Was ist man aus Artischocke von Jerusalem zu kochen? Rezepte mit Jerusalem Artischocke

Das Zubereiten von Gerichten mit Artischocke von Jerusalem ist einfach. Sie werden alle Haushalte und Gäste mögen.

Jerusalem Artischocke oder irdene Birne ist seit der Eröffnung des amerikanischen Kontinents den Menschen bekannt.

Die in dieser Zeit in dieser Zeit nicht nur ein Produkt für Lebensmittel, sondern waren auch sicher, dass dieses Gemüse verwendet werden konnte, um eine gute Gesundheit zu erhalten.

In der modernen europäischen Küche fand er keine breite Anwendung. Es gibt jedoch Menschen, die in ihrem Land speziell Jerusalem -Artischocken anbauen und über seine Vorteile und ihren Geschmack wissen.

Was kann aus Artischocke von Jerusalem hergestellt werden? Rezepturen

Sie können die ersten Gerichte, Beilagen, Aufläufe, Omeletts und sogar Desserts aus Jerusalem Artischocke kochen. Hier sind nur einige Rezepte für das, was von Artischocke von Jerusalem zubereitet werden kann:

Omlet Rezept: Reinigen und schneiden Sie dieses Gemüse, kochen Sie im Wasser, bis es schlaff wird. Schneiden Sie die fertige Jerusalem -Artischocke, Paprika in Stücke. Gemüse mit Eiern und einem Esslöffel Mehl mischen. Die Mischung beschleunigen und in eine Pfanne backen, bis sie gekocht sind.

Topinombur und Apfelsalatrezept: Den Gemüse und Apfel reiben. Schneiden Sie eine kleine grüne Zwiebel. Mischen Sie alle Produkte, Sonnenbathe und Olivenöl.

Das Rezept für Bassage von Jerusalem Artischocken: Kochen Sie die Jacke, die in Kreisen in einem Topf Milch gereinigt und geschnitten wurde. In einer geschmierten Form das fertige Gemüse legen und mit geschmolzener Butter gießen. In den Ofen legen und backen, bis sie gekocht sind. Dekorieren Sie beim Servieren die Schüssel Petersilie.

Jerus aus Jerusalem Artischocken, Vorteil

Eine riesige Menge nützlicher Substanzen und Inulin (Polysaccharid) - all dies ist in Saft von Artischocke von Jerusalem. Seine Vorteile sind, dass der Saft Mineralien, wertvolle Aminosäuren, Pektin und Vitamine verschiedener Gruppen enthält.

In Bezug auf den Gehalt an Nährstoffen, Vitaminen und Spurenelementen übertrifft Jerusalem Artischocken mehrmals viele Gemüsepflanzen.

Tipp: 2 Mal am Tag Saft aus Jerusalem Artischocken trinken. Nach einer Woche werden Sie eine Stärke der Stärke verspüren, Ihr Sehvermögen wird sich verbessern, der Blutzucker sinkt und die Immunität steigt.

Jerkkiner ist nützlich für Atherosklerose, Fettablagerungen in der Leber und für die Prävention von Krebs. Darüber hinaus senkt ein solches Getränk den Blutdruck und bekämpft Krankheiten von Blutgefäßen und Herz.

Wie man Jerusalem Artischockensirup, Rezepte kocht

Jerusalem Artischockensirup ist ein gesunder weißer Zuckerersatz. Daraus können Sie verschiedene Gerichte kochen oder einfach zu readatischen Kompotten und Säften hinzufügen, um Geschmack zu verleihen.

Rezept, wie man Sirup aus Jerusalem Artischocke vorbereitet:

• Spülen Sie die Knollen gut unter Wasser und schälen Sie und schälen Sie.
• Saft mit Entsaftung machen oder das Gemüse in einem Mixer hacken
• Nach dem Mixer in einem Mixer den Saft durch Gaze drücken. Wenn nach dem Entsafter ein Fruchtfleisch im Saft ist, belasten Sie ihn auch durch Gaze oder ein kleines Sieb
• Erhitzen Sie den Saft in einer Pfanne auf 50 Grad. Kühl. Wiederholen Sie den Vorgang 4 Mal

Wichtig: Überhitzen Sie den Saft nicht, sonst verlieren er alle vorteilhaften Eigenschaften.

• Wenn der Sirup eindickt, fügen Sie ein paar Tropfen Zitronen hinzu
• Gießen Sie den Sirup in den Lagerbehälter und geben Sie den Kühlschrank in den Kühlschrank

Witze aus Jerus Topinombur

Marmelade ist lecker und ungewöhnlich. Kann als Füllung für Kuchen oder beim Servieren auf dem Tisch zum Tee verwendet werden.

Witze aus Jerus Topinombur:

Zutaten:

1. Äpfel - 0,5 kg
2. Jerusalem Artischockensirup - 0,5 l
3. Wasser - 0,5 Tassen

Kochvorgang:

• Die Äpfel waschen und die Schale und den Kern reinigen. Schneiden Sie sie mit Würfeln
• Gießen Sie die gehackten Äpfel in die Pfanne und fügen Sie Wasser und Sirup hinzu. Bringen Sie die Zutaten zum Kochen und kochen Sie bei schwacher Hitze eine halbe Stunde lang, wobei alle 5-10 Minuten rühren
• Mischen Sie die resultierende Mischung mit einem Püree mit einem Püree, kühlen Sie und verwenden Sie zum Kochen von Kuchen oder Kuchen

Wie man gebratene Jerusalem Artischocke, Rezept kocht

Fry Jerusalem Artischocke ist großartig als Beilage für Fleisch- und Fischgerichte. Es kann als unabhängiges Gericht zum Abendessen oder Mittagessen konsumiert werden.

Wie man gebratene Jerusalem Artischocke, Rezept: Rezept:

Zutaten:

1. Jerusalem Artischocke - 10 Stücke
2. Egg-2-3 Stücke
3. Kochcracker - 2 EL.
4. Milch - 4 EL.
5. Saure Sahne oder dicke Creme - 100 Gramm
6. Salz zum Geschmack

Kochvorgang:

• Die Knollen schälen und in Scheiben wie Bratenkartoffeln schneiden. Die Scheiben in der Pfanne falten, Wasser gießen und ein paar Minuten kochen lassen. Entfernen Sie gekochtes Jerusland auf einem Colander und lassen Sie das Wasser abfließen
• Machen Sie eine Mischung aus Milch und Eiern. Tauchen Sie die Scheiben des Gemüses in diese Mischung und rollen Sie sie dann in Paning Crackers.
• Erhitzen Sie die Pfanne auf dem Gas, gießen Sie ein wenig Pflanzenöl und braten Sie Rollscheiben bis zur goldenen Kruste
• Mit Sauerrahm und Kräutern auf den Tisch servieren

Jerusalem Artischockenpfannkuchen, Rezept

Alle Pfannkuchen können für Ihre Familie zum Frühstück vorbereitet werden. Wird alle Haushalte und Pfannkuchen aus Jerusalem Artischocke mögen.

Rezept:

Notwendige Produkte:

1. Jerusalem Artischocke - 800 Gramm
2. Karotten - 200 Gramm
3. Weizenmehl - 100 Gramm
4. Ei - 2 Stücke
5. Gemüseöl - 150 Gramm
6. Salz zum Geschmack

Kochvorgang:

• Reinigen Sie Jerusalem Artischockenknollen und Karotten aus dem Schale. Reiben Sie eine feine Reibe an, fügen Sie Eier und Mehl hinzu
• Mischen Sie alle Zutaten bis zu einer homogenen Masse
• Legen Sie die Mischung in eine vorgeheizte Pfanne mit Butter und braten Sie es, bis sie auf beiden Seiten gekocht werden
• Mit saurer Sahne oder erwärmtem Butter auf den Tisch servieren

Topinombur -Püree -Rezepte

Jergery von Jerusalem Artischocken ist eine universelle Beilage, die sich allen Fleisch- und Fischgerichten nähert. Ein einfaches Rezept für Püree aus Jerusalem Artischocken wird alle Hausfrauen ansprechen, die dieses Gericht noch nicht für ihre Haushalte und Gäste zubereitet haben.

Zutaten:

1. Jerusalem Artischocke - 0,5 kg
2. Dicke Creme - 2 EL.
3. Olivenöl - 1 TL
4. Gewürze und Salz zu schmecken

Kochvorgang:

• Die Knollen schälen und in eine Pfanne mit kochendem Wasser geben. 20 Minuten kochen
• Entfernen Sie die fertige Jerusalem -Artischocke an einem Säulen, und wenn das Wasser mit Hilfe eines Schubs abfließt, machen Sie Kartoffelpüree. Fügen Sie während dieses Prozesses Creme und Gewürze hinzu
• Kneten, bis eine homogene Masse erhalten wird. Legen Sie die Kartoffelpüree auf einen Teller und streuen Sie für Schönheitsgewürze

Zubereitung einer Topaminsuppe, Rezept

Die Suppe aus diesem Gemüse wird es ausnahmslos mögen. Es ist nützlich und herzhaft. Es löscht leicht den Hunger und hat einen kleinen Kalorieninhalt.

Rezept:

Zutaten:

1. Jerusalem Artischocke - 0,5 kg
2. Fleisch, aber keine fettige Brühe - 3 Gläser
3. Butter - 30 Gramm
4. Dicke Creme - 250 Gramm
5. Zwiebel-2-Stücke
6. Weizenmehl - 3 EL.
7. Muscat ist eine Prise
8. Grüne Zwiebeln - halb ein Haufen
9. Salz und Pfeffer schmecken

Zubereitung von Suppe aus Artischocke von Jerusalem:

• Die Knollen schälen und in Kreise schneiden.
• In einer erhitzten Pfanne mit grünen Zwiebeln braten
• Legen Sie das Gemüse mit Brühe aus der Pfanne in die Pfanne und kochen Sie 15 Minuten bei schwacher Hitze unter dem Deckel
• Bereiten Sie eine Mehlmischung aus 0,5 Tassen Brühe und Mehl vor
• Zu kochende Sahne -Suppe, Mehlmischung hinzufügen und zum Kochen bringen
• 5 Minuten vor dem Ausschalten neigen Sie Muskatnuss, Salz und Pfeffer. Mit Grün und Sauerrahm servieren

Wie man Jacken aus Jerusalem Artischocke kocht

Tsukata ist die Lieblingssüße von Erwachsenen und Kindern. Sie können mit Tee serviert werden oder sie anstelle von Süßigkeiten auf die Straße nehmen.

Rezept für die Vorbereitung von Tsukati aus Jerusalem Artischocke:

Zutaten:

1. Jerusalem Artischocke - 1 kg
2. Zucker 200 Gramm
3. Zitrone - 0,5 Stück
4. Orange - 1 Stück
5. Zuckerpulver - zum Streuen

Kochvorgang:

• Die Knollen schälen und in kleine Stücke schneiden
• Sirup aus Zucker und 2 Gläser Wasser kochen. Fügen Sie den Saft der Hälfte der Zitrone und der Orange hinzu. Wenn Sie Tsukati von einem besonderen Geschmack wünschen, fügen Sie dem Sirup etwas Zimt, Honig oder Ingwer hinzu.
• Legen Sie die Artischocken von Jerusalem in kochendem Sirup und kochen Sie sie 5-10 Minuten lang bei schwacher Hitze. Überprüfen Sie den Grad der Bereitschaft, wenn die Stücke mit einem Zahnstocher durchbohrt werden, dann ist es Zeit, die Pfanne aus dem Feuer zu entfernen
• Entfernen Sie Jerusalem Artischocken auf einem Säulen
• Falten Sie Stücke süßer Jerusalem -Artischocken auf einem Backblech und trocknen Sie in einem Ofen bei einer Temperatur von 50 Grad für 2 Stunden
• Rollen Sie die Mitte in Zucker und legen Sie sie in einen Teller, um auf den Tisch zu servieren

Wie man Jerusalem Artischocken kocht: Tipps und Kritiken

Es ist schwierig, die Topinambur -Knollen zu reinigen. Sie müssen sie reinigen, wenn dies ein Rezept erfordert. Es gibt viel Inulin in der Schale dieses Gemüses, so dass es nicht gereinigt werden kann, sondern gut gewaschen wird. Wie kocht man Jerusalem Artischocke köstlich? Tipps und Bewertungen helfen dabei, Gerichte mit einem ungewöhnlichen und einzigartigen Geschmack herzustellen.

Tipp: Das geschälte Gemüse verdunkelt sich schnell. Entfernen Sie also die Schale unmittelbar vor dem Kochen. Wenn Sie sofort kochen müssen, legen Sie gereinigte Knollen in Wasser mit Zitronensaft.

Tipp: Koch nicht Jerusalem Artischocken in einer Aluminiumpfanne. Solche Gerichte oxidieren schnell die Wurzelernte, es verliert schnell Nährstoffe.

Wichtig: Verwenden Sie Püree aus Jerusalem Artischocken als Verdickungsmittel für Suppen und Saucen

Es ist gut, Kartoffeln durch Jerusalem -Artischocken in Gerichten zu ersetzen. Das Gericht wird nützlich und es wird viele Vitamine und Spurenelemente enthalten.

Bereiten Sie eines der Gerichte aus Jerusalem Artischocke für Ihren Haushalt zu. Bitte mit einem ungewöhnlichen Geschmack und nützlichen Beilage, Suppe oder Dessert. Kinder genießen es, Tsukats oder Marmelade zu essen, und ihr Ehemann wird eine Suppe von Artischocke von Jerusalem mögen. Guten Appetit!

Video: Erdbirne (Jerusalem Artischocken) - vorteilhafte Eigenschaften