Knoblauchcroutons: 7 beste Rezepte aus weißem und schwarzem Brot

Wenn Sie sich oft in der Firma versammeln, um sich einen Film anzusehen oder einfach nur „Schaum“ zu trinken, kaufen Sie unbedingt einen Snack. Meistens sind dies Chips und Croutons, aber zu Hause Knoblauch -Croutons zubereiten, die zu Hause jedes Gericht und Getränk ergänzen.

Inhalt

In diesem Artikel werden Rezepte, die von den meisten Hostessen verwendet werden, im Detail berücksichtigt.

Knoblauchcroutons aus schwarzem Brot

Wenn Sie das zubereiten möchten, was das erste und zweite Gerichte perfekt ergänzt, machen Sie sicher, dass Sie knusprige Knoblauchcroutons aus Borodino -Brot herstellen. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch befriedigend. Es ist genug, um ein paar Dinge zu essen, um Hunger loszuwerden. Das Kochen wird nicht mehr als 40 Minuten dauern.

Verbindung:

Schwarzbrot (vorzugsweise Borodinsky) - 0,5 kg
Knoblauch - 8 Zähne
Gewürze - schmecken
Gemüseöl - 3 EL. l.

Der Prozess der Zubereitung von Knoblauchrollen von Schwarzbrot in einer Pfanne:

Um Knoblauch vorzubereiten, ist es besser, Brot zu verwenden, was 1-2 Tage dauert. Schneiden Sie die Kruste ab und lassen Sie nur einen weichen Teil.
Schneiden Sie das Brot in kleinen Stücken.
Reinigen Sie ein paar Nelken Knoblauch und schneiden Sie sie mit Tellern. Sie müssen die Hauptzutat braten. Die restlichen Zähne durch die Presse geben.
Bereiten Sie die "Knoblauch -Pasta" vor. Mischen Sie dazu den Knoblauch und das Salz, das durch die Presse übersehen wurde. Damit sich das Granulat besser auflöst und der Schlachtkörpersaft auffällt, verwenden Sie einen Küchenmörser. Fügen Sie der Mischung ein wenig Olivenöl hinzu, damit die Konsistenz homogener und pastös wird.
Erhitzen Sie die Pfanne und gießen Sie etwas Pflanzenöl hinein. Wenn ein kleiner Rauch erscheint, geben Sie Knoblauchstücke in die Pfanne. 10-15 Sekunden lang auf jeder Seite braten, bis sie einen goldenen Farbton erwerben.
Dann den Knoblauch aus der Pfanne nehmen und das gehackte Brot legen. 20-30 Sekunden auf jeder Seite braten, um eine knusprige Kruste zu bilden.
Legen Sie die vorbereiteten Croutons auf eine Serviette oder ein Handtuch, um überschüssiges Öl zu entfernen. Schmieren Sie jeden Crream von Knoblauchpaste und behandeln Sie die Haushalte.

Knoblauchcroutons im Ofen

Viele Hausfrauen bereiten Knoblauchcroutons zu Hause vor, weil Sie können verwendet werden, um andere Gerichte zuzubereiten. Sie werden oft mit Brühe, Suppen oder "Schaum" -Getränken kombiniert. Ein solcher Snack appelliert nicht nur für Erwachsene, sondern auch für Kinder, die gerne etwas sehr Leckeres knirschen.

Verbindung:

Weicher Teil von Brot - 200 g
Knoblauch - 3 Zähne
Gewürze "Curry" - 1 TL.
Salz - 0,5 TL.
Gemüseöl-2-3 EL. l.

Verfahren:

Um ein exquisitiveres und interessanteres Gericht zuzubereiten, ist es besser, eine Mischung aus verschiedenen Brotarten zu verwenden - Weiß, Schwarz, Weizen und Grau.
Das Brotbrot in kleinen Würfeln mahlen.
Kümmere dich um Schwenk. Schließen Sie dazu den Knoblauch, das Tragen und das Pflanzenöl an, das durch die Presse fehlt. Gründlich mischen.
Geben Sie gehacktes Brot in die gekochte Mischung und mischen Sie.
Legen Sie Brotstücke auf Pergamentpapier aus.
Erhitzen Sie den Ofen auf +170 ° C. Legen Sie das Backblech mit Brot im Inneren. 20 Minuten backen, vorausgesetzt, die Tür ist Ajar.
Legen Sie die abgekühlten Croutons mit einem Deckel in einen Behälter und lagern Sie bei Raumtemperatur.

Knoblauchcroutons für Bier: Rezept

Für Liebhaber eines „schaumigen“ Getränks gibt es ein sehr leichtes und leckeres Rezept für Knoblauchgrün. Um sich vorzubereiten, benötigen Sie minimale Zutaten und eine geringe Zeit.

Verbindung:

Roggenbrot - 300 g
Knoblauch - 4 Zähne
Salz - 1 TL.
Eine Mischung aus Paprika - 1 TL.
Paprika geraucht - 0,5 TL.
Gemüseöl - 3 EL. l.

Verfahren:

Schneiden Sie das Brot mit kleinen dünnen Scheiben und entfernen Sie die Kruste.
Reinigen Sie den Knoblauch und schneiden Sie ihn in dünne Teller. Passen Sie einen Teil des Knoblauchs durch die Presse.
Pflanzenöl in eine Pfanne erhitzen und gehackten Knoblauch darauf legen. Wenn die Platten transparent werden, müssen sie entfernt werden.
Legen Sie gehacktes Brot in eine vorgeheizte Pfanne. Braten Sie sie bis etwas knusprig.
Mischen Sie einen tiefen Gewürzbehälter und 1 TL. Pflanzenöl. Rollen Sie in der vorbereiteten Mischung die Croutons und werfen Sie sie erneut in die Pfanne.
Drehen Sie regelmäßig (mit einem Intervall von wenigen Sekunden) die Brotstücke, so dass der Knoblauch sie nicht bitter macht.
Legen Sie die Croutons auf eine Papierserviette, um überschüssiges Fett zu absorbieren. Schön auf einen Teller legen und servieren.

Knoblauchcroutons mit Käse

Um den festlichen Tisch zu dekorieren, werden häufig Knoblauchcroutons mit Käse zubereitet. Dies ist ein sehr leckerer Snack, der nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder mag. Das Gericht kann mit Getränken gegessen oder als leichter Snack verwendet werden.

Verbindung:

Butter - 150 g
Baget - 1 PC.
Hartkäse - 200 g
Gemüseöl - 2 EL. l.
Knoblauch - 9 Zähne
Grün - 2 EL. l.
Salz - zu schmecken

Es ist schwierig, ein Lecker mit Worten zu vermitteln

Verfahren:

Reinigen Sie den Knoblauch. Erhitzen Sie den Ofen auf eine Temperatur von +170 ° C C. Legen Sie die Knoblauchzähne mit Pergamentpapier auf ein Backblech und backen Sie sie 10 Minuten lang.
Überspringen Sie den gebackenen Knoblauch durch die Presse. Angesichts der Tatsache, dass das Fruchtfleisch weich ist, wird es viel Saft geben, den Sie brauchen.
In der Mikrowelle die Butter schmelzen.
Den Käse mit einer feinen Reibe mahlen.
In fein Grün (Dill, Petersilie) geschnitten.
Kombinieren Sie Öl, Knoblauch, Käse und Grün. Gründlich mischen.
Legen Sie auf dem mit einem Backblech ausgekleideten Pergamentpapier eine in Scheiben geschnittene Baguette aus.
Backen Sie im Ofen, das auf +220 ° C vorgewärmt ist, Brotstücke 10 Minuten lang in Knoblauch-Stau-Masse angefeuchtet. Sie sollten golden werden.
Legen Sie es wunderschön auf einen Teller und servieren Sie es.

Gründungsgriechengriechisch

Wenn Sie Knoblauchgrrocks kochen möchten, können Sie jede Art von Brot verwenden. Es hängt alles von Ihren Geschmackspräferenzen ab. Für einen besseren Geschmack können Sie verschiedene Gewürze verwenden (tragen, Paprika, gemahlener Pfeffer usw.).

Verbindung:

Brot - 500 g
Olivenöl - 500 ml
Knoblauch - 3 Zähne
Salz und Gewürze - zu schmecken

Verfahren:

Brot in kleinen Scheiben mahlen, deren Breite nicht mehr als 1 cm betragen sollte.
Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Wenn es kocht, tauchen Sie gehacktes Brot hinein. Halten Sie nicht mehr als 2-4 Sekunden, damit die Croutons nicht brennen.
Legen Sie Stücke gebratenes Brot auf eine Serviette aus, damit es überschüssiges Öl absorbiert.
Jedes Stück Brot mit Knoblauch reiben. Wunderbar auf einen Teller legen und die Haushalte behandeln.

Knoblauchcroutons aus dem Baguette im Teig

Zu Hause ist es einfach, Knoblauchcroutons in Teig zu kochen, die köstlichen Sandwiches ähneln. Sie können dem ersten oder zweiten Gerichte serviert werden und als Schnellsnack verwendet werden. Sie können in nur einer halben Stunde ein köstliches Gericht kochen. Dies erfordert recht gewöhnliche Zutaten.

Verbindung:

Weißes Baguette - 0,5 Stcs.
Knoblauch - 3 Zähne
Gemüseöl - 2 EL. l.
Kurin Egg - 1 PC.
Solides Käse - 70 g
Gewürze (Salz, Pfeffer) - Geschmack zu schmecken

Verfahren:

Schneiden Sie das Laib oder Baguette mit Scheiben. Es ist jedoch besser, ein Produkt mit einem Werksschnitt zu verwenden. Das Gericht wird also lecker.
Schneiden Sie die Kanten am Laib so, dass nur das Fruchtfleisch verbleibt.
In einer trocken beheizten Pfanne ein wenig Brot braten, so dass es knusprig ist.
Während das Brot abgekühlt ist, machen Sie den Teig. Eier mit einem Mixer oder Gabel schlagen.
Mahlen Sie den Käse auf einer feinen Reibe und mischen Sie sie mit einem geschlagenen Ei. Salz Pfeffer.
Schmieren Sie die Croutons auf allen Seiten mit Knoblauch.
Öl in die Pfanne gießen. Wärme Es auf.
Feuchten Sie jedes Stück Brot in Teig und in eine Pfanne.
Stellen Sie sicher, dass die Croutons nicht brennen. Sie können das Gericht heiß oder gekühlt am Tisch servieren.

Knoblauchcroutons aus Weißbrot im Aerogril

Wenn Sie schnell köstliche und duftende Croutons kochen möchten, verwenden Sie das Flugzeug. Dies verkürzt die Kochzeit zweimal (bis zu 20 Minuten).

Verbindung:

Butter - 120 g
Knoblauch - 3 Zähne
Hartkäse - 100 g
Gewehrlaib - 1 PC.

Verfahren:

Überspringen Sie den Knoblauch durch die Presse und reiben Sie den Käse. Mischen Sie diese Zutaten mit Öl.
Damit die Konsistenz homogen ist, verwenden Sie die Küche kombinieren oder Mixer.
Jedes Stück Laib mit der Mischung mit der gekochten Mischung schmieren und auf den Grill legen. Eine Minute auf jeder Seite braten. Dies wird ausreichen, damit die Croutons knusprig sind, aber nicht brennen.

Wo kann Knoblauchcroutons hinzugefügt werden: Knoblauchsuppe mit Croutons

Wenn Sie gerne eine Püree -Suppe kochen, können Sie dieses Gericht kombiniert mit Knoblauchcroutons kochen. Dies wird es pikant und ästhetischer machen.

Verbindung:

Knoblauch - 6 Zähne
Kartoffeln - 200 g
Zwiebeln - 1 PC.
Hühnerbrühe - 500 ml
Creme - 100 ml
Butter - 30 g
Sonnenblumenöl - 5 EL. l.
Gewürze - schmecken
Baton - 3 Scheiben

Verfahren:

Schälen und schneiden Sie die Kartoffeln in kleinen Würfeln.
Entfernen Sie die Schale von Knoblauch und Zwiebeln. Die Zwiebel mit Würfeln und Knoblauch mit dünnen Tellern mahlen.
In einer Pfanne ½ Butter und 1 EL erhitzen. l. Gemüse.
Braten Sie die Zwiebel bis zum goldenen Schatten.
Gießen Sie die Brühe in die Pfanne und fügen Sie Kartoffeln hinzu.
Warten Sie, bis die Suppe kochen kann. Nach weiteren 15 Minuten kochen, damit die Kartoffeln weich werden.
Legen Sie die restliche Butter in die Pfanne und 1 EL. l. Sonnenblume. Braten Sie den Knoblauch auf der Mischung.
Fügen Sie der vorbereiteten Suppe Knoblauch und Gewürze hinzu. Kochen Sie es für weitere 2-4 Minuten.
Entfernen Sie die Suppe aus dem Herd und mahlen Sie die Komponenten mit einem Mixer. Die Konsistenz von Kartoffelpüree sollte erhalten werden.
Legen Sie die Suppe auf das Feuer und kochen Sie weitere 3 Minuten.
Um Croutons zu kochen, braten Sie den Knoblauch auf einer kleinen Menge Pflanzenöl. Nach dem Schneiden des Laibs mit kleinen Quadraten ca. 1,5 x 1,5 cm.
Wenn der Knoblauch golden wird, entfernen Sie ihn aus der Pfanne und braten Sie ihn mit Brot.
Servieren Sie die Suppe mit den Croutons am Tisch.

Um Knoblauchcroutons zuzubereiten, wie in einem Café, ist es nicht erforderlich, ein professioneller Koch zu sein. Dies kann zu Hause mit herkömmlichen Zutaten unabhängig voneinander erfolgen. Sie sind in der Küche zu Hause leicht zu finden.

Wir werden Ihnen auch sagen, wie man kocht: