Dušené cukety: lahodné recepty. Jak vařit dušené cukety se zeleninou, masem, mletým masem, kuřetem, houbami?

Různé recepty dušené cukety v kombinaci s jinými ingrediencemi

Chcete -li připravit lahodný předkrm, nemusíte přicházet s fenomenálními recepty, jídla s cuketami mohou být tak rozmanitá, že je můžete každý den potěšit s blízkými. O jednoduchých a chutných receptech pro dušené cukety podrobněji v článku.

Cuketa dušená mrkví a cibulkou

Jedním z nejjednodušších přípravy receptů je kombinace mladých cuket, cibule a mrkve, aby získala chutné jídlo, které potřebujete následující složky:
Zuketa, cibule a mrkev - 3ks, rajčatová pasta - 200 g, koření. Chcete -li připravit jídlo cukety, měli byste se řídit následujícími pravidly:

• Umyjte cuketu a nařízněte kočky s velikostí
• Rošte mrkev, jemně nakrájejte na pánev a smažte ingredience v rostlinném oleji, dokud není zlatý
• Přidejte zbytek ingrediencí na pánev, vařte a zavřete víko na půl hodiny
• Dušené po dobu 20 minut
• Přidejte sůl, koření
• Když se cuketa stane měkkou a jemnou

DŮLEŽITÉ: Ujistěte se, že cuketa je mladá, jinak semena v zelenině zzstí chuť hotové misky. Pokud neexistuje žádná jiná možnost, pečlivě odstraňte všechna semena z cukety

Pro jasnější a nasycenější chuť můžete přidat do misky 5 minut před koncem vaření nakrájeného na jemně nasekaného česneku.
Ale i bez tohoto doplňku se hotový produkt ukáže jako velmi chutný a jemný. Za málo peněz můžete připravit lahodnou večeři pro celou rodinu.
A pokud jste také zahradník a všechny ingredience na vašem webu, pak je tento recept jen nález.

Dušené brambory s cuketou

Velmi vydatná miska bude kombinací cukety a brambor.
Nebude obtížné to vařit, ale výsledek se ukáže jako velmi chutný.
K vaření dušené cukety s bramborami nepotřebujete více než hodinu:

Chcete -li to udělat, vezměte si: Kabachkov s rajčaty - 2 ks., Brambory - 3 ks., Mrkev s cibulkou - 1 ks., Koření.

• Nalijte slunečnicový olej do pánve a přidejte je jemně nasekanou cibuli a nastrouhanou mrkev
• Vyřízněte cukety kostek a také je pošlete na pánev
• Smažte ingredience, dokud mrkev a cibule nebudou kupovat zlatou barvu a cuketa se stane měkkou a jemnou
• Při smažení cukety nakrájejte brambory kostkami a přidejte na pánev, smažte 10 minut
• Když je zelenina smažená, nalijte je sklenicí a vodou a pokračujte v duchu po dobu 30 minut pod víkem
• Po půl hodině přidejte jemně nasekané rajče, vařte po dobu 5 minut

Dokončené jídlo posypte a položte na talíře. Hasicí cuketa s bramborami je připravena k použití.

Namítnuté zelí se cuketou

Dušené zelí s cuketou je pro vás velmi užitečné v létě, když nechcete jíst těžké jídlo. Metoda vaření je velmi jednoduchá, potřebujete zelí a cukety v poměru 1: 3, 3 ks. Mrkev, cibule a rajče, koření:

• Umyjte a vyčistěte zeleninu
• Zablestte zelí pomocí pomoci
• Zbytek ingrediencí jemně nakrájejte
• Cibule a mrkev smažte, dokud není zlatý
• Vložte zelí do mísy, nalijte vodu, vařte po dobu 10 minut
• Po této době přidejte mrkev a cibuli a znovu vařte po dobu 10 minut
• Přišla fronta cukety, aby s nimi dusila jídlo ve stejnou dobu
• Nakonec přidejte rajčata a koření po dobu 10 minut

Dokončené jídlo může být podáno k chladu nebo podávání horké.

Dušené cukety s rajčaty a česnekem

S jemnou a nádhernou chutí vás dušené cukety s rajčaty potěší a přidáním několika stroužků česneku získáte fenomenální vůni hotové misky. Kromě česneku je nutné zásobit cukety a rajčata v poměru 1: 2 a oblíbeného koření, zapište si jednoduchý recept na letní zeleninu:

• Oloupejte česnek a projděte česnekem
• Umyjte cuketu a nakrájejte na plátky, odstraňte semena
• Vyřízněte malá rajčata o 4 a velké pro 8 dílů
• Nalijte malý olej do pánve, přidejte česnek a cuketu, vařte po dobu 5 minut
• Přidejte rajčata, koření a vařte dalších 5-10 minut

Jak vidíte, nebudete muset trávit mnoho času vařením. Za pouhých 40 minut bude na vašem stole lahodná letní večeře.

Cuketa dušená masem

Cuketa s masem je velmi vydatný předkrm, protože budete potřebovat: 0,5 kg buničiny jakéhokoli masa, mladé cukety - 2 ks., Mrkev, cibule, sladký pepř, rajčata - 1 ks., Koření.
V procesu přípravy musíte dodržovat pokyny:

• Umyjte všechny ingredience
• Čistá cibule, mrkev, jemně řezané
• Nakrájejte kostky rajčat a pepře
• Odstraňte semena z cukety a nakrájejte na kostky
• Řezejte maso v pruzích
• Nalijte malý olej do pánve a přidejte maso, cibuli a mrkev, smažte po dobu 15-20 minut.
• Poté přidejte zbytek ingrediencí a vařte dalších 20 minut

Na konci vaření nebo před podáváním se portně posypte bylinkami. Obsah kalorií v misce bude záviset na zvoleném masu.

Dušené cukety s mletým masem

Chcete -li připravit takovou svačinu, strávíte ne více než půl hodiny. Nebudete se moci obejít bez: 0,5 kg mletého masa, 4 cukety, 5 bramborových hlíz, 1 cibule, koření a byliny:

• Umyjte a nasekejte jemně cukety a brambory, pošlete na pánev
• Přeskočte maso prostřednictvím mlýnku na maso, pokud máte připravené mleté \u200b\u200bmaso, okamžitě přidejte nasekané zelené
• Smíchejte všechny ingredience, přidejte trochu vody a vařte 20 minut

To je vše, není to pravda, zda není nikde snazší! Pokud máte všechny ingredience v chladničce, doporučujeme vám okamžitě vyzkoušet toto jídlo, olizujte prsty.

Zuketa dušená v zakysané smetaně s česnekem

Zuketa dušená v zakysané smetaně přitahuje vaši pozornost jemnou chutí a pikantní česnekovou poznámkou. Pro přípravu potřebujete:

• 3 kg cukety
• 200 g zakysané smetany
• 2 česnekový zub
• Sůl, Zelení

Vaření cukety nebudete trvat déle než 30 minut:

• Cut cucchini vařte po dobu 20 minut na pánvi s přidáním rostlinného oleje
• Poté přidejte zakysanou smetanu a koření, promíchejte tak, aby cuketa byla rovnoměrně pokryta zakysanou smetanou a vařte po dobu 10 minut
• Projděte česnek přes česnek a posypte cuketu nahoře

Když je vše připraveno, vložte cuketu do talířů a posypte bylinkami nahoře. Můžete použít jako nezávislé jídlo nebo kombinovat s masem nebo rybami.

Dušený lilek s cuketou

Tento recept můžete použít pro univerzální, hotový produkt ihned nebo zásoby v zimě a převádění do bank. Je to nutné: cuketa, lilek, cibule - 1 ks., 4 rajčata, 2 zub. česnek, bylinky a koření, podrobný recept níže:

• Smažte zelené a koření v olivovém oleji
• Přidejte loupanou a jemně nasekanou zeleninu a smažte po dobu 20 minut
• Poté nalijte trochu vody do pánve a vařte po dobu 5-10 minut

Ukazatelem připravenosti bude měkkost a něha složek. Můžete okamžitě použít lahodné cukety nebo počkat, až se ochladí a vloží je do sklenic.

Dušené kuře s cuketou

Tento recept nabízíme pro každého, kdo má v kuchyni pomalý vařič, pokud člověk nemá jiný způsob, kuře s cuketou může být připraveno na pánvi. Vezměte cuketu a kuře ve stejných poměrech - asi 1 kg každé složky, přidejte k nim: cibule, mrkev - 1 ks., Zakysaná smetana - 200 g, koření pro kuře a byliny:

• Jemně nasekejte odlupovanou cibuli a přidejte do pomalého sporáku malý olej, nainstalujte režim „smažení“ a vařte po dobu 5 minut
• Během této doby nakrájejte mrkev a přidejte do cibule po dobu 5 minut
• Poté, kuřecí filé, předběžně s malými kostkami, smíchejte s předchozími ingrediencemi, přidejte koření a smažte po dobu 10 minut
• Přidejte cuketu s posledním, nastavte pro ně režim „hasicí“ a vařte 20 minut

Důležité: Při používání zralé cukety zvyšte množství kyselé smetany na polovinu, aby byla zelenina jemná a chutná. A také odstraňte semena a vyčistěte zralé ovoce z kůry

Dokončené kuře můžete podávat s cuketou jako nezávislé jídlo. Vynikající možností by bylo vařit na večeři.

Dušená cuketa s rýží

Světlé zdravé jídlo, které je v létě perfektní. Vzít:

• 3 cukety
• 1 mrkev
• 100 g rýže
• 50 g mouky
• 1 cibule
• Zelenina
• Koření

Pro přípravu strávíte více než 40 minut svého času. Chcete zkontrolovat a poté si zapište:

• Nastrouhejte mrkev a ořízněte cibuli, smažte 5 minut
• Cuketa posypte nakrájeným na kostek a paniky v mouce
• Smíchejte cuketu s cibulkou a smažte 10 minut
• Přidejte rýži a mrkev naposledy
• Nejprve smažte ingredience po dobu 5 minut, poté nalijte vodu tak, aby všechny výrobky byly pokryty kapalinou, a vařte po dobu 30 minut
• Když je rýže měkká, posypte bylinkami nahoře, můžete přidat nasekaný česnek

Důležité: Ujistěte se, že voda v pánvi nekončí během celého procesu uhasení, jinak se jídlo ukáže jako suché nebo může hořet

Lahodné dietní jídlo je připraveno. Pokud si nepředstavujete život bez masa, můžete rýži doplnit jakýmkoli masným výrobkem

Cuketa dušená houbami

Houby mohou dokonale doplňovat jakékoli jídlo. A pokud k nim přidáte zakysanou smetanu, pak chuť cukety s houbami bude prostě fantastická, pro to vezměte:

• 0,5 kg Champignons
• 1 kg cukety
• 1 mrkev
• 1 cibule
• 100 g zakysané smetany
• 100 g sýra
• Koření
• Zelenina

Proces přípravy sestává z následujících fází:

• Jemně nasekejte cibuli a mrkev
• Nakrájejte velké houby na polovinu, nechte malé ty celek
• Smažte uvedené ingredience
• Přidejte hrubě nasekané cukety, smažte 20 minut
• Nalijte vše se zakysanou smetanou, přidejte koření a zeleň, vařte 20 minut
• Chcete -li vytvořit krásnou kůru a příjemnou chuť, posypte misku strouhaným sýrem a nasekaným česnekem

Toto jídlo vás nenechá lhostejné. Koneckonců, kombinace sýrů a hub již dává jakémukoli produktu fenomenální chuť a v kombinaci s jemnou cuketou bude toto jídlo na úctě v knize vašich receptů.

Dušené cukety v receptu na multicookeru

Za horkého počasí se pomalý sporák stává skutečnou spasení pro mnoho manželek v domácnosti. Pojďme jej použít k výrobě cukety, ale ne jednoduché, ale velmi chutné, pro 4 cukety potřebujete 250 g sýra a smetany, stejně jako koření a byliny:

• Vystřihněte promyté cukety tlustými sudy a otřete kořením
• Položte kus másla na dno multicookeru a rozložte sudy
• Nalijte krém a napůl strouhaný sýr na vrchol
• Nastavte režim „hasicí“ na hodinu a poté připravte dalších 40 minut v režimu „pečení“
• 15 minut před koncem vyplňte cuketu zbytkem

Tento recept je tak jednoduchý, že si sami nevšimnete, jak krásné a chutné cukety se objeví na stole. A natahování sýra nenechá vaše děti stranou.

Cuketa dušená ve smetaně, mléko

Recepty na náčrtky s cuketou nemají žádné hranice, nyní se naučíte vařit cuketu se smetanou. Chcete -li to udělat, vezměte:

• 3 cukety
• 1 mrkev
• 3 rajčata
• 200 g krému nebo mléka
• 50 g mouky
• Koření

Chcete -li připravit cukety ve smetanové omáčce, postupujte podle zadané instrukce:

• Nakrájejte cuketu s tenkými polovičními kroužky a válcováním v mouce smažte 10 minut
• Nastrouhaná mrkev a nasekaná rajčata vaří cuketa po dobu dalších 15 minut
• Přidejte mléko nebo smetanu, přiveďte k varu a nechte 15 minut infuze

Z takového pokrmu uslyšíte spoustu chválivých slov od blízkých, protože takovou krémovou krásu nelze ignorovat.

Dušené cukety cukety s celerem

Skvělá příloha, kterou lze připravit za pouhých 60 minut. Pokud jste dosud kombinovali cuketu s celerem, pak je čas to udělat, připravte se:

• 1 kg cukety cukety
• 300 g stonků celeru
• 2 rajčata
• Česnek, zelená cibule
• Koření

Tsukkini je také jednou z rozmanitosti cukety, která má zelenou pokožku, aby získala chutné jídlo, použijte následující tipy:

• Vyřízněte všechny ingredience se stejnými kostkami a smažte, s přidáním koření, během mírného tepla 40 minut
• 30 minut po zahájení vaření přidejte cibuli a česnek

Ve skutečnosti strávíte méně času procesem přípravy než čtením receptu. Nezapomeňte proto vyzkoušet toto jídlo.

Kalorie dušené cukety

Obsah kalorií v cuketě je poměrně nízký a je 24 kcal na 100 g produktu.
U dušené cukety se obsah kalorií v misce zvyšuje v důsledku rostlinného oleje, na kterém smažíte cuketu a ingredience, se kterými je kombinujete, v tomto případě se obsah kalorií v hotovém produktu zvyšuje na 70 kcal na 100 g.
Obrovské množství produktů je kombinováno s cuketou. Pokud používáte zadané recepty, lze připravit lahodná jídla.

Video: dušené cukety se zelení a zeleninou