In den Ofen weniger im Ofen mit Reis, Buchweizen, Orangen, Mandarinen, Äpfeln, Kartoffeln, Rosinen, getrockneten Aprikosen, Pilzen: Beste Rezepte, Kochtipps, wie lecker zu backen?

In diesem Artikel werden wir die Vorbereitung der Indoits im Ofen mit verschiedenen Zusatzstoffen und Füllungen berücksichtigen.

Inhalt

Die Indoite gilt als separate Vögelarten, die lange Zeit aus dem Gebiet Mexikos in unsere Region gebracht wurde. Offiziell heißt dieser Vogel "Muscat Duck".
Ein gebackener Indo -Reeuter ist ein bekanntes Vergnügen vieler feierlicher Tische. Damit das Gericht sehr lecker ist, müssen Sie sich mit einigen konsumierenden Geheimnissen vertraut machen.
Der Innenist ist diätetisches Fleisch. Es ist nicht sehr fett, sondern zart. Im Vergleich zum Truthahnfleisch ist es viel weicher. Und daher wird jedes vom Innen gefertigte Gericht jede Person ansprechen.

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Indo -Reutop im Ofen: Kochhinweise

Sie konnten einen Kadaver wählen. Wie koche ich es richtig?

Gießen Sie den Kadaver mit sehr heißem Wasser oder einfach nur gekochtes Fleischbrühe. Mit diesem Vorgang können Sie ein saftiges Gericht erhalten.
Wollen Sie der Indo -REUT backen einofen? Dann locken Sie es im Voraus. Aber halten Sie den Vogel nicht in der Marinade von mehr als 3 Stunden, da das Fleisch sehr trocken werden kann.

Wählen Sie die perfekte Kochzeit unter Berücksichtigung der Masse des Kadavers. Wenn der Vogel etwa 1 kg 500 g wiegt, backen Sie ihn 1 Stunde 30 Minuten. Wenn der Vogel das Gewicht von mehr als 2 kg schleppt, halten Sie ihn etwa 2 Stunden oder mehr im Ofen.
Damit sich die Indo gleichmäßig vorbereiten kann, wenden Sie es ständig mit dem Saft, der sich bilden wird.

Indo -Reeuter im Ofen mit Reisbeilage: Rezept in Folie

Lager für das Gericht auf Lager:

Ein Innenräume - nicht mehr als 3 kg
Reis - 180 g
Zitrone - 3 PCs.
Süße Äpfel - 2 PCs.
Karotten - 1 PC.
Honig - 1 EL.
Sojasauce - 2 EL.
Senf - 1 T.L.
Zucker - 1 TL
Gewürze
Mehl
Rosmarin
Nelken

Kochvorgang:

Drücken Sie den Saft aus Zitrusaft, erhitzen Sie ein wenig.
Rosmarin, Nelken zum Saft hinzufügen. Protorm für einige Minuten.
Spülen Sie den Kadaver aus, entfernen Sie den Hals vom indoistischen, aber werfen Sie ihn nicht weg.
Gießen Sie den Vogel 2 Stunden lang 30 Minuten lang mit Marinade. Nehmen Sie es in Coolness.
Legen Sie den Hals, gereinigte Zwiebeln und Karotten in den Behälter. Salz.
Diese Zutaten für 30 Minuten kochen.
Gießen Sie das Müsli mit einer Brühe, kochen Sie, bis sie halb gekocht sind.
Die Äpfel waschen, in Kreise geschnitten.
Holen Sie sich den Vogel heraus, reiben Sie mit Salz, Gewürzen.
Legen Sie den Reis in den Induties in die Induties und legen Sie den Hohlraum mit Äpfeln aus.
Nähen Sie den Vogel oder schließen Sie die Zahnstocher.
Mischen Sie Honig und Senf. Reibe den Vogel mit dieser Komposition.
Legen Sie den Kadaver in die Form, wickeln Sie ihn mit einem Folieblatt ein.
2 Stunden in 30 Minuten backen. Öffnen Sie bis zum Ende das Gericht, so dass der Indoist mit einem knusprigen bedeckt ist.
Nehmen Sie die vom Hals geschweißte Brühe. Erhitzen Sie es ein wenig.
Fügen Sie Sauce, Zucker, Mehl hinzu, so dass die Brühe dicker wird.
Den Indoure mit der resultierenden Sauce und Reis servieren.

Indust im Ofen mit Orangen: Rezept

Dieses Gericht beabsichtigt, sich einzudecken:

Indo -Plate - 1 kg 100 g
Orangen - 0,3 kg
Honig - 2 TL
Knoblauch - 30 g
Lavrushka - 4 PCs.
Gewürze - schmecken

Marinade -Vorbereitungsprozess:

Die Orangenschale in den Behälter reiben.
Fügen Sie ihm Gewürze und die aufgelisteten Zutaten hinzu.
Mischen Sie die Masse.

Vorbereitungsprozess:

Machen Sie Schnitte im Kadaver, unterschreiben Sie ihn mit Knoblauchzähne.
Legen Sie den Vogel in den Behälter, in dem Sie eine Marinade gemacht haben.
Nehmen Sie den Kadaver für einen kurzen Zeitraum mit der Marinade in die Kühle.
40 Minuten backen.
Fügen Sie die geschnittenen Scheiben einer Orange zum Vogel hinzu und backen Sie weitere 15 Minuten.

Ein weiteres sehr saftiges und aromatisches Rezept, für das Sie Orangen benötigen.

Das Gericht ist recht einfach, aber dafür müssen Sie sich eindecken:

Indo -2 kg
Paprika
Trockene Gewürze
Rosmarin
Knoblauch - 3 Zahn.
Orangen

Kochvorgang:

Den Knoblauch schälen. Mahlen.
Rosmarin mahlen.
Drücken Sie den Saft aus Zitrusfrüchten.
Gewürze mischen, Gras mischen, Pflanzenöl hinzufügen.
Rennen Sie den Kadaver mit der erhaltenen Marinade und wickeln Sie ihn in einen Lebensmittelfilm ein.
Legen Sie das Indoure in eine Backärmel, legen Sie eine Form an und backen Sie sie 1 Stunde lang 30 Minuten.
Öffne den Vogel. Weitere 30 Minuten backen. Vergessen Sie nicht, den Vogel mit einer Form in Form zu gießen.
Möchten Sie eine knusprigere Kruste bekommen? Dann fügen Sie Honig zum Saft hinzu.
Holen Sie sich das Indour sofort aus dem Ofen, warten Sie, bis sich das Fleisch hinunterlegt, und wird in Saft getränkt.

Industa im Ofen mit Äpfeln: Rezept

Das nächste Rezept für das Backen des Indoutka. Lager für ihn auf Lager:

Indo -Plate - 1 PC.
Zwiebeln - 1 PC.
Knoblauch - 6 Zahn.
Zitrone - 1 PC.
Äpfel - 3 PCs.
Pflaum ohne Knochen - 100 g

Kochvorgang:

Waschen Sie den Kadaver gut. Lassen Sie die Haut und entfernen Sie die Innenseiten.
Schälen Sie die Zitrone, schneiden Sie sie fein. Schneiden Sie die Zwiebel, hacken Sie den Knoblauch. Schneiden Sie die Äpfel mit Scheiben.
Mische alle Zutaten.
Das Indoure mit Gewürzen, Salz von allen Seiten reiben. Den Vogel mit einer Füllung voll machen.
Schneiden Sie das Loch mit Zahnstochern oder Holzspießungen.
Legen Sie den Kadaver auf die Form und backen Sie 1 Stunde 30 Minuten.
Damit die Ente eine rötliche Kruste erfasst, reiben Sie sie mit Öl. In regelmäßigen Abständen den Vogel mit einem Saft in einer Form gießen.
Schneiden Sie das Indoure in partionierte Stücke, dekorieren Sie mit orangefarbenen Scheiben oder Granaten.

Indo Reuter im Ofen mit Kartoffeln: Rezept

Möchten Sie sofort eine Indoure mit einer Beilage bekommen? Melden Sie dann den Vogel an und servieren Sie sie mit der Füllung. Lager für das Gericht auf Lager:

Indo -Plate - 1 PC.
Kartoffeln - 1 kg
Knoblauch - 3 Zahn.
Honig - 3 EL.
Sojasauce - 6 TL.

Kochvorgang:

Waschen Sie den Kadaver, schneiden Sie das überschüssige Fett, werfen Sie ihn aber nicht raus. Den Vogel mit Salz und Gewürzen reiben.
Schneiden Sie die Kartoffeln mit Scheiben, füllen Sie sie mit einem Indoure. Legen Sie den Kadaver auf die Form, die Kartoffel, die auch bleibt. Fett auf Kartoffeln, Salz.
Sauce zu Honig hinzufügen, ein wenig pflanzliches Öl. Gießen Sie die Masse auf die Ente.
Wickeln Sie den Kadaver mit Folie fest und backen Sie 1 Stunde.

Indo weniger im Ofen mit Mandarinen: Rezept

Mandarine sind ein Symbol für jedes neue Jahr. Und deshalb können Sie daher auch ein tolles Gericht herstellen, nur indem Sie im Voraus einkaufen:

Indowry - 1 PC.
Mandarinen - 1 kg

Kochvorgang:

Zitrusfrüchte waschen und reinigen, die Haut retten. Mischen Sie ein paar Mandarinen.
Den Vogel waschen, nähen, mit Salz und Gewürzen reiben. Lassen Sie es für ein paar Stunden ein Gurken.
Teilen Sie die Mandarinen in kleine Scheiben, blinzeln Sie einen Vogel mit ihnen. Schließen Sie den Schnitt im Kern mit der Haut.
Legen Sie den Kadaver auf die Form und backen Sie 1 Stunde 30 Minuten. Nach 60 min. Drehen Sie das Indoure um.
Entfernen Sie vor dem Servieren auf dem Tisch die Haut von Zitrusfrüchten. Die Indoure -Mandarinscheiben garnieren.

Indoite im Ofen, gestopfte Buchweizen: Rezept

Liebst du Buchweizen mehr? Dann ist das nächste Rezept für Sie. Lager für ihn auf Lager:

Indo -Plate - 1 PC.
Mayonnaise - 200 ml
Schweinefett - 200 g
Buchweizen - 170 g
Kleine Tomaten - 8 PCs.
Grüne Zwiebeln
Basilikum
Safran

Kochvorgang:

Den Vogel waschen, trocknen, kochendes Wasser gießen. Decken Sie den Indiefen mit Mayonnaise ab und geben Sie es für eine Weile in Cool, um zu marinieren.
Schneiden Sie das Schmalz mit Würfel, braten Sie gut, bis Sie die Barrieren erhalten.
Buchweizen kochen lassen nicht vollständig.
Spülen Sie die Zwiebel mit dem Basilikum, fein hacken.
Buchweizenmüsli mit Zwiebeln, Basilikum, Schmalz mischen.
Salz das Gericht, Pfeffer. Fügen Sie Safran hinzu.
Waschen Sie die Tomaten, geben Sie die Füllung ein.
Überschüssige Mayonnaise aus dem Vogel entfernen, mit Salz, Pfeffer reiben.
Flaparch das Kernbuchweizen, in Folie einwickeln.
2 Stunden backen.
Wenn die Zeit vergeht, erweitern Sie den Vogel und backen Sie mehr Zeit, damit der Kadaver gebräunt ist.

Indo -Reutop im Ofen mit Äpfeln, Mandarinen und Reis: Rezept

Sie müssen sich eindecken:

Indo -Plate - 1 PC.
Mandarine - 3 PCs.
Saure Äpfel - 3 PCs.
Bulgarischer Pfeffer - 2 PCs.
Reiszerealien - 180 g
Gewürz Curry - 1 TL

Kochvorgang:

Den Vogel waschen, kochendes Wasser gießen. Salzwasser gießen, 2 Stunden lassen.
Sortieren Sie das Müsli, spülen Sie sie. Gießen Sie auch ein paar Stunden lang gesalzenes Wasser. Damit der Reis gelblich gelblich wird, fügen Sie Curry hinzu.
Ziehen Sie die Ente aus dem Wasser, trocken. Mit Salz reiben, Curry.
Reinigen Sie die Mandarinen, entfernen Sie die Samen, in Würfel schneiden.
Spülen, reinigen, schneiden, in Würfel schneiden.
Fügen Sie Paprika zur Reiskroppe hinzu.
Gießen Sie den Vogel mit Äpfeln, Mandarinenwürfel, Getreide.
Legen Sie das Indoure auf ein Backblech und wickeln Sie mit Folie ein.
Wasser in die Folie gießen, den Kadaver einwickeln, 2 Stunden backen.
Wenn 2 Stunden vergehen, die Folie erweitern, backen Sie 30 Minuten lang.

Indo -Reutop im Ofen in der Hülse: Rezept

Die Herstellung eines solchen Vogels ist eine sorgfältige Methode, die eine Wärmebehandlung impliziert. Das Fleisch, das Sie in Ihrem Saft kochen, wird sich als ziemlich zart herausstellen. Um das Indour im Ofen zu backen, füllen Sie sich ein:

Junge Indo -load - 1 PC.
Möhren
Zwiebeln
Tomaten
Reismüsli - 1 EL.
Käse
Zitrone - 1 \\ 2 PCs.

Kochvorgang:

Fick Zwiebeln mit Karotten. Fügen Sie gehackte Tomaten hinzu. Legen Sie die Füllung für ein paar Minuten, Salz, Pfeffer.
Das Müsli kochen, den Käse schneiden. Fügen Sie diesen Komponenten gedünstetes Gemüse hinzu.
Waschen, Trocknen, Salz und Pfeffer. Zitrusfrüchte bestreuen und eine halbe Stunde lang marinieren lassen.
Mit Getreide den Vogel flattert und das Loch klammern.
Legen Sie das Indoure auf das Backblech, wickeln Sie die Hülse und banden Sie die Enden, machen Sie Löcher in der Hülse, damit sie nicht aus heißer Luft platzt. Legen Sie die Hülse in die Form, 2 Stunden backen.

Indust im Ofen mit Rosinen und getrockneten Aprikosen: Rezept

Für dieses Gericht müssen Sie sich eindecken:

Indo -Plate - 1 PC.
Reis - 1,5 EL.
Kuraga - 100 g
Rosinen - 70 g
Sauerrahm - 100 ml

Kochvorgang:

Das Müsli kochen.
In gekochtem Reis getrocknete Aprikosen und Rosinen setzen.
Bereiten Sie den Indoure vor, entfernen Sie den Hals.
Beseitigen Sie alle Innenseiten.
Den Vogel mit Salz, Pfeffer schmieren.
Folgen Sie dem Kadaver mit Reisfüllung.
Erweitern Sie die Ränder des Lochs, melden Sie es an, nähen Sie die Kanten.
Wickeln Sie den Vogel in ein Stück Folie und backen Sie auf einem Backblech von etwa 4 Stunden.
Wenn die Zeit vergeht, erweitern Sie den Vogel und fetten Sie ihn mit saurer Sahne aus.
Wickeln Sie den Kadaver nicht mit Folie ein. Backen Sie vor dem Auftreten einer rosigen Kruste.

Indust im Ofen: Wie kann man partionell backen?

Möchte backen Sie das Indoure mit partionierten Stücken? Folgen Sie unseren Hinweisen und füllen Sie sich ein:

Indo -Plate
Karotten - 1 PC.
Zwiebeln - 2 PCs.
Äpfel - 2 PCs.

Kochvorgang:

Bereiten Sie den Kadaver vor. Waschen Sie es, reinigen Sie es ein wenig mit einem Messer.
Schneiden Sie den Vogel mit partionierten Stücken, Salz, Pfeffer.
Waschen Sie die Wurzeln, schneiden Sie sie ab. Schneiden Sie die Äpfel mit Würfel.
Legen Sie das Gemüsefüllung in der Hülle, dann auf den Äpfel auf den Vogel.
Fügen Sie Wasser hinzu, damit die Indoutka saftig wird.
Im Ofen nicht länger als 2 Stunden ausdrücken.
Mit gebackenen Äpfeln servieren. Auch die Ente passt gut zu heißem Gemüse.

Wie man ein Indoure mit Pilzen kocht: Rezept

Aufstocken:

Indo -Plate - 1 PC.
Buchweizen - 1 \\ 2 TBSP.
Pilze - 300 g
Zwiebeln - 1 PC.

Kochvorgang:

Bereiten Sie den Indoure vor. Reinigen Sie es, spülen Sie es aus.
Den Kadaver mit Gewürzen, Salz reiben.
Buchweizenmüsse im Voraus kochen.
Braten Sie die Pilze, fügen Sie ihnen gehackte Zwiebeln hinzu.
Fügen Sie dem Müsli Pilze hinzu, mischen Sie.
Markieren Sie den von der Füllung vorbereiteten Kadaver.
Nähen Sie den Bauch mit Fäden ab oder stechen Sie sie mit Zahnstochern.
Legen Sie den Kadaver in die Form und backen Sie einige Stunden bis zur vollständigen Vorbereitung.

Haben Sie niemals Angst, verschiedene Experimente in der Küche durchzuführen. Für die Indo können Sie absolut jede Füllung einnehmen, die für andere Vögel geeignet ist.