Grilování, maso na špízcích: Nejlepší recepty na občerstvení bufetu. Jak delibe vařit vepřové maso, kuře, krůtu, hovězí maso, mleté \u200b\u200bmaso, červené ryby, krevety na špízách: Recepty: Recepty. Jak krásné sloužit grilování na špízcích k slavnostnímu stolu?

Spewers grilovací recepty.

Obsah

Shashlyk je považován za kavkazské jídlo, ale ve skutečnosti tomu tak není. První odkazy na takové jídlo se zpočátku objevily v době nomádů. Přesněji řečeno, kočovníci Asie, kteří byli přemístěni celými kmeny. Zpočátku to bylo maso vysazené na kovových nebo dřevěných tyčích a smaženo na rožni. Nyní gril prošel spoustou změn, připravuje se na špízy a špízy.

Vepřové kebaby na špízcích: recept

Takové jídlo je nejčastěji připraveno na svátky. V zimě není vždy možné připravit plně naplněný gril na uhlí. K tomu můžete použít obyčejnou troubu. Maso není nataženo na špízcích, ale na dřevěných špízcích.

Složení:

200 ml rajčatové šťávy
Sůl
700 g vepřového límce
Koření
Špízy
2 žárovky

Recept:

Nařízněte vepřové maso vepřovým masem o tloušťce 5 cm a vložte do mísy
Nalijte veškerou rajčatovou šťávu a naplňte kořením a solí
Vstupte do paprsku a řezáte jej prsteny. Nechte maso, aby namočilo 2 hodiny
Zastavte plátky na špízách. Nejprve by měli namočit do vody
Vyřízněte rukáv pro pečení a přeložte do něj grilování. Přivádějte konce a pečte 30 minut
Na samém konci vaření nakrájejte rukáv a nechte maso rozsvítit

Špičky -skewers filets: recept

Kuřecí filé je docela suchý, takže by měl být připraven zvláštním způsobem. Zpočátku je nakládán a vařen s více mastným masem nebo ve vlastní šťávě. Díky tomu bude chuť masa jemnější a šťavnější. Recept je ideální pro ty, kteří sledují svou postavu.

Složení:

500 g filet
50 ml sojové omáčky
50 ml rostlinného oleje
Směs paprik
Sůl

Recept:

Umyjte kuře a nakrájejte filmy, tuk. Vyřízněte velikost 4 cm a vložte do kontejneru
Nalijte omáčku, olej na maso, nalijte sůl a koření, smíchejte
Zakryjte kontejner filmem a odejděte na 1 hodinu
Namočte do vody špízů a také nechte stát
Na dřevěné špízy se pohánělo maso a nádobu položte po stranách. Nejlepší ze všeho, pokud je to forma chleba ve tvaru chleba
Nalijte vodu na dno nádoby a pečte kebabů po dobu 25 minut

Špíz -chicken kebabs na špejlích: recept

Pikantní a neobvyklé jídlo. Vaření velmi rychle. Marináda se sladkou chutí.

Složení:

500 g hrudníku
50 ml sojové omáčky
50 ml medu
20 g hořčice
Sůl
Koření

Recept:

Nakrájejte prsa tenkými proužky po celé délce filetu
Poté nalijte všechny výrobky pro marinádu na maso a odejděte několik hodin
Namočte špízy ve vodě a navazujte maso hadem
Smažte v rostlinném oleji, dokud není zlatá kůra

Špízy kuřecích špízů na špejlích: recept

Tato hora je docela tlustá a chutná. Z toho se získají velké občerstvení a grilování.

Složení:

500 g srdcí
30 ml balsamického octa
30 ml sojové omáčky
Sůl
Koření
30 ml tekutého medu

Recept:

Odřízněte žíly a zkumavky ze srdcí a opláchněte
Vložte misku a zadejte všechny tekuté ingredience
Nalijte 3 cm vody do spodní části plechu a nainstalujte gril nahoře
Dejte navlečené srdce na mřížku a vařte na teplotu 180 stupňů 25 minut

Grilovací grilování na špejlích: recept

Turecko filé je docela suché, takže je velmi snadné sušit v troubě. Proto musí být maso po dlouhou dobu marinováno.

Složení:

500 g kyčlí krůtí filé
1 Bulharský pepř
2 zelené žárovky
50 cm kořene zázvoru
30 ml balsamického octa
50 ml olivového oleje

Recept:

Vyřízněte filé kočky a vložte misku
V mixéru nasekejte pepř odloupanou ze semen, oloupaný zázvorový kořen a cibule
Zadejte octa a olej a zapněte zařízení po dobu dalších 10 sekund, sůl
Přeneste pastovou hmotu na maso a nechte ji jít. Je nejlepší odejít celou noc
Dejte gril na pánev a vařte 25 minut

Hovězí kebaby na špízách: recept

Hovězí maso se připravuje na dlouhou dobu, takže pokud chcete, aby maso bylo měkké, vyzvedněte si ho celou noc. Přečtěte si více ve videu.

Video: Hovězí maso na špízcích

Grilovací činky z mletého masa na špízcích: recept

Toto jídlo pocházelo z východu a bylo původně připraveno z tlustého jehněčího masného masa, ale budeme vařit z prasat.

Složení:

3 žárovky
700 g mletého masa
Koření
Banda petrželky
1 vejce
30 ml citronové šťávy
Sůl

Recept:

Vstupte do vejce a nasekané zelené do mletého masa. Nalijte citronovou šťávu a bramborová kaše vyrobená z cibule
Sůl, přidejte své oblíbené koření a vytvořte podlouhlé klobásy kolem špízů
Nasaďte fólii na mříž a klobásy na ni. Pečte po dobu 30 minut

Gril z červených ryb lososa nebo růžového lososa na špízcích: recept

Dobrá novoroční možnost, kterou ocení hosté. Velmi chutné a neobvyklé jídlo

Složení:

400 g lososa
2 malá cibule
1 Bulharský pepř
Citronová šťáva
Olivový olej
Sůl
Pepř

Recept:

Nakrájejte filet z lososa na malé kostky, připravte cibuliové kroužky a papriku na vrchol
Je také rozřezán na kostky. Nalijte sůl, pepř do produktů, nalijte olej a citronovou šťávu
Nechte to marinovat po dobu 2 hodin. Poté si oblékněte špízy a pečte do uniformy fólií, dokud se netlouští na obou stranách

Představení z krevet na špejlích: recept

K přípravě tohoto jídla jsou vybrány velké krevety. Dříve stojí za to zakoupit Royal Shrimp. Přečtěte si více ve videu.

Video: Krevety kebabs

Obaly na grilování na grilování: recept

Velmi neobvyklý recept. Hostům se to určitě bude líbit.

Složení:

500 g mletého masa
1 Lukorka
500 g listového pečiva
Sůl
Zelenina
Pepř
3 zuby česneku
Olej

Recept:

Udělejte žárovku do mixéru a vstupujte do ní sůl, pepř a nasekané zelené
Nalijte celou kořeněnou směs do mletého masa a několikrát ji zasáhněte
Vytvořte malé masové kuličky s průměrem 4 cm
Rozbalte těsto a nakrájejte na proužky 4-5 cm široké
Vyberte masové kuličky na špízu, pak těsto s hadem a zabalením masových kuliček
Výsledkem je, že na jednom špízu dostanete 4 masové kuličky a pruh těsta
Pečte na tukové plech po dobu 25 minut

Kebabs-kebabbab na špízcích: recept

Přečtěte si více ve videu.

Video: Lulya-Kobab na špízcích

Jaká strana zelená je maso na špízách?

Existuje spousta strany přílohy. Vše záleží na vašich preferencích.

Ozdobné možnosti:

Bramborová kaše
Bramborové pečené tukem
Grilovaná zelenina
Pro příležitostné nabídky obilovin

Jak krásně ozdobit misku s grilem na špejlích: Fotografie

Samotné jídlo bez dekorace vypadá velmi krásně a chutné. Proto je vítáno minimum výzdoby. Jedná se hlavně o salátové listy, čerstvá zelenina. K novoročnímu stolu se často podává takové jídlo na špízcích zdobených novoročním pozlátkem.

Příprava grilu v zimě je docela jednoduchá. Chcete -li to provést, nemusíte mít Aerogril nebo speciální zařízení. Stačí malá fantazie, trouba nebo grilovací pánev.