Recept marinády pro nejchutnější a šťavnaté kuřecí kebaby: Top-5 nejchutnějších marinad s podrobnými ingrediencemi a krok za krokem vaření

Chcete -li připravit lahodnou marinádu na kuřecí gril, použijte naše recepty.

Obsah

Většina lidí dává přednost vepřovému masu, pokud mluvíme o vaření grilu. To však neznamená, že k přípravě tohoto jídla nelze použít jiné maso. Neméně chutný je grilování kuřecího masa. Ukázalo se, že jídlo šťavnaté, měkké, jemné a velmi chutné vzhled.

Stojí za zmínku, že šťavnatost a chuť hotového kuřecího grilu závisí na marinádě, ve které byla sklizena. Představujeme vaši pozornost nejchutnější a snadno připravit marinády na kuřecí grilování.

Marináda s octem pro kuřecí kebab: klasický recept

Nejjednodušší a nejdostupnější způsob, jak se oženit s kuřetem, protože v zásadě a jakýmkoli jiným je kombinovat nasekanou buničinu s kořením, octem a v případě potřeby zeleninu.

Je důležité si uvědomit, že při přípravě takové marinády je nutné přesně pozorovat specifikované množství složek, protože jinak bude buničina suchá a tvrdá.

Kuřecí filé - 1 kg
Jídelní ocet - 45 ml
Voda - 90 ml
Sladká cibule - 3 ks.
Cukr - 15 g
Sůl, oregano, bylinné provence, nošení, česnek, červená pozemní paprika

Je nutné si vybrat čerstvé kuřecí filé, nikoli zmrznout. Dále to umyjte, nakrájejte je vhodnými plátky, osušte je.
Cibule musí být vyčištěna od slupky, tře na jemnou struhadlo nebo přerušeno v mixéru, protože musíme z zeleniny získat kaše. V případě potřeby můžete zeleninu řezat prsteny, ale v tomto případě nebude maso tak šťavnaté.
Takže přidejte sůl a koření k kuře, jemně smíchejte buničinu.
Přidejte pyré z cibule.
Z octa, vařené studené vody a cukru děláme marinádu.
Nalijte tekutinu do masa a znovu smíchejte ingredience.
Nechte gril stát asi 5-12 hodin. Čím déle bude maso marinovat, tím měkčí a chutnější se ukáže.
Dále musíte smažit grilování. To musí být provedeno tradičním způsobem - na uhlí. Připravenost grilování bude označena průhlednou šťávou, která bude uvolněna při řezání masa.

Kefir marináda pro kuřecí gril

Další jednoduchá a rozpočtová verze marinády pro kuřecí grilování, díky které bude buničina chutná a šťavnaté.

Kuřecí filé - 1 kg
Kefir - Paul L
Sladká cibule - 2 ks.
Česnek - 4 hřebíček
Sůl, pepř, bazalka, koriandr, zázvor

Jak vidíte, budete potřebovat minimální ingredience, zatímco všechny jsou k dispozici a zpravidla jsou po ruce.
Podle receptury použijeme kuřecí filé, ale tato možnost je také vhodná pro moření dalších částí kuřecího těla. Z těchto částí můžete použít křídla, boky, dolní nohy nebo buničinu.
Umyjte maso, osušte a nakrájejte na střední kousky.
Vyčistěte cibuli, nakrájejte ji velkými prsteny.
Oloupejte česnek a protřete na štěkání nebo projděte tiskem.
Nyní kombinujeme maso, zeleninu a sůl s kořením v hluboké nádobě, smícháme výrobky.
Přidejte k nim kefir, opět smíchejte ingredience tak, aby všechny kusy byly v kyselém produktu. Pokud jde o Kefir, můžete si to vzít. Ale pro suché filé, mastný produkt je vhodnější, bude buničina šťavnatější a pro tukové boky není příliš suché nohy používat nízký obsah kefiru.
Zabalte kontejner s potravinami do potravinářského filmu.
Pošlete znechucené maso na chladné místo po dobu 3-12 hodin.
Poté smažte grilování tradičním způsobem.

Marináda se sójovou omáčkou pro kuřecí gril

Grilování, marinované v sójové omáčce, se odlišuje chutí od jiného masa. Buničina je neobvykle aromatická, velmi šťavnatá a neobvyklá chuť.

Kuřecí filé - 1 kg
Olivový olej - 30 ml
Česnek - 2 hřebíček
Sójová omáčka - 50 ml
Citronová šťáva - 10 ml
Čerstvý zázvor
Sůl, bazalka, sušená zelenina, černý pepř

Podle libosti lze kuřecí filé nahradit jinými částmi ptáka. Umyjte buničinu, osušte ji, nakrájejte ji vhodnými plátky.
Oloupejte česnek, otřete jemnou štěkání nebo nasekejte jemně.
Oloupejte cibuli, nasekejte prsteny.
Ginger dá grilovací pikvizi a závažnost, takže určete jeho číslo podle vašeho vkusu. V žádném případě není nutné dávat tuto složku hodně, protože může přerušit chuť jiných koření a masa samotného. Umyjte zázvor, čistěte, otřete jemným struhadlem.
Nyní v hluboké nádobě spojte olej, omáčku, citronovou šťávu, česnek a zázvor.
Hanba maso solí a kořením.
Přidejte marinádu do hlavní složky, smíchejte obsah.
Zakryjte kontejner kebabem přilnavým filmem a pošlete na chladné místo po dobu nejméně několika hodin. A pokud to čas dovolí, pak po dobu 10-12 hodin.
Potom smažte buničinu na uhlí.

Kurita je ovocná marináda

Tuto verzi marinády nelze nazvat obyčejnou, protože ovoce se používají jako hlavní složky pro její přípravu. Můžete použít kiwi, pomeranče, citrony, ananasovou šťávu atd. Buničina díky této marinádě je velmi delikátní a šťavnaté.

Kuřecí filé - 1 kg
Oranžová - 2 ks.
Citron - ¼ PCS.
Olivový olej - 30 ml
Zelení - 20 g
Gorky Pepper
Sůl, zázvor, kari, skořice

Jak vidíte, sada složek je velmi nestandardní. Přesto je kuřecí gril velmi neobvyklý a chutný. Recept na takovou marinádu rozhodně stojí za vyzkoušení.
Omyjte kuřecí filé nebo, pokud je to žádoucí, omyjte, osušte a v případě potřeby jej vystřihněte u velkých kusů.
Z pomerančů stiskněte šťávu. Je vhodné používat sladké pomeranče, protože marináda marinády přidá citronovou šťávu.
Z uvedeného množství citronu musíte také stisknout šťávu.
Zelení lze vzít. Petržel a koriandr jsou vhodné, můžete dokonce přidat několik listů máty a bazalky. Umyjte zelené, osušte a nasekejte je.
Gorky Pepper není pro tuto marinádu povinnou složkou. Existují však lidé, kteří milují grilování s ostrostí, v takovém případě je to jen vhodná zelenina. Vložte ji do marinády docela dost, aby bylo hotové maso mírně pepř. Jemně nasekejte pepř, udělejte to v rukavicích.
Sůl kuře, oholte specifikované koření a koření.
Nyní přidejte všechny ostatní ingredience uvedené v receptu do nádoby na maso, smíchejte obsah.
Nechte buničinu na okurku na chladném místě asi 5-12 hodin.
Po smažení grilování tradičním způsobem.

Kurita Barbar Marinade

Tento způsob moření kuřecího grilu lze také nazvat tradiční, protože je jedním z nejjednodušších a nejdostupnějších. Podle tohoto receptu úmyslně nalákáme nejen kuřecí maso, ale také zeleninu, kterou pak smažíme s grilem na mřížce.

Kuřecí filé - 1 kg
Sweet Pepper - 2 ks.
Sladká cibule - 2 ks.
Česnek - 3 hřebíček
Majonéza - 350 g
Sůl, pepř, paprika

Omyjte kuřecí maso, suché, nakrájené na střední kousky.
Oloupejte pepř ze semen, umyjte ji, nakrájejte každou zeleninu na 4 díly.
Oloupejte cibuli, ořízněte prsteny.
Vyčistěte česnek a nasekejte jemně.
Sůl kuře, pepř, protřepejte kořením.
Přidejte zeleninu k kuře.
Kombinujte majonézu s česnekem. Mělo by existovat hodně majonézy, aby bylo s ním pokryto veškeré maso. Na první pohled se může zdát, že uvedené množství produktu je příliš mnoho, ve skutečnosti tomu tak není. O pár hodin později. Zelenina a maso absorbují majonézu.
Dále přidejte do hlavních složek směs majonézy, smíchejte obsah.
Nechte filet se zeleninou na okurku po dobu 3-12 hodin.
Poté smažte grilování spolu s cibulkou a pepřem na mřížce.

Pokud chcete vařit lahodné, měkké a šťavnaté kuřecí grilování, nezapomeňte si všimnout našich receptů. S takovým grilem budete prosím prosím nejen sebe, ale také své příbuzné.