Wie kocht man Fisch in einem Omelett? Ein Rezept für köstliche Fische, die in einem Omelett wie in einem Kindergarten gebacken wurden, mit Hüttenkäse, Käse, Zwiebeln und Karotten, Gemüse, Gemüse

Rezepte der köstlichsten Omelettes mit Fisch in einer Pfanne, einem Multicooker und einem Ofen.

Es gibt Tausende von Rezepten, um Fische aus verschiedenen Sorten auf der Welt zu machen. Im Folgenden finden Sie Technologien und Rezepte zur Erstellung ihrer köstlichsten Interpretation - Omelett mit Fischen.

Fisch in Omelett, wie im Kindergarten: Rezept, Zutaten, Foto

Jeder von uns erinnert sich, was für ein großartiges, schönes und leckeres Omelett sie zum Frühstück im Kindergarten servierte. Dann schien er uns ungewöhnlich hoch und porös zu sein. Aber wie sich später herausstellte, bereits im Erwachsenenalter, sollten nach den Omelettsstandards in einer Vorschulbildung nur 4 cm hoch sein. Wie sie sagen: "Alles ist im Vergleich bekannt!"

Um ein so großartiges Omelett mit Fischen zu kochen, brauchen wir:

• Meeresfische ohne Knochen - 1 PC.
• Ei - 6pcs.
• Milch - 1,5.
• Butter (82,2%)- 30g
• Salzkoch - Geschmack zu schmecken

Der Algorithmus der Handlungen:

• Fischfilet in kleine Scheiben mahlen
• Wir sammeln ein wenig Wasser in die Pfanne
• Wir schicken dort Fische
• Lassen Sie sie ein wenig kochen, bis die Flüssigkeit kocht
• Verteilen Sie das Öl auf der Oberfläche des feuerfesten Gefäßs (nicht zu reichlich)
• Wir legen Fischscheiben darin aus
• Trennen Sie die Proteine \u200b\u200bvom Eigelb
• Mischen Sie in einem Schiff das Eigelb und die Milch
• Wir saugen die Gelbmilchmischung
• Schlagen Sie in einem anderen Schiff die Proteine \u200b\u200bauf stabilen Schaum
• Nach und nach gießen wir die Proteine \u200b\u200bin das Eigelb und rührten sie ständig um
• Wir vergießen Fische in die Milchvic-Mischung
• Wir haben das entsprechende Programm im Ofen und 200 ° festgelegt
• Wir schicken das Schiff 10-15 Minuten in den Ofen (öffnen Sie die Tür nicht)

Gorbusha in Omelett gebacken: Zutaten, Rezept, Foto

Komponenten:

• Gorbusha - 1PC.
• Ei-4-5pcs.
• Karotte - 2pcs.
• Solides Käse - 150 g
• Milch - 1.
• Butter - 30g
• Salz
• Schwarzer Pfeffer

Der Algorithmus der Handlungen:

• Wir tauen den rosa Lachs auf
• Wir befreien den rosa Lachs von den Knochen (Sie können sich nicht befreien)
• Mahlen Sie den rosa Lachs auf portionierten Scheiben, salzen Sie sie und Pfeffer
• Reiben Sie die Karotte auf einem groben Reifen
• Verteilen Sie die Butter über die Oberfläche des hitzebeständigen Gefäßes
• Füllen Sie den Boden der Schüssel mit rosa Lachs
• Karotten auf dem rosa Lachs verteilen
• Schließen Sie das Gericht mit Folie
• Wir haben das entsprechende Programm im Ofen und 200 ° festgelegt
• Legen Sie das Schiff 20-25 Minuten in den Ofen
• Eier mit Milch schlagen
• Salz die Milchvic-Mischung
• Reiben Sie Käse auf einer feinen Reibe
• Nach der angegebenen Zeit nehmen wir das Schiff aus dem Ofen und lösen es aus der Folie frei
• Gießen Sie die Milchvic-Mischung in das Gefäß
• Verteilen Sie den Käse auf der Oberfläche
• Geben Sie das Schiff für weitere 15-20 Minuten in den Ofen zurück
• Nach der angegebenen Zeit schalten wir den Kabinett aus, aber wir bekommen den Fisch nicht
• Lassen Sie das Gericht 10-15 Minuten lang in sie hineingezogen

Münzfische in Omelett gebacken

Komponenten:

• Pipli -Filet - 300 g
• Ei - 4PCS.
• Karotten - 1PC.
• Solides Käse - 150 g
• Zwiebeln - 1PC.
• Milch - 1.
• Salz
• Schwarzer Pfeffer
• Sonnenblumenöl
• Butter

Der Algorithmus der Handlungen:

• Wir tauen den Pollock auf
• Mahlen Sie den Pollock in kleine Scheiben
• Die Zwiebel mahlen
• Karotten auf einer groben Reibe mahlen
• Gießen Sie Sonnenblumenöl in den Stewpan
• Wir schlafen in eine Karottenstrahlmischung ein
• Braten Sie sie bis gekocht
• Auf der Zwiebelmischung legen wir einen Pollock aus, wir summieren uns ein wenig alles
• Decken Sie den Stewpan mit einem Deckel ab
• Einen höflich unter dem Deckel buchstäblich ein paar Minuten
• Eier aus Milch schlagen, sie ein wenig salzen
• Reiben Sie Käse auf einer feinen Reibe
• Schmieren Sie die Form mit einem Stück Butter
• Wir legen Gemüse mit einem bis zum Boden des hitzebeständigen Schiffes aus
• Gießen Sie die gesamte Eiermilchmischung
• Wir haben das entsprechende Programm im Ofen und 200 ° festgelegt
• Legen Sie das Schiff 20-25 Minuten in den Ofen

Omlet mit Thunfisch Dosen

Komponenten:

• Eier - 3PCS.
• Milch - 0,5st.
• Thunfischkonsum. - ein halbes Glas
• Sonnenblumenöl - 2st.l.
• Feta -Käse - 7 Würfel
• Tomate - 1PC.
• Grüns (vorzugsweise Dill)

Der Algorithmus der Handlungen:

• Eier mit Milch zu stabilem Schaum schlagen
• Dacher brannte
• Schmieren Sie es mit Sonnenblumenöl
• Gießen Sie die Eiermilchmischung in einen Topf und bedecken Sie sie mit einem Deckel (vorzugsweise Glas)
• Wenn Spuren von flüssigem Protein von der Oberfläche des Eierpfannkuchens verschwinden, legen wir den Thunfisch und die Feta auf die Hälfte davon aus
• Der zweite Teil des Pfannkuchens wickeln wir Thunfisch und Käse ein
• Decken Sie den Stewpan mit einem Deckel ab
• Lassen Sie das Omelett etwas mehr bei schwacher Hitze gehen (buchstäblich ein paar Minuten)
• Wir schneiden fein dill
• In Kreise geschnittene Tomaten
• Wir nehmen ein Omelett von einem Stewpan heraus und legen es auf einen Teller
• Streuen Sie es mit Grün darüber
• Wir verteilen die Tomate neben dem Omelett

Omelett mit rotem Fischlachs

Komponenten:

• Frisch -verteilter Lachs (Filet) - 300 g
• Ei - 6pcs.
• Milch - 150 g
• Salz
• Butter

Der Algorithmus der Handlungen:

• Wir schneiden den Lachs in kleine Scheiben
• Geben Sie ein Stück Butter in einen Eintopf
• Wir schmelzen das Öl
• Wir verteilen den Lachs im Einsteck
• Milch in den Lachs gießen
• Salz die milchrote Mischung
• Bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen
• Decken Sie den Stewpan mit einem Deckel ab
• Lassen Sie den Fisch ein paar Minuten löschen
• Legen Sie den Stewpan zur Seite und lassen Sie den Lachs ein wenig abkühlen
• Schlagen Sie die Eier mit einem Schneebesen (nicht zu schaum)
• Fügen Sie den leicht gekühlten Inhalt des Topfes zu den Eiern hinzu (zusammen mit der resultierenden Flüssigkeit) und schlagen Sie alles leicht
• Salz die Eierrote Mischung und schlagen Sie sie erneut
• Setzen Sie wieder ein Stück Öl in einen Topf auf
• Gießen Sie die Eierrote Mischung hinein
• Decken Sie den Stewpan mit einem Deckel ab
• Bereiten Sie ein Omelett bei schwacher Hitze vor, bis es voller Bereitschaft ist
• Auf dem Omelett mit Lachs kann mit frischen Kräutern bestreut werden (Dill ist am besten geeignet)

Fisch unter einem Omelett im Ofen gebacken: Rezept

Betrachten Sie ein Rezept für Fische, die unter einem Omelett in Töpfen gebacken wurden

Komponenten:

• Meeresfischfilet (kann Fluss sein, aber nicht knöchern) - 400 g
• Ei - 8pcs.
• Mehl - 2st.l.
• Zwiebeln - 2pcs.
• Milch - 150 g
• Sonnenblumenöl - 3 EL.
• Salz
• Schwarzer Pfeffer
• Gewürze - Alle

Der Algorithmus der Handlungen:

• Schneiden Sie das Fischfilet in kleine Scheiben
• Salz sie
• Wir brachen Fischstücke in Mehl zusammen
• Gießen Sie Sonnenblumenöl in den Stewpan
• Wir verteilen Fischscheiben in vorgeheiztem Öl
• Braten Sie den Fisch auf beiden Seiten leicht
• Die Zwiebel fein hacken und in Sonnenblumenöl im Topf braten
• Wir haben das entsprechende Programm im Ofen und 200 ° festgelegt
• Wir legen gebratene Fischstücke auf spezielle hitzebeständige Töpfe aus
• Auf dem Fisch legen wir die gebratene Zwiebel aus
• Eier mit Milch zu einem kleinen Schaumstoff schlagen
• Gießen Sie die Eiermilchmischung in Töpfe
• Töpfe in den Ofen legen
• Wir nehmen sie aus dem Ofen, wenn die Eiermilchmischung dick wird

Hyk in Omelett

Wir bieten ein sehr einfaches, aber gleichzeitig wahnsinnig köstliches Heck -Rezept in Omelett.

Komponenten:

• Dateien Huck - 300g
• Eier - 3PCS
• Milch - 100g
• Mehl - für Krill
• Gemahlener Ingwer
• Red Pepper ist gemahlen
• Salz
• Schnittlauch

Der Algorithmus der Handlungen:

• Huck Filet in kleine Scheiben geschnitten
• Mehl, gemahlener Ingwer, Salz und Pfeffer in einem kleinen Teller mischen
• Wir brachen Heckscheiben in einer Mehlmischung zusammen
• Braten in Sonnenblumenöl braten
• Eier mit Milch schlagen
• Salz die Eiermilchmischung
• Wir legen den gebratenen Seehecht in einem hitzebeständigen Gefäß aus
• Gießen
• Wir haben das entsprechende Programm im Ofen und 200 ° festgelegt
• Legen Sie das Schiff 20 Minuten in den Ofen
• Streuen Sie das fertige Gericht mit gehackten grünen Zwiebeln

Makrele im Omelett

Komponenten:

• Filet aus einem frischen Makrele
• Eier - 3PCS.
• Creme 10% - 120 ml
• Tomate - 1PC.
• Butter
• Salz
• Gewürze (um zu schmecken)
• Petersilie

Der Algorithmus der Handlungen:

• Mahlen Sie das Makrele -Filet in kleine Scheiben
• Schmieren Sie das feuerfeste Gefäß mit Butter
• Wir legen die Makrele mit Leder darin aus
• Pfeffer und Salzmakrele
• Eier mit Sahne und Petersilie schlagen
• Wir würzen die Eiermilchmischung mit Ihren Lieblingsgewürzen
• Gießen Sie die Makrele mit der resultierenden Mischung
• Schneiden Sie die Tomate mit halben Ringen
• Legen Sie die Tomate in das Schiff für Makrele
• Wir haben das entsprechende Programm im Ofen und 180 ° gesetzt
• Legen Sie das Schiff 25 Minuten in den Ofen

Kabeljau in Omelett

Komponenten:

• Kabeljaufilet - einen halben Kilo
• Eier - 5pcs.
• Zwiebeln - 2pcs.
• Milch - 0,5st.
• Mehl - 3 EL.
• Salz
• Sonnenblumenöl

Marinade für Fisch:

• Sonnenblumenöl - 1 EL.
• Weißwein - 1 EL.
• Fett gestritten - 1 EL.
• Senf - 1 h.
• Salz
• Schwarzer Pfeffer
• Gewürze - zu Ihrem Geschmack

Der Algorithmus der Handlungen:

• Schneiden Sie das Kabeljau -Filet in kleine Scheiben
• Mischen Sie alle Komponenten der Marinade
• Tauchen Sie jede Scheibe Fisch in Marinade
• Setzen Sie einen Stewpan auf starkes Feuer
• Gießen Sie Sonnenblumenöl hinein
• Wir brachen eingelegtes Kabeljau in Mehl zusammen
• Braten Sie den Kabeljau auf jeder Seite ein wenig auf hoher Hitze
• Wir legen den gebratenen Kabeljau entlang des Bodens des hitzebeständigen Gefäßes aus
• Schneiden Sie die Zwiebel in halben Ringen ab
• Braten Sie die Zwiebel im Topf in Sonnenblumenöl, bis sie goldbraun ist
• Zwiebel auf Kabeljau auslegen
• Eier und Milch schlagen
• Salz die Eiermilchmischung
• Gießen Sie Kabeljau und Zwiebel, die durch die Mischung erhalten wurden
• Wir setzen in den Ofen die entsprechende Programmtemperatur 180 °
• Wir schicken das Schiff 30 Minuten in den Ofen

Omlet mit Fisch und Gemüse

Komponenten:

• Meeresfischfilet (kann Fluss sein, aber ohne Knochen) - 300 g
• Paprika - 1PC.
• Tomate - 2pcs.
• Ei - 4PCS.
• Milch - 100g
• Knoblauch - 2 Nelken
• Grüne Zwiebeln - Bündel
• Sonnenblumenöl
• Salz
• Schwarzer Pfeffer

Der Algorithmus der Handlungen:

• Pfefferpfeffer auf Quadräten
• Gießen Sie Sonnenblumenöl in den Stewpan
• Pfeffer darin braten
• Mahlen Sie das Fischfilet in partionierte Scheiben
• Fügen Sie Fisch zu Pfeffer hinzu
• Das Fischfilet auf beiden Seiten leicht braten
• Eier und Milch bis zum hellen Schaum schlagen
• Salz- und Pfeffer-Eiermilchmischung
• Schneiden Sie die Tomaten mit einem Halbkreis
• Fügen Sie sie zu Fisch und Pfeffer zum Stewpan hinzu
• Gießen Sie Gemüse und Fisch mit einer Eiermilchmischung
• Mit grünen Zwiebeln alles darüber streuen
• Decken Sie den Stewpan mit einem Deckel ab
• Schmoren das Omelett, bis die Eiermischung fertig ist

Omelett mit Fisch und Hüttenkäse

Komponenten:

• Meeresfischfilet - 300 g
• Eier -3pcs.
• Hauskäse - 2/3st.
• Butter - 3 Stunden.l.
• Salz

Der Algorithmus der Handlungen:

• Mahlen Sie den Fisch für kleine Scheiben
• In der Stewpan schmelzen wir die Butter
• Wir verteilen den Fisch darin
• Braten Sie das Filet auf beiden Seiten
• Wir wischen den Hüttenkäse durch ein Sieb
• Fügen Sie Milch und Eier zu Cottage -Käse hinzu
• Schlagen Sie alles mit einem Mixer
• Gießen Sie den fertigen Eiermassenfisch
• Decken Sie den Stewpan mit einem Deckel ab
• Eintopf das Omelett, bis die Eierebene der Eiermasse voll ist

Gorbusha -Fisch unter Omelett

Komponenten:

• Gorbushi -Filet - 600 g
• Milch - 150 g
• Eier - 4PCS.
• Solides Käse - 50g
• Olivenöl
• Salz
• Schwarzer Pfeffer
• Senf

Der Algorithmus der Handlungen:

• Mahlen Sie das Buckelfilet in kleine Scheiben
• Freak das hitzebeständige Gefäß mit Butter
• Wir legen einen rosa Lachs auf den Boden des Schiffes aus
• Wir haben das entsprechende Programm im Ofen und 200 ° festgelegt
• Wir schicken den rosa Lachs 5 Minuten in den Ofen
• Eier mit Milch schlagen
• Salz die Eiermilchmischung
• Wir nehmen ein Schiff aus dem Ofen heraus
• Gießen Sie den rosa Lachs mit einer Milchvic-Mischung
• Schicken Sie das Schiff erneut 15 Minuten in den Ofen
• Mahlen Sie den Käse auf Reifen
• Wir nehmen das Schiff heraus und schlafen es mit geriebenem Käse ein
• Wir schicken das Schiff für weitere 5 Minuten in den Ofen für den Konvektionsmodus
• Nach der angegebenen Zeit schalten wir den Ofen aus
• Lassen Sie das Schiff noch einige Minuten im Ofen (10-15) im Ofen lassen (10-15)

Wie kann man Fische mit Zwiebeln und Karotten in einem Omelett braten?

Komponenten:

• Meeresfischfilet - 500 g
• Karotten - 2pcs.
• Zwiebeln - 2pcs.
• Tomatensauce (Ketchup) - 3 EL.
• Ei - 5pcs.
• Milch - 1.
• Zitronensaft
• Sonnenblumenöl
• Salz
• Schwarzer Pfeffer

Der Algorithmus der Handlungen:

• Die Zwiebel mahlen
• Drei Karotten auf einer groben Reibe
• Aufwärmen Sonnenblumenöl in einem Stewpan
• Karotten und Zwiebeln im Öl braten
• Wir gießen Tomatensauce in gebräuntes Gemüse und salzen sie ein wenig
• Eintopf das Gemüse für einige Minuten in Tomate
• Mahlen Sie das Fischfilet in kleine Scheiben und besprühen Sie sie mit Zitronensaft
• Legen Sie einen Topf oder ein gebratenes Öl auf das Feuer in Brand
• Wir verteilen die Fischscheiben in der Stewpan
• Decken Sie den Stewpan mit einem Deckel ab
• Machen Sie auf der einen Seite etwa fünf Minuten lang Fischfilet (drehen Sie es nicht um)
• Eier, Milch und Salz bis zum hellen Schaum schlagen
• Legen Sie in einem Stewpan auf dem Filet gebratenes Gemüse aus
• Alle Zutaten strömen mit einer Milchvic-Mischung
• Decken Sie den Stewpan mit einem Deckel ab
• Wir bringen das Omelett auf die Bereitschaft bei schwacher Hitze

Fisch in Omelett mit Käse

Komponenten:

• Meeresfischfilet - 500 g
• Eier - 3PCS.
• Solides Käse - 150 g
• Butter

Der Algorithmus der Handlungen:

• Wir schneiden Fischfilets ohne Haut in kleine Würfel
• Wir saugen den Fisch und lassen ihn ein wenig brauen
• Trennen Sie das Eigelb von den Proteinen in Eiern
• Reiben Sie Käse auf einer feinen Reibe
• Schlagen Sie die Proteine \u200b\u200bauf weiche Schaum
• Mischen Sie das Eigelb und den Käse getrennt
• Kombinieren Sie Proteine \u200b\u200bmit käsegelber Masse
• Alles gründlich mischen
• Freak das hitzebeständige Gefäß mit Butter
• Auf der Unterseite des Schiffes legen wir das Fischfilet aus
• Gießen Sie den Fisch mit einer Käse-IA-Mischung darüber
• Wir haben das entsprechende Programm im Ofen und 200 ° festgelegt
• Wir schicken das Schiff 20-30 Minuten in den Ofen

Fisch in einem Omelett in einer Pfanne

Komponenten:

• Meeresfischfilet - 300 g
• Zwiebel - 1 Kopf
• Butter - 30g
• Ei-3-4pcs.
• Sojasauce - 10 ml
• Salz
• Schwarzer Pfeffer
• Milch - 3 EL.

Der Algorithmus der Handlungen:

• Die Zwiebel in kleine Stücke hacken
• Wir schmelzen die Butter in einer Pfanne
• Braten Sie die Zwiebel etwas in Öl
• Fischfilet in kleine Scheiben hacken
• Wir legen den Fisch zur Zwiebel aus
• Braten Sie Fisch mit Zwiebeln 7 Minuten bei schwacher Hitze
• Wasser die Fischstrahlmischung Sojasauce gießen
• Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab
• Wir löschen den Fisch einige Minuten lang
• Milch mit Eiern, Salz und Gewürzen mischen
• Alles schlagen, um Schaum zu beleuchten
• Gießen Sie die Eiermilchmischung in die Pfanne
• Decken Sie den Deckel ab und köcheln Sie das Omelett bis zu fünf Minuten
• Wenn gewünscht, bevor Sie ausschalten, erhöhen Sie das Feuer für die Bildung einer Kruste am Boden des Gerichts

Fisch in Omelett in einem langsamen Kocher

Komponenten:

• Meeresfischfilet - 200g
• Ei - 3PCS.
• Milch - Hälfte des Multistakan
• Paprika Sushi. - 1st.l.
• Frisches Grün - 1 EL.
• Salz
• Gemüse (vorzugsweise Oliven) Öl - 1 h.

Der Algorithmus der Handlungen:

• Mahlen Sie das Fischfilet in kleine Scheiben
• Mischen Sie Milch, Eier, Grün und Paprika
• Salz die Eiermilchmischung und gut mischen
• Fügen Sie Fisch zum resultierenden Werkstück hinzu
• Mischen Sie wieder alles gründlich
• Fett die Multicooker -Schüssel mit Gemüseöl
• Gießen Sie die resultierende Mischung in die Schüssel
• Es setzt einen Slow Cooker im "Back" -Modus ein
• Kochen Omelett mit Fisch für ungefähr 20 Minuten

Wir hoffen aufrichtig, dass alles, was in dem Artikel, Rezepte und Technologien angegeben ist, Ihnen ansprechen, und Sie werden Ihre Gäste und Haushalte überraschen.

Leckeres Fischomelett in einem langsamen Kocher: Video

Fisch im Omelett auf Griechisch: Video