Wie kochte ich Home Chips? Kartoffel- und Apfelchips: Die besten Rezepte

Nützliche Chips: Bereiten Sie sich zu Hause vor. Köstliche Chips von Kartoffeln und Äpfeln in der Mikrowelle, Ofen.

Inhalt

Die Zusammensetzung von Ladenchips und Konservierungsstoffen und Zusatzstoffe, von denen ein Schaden ist.
Solche Lebensmittel können Erwachsene schaden, und Kinder sind im Allgemeinen kontraindiziert. Aber ist dies ein Grund, einen köstlichen Leckerbissen aufzugeben? Wenn Sie es selbst kochen können.

Gleichzeitig weiß eine gute Geliebte, dass sich Home -Chips, die in Fritteuse gekocht wurden, etwas vom Laden analog unterscheiden. Es sei denn, der Mangel an schädlichen Gewürzen und Konservierungsstoffen.
Dieser Artikel enthält leckere und gesunde Rezepte für Chips für die ganze Familie.

Beachten Sie, dass die in der Mikrowelle und des Ofen vorbereiteten Chips von Jahr zu Jahr an Kinder gegeben werden können!

Wirklich ein Vergnügen für die ganze Familie!

Kartoffelchips: Zubereitung, Schneiden

Chips sind Kartoffeln. Und trotz der Tatsache, dass Chips auch aus anderen Zutaten, der beliebtesten Kartoffel, hergestellt werden.

Bevor Sie zu Rezepten fortfahren, müssen Sie Rohstoffe vorbereiten. Kartoffeln sollten bestimmte Sorten sein:

Lady Rosette
Saturn
Carlena
Pyole
Opal
Verdi
Fantasie

Es ist jedoch möglich, andere Sorten zu verwenden, wenn sie die folgenden Anforderungen erfüllen: Wenn die Reinigung trocken ist .

Für die Vorbereitung von Chips ist auch der richtige Schnitt erforderlich.
Das Messer in diesem Fall funktioniert nicht, da selbst der erfahrenste Koch die Kartoffeln nicht mit dünner Plattendicke mit dünner Dicke schneiden kann.
Dies wird erforderlich sein schatten oder Reibe. Düse für Auslandsreifen oder Spezial für Kartoffelchips.

Video: Nun, sehr leckere Heimatchips!

Picekeeping -Kartoffelchips: Rezept

Lieblingsgenauigkeit für Kinder in der Natur. Für eine „Beutel“ Chips, 4 Kartoffeln, einen Liter Wasser, Sojasauce 2 EL. Esslöffel, Mehl 3 EL. Esslöffel, ein halbes Liter Öl zum Braten.

Das Rezept ist einfach.

Kartoffeln hacken,
Gießen Sie es mit einer Marinade aus Wasser, Sauce und Salz
Eine Stunde lang abreisen
Bereiten Sie Papierhandtücher vor und legen Sie sie in eine gleichmäßige Schicht aus
Trocken
Mehl rollen und eine Fritteuse senden

Werfen Sie es nach dem Braten auf einen Colander, damit der Stapel überschüssiges Fett ist. Guten Appetit!

Home Chips im Ofen: Rezept

Reinigen Sie die Kartoffeln, schneiden Sie mit gleichmäßigen dünnen Tellern und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab, um die Stärke so weit wie möglich aus Schnitten zu waschen.
In eine gleichmäßige Schicht auf Papiertücher legen und nass werden. Die getrockneten Kartoffeln werden schneller zubereitet, mit einer Errötungskruste bedeckt und zerbröckelt nicht.
Die Gegner mit Öl schmieren. Auf Wunsch können Sie mit erhitzter Butter schmieren.
Legen Sie die Kartoffeln in eine Schicht.
Die Oberfläche der Kartoffeln mit Öl streuen. Wenn gewünscht, können trockene Gewürze dem Öl hinzugefügt werden, Sie erhalten Chips „geschmackvoll“ von Kräutern, Paprika, Käse usw.
Backen Sie je nach Dicke 15-25 Minuten bei 260 ° C.

Ziehen Sie Papierhandtücher an, um überschüssiges Fett loszuwerden. Wenn Sie gewünscht sind, können Sie sich summieren. Beim Backen wird nicht empfohlen, sich zu summieren.

Heimkartoffelchips in der Mikrowelle: Rezept

Diese Chipsis ohne Öl und Salz. Solche Crunches sind ein großartiger Snack, selbst die kleinsten Kinder. Zur Vorbereitung sind nur Kartoffeln erforderlich. Wenn Sie gewünscht sind, können Sie am Ende mit Salz und Gewürzen nach Ihrem Geschmack bestreuen.

Kartoffeln mit einer Bürste waschen, es besteht kein Bedürfnis zu reinigen.
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Freude es ständig daran.

Wenn Sie Chips mit Gewürzen möchten, schmieren Sie jedes Scheiben mit Öl und mit Gewürzen.
Legen Sie sie in eine Schicht und in die Mikrowelle auf eine Schüssel.
Schalten Sie es auf 700 Watt, Zeit 5 Minuten, wenn das Schneiden breit ist - 7 Minuten.
Bereit, sobald sie braun wurden.
Wenn Sie wirklich vermissen, werden die Chips verbrannt, Sie können nicht ein wenig halten - sie werden nicht angenehm zu knüpfen.

Ist es möglich, Home -Chips in einer Pfanne vorzubereiten?

Ja, und sie werden nicht schlechter sein als in einer tiefen Frucht. Bereiten Sie dazu Kartoffeln vor.

Kartoffeln waschen und reinigen
Hacken
Spülen Sie unter fließendem Wasser und trocknen Sie auf einem Papier Tuch
Danach Mehl mit Gewürzen rollen (Salz, Pfeffer, Paprika, Dill usw.)
Gießen Sie 2-2,5 cm raffiniertes Öl in die Pfanne
Die Kartoffeln einfließen und gießen, damit sie gleichmäßig verteilt und mit Öl bedeckt ist. Vorzugsweise in einer Schicht
Sobald es einen goldenen braunen Farbton erwirbt, müssen Sie sie sofort herausnehmen

Pringles zu Hause

Diese Chips haben dank des Geschmacks und der Werbung weltweit an Popularität gewonnen. Wenn Sie eine Geliebte sind, die Geld zählt, können Sie ein Kilogramm Pringles zu einem Preis von nur einem Kilogramm Kartoffeln kochen! Interessant? Bereiten Sie also eine Kartoffel vor!

Wir brauchen:

Kartoffeln - 3 große Knollen;
Butter - 30 g;
Haferflocken (ohne Zusatzstoffe) - 100 g;
Mehl - 5 EL. Löffel;
Gewürze (Paprikash, Pilz, italienische Kräuter oder andere schmecken);
Ei - 1 PC;
Hefe - 2 gr.

Vorbereitung:

Wir reinigen die Kartoffeln und kochen wie in Kartoffelpüree
Wir lassen das Wasser vollständig ab
Kartoffeln mit einem Mixer mahlen, Öl hinzufügen, Gewürz, Salz zum Geschmack, Hefe dabei
Mahlen Sie die Flocken in Mehl und gießen Sie Kartoffelpüree ein
Wir senden dort Weizenmehl und fügen 1 Hoden hinzu
Schmieren Sie den Tisch mit Öl und legen Sie ein Stück Teig aus
Decken Sie mit dem Klammerfilm ab und rollen Sie in die dünne Schicht aus
Entfernen Sie den Film, drücken Sie ordentliche dünne Kreise mit einem Glas aus

Wir waren heißes Öl in einer Pfanne. Mit einem Spatel übertragen wir die Chips vom Tisch auf kochendes Fett. Auf jeder Seite sind nur 5-10 Sekunden gebraten. Schnell entfernen und Folgendes legen.

Wichtig: Um Zeit- und Energieverbrauch zu sparen, bereiten Sie Chips zusammen vor. Einer rollt und der andere folgt der Pfanne.

Apfelchips zu Hause

Ob es ihm gefällt oder nicht, die Kartoffeln sind hochkalorien und nicht sehr nützlich. Aber Apfelchips können auch auf Diät knirschen! Aber es wird mehr Zeit zum Kochen als für Kartoffeln dauern.

Wie koche ich Chips aus Äpfeln im Ofen? Einfach, aber etwas länger im Vergleich zu Kartoffeln.

Für Apple Chips müssen Sie sich vorbereiten:

5 dichte nicht saftige Äpfel
1 Tasse Wasser
1/4 Teelöffel Zitronensäure
80 gr. Sahara

Vorbereitung von Sirup:

Wir kombinieren Wasser, Zucker und Zitronensäure und brennen.
Die letzte Zutat verbessert den Geschmack eines Apfels und lässt ihn nicht in den Abschnitten verdunkeln.
Sobald der Sirup kochen, entfernen Sie ihn aus dem Feuer.
Wir warten ein paar Minuten, während der Sirup leicht abgekühlt ist.
In der Zwischenzeit waschen wir die Äpfel vorsichtig und hacken in dünne Schichten. Wir entfernen den Kern.
Wir verteilen die Äpfel im Sirup und bestehen auf 10-15 Minuten.
Wir verteilen uns auf einem Papiertuch, um überschüssige Feuchtigkeit zu absorbieren.
Wir bedecken das Backblech mit Papier und legen die Äpfel in eine Schicht.
Der Ofen erwärmt bis zu 80 ° C.
Backen Sie, bis die Äpfel leicht wellig und mit einem goldenen Farbton werden.

Wie koche ich Apfelchips in der Mikrowelle?

Die Mikrowelle ermöglicht die Vorbereitung von Apfelchips mehrmals. Vor allem in Gegenwart der "Grill" -Funktion.

Vorbereitung.

Mama, wir hacken, bei Will, Äpfel mit Zimt und Zucker.
Wir legen uns gegenseitig aufeinander (dabei werden die Chips wellig und die Orte werden klug).
Legen Sie die Mikrowelle mit voller Leistung ein, trocknen Sie etwa 10-15 Minuten lang trocknen und fügen Sie den „Grill“ für einige Minuten hinzu.
Crunks sind bereit!

Video: Vorbereitung von Apple Chips

Chips zu Hause: Tipps und Bewertungen

Dmitry: mit dem Aufkommen von Kindern hat sich unser Leben vollständig verändert. Alkohol hat unser Haus für immer verlassen und wir haben bereits Fußball mit Limonade gesehen. Aber aus den Chips konnten wir nicht entwöhnen. Bis die ältesten die Ladenoption versuchten und wir nicht mit einem schrecklichen Ausschlag im Krankenhaus landen.

Während meine Frau beim Termin des Arztes war, weckte ich bereits das Internet und verstand entweder gesunde Kinder oder den Lieblingsgeschmack des Essens. Aber Freunde der Familie veranlassten uns einen Ausweg - Home Chips. Besonders empfohlen fruchtig für Kinder. Ich habe noch nicht von solchen gehört. Aber das Internet wird über alles erzählen. Jetzt sind wir die Meister bei der Zubereitung aller Arten von Chips und sammeln Freunde, um neue und neue Geschmacksrichtungen zu erzielen!

Galina: ich bin ein Fan von Fast Food. Bis eine lange Zeit. Bis ich einen Witz über einen Ballon von meinen Freunden hörte. Jetzt bin ich auf Diät, aber nachdem ich mich mit „Well -Wishers“ versammelt habe, möchte ich auch einen Cracker, Chips und viel mehr. Soziale Netzwerke und ein Rezept für Apple Chips haben mich gerettet. Es stellt sich heraus, dass sie so viel gegessen werden können, wie Sie möchten und Gewicht verlieren! Jetzt bin ich ein Fan von gesundem Fast Food.