Zelený listový salát pro zimu: recepty. Jak ušetřit listový salát a čerstvý křik na zimu? Je to možné a jak zmrazit listy zeleného salátu a Croak na zimu? Je možné vysušit listový salát na zimu?

Vlastnosti sklizně zeleného salátu a Croak na zimu. Recepty a tipy.

Obsah

Horký čas domácích úkolů je v plném proudu. Všechno dozrává a drží krok, jen si budete mít čas sbírat, omyt a odeslat do bank/mrazničky.

Hodně se říká o výhodách listového salátu a jeho chuť v jeho čerstvé podobě potěší každého milovníka přírodního jídla.

Na druhé straně zkušené ženy v domácnosti vědí o „rozmarné“ povaze salátu - jak obtížné je ho zachránit čerstvé. Metoda pokusu a omylů však v této záležitosti našli svá tajemství a nuance.

Pokračujeme v tématu domácí úkoly na zimu a povíme si o osvědčených metodách zeleného salátu a Croak.

Je možné sklízet listový salát na zimu?

Zmrazené kostky drceného listů zeleného salátu s vodou z mrazničky — zmrazené kostky drceného listů zeleného salátu s vodou z mrazničky

Přestože je listový salát velmi rozmarný a rychle ztrácí svůj vzhled, chuť a užitečné vlastnosti, může být připraven na zimu.

Ve fázi přípravy na tento proces existuje řada nuancí:

použijte produkt pěstovaný na postelích
jemně nakopte listy kořenem a teprve v suchém ránu, když není rosa a déšť
opláchněte pod tekoucí vodou a hodte ji na cedník
rozložte na stole listy salátu přes papírové ručníky a čekejte na úplné vysušení produktu

Existuje několik způsobů, jak obviňovat listy salátu:

zcela v plastových nádobách přesunutých papírovým ubrousky/ručníky
rozdrceno do stavu kaše bramborových v hermeticky uzavřených sáčcích
jemně nasekané a smíšené s vařenou vodou v ledové nádobě v mrazáku
ochrana a moření s jinými kořeními a bylinkami

Je to možné a jak zmrazit listy zeleného salátu a Croak na zimu?

Na stole několika kontejnerů s vyklíčeným chrlíkem před jeho obrobkem — na stole několika kontejnerů s vyklíčeným chrlíkem před jeho obrobkem

Pokud si stanovíte cíl zamrznutí zelených na zimu, určitě to můžete udělat.

Existují však nuance pro zelený salát a crokak. Začněme s druhým.

Je známo, že listy z mrazničky po rozmrazování se otočí v hadr, ztratí svůj vzhled a chuť. Jedná se jen o korzesy. Pokud si chcete užít vonné a křupavé listy, je lepší seyte semena v bavlněné vlně a celou zimu roste na parapetu.

Zelený salát manželky zamrzne na zimu řadu způsobů:

celý
v pyré nasekaném do stavu
smíšené kousky s vroucí vodou v nádobách ledu

První metoda zahrnuje zmrazení čistých suchých listů v hermeticky uzavřených nádobách s vrstvami papírových ručníků. V tomto případě položte dno a povrch pod víko papírem.

Po odmrazování použijte celý nádobu na list najednou. Opakovaný mráz povede k uvolnění produktu do odpadu.

Pokud je pro vás pohodlnější zamrznout v hermeticky zavíracích sáčcích, pak:

umyjte listy salátu a nechte přebytečnou vodu odtékat
cítit je a namočit je po dobu 1 minuty ve vroucí vodě
rychle se pohybujte pod proudem studené vody
nechte na stole, dokud nebude úplně vyschnout
přeložte balíčky v dávce svazku 1 a zavřete hermeticky
odeslat do mrazničky

Dalšími pohodlnými prostředky pro zmrazení celých listů salátu jsou:

fólie s jídlem
balíčky se zip-rychle

Druhé a třetí způsoby jsou dobré, pokud plánujete zastrčit jídlo s tímto děrem. Například přidejte během přípravy prvních jídel, omelet, dušené maso.

Udržujte drážkované v mixéru v sáčcích s spojovacími prostředky.

Je možné vysušit listový salát na zimu?

Krásné listy zeleného salátu v zahradě — krásné listy zeleného salátu v zahradě

Stejně jako jakékoli jiné zelené ze zahrady je i listový salát vhodný pro sušení na zimu.

Pečlivě vyberte listy, které uschnou. Ideální možností je mladá, bez poškození.
Řezejte kořeny.
Opláchněte pod tekoucí vodou.
Osušte v cedníku a nasaďte papírové ručníky, dokud nejsou zcela suché.
Pak buď osušte v sušení trouby/elektrické, nebo rozložte ns rovného povrchu a přikryjte gázou. Nechte salát na místě se stínem a mírným tahem.
Přeložte hotový produkt ve skleněných nádobách a hermeticky zavřete.

Při přidávání takového salátu do jídla v zimě nebudete mít zvláštní zápach, ale všechny jeho vitamíny budou k dispozici v suché podobě.

Zelený salát pro zimu: Metody a recepty

Postele s svěžími listy salátového salátu pěstované na svém místě — postele s svěžími listy salátového salátu pěstované na svém místě

Zkoumali jsme několik způsobů, jak sklízet listy salátu ve výše uvedených sekcích.

Podívejme se na recepty na jeho konzervování a moření.

Recept 1

Krásný čerstvý list ze zeleného salátu ze svazku před slepnutím — krásný čerstvý list ze zeleného salátu ze svazku před slepnutím

Připravit:

banda čistých listů salátu
0,5 hlavy česneku
celer a kopry listy podle chuti
cukr a sůl v poměru 2: 1
0,5 lžička kyseliny citronové
půl litru vody

Vaření:

ležet na dně hrnce česnekových hřebíček
pokryjte celer nahoře a rozdrvte jej podle svého uvážení
další listy celého salátu
posypeme nakrájeným koprem
v samostatné nádobě přiveďte vodu do varu, ve kterém se rozpustí hromadné ingredience
nalijte na vrchol na stohované zelené a dejte útlak
když se pánev ochladí, odstraňte zatížení
vložte hotový produkt do suterénu chladničky nebo skladování

Recept 2

Vybrané zelené salátové listy v misce na stole před mořením — vybrané zelené salátové listy v misce na stole před mořením

Připravit:

na spoustě listů a Linden
4-6 zuby česneku
3/4 brýle 6%vinného octa
cukr a sůl v poměru 2: 1,5
Čerstvý koprový, černý pepř s hráškem, červená mletá pepřem podle chuti
bay list
4 sklenice vody

Vaření:

umyjte listy salátu a Linden a nechte je úplně uschnout
rozdrtit je koprem a rozřezat na proužky 2 cm
býk spodní část pánve se zelenou směsí a posypte kořením a nasekaným česnekem
přiveďte k varu marinády sestávající z vody, cukru, soli a octa
nalijte ji zelení a vše podrobí hnilobu, dokud úplně nevychladne
přeneste na chladné místo pro skladování

Recept 3

Listy zelený salát jsou zabaleny do polyethylenu před přípravou na ochranu — listy zelený salát jsou zabaleny do polyethylenu před přípravou na ochranu

Připravit:

listy salátu
rostlinný olej pro smažení
sůl podle chuti
ocet, který obvykle používáte pro konzervování
pokud je to žádoucí - jiné koření a byliny

Vaření:

roztrhněte čisté uvolněné listy zeleného salátu rukama a vložte je do teplé pánve se spoustou oleje,
smažit po dobu 5-7 minut po nízkém ohni, míchání produktu,
přidejte koření a byliny a pocení ještě více minut 2-3,
rozložte hotový produkt ve sterilních sklenicích a pevně je utěsňujete,
když se úplně ochladí, přeneste konzervované jídlo do suterénu/sklepa.

Jak ušetřit listový salát a čerstvý křik na zimu?

Čerstvé křížové položky pěstované v zemi v zimě

Vzhledem k tomu, že tyto typy salátů nejsou poskytovány pro dlouhodobé skladování, budete je muset pravidelně zaseknout v květináčích na parapetu.

Aby vás listy zelené a zakřičené Palates potěšily čerstvou podobou, chovají se takto:

uložte v období ledničky 7-10 dní
zmrazte se nebo se smíchejte s jinými zeleními, například koriandr, bazalka - období 1 měsíce na 3

V prvním případě použijte produkt bez mytí nebo po zcela suchu.

Přípustné improvizované prostředky pro skladování listů salátu v lednici jsou:

fólie
potravinářský film a podnosy
plastové nádoby a balíčky
koželužník vody
polyethylen s perforací
skleněné nádoby s víky

Cross-Salut je dokonale uložen v jakémkoli potravinovém oleji.

Chcete -li zmrazit listy salátu, zastavte svůj výběr na:

plastové nádoby/balíčky
kombinace s dalšími zelenými, složenými pod filmem na pečení na papírovém ručníku do podnosu.

Ideální možností pro ty, kteří rádi jedí zelený salát, je však po celý rok je pravidelným klíčením svých semen ve mokré bavlněné vlně/půdě na parapetu.

Zkoumali jsme tedy rysy úložiště a polotovarů pro zimu listů zelené a křivky salátu. Doplnili recepty na zachování domácího zachování prasátko.

Vyberte si optimální způsob, jak ukládat listový salát a prosím příbuzné a přátele s pikantními pokrmy s jeho účastí.