Champignons in Korean: Klasický recept, s mrkví, s fazolemi, s barevným zelím, v akutní omáčce, s cibulkou a recepty na česneku pro vaření doma

Kdo nemá rád lahodné houby, a pokud jsou také s pikantní omáčkou, znamená to ještě chutnější.

Obsah

Champignons se již dlouho stal oblíbeným občerstvením mnoha lidí, protože tyto houby se rozlišují jejich dostupností, vynikající vkusem a všestranností v přípravě. Takové houby mohou být připraveny v zimě a v létě, mohou být smažené, vařené a dušené a také nakládané.

Sampinony v korejštině jsou vynikající a snadno připravují kořenitý předkrm, který lze podávat jak na obvyklém každodenním i slavnostním stole.

Champignons in Korean: Klasický recept

K přípravě takové svačiny budete potřebovat minimální ingredience, vaši touhu vařit a velmi málo času. Taková pochoutka je skvělou volbou pro rychlou léčbu.

Houby - 750 g
Apple Vinegar - 70 ml
Česnek - 3 hřebíček
Sójová omáčka - 2 lžíce. l.
Olivový olej - 3 lžíce. l.
Koňka - 1 svazek
Sůl, cukr, voňavý pepř, tymián, červená pepřem, fenutianská půda

Šampinony volí čerstvé, ne pomalé, ne shnilé atd. Okamžitě třídí houby a zahodí všechno nevhodné. Dále vyčistěte Champignons, umyjte, nakrájejte plátky. Pokud jsou houby lepší, pokud jsou malé, pokud jsou malé, můžete je nechat celé nebo nakrájet na polovinu.
Vložte houby do pánve, nalijte vodu, opalovejte ji. Weld Champignons po dobu 7-10 minut. Dále nalijte doslova 200 ml výsledného odvaru do samostatné nádoby, nalijte zbytek kapaliny.
Oloupejte česnek a otřete štěstka.
Přidejte česnek, sůl na houby, jemně smíchejte ingredience.
Umyjte kopru, nakrájejte, přidejte do houby.
Kombinujte chlazenou odvar houby s máslem, octem, omáčkou a kořením.
Nalijte marinádu do nádoby s houbami a ponechejte ingredience na okurku několik hodin.
Po vypuštění marinády a podávejte houby. Takové občerstvení lze podávat jako nezávislé jídlo nebo jako doplněk k bramborám, rýži a dalších druhých jídlech.

Champignons in Korean s mrkví

Tento recept lze také považovat za klasický, protože ingredience známé pro toto občerstvení budou použity k jeho přípravě. Je však nepravděpodobné, že by kombinace aromatických mistrignonů a šťavnatých kyselých sání mrkve nechala někoho lhostejného.

Champignons - 1,2 kg
Mrkev - 370 g
Sladký pepř - 120 g
Jídelní octa - 4 lžíce. l.
Olivový olej - 5 lžíce. l.
Vroucí voda - 200 ml
Česnek - 5 hřebíčků
Cins - 1 svazek
Koření pro vaření mrkve v korejštině, sůl, cukr

Pro toto občerstvení však doporučujeme používat malé houby, pokud však nejsou takové po ruce, vezměte si velké a po zpracování je rozdrťte. Vyčistěte tedy houby, umyjte a v případě potřeby se pro vás vhodný. Dále Weld Champignons po dobu 7-10 minut. Ve slané vodě.
Mrkev si můžete připravit v Koreji a koupit hotově vyrobený supermarket. V prvním případě musí být zelenina promyta, vyčištěna a otřena na velký, nejlépe speciální řezací pro přípravu takové mrkve. Poté musí být drcená zelenina označena kořením pro přípravu mrkve v korejštině.
Pokud připravíte takovou ingredienci, vyberte si sladkou a šťavnatým zeleninu, protože lahodná občerstvení nebude fungovat ze suché mrkve.
Pepř musí být omyl, loupaný a nakrájený na pruhy.
Oloupejte česnek, otřete jemným Strápejícím.
Umyjte koriandr, odřízněte to.
Kombinujte houby, mrkev, pepř a koriandr ve skleněné hluboké nádobě. Přidejte tam česnek, smíchejte ingredience.
Přidejte octa, olej a koření se solí do vroucí vody. Přidejte tolik soli, aby hotové jídlo bylo mírně slané. Přidáním koření si pamatujte, že mrkev v Korejštině přidá do misky ostrost a koření.
Nalijte zeleninu houbami s marinádou a nechte je několik hodin.
Po této době ochutnejte výsledné občerstvení. Pokud v něm něco chybí, přidejte a nechte jej trochu omezit.
Když je občerstvení připraveno, vypusťte z ní marinádu a podávejte.

Champignons in Korean s fazolemi

Champignons in Korean s fazolemi-plnohodnotným pokrmem, což určitě ocení i ty vybíravější gurmety. Fazole jsou velmi něžné a houby jsou aromatické.

Champignons - 650 g
Fazole - 170 g
Mrkev - 120 g
Bílá cibule - 120 g
Pálivé papriky
Sůl - 15 g
Cukr - 25 g
Jídelní octa - 3,5 lžíce. l.
Olivový olej - 4 lžíce. l.
Zelenina
Česnek - 3 hřebíček
Koření pro přípravu „korejské“ mrkve, ořechových ořechů, bylinků provenčí

Nejprve musíte zpracovat fazole, protože tato složka je připravena nejdelší. Rozdělte fazole, házejte všechny nevhodné k jídlu, několikrát opláchněte pod tekoucí vodou a nechte namočit po dobu 10-12 hodin. Poté znovu opláchněte fazole a vařte, dokud se nevaří ve solené vodě. Vypusťte vodu a nechte ji úplně odtékat
Houby lze použít jak malé, tak velké. Vyčistěte je, umyjte je a v případě potřeby je rozdrvte, řezáte plátky nebo řezáte každou houbu na polovinu. Houby svařte po dobu 5-7 minut. ve vroucí vodě
Oloupejte mrkev, omyjte a otřete hrubé struhadlo, naplňte ji zadaným kořením a nechte je pochodovat na 1 hodinu. Můžete také použít zakoupenou „korejskou“ mrkvi
Vyberte si sladkou cibuli, vyčistěte ji a nakrájejte na polovinu prstenů
Oloupejte česnek a otřete jemnou štěkání
Použijte chilli pepř podle svého uvážení. Pokud nechcete získat ostrou občerstvení, nelze takovou složku vůbec použít. Pracujte s chili pepřem výhradně v rukavicích, protože na jemné kůži může popustit popáleniny
Umyjte zelené a nasekání
Houby, fazole, mrkev a cibule se přenášejí do skleněné nebo smaltované nádoby, sůl trochu sladí
V pánvi v předehřátém oleji, smažujte česnek a hořký pepř po dobu 10 sekund, pak tam přidejte trochu koření a koření, bylinky tam
Horká kořeněná směs oleje s česnekem a ostrým pepřem nalijte do nádoby s houbami a zeleninou, pečlivě smíchejte produkty
Nechte svačinu na okurku po dobu 10-12 hodin.

Champignons in Korean s květákem

Navzdory skutečnosti, že na první pohled nejsou houby a květák nejlepší kombinací, ve skutečnosti tomu tak není. Parkování v kořeněném koření Tato zelenina jsou neuvěřitelně chutné a dokonale se navzájem doplňují.

Champignons - 350 g
Mrkev - 70 g
Sladký luk - 50 g
Barevné zelí - 170 g
Sójová omáčka - 4 lžíce. l.
Olivový olej - 4 lžíce. l.
Jídelní ocet - 3 lžíce. l.
Sůl, rozmarýn, suchý česnek, muškátový oříšek, Červený pepř, suché zelené

Oloupejte houby, umyjte a všechny počítače. Nakrájejte na 2-4 díly v závislosti na jeho velikosti. Weld Champignons po dobu 10 minut. Ve slané vodě vypusťte kapalinu a nechte ji úplně vypustit.
Umyjte mrkev, vyčistěte a otřete hrubé struhadlo.
Oloupejte cibuli, nasekejte na polovinu prstenů.
Omyjte zelí a dělíte se na květenství. Odstraňte všechny nevhodné z nich. Po tekutině namočte zeleninu do solené vody po dobu 10 minut, znovu stiskněte a opláchněte zelí. Přivařte květenství po dobu 2 minut. Vypusťte vodu a nechte ji úplně vypustit.
Přeneste veškerou zeleninu a houby na sklo nebo smaltované nádoby, opalování podle chuti, přidejte veškeré koření a koření, trochu promíchejte.
Kombinujte kapalné přísady do samostatné nádoby a nalijte do zeleniny.
Dejte svačinu, abyste se oženili několik hodin. A pokud to čas dovolí, pak po dobu 10-12 hodin.

Champignons in Korean v akutní omáčce

Taková ostrá mísa Champignonů může sloužit jako vynikající svačina nebo základ pro jakýkoli salát, druhé jídlo atd. Ostrost občerstvení lze upravit podle jejich uvážení, snížit nebo zvyšovat počet určitých složek.

Champignons - 650 g
Mrkev v korejském 230 g
Česnek - 3 hřebíček
Tabasco omáčka - pár kapek
Chilli
Sójová omáčka - 3 lžíce. l.
Olivový olej - 3 lžíce. l.
Rýžový ocet - 3 lžíce. l.
Sůl, oregano, rozmarýn, paprika, kurkuma, mayran

Seřaďte Champignons, čistě a umyjte. Každou houbu nakrájejte na několik částí, a pokud jsou malé, nechte je celé. Svařování šampignsonů ve solené vodě po dobu 10 minut, vypusťte vodu a nechte ji úplně vypustit.
Doporučujeme používat zakoupenou mrkev podle tohoto receptu, protože má výraznější a kořeněnější chuť, pokud je to žádoucí, můžete tento produkt vařit sami doma.
Oloupejte česnek a otřete štěstka.
Chile Pepper jemně naseká. Udělejte to v rukavicích, abyste chránili pokožku před možnými popáleninami.
Kombinujte houby, mrkev, česnek v smaltovaných nebo skleněných nádobách, mírně sát.
Rozdrvte olej, smažte hořkou pepřem, přidejte tam koření a koření.
Nalijte horký olej do nádoby se zeleninou a houbami. Pošlete tam octa, sójovou omáčku a pár kapek akutní omáčky.
Nechte předkrm na několik hodin., A pak pokračujte v ochutnávce. Mějte na paměti, že čím déle je taková svačina nakládaná, tím ostřejší se ukáže.

Champignons in Korean s cibulkou a česnekem

Tento recept na Champignons v korejštině lze nazvat nejjednodušší a nejrychlejší. V rámci přípravy je takové občerstvení velmi jednoduché, takže i začínající hostitelka se s tímto procesem dokáže vyrovnat.

Champignons - 1 kg
Sladká cibule - 3 ks.
Česnek - 1 hlava
Tabasco omáčka - pár kapek
Apple Vinegar - 5 lžíce. l.
Sójová omáčka - 5 lžíce. l.
Rostlinkový olej - 7 lžíce. l.
sezamová semínka
Sůl, koření pro přípravu mrkve v Koreji

Vyberte si malé houby, vyčistěte je, umyjte je. Podle tohoto receptu není nutné brousit Champignons, tím menší budou, tím lépe. Houby svařte ve slané vodě po dobu 7-10 minut, vypusťte vodu.
Vyberte si sladkou cibuli, bílá a fialová je vhodná. Vyčistěte zeleninu, nakrájejte na tenké poloviční kroužky.
Oloupejte česnek, nasekejte jemně.
Sezamová semínka lze použít bílou i černou. Smažte je v suché pánvi bez přidání oleje, tuku atd. Tento proces bude trvat doslova 2 minuty.
Kombinujte houby, cibuli a česnek ve smaltovaných skleněných nádobách, lehce opalovací ingredience.
Spery olej, přidejte do něj veškeré koření a koření, pokud je to žádoucí, zelené.
Nalijte horký olej na houby a zeleninu, promíchejte.
Přidejte omáčky, octa tam a nechte výrobky marinovat po dobu 1-2 hodin.
Poté posypte výsledné občerstvení sezamovými semeny a podávejte.

Champignons jsou chutné, cenově dostupné a velmi aromatické houby. Od nich můžete udělat mnoho chutných občerstvení. Při přípravě Champignons v korejštině se nebojte experimentovat s kořením a kořením, protože každá z nich odhaluje svůj vkus zvláštním způsobem.