Můžete vařit lahodný džem z tak šťavnaté a sladké citrusů jako Tangerine. Tento článek nabízí recepty pro nejchutnější džem, napojení a domácí džem.
Obsah
- Recept na jednotlivé a poloviny zaseknutí
- Recept na džem z celého mandarinek: fotografie
- Jak vařit mandarinky s kůrou?
- Pomeranče a mandarinky jam: recept
- Předpis džemu z mandarinek s jablky: fotografie
- Jak vařit dýňový džem s mandarinky?
- Mandarin's Crust Jam: Recept
- Jak vařit rychlý dangerines jam?
- Mandarins and Lemons Jam: Recept
- Jak vařit džem z Tangerines?
- Banán a mandarinky jam: recept
- Mandariny se zázvorem: recept
- Jak vařit koňakové mandarinky?
- Mandariny s ořechy: recept
- Jak vařit Tangerine Jam v pomalém vařiči?
- Video: "Mandarin Jam"
Recept na jednotlivé a poloviny zaseknutí
Mandarinky -Citrusy, které jsou ideální pro výrobu lahodného džemu s bohatou jasnou chutí, stejně jako sladkou a kyselou chuť. Můžete zdůraznit jeho jemnost s kořením. Je zajímavé, že pro vaření můžete volně řezat mandarín, jak se vám líbí: plátky, prsteny, poloviny.
Pro jam z lobulů budete potřebovat:
- Sladké mandarinky - 1 kg.
- Cukr - alespoň 100 g, můžete
- Voda - 200 ml. (standardní sklo)
Příprava:
- Citrusy jsou čištěny od oloupání a membrán spojujících řezy.
- Plátky se nalijí do květináčů a pokryty cukrem. Měli by tedy stát půl hodiny.
- Poté zapněte oheň a zatímco je hmota zahřívána, nalijte do vody.
- Celá hmota by měla být přivezena k varu a vařena přes nízký teplot po dobu přesně pět minut.
- Míchejte hmotnost po celou dobu, aby nemohla spálit. Výsledný džem by měl být uzavřen obvyklým způsobem.
Pro poloviny džemu budete potřebovat:
- Mandarinky - 1 kg. (sladká odrůda)
- Cukr - 0,5 kg. (můžete o něco méně)
- Voda - 400 ml. (2 brýle)
- Skořice - 1 malá hůl
Příprava:
- Mandarinky by měly být důkladně omyté a odstraněny listy, pokud jsou přítomny.
- Mandarinky by měly být naříznuty na polovinu a složeny v pánvi nebo malém hrnci.
- Nalijte cukr do samostatné misky a zapálíte, nalijte vodu a roztavte.
- Výsledný sirup by měl být nalil poloviny citrusů a oblékat se na malý oheň a vařit po dobu 5 minut.
- Hůrka skořice je spuštěna v horkém džemu a je obvyklým způsobem uzavřena.
Recept na džem z celého mandarinek: fotografie
Jam vyrobený z celých mandarinek má neuvěřitelně jasnou chuť. Obsahuje sladkost, kyselost a hořkost. V džemu je osvěžující chuť s nasycenou pachuť.
Budete potřebovat:
- Mandarinka - 1 kg. (Malé citrusy sladké odrůdy)
- Citrón - 2 ks. (ne velké)
- Cukr -600-700 g.
- Voda - 1,5 litru
Příprava:
- Pro přípravu džemu by měly být vybrány pouze ty mandarinky, které jsou vizuálně neporušené a nijak se nekaří.
- Vybrané kg. Mandarin by měl být důkladně promyt tekoucí vodou.
- Pan (poměrně velká) by měla být naplněna vodou a vařená.
- Cukr se rozpustí ve vodě a šťáva z citronů a jejich nadšení by měla být přidána do vroucího sirupu.
- V jednom ve vroucí vodě spusťte všechny mandarinky a tlumí oheň. Při nízkém teplu by citrusové měly přibližně 20-25 minut mizet.
- Vypněte oheň a obvyklým způsobem zavřete džem.
Jak vařit mandarinky s kůrou?
Budete potřebovat:
- Mandarinky - 1 kg. (sladká odrůda)
- Citrón - 1 ks. (ne velké)
- Cukr -500-700 g (podle preferencí)
- Skořice -1-2 malé tyčinky
- Karafiát - Několik počítačů.
- Voda - 1 šálek
Příprava:
- Mandariny by měly být vyčištěny pro plátky. Zanechte malé množství kůry, je také užitečný při přípravě džemu. (Tangerines můžete jen oříznout prsteny, abyste získali šťavnatý džem s krusty a mandarinky).
- Nalijte cukr do dušeného masa a nalijte vodu, roztavte cukr a spodní plátky s krusty nebo nasekanou mandarinou do výslednýho sirupu.
- Stiskněte citronovou šťávu do džemu a vložte jednu nebo dvě skořicové tyčinky a také 3-4 hřebíček.
- Měl by být vařen na mírném ohni o 10-15 minut, důkladně promíchat tak, aby hmota nespala na dno.
Pomeranče a mandarinky jam: recept
Budete potřebovat:
- Pomeranče - 1 kg. (sladké citrusy)
- Mandarinky - 1 kg. (sladká odrůda)
- Cukr -500 g. 1 kg. (Zaměřte se na preferovanou sladkost džemu).
- Voda - 0,5 litrů (čisté)
- Citrón - Několik TBSP.
Příprava:
- Mandarinky a pomeranče by měly být pečlivě rozděleny na plátky, odstranit slupku a membrány lobulů.
- Plátky mandarínů by měly být ponechány celé a loketní oranžové na polovinu.
- Sirup by měl být připraven z vody a cukru a zahřát ho po nízkém ohni.
- Při vaření sirupu by měl být spuštěn plátky citrusů a vařit je ne více než 5 minut.
Předpis džemu z mandarinek s jablky: fotografie
V kombinaci s jablky dávají mandarinky příjemnou delikátní chuť. Pro Jam si můžete vybrat absolutně jablka, ale nejlepší ze všech těch, ve kterých jsou kyselost.
Budete potřebovat:
- Mandarinka - 1 kg. (sladká odrůda)
- Jablka - 1 kg. (sladký a kyselý)
- Cukr - 1 kg. (Menší množství můžete použít pro méně sladké džem).
- Voda - 0,5 litrů (zhruba řečeno, 2 brýle)
Příprava:
- Jablka jsou vyčištěna od semene a ocasu, můžete také odstranit pokožku, pokud se vám nelíbí.
- Apple by mělo být nakrájeno na malé kostky, posypané na nádobí.
- Tangerines jsou čistí krusty a filmy, je vhodné opustit pouze buničinu.
- Cukr se nalije do dušeného masa a voda se nalije, sirup se vaří na nízkém ohni.
- Ovoce se odesílají do vařícího sirupu a vařeny po dobu 5 minut.
Jak vařit dýňový džem s mandarinky?
Výsledný džem je jednotný, podobný džemu. Mandarin poskytne příjemný čerstvý nádech a dýně je delikátní a kořeněná.
Budete potřebovat:
- Dýně - 1 kg. (pouze buničina bez kůry a kostí)
- Mandarinky - 0,5 kg. (sladká odrůda)
- Cukr -0,5-0,7 kg. (v závislosti na preferované sladkosti džemu).
Příprava:
- Mandariny by měly být rozdrceny v nejsilnějším režimu ve značce, dokud se homogenní kapalná hmota podobná čerstvé.
- Pour Tangerine osvobodí do Stewpanu. V mikrovlnné troubě napodobujte dýně po dobu 7-10 minut.
- Výsledné maso by mělo být nakrájeno na malé kostky a poslat do mandarinky čerstvé.
- Vařte hmotu a každou minutu důkladně promíchejte. Po pěti minutách nalijte cukr a pokračujte ve vaření dalších 10-15 minut.
Mandarin's Crust Jam: Recept
Ukazuje se, že i mandarínské slupky lze použít k přípravě lahodného džemu.
Budete potřebovat:
- Mandarinské krusty - 1 kg. (suché nebo čerstvé)
- Cukr -0,5-1 kg. Cukr (zaměřit se na váš vkus)
- Voda -100-120 ml. (čistý)
- Citronová šťáva -1-2 TBSP.
- Skořice -1-2 malé tyčinky
Příprava:
- Pokud používáte sušené krusty, měly by být předem namočeny. Stačí nalijte požadovaný počet krust po dobu 1 den.
- Takové namáčení by mělo zachránit mandarinské krusty nežádoucí hořkosti.
- Namočené nebo čerstvé mandarinky by měly být řezány krásnými a tenkými pruhy.
- V malém hrnci s tlustým dnem následuje veškerý cukr s vodou.
- Všechny kůže posíláme na výsledný sirup.
- Doba vaření není omezena, měla by být vařena, dokud není zcela měkká při nízkém ohni.
- Během vaření přidejte citronovou šťávu a skořici do tyčinek.
- Vařte to a pravidelně míchejte tak, aby hmota nespala.
Jak vařit rychlý dangerines jam?
Budete potřebovat:
- Plátky mandarinek - 1 kg. (sladká odrůda)
- Skořice je uzemněna - 1 lžička
- Citrón - 1 lžíce. Zestra a několik TBSP. džus
- Cukr -0,5-0,7 kg.
- Voda - 2 brýle (čisté)
Příprava:
- Cukr posypte do dušeného masa a zapálí
- Nalijte do vody a vytvořte sirup
- Házejte plátky mandarinek do vroucího sirupu, důkladně promíchejte a znovu se přiveďte k varu.
- Před vařením přidejte chuť a skořici do hmoty a citronovou šťávu.
Mandarins and Lemons Jam: Recept
Budete potřebovat:
- Mandarinka - 1 kg. (sladká odrůda)
- Citrón - 1 ks. (ne velké)
- Cukr - 0,5 kg. (Můžete přidat víceméně)
- Voda - 1 šálek (čistý)
Příprava:
- Mandarin by měl být očištěn od krust a membrán. Citron je nařezán na tenké plátky nebo kruhy spolu s kůží.
- Z cukru s vodou na dušené maso připravte sirup a spusťte citron a plátky mandarinky do vroucího sirupu.
- Důkladně míchání, hmota by měla být přivedena k varu a držet dalších pět minut.
Jak vařit džem z Tangerines?
Budete potřebovat:
- Mandarinka - 1 kg. (sladká odrůda)
- Cukr -400-600 g (v závislosti na preferované sladkosti).
- Citrón - 1 ks. (Pouze jeho šťáva je užitečná)
Příprava:
- Mandariny by měly být vyčištěny od kůry a všech nežádoucích filmů, stejně jako membrány.
- Mandarinská buničina by měla být zabita mixérem nebo procházkem mlýnkem na maso.
- Hmota mandarín by měla být zapálena, přidat do ní šťávu z jednoho citronu a cukru.
- Přiveďte hmotnost k varu a vařte na mírném ohni asi 20 minut.
Banán a mandarinky jam: recept
Pro jednu část:
- Banán - 1 ks. Malé nebo půl velkého ovoce (sladké).
- Mandarinka - 1 ks. (sladká odrůda)
- Cukr - 125 g. (0,5 šálků)
Příprava:
- Banán by měl být nařezán na kruhy nebo poloviny kruhů.
- Mandariny jsou čistí a rozděleny na plátky, filmy jsou odstraněny spolu s membránami.
- Buničina mandarinek a banánových prstenů je posílána na Stewpan a usne s cukrem.
- Zapněte pomalý oheň, počkejte na úplné rozpuštění cukru a vařte hmotu dalších 5 minut.
Mandariny se zázvorem: recept
Budete potřebovat:
- Mandarinky - 1 kg. (sladká odrůda)
- Citrón - Několik TBSP. džus
- Zrzavý -A kus kořene 1,5-2 cm.
- Cukr - 0,5 kg.
- Voda - 1 šálek
- Skořice -1-2 tyčinky
Příprava:
- Tangerines jsou čistí od kůry a filmů, zůstává pouze buničina.
- Sirup z cukru a vody se připravuje na dušené rostliny, nastrouhané zázvor a skořicové tyčinky jsou otráveny v sirupu.
- Stiskněte šťávu z jednoho citronu do sirupu.
- Ve varu sirupu by měl postupně posílat všechny plátky mandarín a vařit dalších 5 minut.
Jak vařit koňakové mandarinky?
Budete potřebovat:
- Mandarinky - 1 kg. (sladká odrůda)
- Cukr -0,5-1 kg. Cukr (v závislosti na preferované sladkosti).
- Koňak - 1 sklo
- Vanillin - 1 taška
Příprava:
- Mandariny by měly být zcela vyčištěny od filmů a membrán.
- Plátky by měly být nasekané nožem nebo procházeny mlýnkem na maso.
- Výsledná hmota by měla být vypuštěna do pánev a naplněná cukrem, přivést k varu.
- Nalijte koňak do vroucí hmoty a nalijte vanilin. Vařte džem po dobu dalších 5 minut.
Mandariny s ořechy: recept
Budete potřebovat:
- Mandarinky - 1 kg. (sladká odrůda)
- Vlašské ořechy - 500 g (rozbalte se s válcovacím kolíkem pro broušení).
- Cukr - 500 g (můžete přidat další)
- Vanillin - 1 taška
- Skořice - 0,5 lžičky přízemní
Příprava:
- Plátky mandarinky by měly být procházeny mlýnkem na maso.
- Do mandarínské hmoty se přidávají drobky vlašských ořechů a jsou umístěny na oheň.
- Nalijte Vanillin a skořice do hmoty, přidejte cukr a přiveďte k varu. Poté se hmota pro vaření po dobu dalších 15-20 minut.
Jak vařit Tangerine Jam v pomalém vařiči?
Budete potřebovat:
- Mandarinky -700-800 g. Sladká odrůda
- Cukr -400-500 g.
- Citrón - 0,5 ks. (šťáva a malá chuť)
Příprava:
- Plátky mandarinek jsou vyčištěny z filmu
- Plátky by se měly nalit do misky a naplněné cukrem
- Stiskněte šťávu z poloviny citronu nahoře
- Vařte džem 1 hodinu v režimu „hasicí“