7 Rezepte der köstlichsten Gurken mit Senf für den Winter: Ein klassisches Rezept ohne Sterilisation, Zwiebel und ohne Essig, mit Paprika, Karotten und Kräutern, akuter Pfeffer, kalt ohne Essig. Vorbereitungsstadium vor der Erhaltung von Gurken: Tipps

In diesem Artikel werden wir die köstlichsten Rezepte für Gurken mit Senf für den Winter mit verschiedenen Komponenten betrachten.

Der Lieblingsschutz aller Zeiten und Völker ist natürlich Gurken. Öffnen wir ein Glas eingelegtes oder salziges Gemüse oder vielleicht in einer Tomate oder mit Senf, wir bekommen einen idealen Snack für zweites Gerichte.

Wenn einfache Rezepte bereits ein wenig gelangweilt haben, besteht der Wunsch zu frieren. Es wird angemerkt, dass Gurken mit Senf nicht nur sehr lecker und lange Zeit gespeichert, sondern auch mit knuspriger Kruste hervorstechen. Daher möchten wir Ihnen die besten Rezepte für Gurken mit Senf teilen.

Was vor der Erhaltung von Gurken mit Senf vorbereitet werden muss: Tipps

Die Sammlung von Gurken ist ein Phased Marathon. Hier wird es nicht möglich sein, alles gleichzeitig zu sammeln und an Banken zu senden. Alle 2-3 Tage haben wir eine neue Ernte und müssen sie richtig entsorgen. Schließlich wird das gesamte Gemüse ungefähr einen Reifegrad betragen und unterscheidet sich auch nicht in der Größe.

• Sie müssen kleine Gurken oder maximale mittelgroße wählen. Es sind diese Gurken, die perfekt in die Bank passen und gut mariniert herauskommen. Aber manchmal kommt es vor, dass Gurken auf die Größe von Zucchini wachsen, aus denen Sie einen Salat vorbereiten können. Bereiten Sie in der Zwischenzeit die notwendigen Aspekte vor Beginn der Erhaltung vor.
• Die Gurken selbst müssen mehrere Stunden im Wasser eingeweicht werden. Dies sättigt sie mit Frische und vereinfacht ihre Wäsche. Übrigens hat diese Methode ein anderes Geheimnis, über das wir ein wenig später sprechen werden. Dann müssen sie perfekt gewaschen und mit natürlicher Weise leicht getrocknet werden.
• Bereiten Sie zusätzliche Zutaten vor: Knoblauch, Johannisbeeren, Meerrettich, Schild, Kirschen und Eiche. Vergessen Sie auch nicht Dill, Petersilie, Lorbeerblatt und Pfeffer mit Erbsen. Alle Komponenten müssen auch unter fließendem Wasser gespült und auf einem Colander getrocknet werden. Zusätzlich zu trockenen Komponenten.
• In Bezug auf Salz sollte es gewöhnlich sein, ohne Jod. Denken Sie daran - iodisiertes Salz wird den Erhalt ruinieren und Banken können anschwellen.
• Stellen Sie sicher, dass Sie die Dosen sterilisieren. Seien Sie nicht faul und beziehen Sie sich auf die Tatsache, dass sie den Winter überleben können. Kein gründliches Waschen lindert schädliche Bakterien. Populäre Liter -Banken sind geeignet, aber in einigen Fällen kann ein 3 -Liter nützlich und ein kleiner halber Liter -Behälter sein. Vergessen Sie daher nicht, auch in sie zu fallen.
• Auch parallel zur Sterilisierung der Decke selbst. Vereinfachen Sie das Konserven und Zubereiten von Handtüchern, einen Topf, in dem der Sirup gekocht wird, und eine große Pfanne, um Dosen mit Verlegen zu sterilisieren.

Ein einfaches Rezept für Gurken mit Senf: ein traditionelles Schema und ein wunderbares Ergebnis

Nachdem die Ernte gesammelt wurde und die vorläufige Vorbereitung abgelaufen ist, können Sie zur Erhaltung selbst fortfahren. Ein solches Produkt als Gurke ist nützlicher, um frisch zu essen. Seitdem bleiben nützliche Elemente darin erhalten, aber die Kalorien sind viel weniger. Aber es ist unmöglich, es für lange Zeit in dieser Form zu retten, daher haben sie eine Konservenmethode entwickelt.

• Nehmen Sie das Rezept auf:
  • 25-30 kleine Gurken, über einen Finger im Finger;
  • mehrere Regenschirme von Dill und Zweigen von Petersilie;
  • 6 Knoblauchzehen;
  • 6 PCs. grüne Flugblätter von Johannisbeeren, Schildern und Kirschen;
  • 3 EL. l. gewöhnlicher Senf;
  • 5 Erbsen Pfeffer mit Erbsen und Dukhmyany;
  • 2-3 Nelkenblütenstände;
  • 1,5 EL. l. Salze;
  • 2 EL. l. Sahara;
  • 0,5 Tassen Essig;
  • 1,5 Liter gewöhnliches kaltes Wasser.
• Um die Gurken knusprig zu machen, gibt es ein kleines Geheimnis. Bevor sie ein Werkstück für den Winter werden, müssen sie in Wasser getränkt werden. Wenn das Gemüse frisch ist, reicht es aus, bis zu 1 Stunde und das Meeting etwas früher - bis zu 3 Stunden, mit einem Wasserwechsel von drei Zeiten standzuhalten.
• Aber diese Zeit verliert nicht, aber wir kochen Banken. Das heißt, wir werden sie sterilisieren. Die Sterilisationsmethode ist für Sie bequem ausgewählt. Dies kann durch die traditionelle Methode für ein paar Minuten 10-15 erfolgen, wenn Wasser kocht.
• Es ist gut, viele Dosen gleichzeitig im Ofen gleichzeitig zu sterilisieren. Nur wenn sie Gläser herausnehmen, lassen Sie sie ein wenig abkühlen. Wenn Sie sofort auf einen Tisch oder eine Arbeitsfläche legen, platzt die Bank aufgrund der Temperaturdifferenz.
• Einfach und schnell findet die Sterilisation in der Mikrowelle statt. Nur in diesem Fall ist es notwendig, Wasser in den Behälter zu gießen, sonst wird die Bank beschädigt.
• Stminale und saubere Gläser müssen ausgefüllt werden. Zuerst setzen wir die Grüns, gut gewaschen: Dill, Petersilie und Flugblätter, die Sie haben. Werfen Sie auch Meerrettichblätter und mehrere Knoblauchzehen. Übrigens schadet es nicht, die gleiche Zusammensetzung zwischen Gurken sowie ganz oben zu erstellen.
• Jetzt arbeiten wir mit den Gurken selbst. Wir lassen Wasser von ihnen ab und waschen das gesamte Gemüse getrennt, besser unter fließendem Wasser. Schneiden Sie dann vorsichtig die Schwänze von jeder einzelnen Gurke. Wir verpassen diese Phase nicht, weil es benötigt wird, damit das Gemüse so markiert ist, wie es sollte.

• In ein Glas zu legen ist eine ganze und wichtige Fähigkeit. Wir empfehlen, die untere Schicht vertikal zu erfolgen und Gurken der gewünschten Größe zu wählen. Nicht nur die Anzahl der Gurken an die Bank hängt von der Dichte der Berechnung ab, sondern auch von der Qualität des Produkts. Sie werden also wirklich knackig.
• Brake ist der Schlüssel zum Erfolg des gesamten Prozesses. Kochen Sie es in einem kleinen Topf. Gießen Sie das Wasser nach dem Rezept, fügen Sie unseren Senf hinzu und mischen Sie. Klumpen bildeten sich sofort, lassen Sie sie Sie nicht erschrecken. Wenn die Salzlösung kocht, verschwinden sie. Sie können nicht nur einen klassischen Senf, sondern auch einen anderen nach Ihren Wünschen auswählen, zum Beispiel Körner.
• Fügen Sie Zucker und Salz in die notwendigen Proportionen hinzu, gießen Sie Essig und bringen Sie die zukünftige Salzlösung zum Kochen. Fügen Sie Pfeffer mit einem Topf hinzu, Nelken (er kann ausgeschlossen werden) und, falls gewünscht, Lorbeerblatt.
• Wir kochen ungefähr zwei Minuten. Gießen Sie die gekochte Flüssigkeit in Ufer. Die Sole sieht schlammig aus, sollte aber so sein. Im Laufe der Zeit wird es ein wenig aufhellen.
• Der Prozess der Sterilisation einer Dose mit allen Komponenten tritt ohne Ausfall auf. In einem Topf, in dem wir Banken kochen, platzieren wir ein kleines Handtuch oder ein anderes Material. Gießen Sie Wasser so, dass die Ufer mit 2/3 des Teils bedeckt sind, aber das Wasser sollte beim Kochen nicht unter den Deckel fallen.
• Nach dem Start des Kochens kochen wir die Banken ca. 7 Minuten. Sie können zusammen mit den Deckeln kochen, damit sie vor der Wendung sterilisiert werden. Sie müssen sich auf die Gurken selbst konzentrieren - sie müssen die Farbe ändern und ein wenig drehen.
• Das Handing ist ein einfacher, aber verantwortungsbewusster Prozess. Wir verdrehen den Deckel mit einer speziellen Taste und drücken ihn fest auf die Bank. Stellen Sie sicher, dass alles gut gelaufen ist, Sie können die Bank drehen. Wenn nichts folgt, lag der Deckel fest.
• Erweitern Sie nun die Sterilisation, indem Sie die Banken mit einem Handtuch oder einer Decke einwickeln, und entfalten Sie sich nicht, bis sie vollständig abkühlen. Dann bleibt es, sie an den Speicherort zu schicken, an dem sie in den Flügeln warten werden.

Gurken mit Senf ohne Sterilisation: Rezept

Der wichtigste Prozess im Schutz ist das Styling. Eine Menge wird von ihr abhängen. In diesem Rezept möchten wir zusätzliche Tricks und Geheimnisse erfahrener Hausfrauen teilen. Und auch einen mühsamen Schritt mit der Sterilisation zu verpassen, der sowohl von jungen als auch erfahrenen Hausfrauen so nicht gemocht wird.

• Die Proportionen sind für einen Liter Wasser ausgelegt:
  • curcumber-25-30 PCs;
  • senf in Samen - 1,5 TL;
  • knoblauch - 4 Zähne;
  • blätter von Meerrettich, Eiche, Johannisbeeren und Kirschen - mehrere Stücke;
  • ein Zweig des Gewürzgewürzs;
  • Gewürze zur Erhaltung von Gurken - 1 EL. l.;
  • duftender Pfeffer mit Erbsen-8-10 PCs;
  • dill und Peterley-3-4 stammen mit Regenschirmen und der gleichen Anzahl von Zweigen;
• Die Marinade erfordert die folgenden Komponenten:
  • zucker - 2 EL. l.;
  • salz - 1 EL. l.;
  • essig 70% Konzentration - 1 TL;
  • wasser - in der Tat.
• Der Vorbereitungsprozess unterscheidet sich nicht vom vorherigen Prozess. Gurken selbst und andere zusätzliche Zutaten sollten gut gewaschen werden. Vergessen Sie übrigens nicht, das Gemüse mehrere Stunden lang in Wasser zu saugen.
• Banken und Deckel geben nach dem Waschen mit Sicherheit den Sterilisationsprozess. Damit die Banken sauber sind, empfehlen erfahrene Hausfrauen, sie mit Soda zu waschen. Dadurch wird sowohl Reinheit als auch antimikrobielle Wirkung sichergestellt.
• Füllen Sie den Boden jedes Glas. Setzen Sie zuerst Meerrettichblätter, Johannisbeeren und andere Lieblingsgewürze. Im Folgenden finden Sie Popgon, Dill und Petersilie. Legen Sie als nächstes den Pfeffer und die Knoblauchzähne.

• Legen Sie die Gurken fest in den vorbereiteten Behälter. Übrigens ist es sehr kompakt und bequem, sie in eine horizontale Position zu legen. Aber eine Gemüsereihe sollte in eine Richtung gerichtet sein, und die zweite - senkrecht. Und die Löcher in den Ecken können mit kleinen Gurken gefüllt werden. Mit gehackten Kräutern und gehackten Knoblauch an die Spitze schließen.
• Darüber hinaus unterscheidet sich der Prozess leicht von der vorherigen Option. Gießen Sie die gefüllten Gläser mit gekochtem Wasser und bedecken Sie einfach mit einem Deckel. In dieser Form sollten Gurken 10 Minuten stehen.
• Nach Wasser müssen Sie in die Pfanne zurücktropfen. Wasser wird wieder verwendet, um einen gesättigten Geschmack zu erzielen. Für Transparenz ist es jedoch besser, sauberes Wasser ohne wiederholtes Kochen zu verwenden.
• Wiederholen Sie den Vorgang mit gekochtem Wasser und verteidigen Sie die Gurken 10 Minuten lang erneut. Wasser verschmilzt erneut. Und erst danach gießen Sie die Körner von Senf direkt in die Banken.
• Kochen Sie die Marinade - Zucker, Salz in die richtige Menge Wasser geben und alles zum Kochen bringen. Wenn Sie die vorherige Flüssigkeit verwenden, fügen Sie ein wenig frisches Wasser hinzu. Wenn die Flüssigkeit neu ist, messen Sie die Anzahl Ihrer Banken.
• Sie füllen sie nicht vollständig, sondern fügen Essig strikt nach dem Rezept hinzu und gießen jetzt heiße Marinade an den Rändern des Glas.
• Rollen Sie fest und überprüfen Sie die Qualität des Deckels, indem Sie das Glas drehen. Und wie der letzte Schlag mit einem Handtuch wickeln, Decke und in einem eingeschränkten Zustand abkühlen lassen.

Süße Gurken mit Senf und Zwiebeln ohne Essig: Rezept

Seien Sie nicht alarmiert, sie sehen nicht wie Marmelade aus. Nur ein Bogen verleiht einen süßen Geschmack der Erhaltung selbst. Ein solches Rezept verleiht Ihrem Haushalt knusprige Gurken, die selbst Kinder genau zu schätzen wissen. Und sie sind in der Regel sehr strenge Kritiker.

• Schreiben Sie die folgenden Produkte auf Ihre Kaufliste auf:
  • kleine Gurken - 1,5 kg;
  • zwiebeln sind auch klein in den Köpfen der Größe 5-6;
  • trockener Senf oder Zonen - 1 EL. l.;
  • lorbeerblatt-4-7 Blätter;
  • blätter von Johannisbeeren und Kirschen-4-6-PCs;
  • knoblauch-2-4-Nelken (mehr CAN);
  • salz - 2 EL. l.;
  • zucker - 1,5 EL. l.;
  • pfeffererbsen und duftende - mehrere Körner;
  • regenschirme von Dill-2-4 PCs.;
  • petersilie - mehrere Zweige;
  • wasser - 1,5 l.
• Da das Rezept einen Kindertest zulässt, werden wir Essig ausschließen. Daher sterilisieren Banken 10-15 Minuten. Abhängig vom Volumen der Behälter. Übrigens ist es auch besser, sie mit Soda zu waschen. Sie reinigt jedes Waschmittel viel besser.
• Die Gurken 1 Stunde lang einweichen. Legen Sie sich so fest wie möglich in Banken und wechseln Sie sich mit Gewürzen abwechselnd. Schneiden Sie die Zwiebeln von mittelgroßen Ringen und setzen Sie zwischen Gurken ein. Sie können verschiedene Ebenen erstellen, dann sieht die Wendung auch schön aus. Oder legen Sie es einfach oben und ganz unten.
• Das Wasser kochen und sofort damit gießen. Nach 30 Minuten das Wasser abtropfen lassen und erneut kochen. Wiederholen Sie die Prozedur 2 weitere. Fügen Sie jedoch zum dritten Mal trockene Komponenten hinzu und gießen Sie Gurken ein und gießen Sie Senf in Gläser.
• Es ist nicht notwendig, ein solches Produkt zu sterilisieren. Aufrollen und sofort abholen. Vergessen Sie nicht, gut zu isolieren und einen kühlen Ort zu setzen, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Knusprige Gurken mit Senf und Paprika: Rezept

Frische Gurken sind die Grundlage für die Ernährung für Menschen, die die Zahl überwachen. Der Kaloriengehalt von 100 g eines solchen Produkts beträgt nur 13,5 kcal. Und die Gurke beträgt 98 g Wasser, was dazu beiträgt, alle unnötigen und unnötigen Substanzen aus dem Körper zu entfernen. Rollende Gurken für den Winter, wir können sicherlich nicht alle nützlichen Eigenschaften aufrechterhalten. Aber das Produkt bleibt immer noch niedrig und gleichzeitig lecker.

• Bereiten Sie die folgenden Komponenten vor:
  • gewöhnliche Zwiebel - 1 Kopf;
  • frische Gurken, mittelgroß - 1,5 kg;
  • bulgarischer Pfeffer, RIPE-3-4 PCs.;
  • knoblauch - 3 kleine Nelken;
  • senf in Pulver - 1 TL;
  • die Blätter von Meerrettich, Kirschen, Johannisbeeren, Petersilie, Popgon - mehrere Stücke;
  • dill-3-5 Regenschirme.
• Die Marinade wird aus diesen Komponenten hergestellt:
  • duftende Pfeffer und Erbsen-5-8-Körner;
  • salz und Zucker - 2 EL. l.;
  • essig 9% - 0,5 TL;
  • nelken - 3 Blütenstände (optional);
  • wasser - 1 l.
• Zunächst müssen Gurken mindestens eine Stunde lang im Wasser liegen. Dann müssen sie unter dem Wasserhahn gewaschen werden. Jeweils separat. Schneiden Sie die Spitzen auf beiden Seiten vor, bevor Sie in Gläser legen. Der Prozess der Vorbereitung und Sterilisierung von Dosen ist immer gleich. Waschen und sterilisieren Sie die Art und Weise, wie Sie verfügbar sind.
• Füllen Sie zuerst den Boden des Glas. Das heißt, setzen Sie ein wenig all das Grün und andere Gewürze. Sie legen auch die Zwiebel auf den Boden der Gläser, nachdem Sie zuvor in dünne Ringe geschnitten wurden.
• Jetzt ist es Zeit, zur Bank und den Gurken selbst zu gehen, in diesem Fall werden sie in Begleitung des bulgarischen Pfeffers in Begleitung sein. Schneiden Sie es mit Längsschnitten von 1,5-2 cm und setzen Sie es zwischen die Gurken ein.
• Sie fügen auch Zwiebeln zwischen Gemüse und geschälten Knoblauch hinzu. Schneiden Sie übrigens für das beste Aroma die Nelken in zwei Hälften. Schließen Sie mit Grüns oben. Und schließt abschließend den Senf selbst ein.
• Die Vorbereitung der Marinade ist einfach. Mischen Sie einfach Wasser mit Gewürzen, außer Essig, und legen Sie den Herd auf. Die Sole sollte drei Minuten kochen, danach gießen Essig und warten auf wiederholtes Kochen. Gießen Sie die Salzlösung über die Gläser in die Schultern.
• In diesem Fall können Sie nicht ohne Sterilisation verzichten. Legen Sie die Banken mit Wasser in eine Pfanne und kochen Sie sie 10 Minuten lang ohne Abdeckungen zusammen. Erst nachdem sie aus der Pfanne herausgenommen, rollen Sie sie mit Deckel. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Banken für eine bessere Sterilisation invertiert werden.

Gurken mit Senf, Karotten und Kräutern: Rezept

Es stellt sich eine solche Vitamin -Komposition in der Bank heraus, die Sie im Winter begeistern wird. Übrigens können Sie nach Ihrem Ermessen die Liste mit Ihrem Lieblingsgemüse oder Kräuter leicht ergänzen.

• Würde brauchen:
  • gurken - 2 kg;
  • blätter von Johannisbeeren, Schildern, Eiche und Kirsche - mehrere Stücke;
  • alle Grüns, zum Beispiel Dill und Petersilie - 0,5 Bündel;
  • zwiebeln - 1 PC.;
  • karotten-2-3-PCs;
  • pfeffererbsen-5-8-Körner;
  • regenschirme von Dill-3-4 PCs.;
  • trockener Senf - 2 EL. l.;
  • zucker - 2 EL. l.;
  • salz - 1,5 EL. l.;
  • bay Leaf-3-4 PCs.;
  • essig - 3 EL. l.;
  • wasser - 1 l.
• Gurken müssen mindestens 2 Stunden im Wasser gehalten werden. In dieser Zeit gut waschen und die Banken sterilisieren. Die Zwiebeln und Karotten schälen, in Kreisen von 0,5 cm ausspülen und die Grüns mit willkürlichen Stücken hacken.
• Das Legen tritt auf die übliche Weise auf, aber zwischen den Gurken platzieren Sie die Kreise von Karotten und Zwiebeln und schaffen eine Stufe. Fügen Sie auch grünes Fügen Sie abwechselnd hinzu. Vergessen Sie nicht die Blätter und Dill.
• Mischen Sie das Wasser mit Erbsen, Lorbeerblatt- und Schüttgutkomponenten. 2 Minuten kochen lassen. Am Ende gießen Essig. Verteilen Sie Senf durch die Banken und füllen Sie sofort alles mit kochendem Wasser.
• Es bleibt nur zum Aufrollen, um die Oberseite aufzuheben und unter einer warmen Decke oder Decke abzukühlen.

Scharfe Gurken mit Senf: Rezept

Grundsätzlich können Sie die Schwere der Schüssel nach eigenem Ermessen regulieren. Wir empfehlen jedoch, dass Sie anfangen, ein so spezielles Rezept zu probieren, damit Ihr echtes Kronengericht für die Winterperiode erzeugt wird.

• Arm mit den folgenden Komponenten:
  • kleine Gurken - 1,5 kg;
  • senf - 0,5 EL. l.;
  • blätter von Kirschen, Johannisbeeren, Eichen und Schild-3-4-PCs;
  • knoblauch-5-6-Nelken;
  • pfeffererbsen und Duft-4-5-Erbsen;
  • gorky Peppers - 2 PCs.;
  • dill-2-3 Regenschirme;
  • salz - 2,5 EL. l.;
  • essig - in der Tat;
  • wasser - 1 l.
• Gurken brauchen kleine Größen. In diesem Versteck verbirgt sich das Geheimnis der ungewöhnlichen Snacks. Große Gurken werden nicht so gut einweichen können. Es ist nicht notwendig, den Arsch zu schneiden, aber im Wasser müssen Sie mindestens 1-2 Stunden standhalten.
• Befestigen Sie die Banken in einer bequemen Weise, beginnend mit Ihrer Nummer. Legen Sie ganz unten alle Gewürze und Grüns in einer geringen Menge aus. Gurken in ein Glas geben, die sich regelmäßig mit Blättern und Knoblauch abwechseln.
• Aber akuter Pfeffer kostet besondere Aufmerksamkeit. Vergessen Sie es nicht beim Legen. Aber zuerst müssen Sie sich vorbereiten. Tragen Sie dazu Einweghandschuhe oder zumindest Plastiktüten an den Händen.
• Den Schwanz abschneiden und in zwei Hälften schneiden. Entfernen Sie die Samen gründlich und schneiden Sie jede Schote in 4 Teile. Sie können diese Stücke sogar in zwei Teile teilen. Zwischen den gebildeten Löchern zwischen Gurken liegen.
• Das Wasser zum Kochen bringen und die Massenkomponenten von Gurken darüber gießen. Aber unser Rat - es ist besser, sie in die Mitte des Stylings zu platzieren. Manchmal lassen diese Folien das Wasser nicht zum Wasser. Insbesondere diese Qualität wird hervorgehoben. 0,5 TL in jedes Glas gießen. Essig und mit heißem Wasser füllen.
• Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Wasser, so dass es keinen Temperaturunterschied gibt. Andernfalls kann die Bank knacken. 5-6 Minuten sterilisieren. Wenn Sie mehr Banken haben, erhöhen Sie die Zeit auf 10 Minuten.
• Rollen und in einem umgekehrten Zustand isolieren, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Gurken mit Senf ohne Essig: eine kalte Erhaltung Methode

Die Saison der Gurken fällt mit der Saison des Grills zusammen, und wenn Sie Fleisch mögen, wird es sehr nützlich sein, es mit diesem Gemüse zu essen. Schließlich helfen Gurken, Proteinfutter am Körper zu verdauen. So wird ein köstliches und gesundes Duett mit Fleisch mit einer Gurke erhalten. Zu Ihrer Aufmerksamkeit ist ein einfacher, aber gleichzeitig ein nützliches Rezept für Gurken mit Senf, in dem es keinen Essig gibt.

• Die Zutaten sind für einen Liter ausgelegt:
  • gurken mit mittlerer Größe - 1,5 kg;
  • trockener Senf - 1 EL. l.;
  • blätter von Johannisbeeren, Schildern und Kirschen-4-6-PCs;
  • meerrettichwurzel - 1 klein, mittelgroß;
  • regenschirme von Dill und Petersilie - mehrere Zweige;
  • duftende Pfeffer und schwarze Erbsen-5-6-Körner;
  • salz - 2 EL. l.;
  • zucker - 1 EL. l.
• Die Sammlung von Gurken wird mehrere Stunden lang sofort in sauberem Wasser eingeweicht. Waschen Sie das gesamte Gemüse vorsichtig unter fließendem Wasser und schneiden Sie die Spitzen auf beiden Seiten. Banken sind besser, weniger zu wählen, nur halbe Liter -Behälter sind perfekt für dieses Rezept.
• Niemand hat seine Sterilisation abgesagt, also können Sie es Ihnen nach der Methode zur Verfügung stellen. Unten platzieren Sie wie immer Grüns und verschiedene Blätter sowie ein Stück Meerrettich und Knoblauchscheiben. Gießen Sie als nächstes mehrere Erbsen Paprika.
• Gurken in jeder Methode auslegen. Die Hauptsache ist, sie fest gegeneinander zu drücken. In diesem Fall werden kleine Gurken benötigt, die leicht entweder in einer vertikalen oder horizontalen Position werden.
• Um die Marinade zuzubereiten, mischen Sie einfach Wasser mit Salz und Zucker. Übrigens sollte das Wasser bereits übertroffen und abgekühlt sein. Mischen Sie von Zeit zu Zeit die zukünftige Sole.
• Füllen Sie nach der vollständigen Auflösung aller Kristalle die Flüssigkeit in Banken, jedoch nicht, bis sie vollständig gefüllt sind. Ein Senf, den Sie in einen kleinen Hügel gießen, sollte oben passen.
• Gießen Sie das restliche Wasser und schließen Sie den Kapron -Deckel. Setzen Sie die Banken in den Kühlschrank, in dem das Produkt einen Monat lang infundiert werden muss. Es wird auch nur im Kühlschrank aufbewahrt, sonst verderben die Gurken sehr schnell.

Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit scharfen oder süßen knusprigen Gurken mit Senf. Die vorgeschriebenen Rezepte ermöglichen eine kleine Improvisation, da jede Hausfrau eine Art Kochgeheimnisse hat.

Video: Das köstlichste Rezept für Gurken mit Senf