11 Die köstlichsten Salate mit Tintenfisch mit Zwiebeln und Eiern, Knoblauch und geschmolzenem Käse, Gurken und ohne Mayonnaise, Kohl und Mais, Kräuter und Hartkäse, Champignons, Hühnchen, Krabbenstöcke, grüne Erbsen, Reis, in Knoblauchsauce

In diesem Artikel werden wir die besten und leckeren sowie schnellen und einfachen Rezepte für Salate mit Tintenfisch betrachten.

Sie werden niemanden für lange Zeit nicht überraschen. Garnelen, Tintenfische, Muscheln und andere Bewohner der Meere sind perfekt mit den üblichen Produkten für uns kombiniert. Zum Beispiel Eier, Tomaten, Pilze und Gurken. Heute bieten wir eine Auswahl an schnellen und köstlichen Salaten mit Tintenfisch, die Sie nur mit den Fingern lecken. Und wir werden Ihnen sagen, warum wir dieses Produkt nicht mit Aufmerksamkeit stehen.

Salat mit Tintenfisch auf einer schnellen Hand: Rezept mit Hühnern und Zwiebeln

Tintenfisch ist ein unbestreitbar nützliches Produkt. Es besteht eine Sichtweise, dass das Fleisch des Meeresbewohner nützlicher ist als Kalbs, Hühnchen und andere Tiere, die wir zum Essen gewohnt sind. Ein hoher Prozentsatz an Protein, das Vorhandensein von Vitaminen C, B6, mehrfach ungesättigten Fetten und Vitamin -PR beeinflussen den menschlichen Körper positiv, was die Ernährung ausgeglichener macht.

• Die notwendigen Zutaten zum Kochen:
  • 2 PCs. Frischer Tintenfisch, mehr;
  • 3 Hühnereier oder 5 Wachteleier;
  • rohe oder eingelegte Zwiebel - zu schmecken;
  • mayonnaise -Sauce - 2 EL. l., du kannst ein bisschen mehr;
  • salz und Pfeffer - nach eigenem Ermessen.
• Wenn Ihr Tintenfisch roh ist, müssen Sie ihn zuerst sorgfältig reinigen und den Film aus dem Fleisch entfernen. Dann kochen Sie es, aber nicht lange - 2 Minuten nach dem Kochen reicht aus.
• Die Eier im Voraus erwärmen, schälen und mit mittleren Würfeln schneiden. Obwohl Sie ihre längliche Form verwenden können. Die Zwiebel mit einem scharfen Messer in kleine Stücke mahlen. Die ganze Zwiebel kann in halb Ringen gehackt werden.
• Tintenfisch, vor dem Schneiden abgekühlt, verwandeln Sie mittelgroße Würfel in ordentliche Würfel. Obwohl die Option mit Streifen interessanter aussieht.
• Um die Zutaten zu mischen, bereiten Sie eine tiefe Schüssel im Voraus vor, übertragen Sie Ihre Set von Schnittprodukten vorsichtig in sie und fügen Sie Mayonnaise -Sauce hinzu.
• Salz und kleben Sie nach Ihren Wünschen. Aber es ist besser, 1 TL hinzuzufügen. Salz beim Kochen von Tintenfischen, denn nachdem sie kein Salz mehr absorbieren. Sie können mit einer grünen Gurke oder einer Petersilie dekorieren. Versuchen Sie sofort zu servieren, denn es kommt um frischerer schmackhafterer!

Piquant -Salat mit Tintenfisch mit Knoblauch und geschmolzenem Käse

Heutzutage dachten viele über den Nutzen einer ausgewogenen Ernährung. Tintenfische sind ein würdiges Produkt einer solchen Küche. Mollusk verfügt über eine gute Reihe von Spurenelementen, die der Aufmerksamkeit nicht beraubt werden können. Es hat Kupfer, Phosphor, sehr notwendiges Jod und viele weitere Eisen. Und Substanzen wie Arginin und Lizin werden sofort vom Körper absorbiert und können die Ernährung der Babynahrung ergänzen. Erwachsene werden aber auch ein sehr nützliches Fleischprodukt sein, bei dem es keinen Cholesterinspiegel gibt.

• Vorbereitung eines pikanten Salats:
  • frischkäse, weiche Sorten - 1 PC;
  • frisches Tintenfisch, Filet - 500 g;
  • hühnereier - 3 Stcs.;
  • frische Gurken - 4 PCs.;
  • mayonnaise - 3 EL. l.;
  • knoblauch-2-4-Zähne, Sie können Ihren eigenen Geschmack etwas mehr hinzufügen.
• Bereiten Sie zunächst die erforderlichen Produkte vor. Die rohen Eier kochen. Kochen Sie ein aufgetautes oder frisches Tintenfisch, nachdem Sie es zuvor ordentlich reinigen.
• Es ist wichtig, einen Tintenfisch nicht zu verdauen. Nach dem Kochen nur 1-2 Minuten. Das Wasser, in dem das Fleisch gekocht wird, Salz zum Geschmack. Aber es ist besser, etwas weniger hinzuzufügen, als eine Pereplain -Komponente zu bekommen.
• Alle oben genannten Zutaten auf diesem Salat werden in Streifen geschnitten, nicht sehr dünn. Es ist ratsam, die Gurke nicht von der Schale zu reinigen. Um Produkte zu mischen, bereiten Sie eine komfortable, tiefe Schüssel oder sogar einen Topf vor.
• Der geschmolzene Käse muss vorzugsweise auf einer rauen Reibe gerieben werden. Ein kleiner Rat, um diesen Schritt zu vereinfachen - der Käse vor - mit ein wenig im Gefrierschrank. Sie können direkt in den vorbereiteten Behälter reiben.
• Schalten Sie dann die anderen Produkte vorsichtig auf den Käse. Tanken Sie mit Mayonnaise und fahren Sie durch den Knoblauch der Presse. Es bleibt nur zu mischen und das kulinarische Meisterwerk ist bereit, zum festlichen Tisch zu gehen!

Salat mit Tintenfisch und Gurken ohne Mayonnaise: das köstlichste und gesunde Rezept

Wir listen weiterhin die nützlichen Eigenschaften eines solchen Meeresfrüchten als Tintenfisch auf. Wenn Sie es einen Balsam für das Herz nennen, werden Sie sich definitiv nicht irren. Das Produkt hat einen hohen Prozentsatz an Kaliumgehalt. Und er wiederum hat einen guten Einfluss auf alle Muskeln unseres Körpers, einschließlich herzlicher. Dieses Element trägt zur Normalisierung des Blutdrucks bei und wirkt sich positiv auf unser Bohrloch aus. Wenn das Herz zufrieden ist, verweigert der Magen keinen nützlichen leichten Salat aus Tintenfisch und Gurken.

• Wir schreiben alles in Ordnung:
  • frischer Tintenfisch - 450 g;
  • eier - 4 Stcs.;
  • frische Gurke - 2 PCs.;
  • salatblätter-4-5 PCs;
  • salz und Pfeffer - nach ihrem Geschmack;
  • zitronensaft und Olivenöl - als Auftankung von 1 EL. l.
• Je nachdem, welche Tintenfische gekauft wurden, kann der Vorbereitungsprozess entweder mit der Reinigung der Meeresfrüchte oder aus seinen Stiefeln beginnen. Es ist einfach, den Tintenfisch zu reinigen. Haben Sie also keine Angst, ein frisches Produkt einzunehmen. Stellen Sie zunächst die Innenseiten und spülen Sie die verbleibenden Tentakel und den Körper unter dem Wasserhahn aus.
• In jeder Form müssen Sie den Film auf dem Kadaver entfernen. Wenn der Tintenfisch vollständig gereinigt ist, legen Sie ihn in einen Topf, gießen Sie ihn mit Wasser und fügen Sie eine Prise Salz hinzu. 1,5-2 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
• Vergessen Sie parallel nicht, die harten Eier zu kochen. Zubereitete Zutaten mit dünnen Streifen geschnitten, aber nicht zerkleinern. Darüber hinaus werden die Eier, Gurken und Molluskenfleisch gleichermaßen gehackt. Es sollte nur ein Ei übrig bleiben.
• Bereiten Sie zwei Schalen vor: Sie werden in einer Schüssel tiefer auslegen - Produkte mischen. Um eine Tankstelle vorzubereiten, mischen Sie Olivenöl und drückten Zitronensaft in einem kleinen Behälter. Salz das Tanken und kleben Sie nach Ihren Wünschen. Dann in eine Schüssel mit gehackten Lebensmitteln gießen und sanft mischen.
• Legen Sie die Produkte auf gut gewaschene Salatblätter. Vorverbreiten Sie sie durch eine flache Schüssel. Die nächste Stufe ist eine Dekoration. Aus dem Ei, das übrig war, schneiden Sie das flache Ende ab. Entfernen Sie das Eigelb und legen Sie die Tintenfischstreifen wie die Tentakel eines echten Molluskens. Machen Sie einen dekorativen Tintenfisch und dekorieren Sie sie mit Kräutern. Jetzt ist das Meisterwerk bereit für den Tisch!

Salat mit Tintenfisch, Kohl und Mais: Die beste Kombination

Tintenfleisch ist reich an Taurin, und dies ist der Schlüssel zum guten und langen Gedächtnis, und diese Substanz reduziert den Cholesterinspiegel. Wenn Sie es bereits geschafft haben, es im Blut zu sammeln. Ja, und Lebensmittel werden auf Lebensmittel übertragen, und alles dank der extraktiven Substanzen, die sich in den Geweben des Tintenfischs befinden und zur normalen Freisetzung von Magensaft beitragen. Aus dem nächsten Rezept werden alle Manifestationen eines guten Appetits auf jeden Fall erscheinen.

• Schritt -By -Step -Prozess und einige Geheimnisse:
  • filet mit schmutzigem Tintenfisch - 500 g;
  • kohlhälfte des Kopfes, nicht mehr als 250-300 g;
  • konserven Mais - 100 g;
  • eier - 2 PCs;
  • salz und Pfeffer - schmecken;
  • mayonnaise - 2 EL. l.;
  • grüne - in der Tat.
• Wieder beginnen wir mit der thermischen Verarbeitung von Produkten. Hühnereier kochen. Senden Sie ein Tintenfischfilet in kochendes Wasser, Sonnenbathe und kochen Sie nicht länger als 2 Minuten.
• Während sich gekochte Produkte abkühlen, arbeiten Sie parallel mit anderen Vorfällen. Der Kohlschnitzler ist in einer Schüssel fein und leicht schikaniert. Eingelegtes Mais hinzufügen.
• Calar -Filet in Streifen geschnitten. Denken Sie daran, dass die Scheiben dünn sein sollten. Reiben Sie die Eier auf einer großen Reibe.
• Schicken Sie alles mit Kohl in eine Schüssel. Fügen Sie Mayonnaise -Sauce hinzu und mischen Sie es sanft. Dekorieren Sie beim Servieren von Gästen mit Green Dill und Petersilie. Ein solcher Salat ist sehr lecker, frisch und appetitlich.

Salat mit Tintenfisch und Champignons: Rezept

Bei so vielen nützlichen Substanzen im Fleisch des Tintenfischs muss es es oft und ohne Ausfall essen. Zusätzlich zu den oben genannten Vorteilen lohnt es sich, hervorzuheben, dass das Mollusk -Fleisch absolut kein Fett in seiner Zusammensetzung hat. Alle Kämpfer für ordnungsgemäße Ernährung und Liebhaber des Ernährungsmenies müssen dieses Produkt einnehmen. Champignons und Tintenfische sind so geschaffen, dass sie sich in derselben Platte befinden. Wie man sie in einem köstlichen und gesunden Salat mischt, werden wir es Ihnen unten erzählen.

• Bereiten Sie die folgenden Komponenten vor:
  • pilze von Champignons - 250 g;
  • tintenfisch, Filet - 250 g;
  • hartem Käse, jeder zu schmecken - 80 g;
  • zwiebeln - 1 PC.;
  • walnüsse, gereinigt - 50 g;
  • knoblauch - 2 kleine Nelken;
  • mayonnaise - 80 g oder 3 EL. l.;
  • salz und Pfeffer - nach ihrem Geschmack;
  • grün - zur Dekoration;
  • gemüseöl - in der Tat.
• Die Vorbereitung eines Salats dauert ein wenig und das Ergebnis kostet es. Um loszulegen, wird das Tintenfischfilet aufgetaut und kochen Sie es dann. 1,5-2 Minuten in gesalzenem Wasser kochen.
• Rechten Sie die Zwiebel parallel, schneiden Sie in Stücke und senden Sie eine Pfanne, die mit Öl gefettet ist. Befolgen Sie die Zwiebel und legen Sie Pilze aus, die in einer Pfanne gewaschen, gereinigt und in gleichmäßige Scheiben geschnitten wurden. All zusammen zu einem angenehmen goldenen Farbton braten.
• Nüsse müssen mit allen verfügbaren Methoden dafür zerkleinert werden. Hartkäse auf einer rauen Reibe reiben. Mischen Sie Mayonnaise mit zerkleinertem Knoblauch.
• Jetzt ist es Zeit, die Zutaten in einen fertigen Salat zu bringen. Senden Sie gebratene Pilze mit Zwiebeln in eine tiefe Schüssel. Fügen Sie geriebenem Käse hinzu. Setzen Sie den Tintenfisch dort.
• Jetzt mit vorbereitetem Mayonnaise mit Knoblauch würzen. Mischen Sie sanft und servieren Sie beispielsweise in Form eines Balls in einer flachen Schüssel. Vergessen Sie nicht, mit Nüssen und Gemüse, die sich im Kühlschrank befinden, oben zu dekorieren. Ein solcher Salat wird definitiv die lobenswerten Bewertungen der Gäste sammeln.

Der köstlichste Salat mit Tintenfisch, Hartkäse, grünen Zwiebeln und Salatblättern: Rezept

Appetisierende Salate werden immer schnell gegessen. Tintenfische und grüne Zwiebeln sind gut kombiniert und bringen viele Vorteile. Im Fleisch von Kalmara gibt es schließlich Vitamin E und das Mikroelement -Selen. In einem Duett helfen sie, den Körper von Salzen und Schwermetallen zu reinigen. Grüne Zwiebeln haben wiederum einen guten Einfluss auf die Zähne, da seine Zusammensetzung eine signifikante Menge an Kalzium und Phosphor enthält. Es ist also Zeit, dieses Vitaminrezept für Salat aufzuzeichnen.

• Es muss vorbereitet sein:
  • tintenfischfilet - 500 g;
  • kleine Gurken - 3 PCs;
  • hühnereier - 3 Stcs.;
  • hartkäse-50-100 g;
  • grüne Zwiebeln - 150 g;
  • mayonnaise - 3 EL. l.;
  • salz, Pfeffer und andere Gewürze schmecken;
  • gemüse, Wachteleier und Salatblätter - zur Dekoration.
• Wenn Ihre Tintenfische gefroren sind, müssen Sie zuerst bei Raumtemperatur auftauten. Wenn es nötig ist, reinigen Sie auch den Film.
• Dann in kochendes Wasser schicken und 2 Minuten kochen lassen. Sie haben auch Eier vor -Boil. Denken Sie daran, dass das Hühnchenprodukt 5-7 Minuten länger kochen muss als Wachteleier.
• Jetzt können zubereitete Produkte geschnitten und in eine Schüssel gesteckt werden. Frische Gurken, Eier und Tintenfische schneiden in Streifen geschnitten, nicht mehr als 0,4 bis 0,5 cm. Crush Grüne Zwiebeln mit kleinen Ringen, und reiben Sie den Käse auf einer rauen Reibe.
• Fügen Sie Mayonnaise hinzu, um Produkte zu schneiden und alles vorsichtig zu mischen. Um auf einem kleinen Teller zu servieren, legen Sie die gewaschenen Blätter des Salats aus, und auf ihnen legen Sie eine Mischung aus dem sehr Tintenfischsalat selbst.
• Sie können mit der Hälfte der Wachteleier und Kräuter dekorieren. Dieser Artikel ist jedoch vor der Ausführung nicht erforderlich. Sie können den Salat nach Belieben dekorieren.

Blasen von Meeresfrüchten: Salat mit Tintenfisch und Krabbenstöcken

Ein solches Produkt wie Kalmar hat die Meisterschaft in Gegenwart von Kobalt seit langem inne. Wenn es im Körper mangelt, gibt es kein Vitamin B12. Ein solches Duett trägt zu einem guten Stoffwechsel bei und hält zwei wichtige Systeme in der Reihenfolge - immun und nervös. Krabbenstöcke sind ein weiteres Produkt mit niedrigem Kalifornien, das in einem Salat mit Tintenfisch gut passt. Überprüfen Sie selbst, aber wie das geht, werden wir Ihnen unten sagen.

• Zutaten zum Kochen:
  • frisches oder Eis aus Tintenfischfilet-400-500 g;
  • der Käse ist hart, 80-120 g für Ihren Geschmack;
  • frisch gebratene Krabbenstöcke - 240 g;
  • salz, Pfeffer - schmecken;
  • die Sauce, vorzugsweise Knoblauchrunzeln-2 EL. l., aber mehr möglich;
  • grüns, Garnelen oder andere Geschenke des Meeres - zur Dekoration.
• Reinigen Sie das rohe Tintenfischfilet und kochen Sie nicht länger als 2 Minuten in kochendem Wasser. Wenn der Kadaver groß ist, verlängern Sie die Zeit 1 Minute. Kochen Sie die verschraubten Eier, das heißt, 10-12 Minuten kochen.
• Die Krabbenstäbe auf natürliche Weise aufteilen. Jetzt bleibt nur eine Schüssel zuzubereiten, in der Sie die Zutaten zusammen mischen.
• Schneiden Sie den Tintenfisch in mittelgroße Strohhalme und hacken Sie Eier, Krabbenstangen und hacken Sie Hartkäse in kleinen Würfeln.
• Sie können gehackte Grüns hinzufügen. Ziehen Sie die vorbereiteten Produkte mit Ihrer Lieblingssauce fest und mischen Sie sie sorgfältig. In jeder Schüssel, einer Salatschüssel oder einem kulinarischen Ring servieren.
• Legen Sie die geschälten Schwänze von Garnelen und Grüns darauf. Sie können die Dekoration jedoch nach eigenem Ermessen diversifizieren. Ein rombischer Made aus roten Kaviar wird auch sehr schön aussehen. Oder machen Sie ein visuelles Bild des Sterns und bedecken Sie ihn mit Scheiben von Krabbenstöcken.

Interessante Kombination: Salat mit Tintenfisch und grünen Erbsen

Kalmar belegte den ersten Platz unter Fleischprodukten in Bezug auf seine Zusammensetzung von Jod. Denken Sie daran, dass Jod eine unverzichtbare Komponente im menschlichen Körper ist. Es ist wahnsinnig nützlich für den wachsenden Organismus eines Kindes, da es die ordnungsgemäße Entwicklung und das Wachstum anregt. Und die Arbeit der Schilddrüse hängt direkt von der Menge an Jod im Körper ab. Grüne Erbsen in einer Schüssel wurden nicht umsonst gemischt, da es auch eine hohe Zusammensetzung des Proteins wie ein Tintenfisch hat. Die Vorteile für den Körper werden sich also als doppelt herausstellen.

• Bereiten Sie die folgenden Komponenten vor:
  • schmackes frisches oder Eiscreme von Tintenfisch - 500 g;
  • erbsen - 1 Bank;
  • zwiebeln - 1 PC.;
  • eier - 2 PCs;
  • salz, Pfeffer, Gewürze - zu schmecken;
  • mayonnaise - 3 EL. Esslöffel;
• Zunächst muss der Tintenfisch in Ordnung gebracht werden. Das heißt, es muss gereinigt und gekocht werden. Nach dem Kochen beträgt das Mollusk-Fleisch im Topf maximal 2-2,5 Minuten nach dem Kochen. Vergessen Sie übrigens nicht, den Film zu drehen.
• Die Eier parallel kochen, mindestens 10 Minuten. Lassen Sie gekochte Produkte abkühlen. Bereiten Sie eine Schüssel im Voraus vor, in dem sich die Zutaten in einen Salat verwandeln.
• Schneiden Sie den Tintenfisch und die Eier in Streifen. Die Zwiebel fein mit einem scharfen Messer mit Würfeln oder in halben Ringen hacken. Erbsen gießen und sich niedergelassen haben, um Produkte zu schneiden.
• Gemeinsam mit Mayonnaise -Sauce würzen und mit einem Löffel sanft mischen. Sie können sofort nach dem Kochen essen, aber besser in der Gesellschaft von Freunden.

Salat mit Tintenfisch und Reis: Eine herzhafte Komposition

Um das Gericht frisch und lecker zu machen, müssen Sie die richtigen Zutaten auswählen. Die Hauptkomponenten sind in unserem Fall ein Tintenfisch. Übrigens kann es nicht oft aufgetaut werden, da sich das Fleisch verschlechtert und bitter ist. Der Geruch von alten Fischen kann auch auftreten oder der Kadaver beginnt sich beim Kochen in die Hände zu kriechen. Um nicht in eine ähnliche Situation zu geraten, bewerten Sie das Fleisch des Tintenfischs auch beim Kauf visuell.

Wichtig: Der Kadaverkadaver sollte dicht sein und leicht einen rosa Schatten des oberen Teils haben. Das Fleisch selbst muss auf jeden Fall weiß sein! Wenn Ihnen Eichhörnchen mit gelblichem oder lila Schatten angeboten werden, lehnen Sie einen solchen Verkäufer höflich ab.

• Kaufen Sie die folgenden Komponenten:
  • frisches Tintenfischfilet - 500 g;
  • hühnereier - 3 Stcs.;
  • lang -Kornreis - 200 g;
  • frische Gurke - 3 PCs.;
  • pfeffer und Salz - nach ihren Geschmack;
  • mayonnaise - 3 EL. l.
• Die Vorbereitung von Produkten wird in zwei Teile unterteilt. Schweißen Sie zuerst den Reis, bis er bei schwacher Hitze voller Bereitschaft ist und die Handhabung vermeiden kann.
• Kochen und die Eier parallel reinigen und nach dem Abkühlen reinigen. Übrigens, damit sie besser gereinigt werden, fügen Sie beim Kochen 1 EL hinzu. l. Salz und zum Abkühlen - unter fließendes Wasser legen.
• Reinigen Sie den rohen Tintenfisch und wickeln Sie ihn einfach mit kochendem Wasser ein. 1-2 Minuten stehen lassen. Schneiden Sie nach dem Abkühlen mittelgroße Streifen und senden Sie sie in eine vorgeheizte Pfanne. Der Frittiervorgang sollte nicht länger als 3 Minuten dauern.
• Legen Sie den Reis in die vorbereitete Schüssel und wechseln Sie dann Tintenfisch. Eier und Gurken schneiden und an die Hauptprodukte senden. Salz, kleben und Mayonnaise hinzufügen.
• Mischen Sie alles gut und holen Sie sich einen herzhaften, köstlichen, festlichen Salat. Übrigens hat es ein Minimum an Komponenten, aber es stellt sich in einem beträchtlichen Volumen heraus. Sie können Ihren Geschmack dekorieren.

Salat mit Tintenfisch und Hühnchen: einfaches Rezept

Wir wiederholen wiederholt, dass der Tintenfisch mit allen Produkten kombiniert wird. Aber dafür muss es richtig vorbereitet werden. Es gibt mehrere Optionen zum Kochen von Tintenfisch, aber alle kommen darauf, dass Sie den Film entfernen müssen. Es ist sehr einfach, es zu entfernen und die Spitze oder ein wenig mit einem Messer aufzuräumen. Übrigens, wenn Sie Angst haben, einen Tintenfisch zu verdauen, dann gießen Sie ihn einfach dreimal mit frischem kochendem Wasser für 1 Minute ein.

Wichtig: Wenn Sie noch Tintenfisch verdaut haben, lassen Sie sie sich auf weitere 30-45 Minuten vorbereiten. Und so dass sie noch weicher und saftiger werden und dann etwa 2 Stunden lang bei schwacher Hitze schmachten.

• Schreiben Sie die folgenden Produkte auf Ihrer Liste auf:
  • tintenfischkadaver - 500 g;
  • hühnerfilet-200-250 g;
  • mayonnaise-2-3 EL. l.;
  • frische Gurke - 2 PCs.;
  • eier - 3 Stcs.;
  • konserven Mais - 1 Bank;
  • salz und andere Gewürze - zu schmecken;
  • grüne Zwiebeln und Dill - in der Tat.
• Kochen Sie jedes Produkt in einem separaten Topf von 0,5 TL. Salz. Sie nehmen den Tintenfisch nach dem Kochen nach 1,5-2 Minuten heraus. Und Sie können einfach kochendes Wasser gießen. Das Huhn nach dem Beginn des brodelnden Flüssigkeit für 4-5 Minuten kochen. Das Filet sollte nicht verdauen, aber darin sollte es Zeit zum Kochen haben. Daher beeinträchtigt es nicht den Schnitt des Filetes in der Hälfte.
• Kochen Sie die Eier 10 Minuten lang, damit das Eigelb nicht flüssig ist. 5-7 Minuten unter einem Strom kaltem fließendem Wasser legen. Dies soll den Reinigungsprozess vereinfachen und helfen, sie schneller abzukühlen.
• Während die Hauptkomponenten abkühlen, kümmern Sie sich um eine Gurke. Es ist besser, in kleine Quadrate zu schneiden, obwohl auch seine entfernte Variation sinken wird. Schneiden Sie die Eier mit länglichen Quadraten mittelgroß.
• Es ist besser, den Tintenfisch mit Rechtecken einer ungefähren Größe mit Gurken zu schneiden. Aber schneiden Sie das Huhn über die Fasern in Stücke von 2 cm. Als nächstes zerrissen Sie mit Ihren Händen entlang der Fasern, die bereits auf kleinen Streifen sind. In diesem Fall ist das Geheimnis des saftigen Fleisches versteckt.
• Zusammenfassend mischen Sie alle Komponenten in einer tiefen Schüssel so, dass es bequemer ist, Komponenten miteinander zu mischen. Vergessen Sie nicht, Salz und Ihre Lieblingsgewürze hinzuzufügen, mit Mayonnaise zu würzen und gründlich zu mischen.
• Zieh das Gericht auf und streuen Sie reichlich mit gehackten Kräutern und Zwiebeln. Übrigens ist ein kleiner Rat, dass es viel einfacher ist, Grüns nicht mit einem Messer zu schneiden, sondern mit Hilfe der Schere unmittelbar über dem Gericht.

Exquisites Salat mit Tintenfisch in Knoblauchsauce: Rezept

Natürlich kann jedes Gericht mit niedrigem Kalifornien einen Überschuss an Mayonnaise ruinieren. Tintenfisch zum Beispiel ist nützlich in gekochten, eingelegten und gebratenen Form in verschiedenen Gerichten. Aber wir werden Fans von Snacks für Bier von Tintenfisch enttäuschen. Aus dem Mollusk im getrockneten und geräucherten Format gibt es wenig Vorteil. Nehmen Sie sich besser von frischem Tintenfischsalat und auch ohne Mayonnaise an. Übrigens kann es ein guter Snack für Bier werden, was viel nützlicher ist als die gekaufte Option.

• Produkte, die nützlich sind:
  • filet mit schmutzigem Tintenfisch - 500 g;
  • knoblauch - 3 Zähne;
  • dill ist ein kleiner Haufen;
  • olivenöl - 50 ml oder 2 EL. l.;
  • weinessig 2 EL. l.;
  • zucker - 1/3 TL;
  • pfeffer und Salz - nach ihren Geschmack;
  • grün - zu schmecken.
• Das Rezept erfordert die Vorbereitung von Salzlake:
  • gefiltertes Wasser - 1 l;
  • lorbeerblatt - 2 PCs;
  • pfeffererbsen - 1 TL;
  • salz - 0,5 TL;
  • alle Gewürze für Fische liegen nach eigenem Ermessen.
• Der Tintenfisch muss in roher Form vorbereitet werden. Das heißt, es muss aus dem Film gereinigt werden, ausspülen und in kleine Stücke schneiden. Sie müssen sie nicht sehr klein machen. Vergessen Sie jedoch nicht, dass es immer noch die Größe nimmt. Es ist genug, um die Schlachtkörper in zwei oder in 4 Teilen zu schneiden.
• Um die Salzlake zu kochen, mischen Sie alle notwendigen Vorfälle im Topf und halten Sie einige Minuten lang in einem Siedungszustand auf dem Herd.
• Werfen Sie jetzt Tintenfischstücke in die vorbereitete Salzlake und kochen Sie sie 15 Sekunden lang. Es ist bequemer, dies nicht allen mit Kuchen zu tun, sondern ein paar Dinge. Ja, der Prozess wird sich etwas länger anziehen. Aber das Fleisch wird nicht verdaut. Um es bequemer zu machen, tauchen Sie sie in einen geschlitzten Löffel.
• Während sich das Fleisch mit Meeresfrüchten abkühlt, bereiten Sie die Olivenölsauce vor. Fügen Sie Dill, Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und zerkleinerten Knoblauch fein. Die Proportionen können leicht nach Ihren Wünschen geändert werden. Übrigens kann Weinessig durch Apfel ersetzt werden, aber kein Esszimmer.
• Calmar schneidet die Streifen lang, mittel dick. Tanken Sie mit gekochtem Sauce und geben Sie ein wenig zu stehen. Die Vorspeise wird sich als sehr duftend und vor allem nützlich herausstellen. Vergessen Sie nicht, reichlich mit Kräutern zu streuen.

Tintenfisch ist eine Meeresfrüchte, in der Sie in vollem Umfang phantasieren können. Es wird mit jedem Gemüse und verschiedenen Produkten kombiniert. Schlangen und Salate sind sehr lecker und interessant. Und nach Ihrem Ermessen können Sie sie scharf oder ungewöhnlich machen. Schließlich hängt alles von Ihren kulinarischen Wünschen ab. Das Fleisch dieses nützlichen und diäteten Mollusk sollte seinen ehrenwerten Platz in Ihrer Ernährung einnehmen!

Video: Der beste Salat mit Tintenfisch