Recept na nejchutnější, voňavé a křupavé okurky pro zimu

Každou sezónu chtějí ženy v domácnosti vařit něco nového a chutného na zimu.
Okurky obdržené podle tohoto receptu nenechaly nikoho lhostejného. Chválí každého, kdo to nezkoušel.

Zkuste se však sami!

RECEPT:

Měřili jsme na 3 litrové nádobě:

bereme dokonce okurky, můžete malé, jako jsou kukuřice - 2,5 kg;
bay Lists-3-4 PCS;
slatový kámen (velké broušení) - 1 lžíce. L;
sEMPORÁNÍ PACE SVĚTOVÁ LODINA
dill Umbrellas-2-3 PCS
1 malý kořen a 1 list křenu
koriandr v semenech - podle chuti
sharp Pepper - 1/2 POD
hřebíček česneku-4-5
1 \\ 6 balíčků koření pro solení okurek

Příprava

Banky důkladně umyjte (není třeba sterilizovat).
Na dně nádoby položte 1 deštník kopru, křenový list a uřízněte česnek.
Namočte okurky po dobu 2 hodin do studené vody. Potom si umyjte a důkladně rozložte do sklenic.
Nalijte do nádoby s okurky čistou pitnou vodou pro měření objemu vody na 1 nádobu.
Vypusťte vodu z plechovky na pánev, házejte list bobku, koriandr, 1 lžíce. lžička soli a zahřejte tuto solanku na 70 stupňů.
V nádobě na vrcholu okurek nahlaste semena kopru, akutního pepře, křenu a 1 \\ 6 balíčků koření pro solení okurek.
Nalijte solanku zahřátý na 70 stupňů do nádoby na vrchol, zakryjte čistý kovový víko nahoře a nechte putovat po dobu 72 hodin.
Je lepší dát nádobu do talíře, aby při fermentaci vytékala solanka.
Po spuštění po dobu 72 hodin vypusťte solanku z plechovky na pánev, přidejte další 1 polévkovou lžíci soli bez vrcholu a vařte.
Nalijte nádobu vroucí solanka a sbalte se.
Skladujte ve sklepě
Nebo držte v lednici po dobu jednoho měsíce, dokud se fermentace nezastaví a po tomto krouceném období nebude v bytě dobře uloženo při obvyklé teplotě.