Lahodné koláče a pečení s mandarinky: nejlepší recepty. Jak se připravit s mandariny Charlotte, sušenky, vrstvy, košíček na chatu?

Šťavnatý a sladký mandarín lze snadno aplikovat při domácím pečení. Taková jídla se ukáže jako velmi chutná a jemná, s bohatou chutí citrusů.

Puff pečivo s mandarinky: recept a fotografie

Je velmi jednoduché vařit vrstvový koláč, protože to není nutné hnětet vlastního listového pečiva, stačí si koupit připravené -vyrobené, zamrzlé v obchodě. Vhodné, jak kvasinky, tak bez kvasinek.

Budete potřebovat:

• Nakoupené nafouknutí - 0,5 kg. (žádný)
• Mandarinky (sladká odrůda) -3-4 ks.
• Džem nebo džem -3-4 lžíce. l. (jakýkoli tlustý)
• Cukr -3-4 lžíce.
• Práškový cukr Pro zdobení hotového koláče

Příprava:

• Vezměte si pekáč a namažte ji malým množstvím oleje.
• Hall polovina těsta (již rozmrazená) a ležte na dně formy a natahujte se podél okrajů.
• Těsto by mělo být namazáno džemem nebo ne tekutým džemem. Je výhodné používat Apple.
• Mandarinky musí být vyčištěny a rozděleny na plátky. Plátky jsou krásně položeny na těsto.
• Plátky mandarinky jsou posypany cukrem nahoře.
• Druhá část těsta by neměla být silně zaváděna a zanechat silnou vrstvu.
• S nožem ve vrstvě těsta vytvořte velké množství vertikálních řezů.
• Natáhněte řezaný kus těsta a zakryjte ho plátky mandaríny, okraje pevně opravte.
• Pošlete koláč do trouby na 180-190 stupňů.
• Takový koláč není pečený po dlouhou dobu, ne více než 25 minut.
• Ozdobte hotový prášek do pečiva.

Dort s cheletou s mandarinky: recept a fotografie

Přijdeš to hodit:

• Čtvercová mouka -1 šálek (toto je 220-230, nezapomeňte procházet kulinářským sítem).
• Tvarohový sýr jakéhokoli obsahu tuku - 600 g (tlustší tvaroh, tím chutnější koláč).
• Olej - 3 lžíce.
• Vejce -3-4 PCS. (v závislosti na velikosti)
• Cukr -100-120 g.
• Naložení pečení - 1 taška
• Mandarinky - 0,5 kg.
• Olej -80-100 g (krémový obsah tuku nejméně 73%).
• Zakysaná smetana - 170 (výhodnější obsah tuku je)

Příprava:

• Třete vejce malým množstvím cukru
• Poté do hmoty přidejte rostlinný olej.
• Uvěšený sýr by měl být otřen kulinářským sítem. Přidejte do vaječné hmoty asi 150 g. Výsledné těsto by mělo být dobře poraženo mixérem.
• Poté postupně nalijte mouku do malých porcí, přidejte sáček na pečení.
• Výsledné těsto musí být důkladně hnětené a leží v pekáčce (musí být předem namazáno).
• Porazte tři proteiny špetkou soli a postupně přidejte cukr, abyste získali pěnu.
• Přidejte žloutky.
• Dále k hmotnosti vajec přidejte veškeré máslo změkčené při pokojové teplotě.
• Aniž byste ukončili bič, přidejte zakysanou smetanu a sýr s chaty upravený sítem do hmoty.
• Mandarinky by měly být očištěny od slupky a dalších membrán. Plátky jemně položte na horní část těsto na chatrné sýry.
• Plátky se nalijí smetanem
• Takový koláč je pečen po velmi dlouhou dobu při nízkých teplotách. Pouze tímto způsobem se může stát měkký a něžný. Pečení by mělo trvat přibližně 50-60 minut a teplota by neměla překročit 170-180 stupňů.

Pískový koláč s mandarinky: recept a fotografie

Přijdeš to hodit:

• Mouka - 420 g (nejvyšší stupeň a nutně prosévaný kulinářským sítem).
• Olej 73%-100 g (lze nahradit zeleninou a konečným směsí).
• Naložení pečení- 1 balíček
• Cukr- 120 g.
• Vejce- 3 ks. (velký)
• Mandarinka- 0,5 kg (sladká odrůda)
• Apple Jam- 3 lžíce.
• Cukr prášek pro výzdobu

Příprava:

• Olej by měl být při pokojové teplotě.
• Olej se mísí s 2 vejci.
• Přidejte cukr a porazte hmotu mixérem.
• Přidejte špetku soli.
• Postupně v malých částech přidejte do těsta proslutenou mouku a důkladně promíchejte.
• Těsto by se nemělo držet, ale bude elastické
• Zašlete část těsta do mrazničky, druhý by měl být zaveden.
• Těsto by mělo být rozmazáno tenkou vrstvou jablečného džemu
• Mandarinky by měly být vyčištěny a šířeny plátky na horní části džemu.
• Specingovi plátky cukru posypte
• Zbývající těsto se tře na hrubé struhadlo. Výsledné dítě by mělo být nalito přímo na plátky mandaríny a zakrývat je.
• Formulář je odeslán do trouby. Koláč je pečen rychle, 30 minut při teplotě 180-190 stupňů.

Naplňování dortu Tangerines: Recept a fotografie

Přijdeš to hodit:

• Mouka - 420 g (nejvyšší stupeň a nutně prosévaný kulinářským sítem).
• Máslo 73% - 100 g.
• Naložení pečení - 2 tašky
• Sakhap-100-150 g.
• Vejce -3-4 PCS. (velký)
• Mandarinka - 0,5 kg (sladká odrůda)
• Zakysaná smetana -100-120 g. (Vysoký obsah tuku)
• Vanillin - 1 sáček (lze nahradit extraktem nebo vanilkovým cukrem)

Příprava:

• Olej by měl být změkčen, musí být při pokojové teplotě.
• Olej je posílán do salátové mísy, ve které je důkladně smíchán se 2 vejci až do homogenní hmoty.
• Přidejte přibližně 100 g cukru a porazte hmotu do pěny pomocí mixéru.
• Sůl hmoty, špetce stačí.
• Postupně v malých částech přidejte do těsta proslutenou mouku a důkladně promíchejte.
• Elastické těsto promíchejte a nechte jej trochu „odpočívat“ v lednici (20-30 minut).
• Mandariny by měly být očištěny od kůry, filmů a membrán.
• Těsto by mělo být zavedeno a vloženo do mazaného tvaru. Plátky mandarínské buničiny jsou položeny na těsto.
• Připravte výplň: Smíchejte 1-2 vejce se zakysanou smetanou, 20 g cukru (2 polévkové lžíce s kopcem), vanilka a asi 20 g mouky.
• Výsledná náplň by měla být nalita plátky mandarinky.
• Formulář je odeslán do trouby. Takový koláč je pečen velmi rychle, 30 minut při nízké teplotě 180-190 stupňů bude stačit.

Charlotte s mandarines: recept a fotografie

Přijdeš to hodit:

• Cukr -1 šálek (220-230 g.)
• Mouka -1 šálek (240-250)
• Vejce - 4 věci. (velký)
• Mandarinky -3-4 PCS. (sladká odrůda)
• Naložení pečení - 1 taška

Příprava:

• Vejce jsou poražena samostatně (proteiny z žloutků, proteiny s cukrem).
• Postupně přidávejte cukr, aniž byste přestali bičovat hmotu do pěny.
• Mouka by měla být prosévena a přidána do malých porcí do těsta spolu s pytlem prášku na pečivo.
• Mandarinky jsou čistí a rozděleny na plátky
• Forma je mírně namazána olejem (jakýkoli)
• Nalijte těsto do tvaru (bude to docela tekuté), ponořte se na hmotu na horní části těsta podél skluzu mandarinek, nevyložte všechno.
• Pečte Tangerine Charlotte po dobu 40 minut při teplotě 180-190 stupňů.

Recept na sušenky s mandarinky a čokoládou: recept, fotografie

Přijdeš to hodit:

• Mandarinky - 4 věci. (sladká odrůda)
• Čtvercová mouka - 300 g (nezapomeňte procházet kulinářským sítem).
• Vejce - 4 věci. (velký)
• Kakao - 4 lžíce. (prášek)
• Cukr -250-300 g (v závislosti na preferované sladkosti).

Příprava:

• Porazte vejce cukrem, prvními proteiny a poté postupně přidávejte jeden žloutek.
• Přidejte kakao do hmoty bez zastavení míchání
• Nalijte mouku pomalu a důkladně smíchejte hmotu do homogenního těsta.
• Mandariny by měly být očištěny od slupky a membrán.
• Kousky mandarinek jsou posílány do těsta
• Těsto se nalije do mazané formy a pečeno po dobu 35-45 minut při teplotě 190-200

Pečení: Vrstvy s mandarinky, recept a fotografie

Budete potřebovat:

• Hotové (obchod) Puff Pestry - 250 g.
• Mandarinky - Několik počítačů. (sladká odrůda)
• Miláček - 3 lžíce.
• Práškový cukr -2-3 lžíce.
• Máslo - 3 lžíce.
• Cukr -3-4 lžíce.

Příprava:

• Těsto je rozděleno do dvou částí
• Jedna část je zavedena a nakrájena na RHM nebo čtverce.
• Omáčka, která namazává čtverce, je vyrobena z tekutého medu a roztavení oleje.
• Na omáčku by měly být položeny tři plátky mandarinek, posypte je malým množstvím cukru.
• Druhá část testu je válcována, nakrájena na podobné čtverce.
• Mandariny jsou pokryty vrstvou těsta, upevněné na okrajích. Vrstvy jsou několikrát propíchnuty vidličkou a chodí do trouby v 190-200 stupních po dobu 25 minut.
• Připravené -vyrobené vrstvy jsou posypané práškem

Košíček na chatu s mandarinky, jak vařit?

Budete potřebovat:

• Mouka -1 šálek (220-250 g.)
• Mandarinka - 3 ks. (sladká odrůda)
• Mastná mouka -250-300 g.
• Vejce -2-3 PCS. (viz hustota těsta)
• Naložení pečení - 1 taška
• Cukr - (nejméně 100 g)
• Skořice - 0,5 lžičky
• Olej (nejméně 73%)-80-100 g (lze jej nahradit rozpětím).

Příprava:

• Vejce by měla být pečlivě pobíhat cukrem (nejlépe proteiny odděleně od žloutků).
• Na vejce postupně smíchejte pasový olej, skořici, prášek do pečiva a roztavený tvaroh přes síto.
• Pomalu smíchejte mouku a hnětení těsto.
• Mandariny jsou vyčištěny, přebytečné membrány jsou odstraněny.
• Do těsta se přidávají mandarinky
• Těsto je odesláno do namazaného tvaru a pečeno při teplotě 190-200 stupňů po dobu přibližně 40 minut.

Recept na košíčky v multicookeru s mandarinky, fotografie

Budete potřebovat:

• Mouka - 1 šálek se snímek (přibližně 300 g)
• Vejce -2-3 PCS. (v závislosti na velikosti)
• Směs vegenité frustrace - 100 g (šíření)
• Cukr - ochutnat (nejméně 50 g)
• Naložení pečení - 1 taška

Příprava:

• Vejce je odděleno a protein je šlehač cukrem v pěně. Teprve potom mohou žloutky postupně přidat.
• Rozpětí předem se rozprostírajte a důkladně promíchejte s vaječkami, práškem na pečivo.
• Do misky vložte loupané plátky mandaríny.
• Uvnitř pomalého sporáku namažte jakýmkoli olejem a nalijte do něj těsto. Pečte košíčku po dobu 40 minut v režimu „pečení“.

Video: „koláč s mandarinek“