am Boden des Geschirrs haftet und nicht brennt
• Eierprotein schlägt mit einem Mixer in einen stabilen Schaum. Schaum wird als ideal angesehen, wenn er fest an den Maschinen der Gerichte haftet. Schlagen Sie das Protein etwa fünf bis zehn Minuten bei starker Geschwindigkeit des Mixers
• Danach wird das geschlagene Protein Berry und Apple -Masse hinzugefügt, alles wird noch einige Minuten mit einem Mixer gemischt. Zuckersirup mit Gelatine (oder Agar) wird mit einem dünnen Strom in diese Masse eingeführt, und zu diesem Zeitpunkt peitscht der Mixer sie vorsichtig
• Die fertige Masse wird in die vorbereitete Form gelegt oder mit einer kulinarischen Spritze auf Pergamentpapier gedrückt. Dank der Beere haben Marshmallows einen angenehmen lila Farbton und einen dünnen gesättigten Geschmack

Hausgemachter Marshmallow mit Erdbeeren

Erforderlich:

• Gebackener Apfel,120 Gramm mittelgroß
• Püree -Erdbeeren -sorgfalt in Brand (Einzimmer eines Glass)
• Protein -es ist nur ein cooles Protein erforderlich, was in stabilen Schaumstoff geschlagen werden sollte
• Wasser -hälfte eines Glass
• Zucker - halbe Kilo
• Agar-Agar oder Gelatineoffen (10 gr)

Vorbereitung:

• Ein kein großer Apfel sollte etwa eine halbe Stunde lang ohne Kern im Ofen bei einer Durchschnittstemperatur ohne Kern gebacken werden
• Erdbeeren sollten mit einem Mixer gehackt und ins Feuer geschickt werden. Beeren sollten gekocht werden, bis die überschüssige Flüssigkeit verdunstet ist und die Masse nicht dick wird. Etwa eine halbe Stunde kochen
• In Wasser sollte die beabsichtigte Menge an Agar oder Gelatine gelöst werden. Nachdem es vollständig in Brand gelöst ist, sollten Sie die Menge Zucker dazu hinzufügen und bei schwacher Hitze in Karamell verwandeln. Der Sirup wird etwa vier Minuten lang gekocht und die ganze Zeit sollte die Masse gründlich gemischt werden, damit er nicht am Boden des Geschirrs haftet und nicht brennt
• Eierprotein schlägt mit einem Mixer in einen stabilen Schaum. Schaum wird als ideal angesehen, wenn er fest an den Maschinen der Gerichte haftet. Schlagen Sie das Protein etwa fünf bis zehn Minuten bei starker Geschwindigkeit des Mixers
• Danach wird das geschlagene Protein Berry und Apple -Masse hinzugefügt, alles wird noch einige Minuten mit einem Mixer gemischt. Zuckersirup mit Gelatine (oder Agar) wird mit einem dünnen Strom in diese Masse eingeführt, und zu diesem Zeitpunkt peitscht der Mixer sie vorsichtig
• Die fertige Masse wird in die vorbereitete Form gelegt oder mit einer kulinarischen Spritze auf Pergamentpapier gedrückt. Dank der Beere haben Marshmallows einen angenehmen rosa -fallsfarbenen Farbton und einen dünnen, gesättigten Erdbeergeschmack

Apple hausgemachte Marshmallows, Rezept

Du wirst brauchen:

• Apfelsoßeaus frischen süßen Äpfeln (es sind süße Äpfel, die den Geschmack dekorieren, nicht sauer). Geben Sie einen Apfel ohne Haut auf einer besonderen Reibe ein und lassen Sie überschüssigen Saft ab. Sie benötigen etwa 200 Gramm reines Apfelpüree
• Protein -gewöhnliches Protein von zwei Hühnern. Zuvor muss es abgekühlt werden, um besser zu peitschen und sich in Schaum verwandeln
• Zucker Passen Sie für die Süße des Desserts seine Anzahl an Geschmack an
• Gelatine -fünf Gramm Gelatine in Granulat

Vorbereitung:

• Bevor Sie Apfelpüree bekommen, sollte der Apfel gebacken werden. Es wird also angenehme Weichheit und süßen Geschmack gewinnen. Schneiden Sie einfach einen Apfel von 250 Gramm um etwa vier Teile, entfernen Sie den Kern und backen Sie eine halbe Stunde lang bei einer Temperatur von etwa 180 Grad. Der Apfel gilt als bereit, wenn er Weichheit erlangte
• Der gebackene Apfel kann durch eine Reibe, einen Mixer oder einfach mit einer Gabel gerollt werden, um Kartoffeln mit Kreisch zu bekommen
• Kochen Sie Wasser (ein halbes Glas, ca. 100-120 ml) und löst alles im Wasser beabsichtigte Gelatine auf, lassen Sie es anschwellen, Sie können es in der Mikrowelle erwärmen
• Schlagen Sie mit Hilfe eines Mixers oder Mixers zwei kühle Eiweiß in einen stabilen Schaum, stellen nach und nach Zucker in die richtige Menge und schlagen nach dem letzten Löffel Zucker die Proteine \u200b\u200bfür weitere 4-5 Minuten
• Gelatine in geschlagene Proteine \u200b\u200bgießen und alles gründlich mit einem Mixer mischen. Fügen Sie Apfelpüree zu Proteinen auf die gleiche Weise hinzu
• Gießen Sie die Marshmallow -Masse in einer großen Form oder bilden Sie sie beim Pergament wunderschön und lassen Sie es fünf Stunden lang im Kühlschrank aushärten. Nach dieser Zeit wird das Dessert bereit sein!

Cottage Cheese Marshmallows zu Hause, Rezept

Dies ist ein ziemlich ungewöhnliches Rezept für die Herstellung von Marshmallows, aber es ist auch erfolgreich realistisch, zu Hause zu kochen. Dafür brauchen Sie:

• Um ein halbes Kilo Hüttenkäse.Sie können sowohl ein Ladenprodukt als auch einen zu Hause hergestellten Hüttenkäse verwenden. In jedem Fall muss es durch ein Sieb abgewischt werden, damit es eine angenehme Konsistenz erlangt
• Anstelle von Wasser beinhaltet dieses Rezept die Verwendung ein Glas Milch(ca. 200 ml)
• Viel Gelatine wird nützlich sein, eine Niere wird ausprobiert, die 20 Gramm in Granulat enthält
• Benutze Süße zucker oder Sucrotor,passen Sie seine Nummer an Ihren Geschmack und Ihre Vorlieben an

Vorbereitung:

• Wie bereits erwähnt, knirscht Cottage -Käse durch ein Sieb oder zerquetscht von einem Mixer. Es ist notwendig, eine Weichkäsemasse zu gewinnen
• Die erforderliche Menge an Gelatine wird in Hitze, aber keine heiße Milch eingeweicht. In diesem Zustand muss es eine halbe Stunde lang anschwellen lassen und dann, wenn Klumpen in Brand gelöst sind
• Die bevorzugte Menge Zucker oder Surcriner, um dem Gericht Süße zu verleihen, sollte dem Hüttenkäse hinzugefügt werden
• Hüttenkäse und Milch mit Gelatine sehr vorsichtig mit einem Mixer oder Mixer werden gemischt und die Masse wird in die Form gegossen. Das Formular sollte zwei Stunden lang zum Härten an den Kühlschrank gesendet werden

Der gefrorene Hüttenkäse -Marshmallow wird in Würfel geschnitten und, falls gewünscht, mit Pulverkakao, Puderzucker oder Obst dekoriert.

Sephir auf Agar-Agar zu Hause

Agar-Agar ist eine natürliche Gelatine aus pflanzlicher Herkunft. Es wird von Algen abgebaut. Es hat wundervolle Staging -Qualitäten, stärker als die der gewöhnlichen Gelatine, und damit können Sie wunderschöne Marshmallows vorbereiten.

Du wirst brauchen:

• zwei große Äpfel
• protein eines Eies
• zuckersirup: Ein Drittel eines Glases Wasser und ein Glas Zucker
• agar-Agar-4 Gramm

Vorbereitung:

• Zwei große Äpfel sollten für eine halbe Stunde bei einer durchschnittlichen Temperatur im Ofen gereinigt und gebacken werden. Sie erhalten also eine weiche Apfelmasse, die leicht hackt. Der Ausgang wird ungefähr 200 Gramm betragen - dies ist eine Obstbasis von Marshmallows
• Schlagen Sie ein Protein mit einem Mixer, damit es sich in einen dichten stabilen Schaum verwandelt. Sie können das Protein von fünf bis zehn Minuten schlagen
• Mischen Sie die Apfelmasse mit Eiweiß und peitschen Sie weiter, so dass alles gründlich gemischt wird
• Lösen Sie den Agar in Wasser und fügen Sie, falls gewünscht, Nahrungsmittelfarbstoff hinzu. Bringen Sie die Masse zum Feuer am Feuer, fügen Sie Zucker hinzu und entfernen Sie sie von der Hitze
• Setzen Sie den Zuckersirup in einen dünnen Strom in eine Apfelweißmasse fort und mischen Sie alles gründlich mit einem Mixer
• Füllen Sie die Süßwarenbeutel sofort mit Masse, während der Agar schnell einfriert, oder gießen Sie sie in eine speziell vorbereitete Form, Silikon oder Glas - zur Auswahl
• Drücken Sie schöne Kreise auf Pergamentpapier und schicken Sie es zum Kühlschrank, um zu erstarrt. Es dauert ungefähr eine Stunde, bis sie vollständig gefriert werden. Streuen Sie den fertigen Mickerel -Zucker für Schönheit und fügen Sie süßes Dessert hinzu

Kefir Marshmallows zu Hause, Rezept

Um einen so köstlichen Marshmallow zuzubereiten, brauchen Sie:

Vorbereitung:

• Zuallererst sollten Sie eine halbe Stunde lang Gelatine in Wasser einweichen
• Nach dem Einweichen die Masse am Feuer erhitzen und alles gründlich umrühren, so dass sich die Gelatine vollständig auflöst
• Kefir sollte gründlich mit saurer Sahne mit einem Mixer gemischt werden, wobei die gesamte Menge Zucker hinzugefügt wird
• Die Gelatine -Masse sollte mit einem dünnen Strom eingeführt werden, ohne den Schlagprozess zu stoppen
• Bereiten Sie die Formen für Marshmallows vor: Verblassen
• Gießen Sie die Masse in Formen und senden Sie sie acht Stunden in den Kühlschrank

Safir von Proteinen zu Hause

• Wasser kochen und Gelatine auflösen, etwa ein Esszimmer
• Zwei Proteinesehr sorgfältig vom Eigelb getrennt. Kein Eigelb sollte in das Protein fallen, sonst riskieren Sie das Gericht. Eier müssen zuerst im Kühlschrank oder nur innerhalb von zwei Stunden sein, um die getrennten Proteine \u200b\u200bim Kühlschrank abzukühlen. Kalte Proteine \u200b\u200bschlagen besser
• Nachdem Sie Schaum bekommen haben, beginnen Sie sehr langsam betreten Sie Zucker in das Protein.Werfen Sie dazu nicht die ganze Zahl, sondern fügen Sie es ein wenig hinzu und schlagen Sie die Proteine \u200b\u200bnach dem letzten Zusatz genau für genau fünf Minuten
• Jetzt lohnt es sich, eine Form zur Verfestigung von Marshmallows zu wählen. Es können separate Backformen sein (Silikonbecher, Bären, Muscheln, Herzen - Marshmallows sind sehr leicht hinter ihnen zurückzudehnen und Pergamentpapier wird nicht benötigt) oder ein kontinuierliches Deck. Setzen Sie die Marshmallow -Masse in einer Form, die zuvor mit Pergamentpapier ausgekleidet und mit Pflanzenöl gefettet ist
• Senden Sie die Marshmallow -Masse in den Kühlschrank im oberen Regal (dort ist kälter) und lassen Sie sich etwa fünf Stunden lang in einem ruhigen Zustand. Danach geht der Marshmallow, wird mit großer Freude geschnitten und gegessen!

Video: „Home Marshmallows. Rezept"