Wie und wie viel Zeit, um kondensierte Milch in einer Eisenbank zu Karamell und brauner Farbe in einer Pfanne, einem Multicooker, Schnellkochtopf, Ofen und Mikrowelle zu Hause zu kochen? Wie man eine gekochte Kondensmilch aus einer herkömmlichen Kondensmilch herstellt: Anleitung

Gekochte Kondensmilch: Kochoptionen.

Varenka wird in jedem Supermarkt verkauft und ist eine unverzichtbare Delikatesse für Liebhaber von süßen Gerichten. Aber es befriedigt nicht immer den miserablen Geschmack von Naschkürbishugen mit ihrer Qualität. Die beste Option ist, selbst kondensierte Milch zu kochen. Zu Hause können kondensierte Stiefel nach Ihren Wünschen vorbereitet werden: eine dicke GO -Flüssigkeit, dunkel oder hell. Wir werden darüber sprechen, wie das richtig geht.

Wie und wie viel Zeit zum Kochen von Kondensmilch in einer Eisenbank, um in einer Pfanne zu braun und Karamellfarbe zu karamellieren?

Die Kondensmilch wird gekocht ist sehr einfach, wenn Sie einige Tricks des Kochens verwenden und die Besonderheiten der Milch selbst berücksichtigen. Die Bereitschaftszeit des Produkts hängt vom Fettgehalt von Milch, der gewünschten Dichte und Farbe des fertigen Produkts ab.

• Um eine Milchtönung und nicht zu dicke Konsistenz zu erhalten, kochen Sie:

1. Mit 8% Fettgehalt von Milch 1,5-2 Stunden
2. Höhere Konzentration Milch-2-2-2,5 Stunden

• Dicke und dunkle Jungen benötigen eine längere Wärmebehandlung:

1. Für die erste Version des Produkts, das 2-2,5 Stunden verwendet hat
2. Für die zweitrangigen 4 Stunden

Das Üblichste kochmethode:

1. Wir legen Gläser in tiefe Gerichte, die sie zuvor von einem Papieretikett geklärt haben
2. Gießen Sie kaltes Wasser so, dass es die Dosen vollständig bedeckt
3. Wir erhitzen zum Kochen
4. Dann kochen wir bei mittlerer Hitze, wenn Sie die oben genannten Empfehlungen von 1,5 bis 2,5 Stunden haben
5. Stellen Sie sicher, dass der Behälter ständig mit Wasser bedeckt ist
6. Wenn die Flüssigkeit kochte, gießen Sie kochendes Wasser
7. Nach der Bereitschaft liefern wir das Wasser sorgfältig
8. Lassen Sie das fertige Produkt mindestens eine Stunde abkühlen, ohne aus der Pfanne zu nehmen

Video: Wie kocht man Kondensmilch in einer Bank?

Ist es möglich, wie und wie viel Zeit zum Kochen von kondensierter Milch in einer Eisenbank zu braunen und Karamellfarbe in einem langsamen Herd?

1. Bank mit Kondensmilch wird in eine Multicooker -Schüssel gegeben
2. Gießen Sie Wasser und bedecken ihre Behälter mit Kondensmilch mindestens 3 cm von oben
3. Schalten Sie die Funktion "kochend" ein
4. Nach dem Kochen der Flüssigkeit (ca. 5-10 Minuten) übertragen wir auf die Funktion „Löschen“
5. Installierte Kochzeit 2-2.5 Stunden
6. Nach dem Multicooker -Signal über die Bereitschaft öffnen Sie den Deckel
7. Lassen Sie uns abkühlen, ohne 2 Stunden von der Schüssel aus zu nehmen
8. Öffne die Bank, nachdem du vollständig abgekühlt bist

Video: gekochte Kondensmilch in Redmond RMC-IH300

Wie und wie viel Zeit zum Kochen von Kondensmilch in einer Eisenbank bis zur braunen und Karamellfarbe im Ofen?

Im Ofen wird die Eber in einem Wasserbad zubereitet:

1. In feuerfeste Wasserbehälter gießen
2. Wir platzieren ein Glas mit Kondensmilch, damit das Wasser es bedeckt
3. Wir schicken alles zusammen in den Ofen
4. 2 Stunden bei einer Temperatur von 200 Grad kochen
5. Vor dem Öffnen sollte sich das fertige Produkt gut abkühlen

Wie und wie viel Zeit zum Kochen von Kondensmilch in einer Eisenbank, um im Schnellkochtopf zu braun und zu Karamellfarbe zu kochen?

Mit Ambolistin können Sie Ihren Lieblingsgenuss in 10 Minuten kochen.
Kochphasen:

1. Wir bestimmen die Bank in der vorbereiteten Pfanne vom Schnellkochtopf
2. Füllen Sie den Behälter mit vollständig Wasser
3. Schließen Sie den Schnellkochtopf
4. 10-15 Minuten kochen
5. Wir werfen regelmäßig, so dass die Flüssigkeit nicht kocht. Gießen Sie bei Bedarf kochendes Wasser
6. Nach der festgelegten Zeit entfernen wir den Deckel nicht, bis er ungefähr 2 Stunden abkühlt

Video: Rezept. Wie kocht man schnell eine gekochte Kondensmilch in einem langsamen Kocher? Nur 13 Minuten!

Ist es möglich, wie und wie viel Zeit zum Kochen von kondensierter Milch in einer Eisenbank zu braun und karamell in der Mikrowelle?

Moderne Elektronikassistenten reduzieren den Prozess der Kochen von Kondensmilch erheblich. Die Zeit für die fragliche Vorbereitung mit Hilfe der Mikrowelle wird nicht länger als eine halbe Stunde betragen.

Vorbereitung:

1. Da Sie keine Kondensmilch direkt in einer Blechbank kochen können, gießen wir sie in alle geeigneten Gerichte für eine Mikrowelle, außer Plastik und natürlich Metallic
2. Mit einem Deckel bedecken
3. 2 Minuten in den Ofen legen (Strom 700 W)
4. Aussteigen, mischen
5. Senden Sie erneut an die Mikrowelle, nehmen Sie alle 2 Minuten heraus und mischen Sie
6. Für die Bereitschaft sind je nach Fähigkeit der Mikrowelle und dem gewünschten Ergebnis (dick oder flüssig, dunkel oder hell) etwa 8-10 Anrufe erforderlich, abhängig von den Fähigkeiten der Mikrowelle und dem gewünschten Ergebnis.

Ist es möglich und wie man Kondensmilch in weichen Verpackungen kocht?

• Sie können versuchen, Ihren bevorzugten Leckerbissen in weichen Behältern zu kochen, aber es ist besser, keine Risiken einzugehen
• Ohne die Stärke der Packung zu kennen, können Sie zusammen mit Kondensmilch kochen, die während des Kochens schmelzen
• Daher ist es besser, es in der Mikrowelle vorzubereiten oder in einen Glasbehälter zu gießen und zu kochen

Ist es möglich und wie man Kondensmilch in einem Glas kocht?

Die Zubereitung von gekochtes Kondensmilch in Glasbehältern ist nicht nur möglich, sondern hat auch mehrere Vorteile gegenüber dem Kochen eines Produkts in einer Blechbank:

• Eine Zinnkapazität infolge von Heizung bildet schädliche Oxide, die für die menschliche Gesundheit unsicher sind.
• Die heiße Temperatur zerstört die Zinnbeschichtung des Behälters. Die angesehenen schädlichen Substanzen sind mit Milch verbunden und verwandeln sie nicht vollständig in ein sicheres Produkt.

Daher betrachten wir die Möglichkeit, in einem Glas zu kochen:

1. In einer tiefen Pfanne einen Glasbehälter mit einem Kondensat aufnehmen
2. Wir decken den Deckel nicht ab, damit das Wasser nicht fällt. Eine dichte Abdeckung kann dazu führen, ein Glas zu knacken
3. Gießen Sie Wasser in eine Pfanne, in die Kondensmilch in Banken
4. Wir bringen zum Kochen
5. Wir reduzieren das Feuer auf Medium
6. 3-4 Stunden kochen lassen, in regelmäßigen Abständen heißes Wasser beim Kochen gießen
7. Abkühlen, ohne aus dem Wasser zu nehmen

Ist es möglich und wie man Kondensmilch in einer offenen Bank kocht?

Diese Option ist zulässig, vorbehaltlich von zwei Bedingungen:

1. Wir rühren die Milch ständig um, damit sich die Kruste nicht bildet
2. Wir gießen so viel Wasser, damit es beim Kochen nicht in die vorbereitete Süße fällt

Ist es möglich und wie man Kondensmilch ohne Dose kocht?

Betrachten Sie ein wenig beliebt (aufgrund von Dauer), aber gegebenenfalls eine mögliche Weise:

1. Gießen Sie das gekaufte Produkt in einen Keramik -Topf
2. Legen Sie einen größeren Volumenbehälter mit Wasser ein
3. Kochen Sie bei einer durchschnittlichen Temperatur, regelmäßig rühren etwa 5 Stunden (in einigen Fällen 7-8 Stunden)

Ohne eine Dose können Sie Jungen mit Ihren eigenen Händen aus ganzer (trockener) Milch machen. Diese Option wird in einem kleinen Film vorgeschlagen.

Video: Condensed Carrier Varenka (Karamell)

Betrachten Sie die Zubereitung, dass der Geschmack und die Qualität der fertigen Süßigkeiten auf das Merkmal des ursprünglichen Produkts zurückzuführen sind. Die Natürlichkeit des gekauften Konservierungsmittels wird durch die folgenden Anforderungen bestätigt:

1. Komponenten: Zucker und Milch
2. Nicht expiriertes Datum der Eignung
3. Markierungsnummer 76
4. GOST -Qualitätsstandard
5. Nicht beschädigte Behälter

VIDEO: Kochen kondensierte Milch zu Hause ein Rezept in einer Bank. Wie viel zu kochen gekochte Kondensmilch?