Bohnen in Tomate: Das beste Schritt -By -Step -Rezept mit detaillierten Zutaten

Die Bohnen in der Tomate können für ein separates Additiv sowie ein wichtiges Element für Borsch verwendet werden.

Die Bohnen in der Tomate sind ein sehr herzhaftes und einfaches Gericht. Was wichtig ist, ist für diejenigen Menschen geeignet, die den Posten behalten, und Veganer (strenge Vegetarier). Die Bohnen enthalten Substanzen, die zu einer Fermentation im Darm führen, ein kleines Geheimnis: Je öfter Sie das Wasser beim Einweichen wechseln, desto weniger bleiben sie in den fertigen Bohnen.

Bohnen in Tomate: Rezept

Du wirst brauchen:

Bohnen - 0,5 kg
Karotten-2-3-PCs.
Zwiebeln - 1 PC
Gemüseöl - 1 EL. l.
Tomatenpaste-1-2 EL. l.
Grüne (Dill, Petersilie, Koriander) schmecken
Gewürze: Salz, schwarzer Pfeffer, Zaira, getrockneter Knoblauch alles ist 0,5 TL.
Heißes Wasser - 0,7 l

Spülen Sie die Bohnen aus. Gießen Sie heißes Wasser 3 cm über der Bohnenschicht und lassen Sie 8-10 Stunden.
Wenn Sie möchten, dass der Vorgang 4-5 Stunden dauert, fügen Sie 1 TL Backpulver zum Wasser hinzu (so schwellen die Bohnen schneller an).
Mahlen Sie die Karotten auf einer groben Reibe.
Mahlen Sie die Zwiebel (Sie können BERNER'S GRATRE verwenden).
Gießen Sie Gemüseöl in die Stewpan und erhitzen Sie es auf eine Temperatur von 160 ° C.
Fügen Sie gehackte Zwiebeln zur Uhr hinzu und geben Sie sie goldbraun.
Fügen Sie gehackte Karotten zur Zwiebel hinzu und köcheln Sie weiter, bis eine charakteristische gelbe Farbe erscheint (Karotten sollten den Saft lassen).
Fügen Sie der Zwiebel und den Karotten Tomatenpaste hinzu und geben Sie ein wenig aus.
Gießen Sie die Hälfte des heißen Wassers und setzen Sie das Löschen fort.
Tippen Sie die Bohnen aus dem Wasser und spülen Sie sie aus.
Gießen Sie die Bohnen in den Stewpan und fügen Sie das verbleibende Wasser und Gewürze hinzu.
Eintopf alles ungefähr eine Stunde.
Fünfzehn Minuten vor dem Ende des Löschens fügen Sie gehackte Grüns hinzu.