Perbread Man - domácí perník s vlastními rukama: recept s fotografií, vzorem, dekorací. Jak koupit formulář pro pečení perníku na Aliexpress?

Symbolem novoročních svátků je perník. Je velmi zajímavé péct a zbarvit glazuru s celou rodinou. V tomto článku jsou uvedeny recepty lahodného a aromatického perníku.

Perníkové muži: Foto, hotové výrobky

Slavný perník je pečení ve formě muže, získává svou první popularitu a rozšířil se v USA a Evropě. Takový vtipný perník může být s jakýmikoli voňavými přísadami: med, zázvor, máta, skořice.
Dohromady s perníková chaloupka, je integrální symbol Vánoc a nového roku v mnoha zemích.

Hotový produkt by měl být nutně malované a zdobené čokoládou a bílou polevou. Perník je často také zdoben Barevné sladké nafouknutí, Tsukatas a dokonce i bonbóny M&M's. Můžete nakreslit cokoli na člověka: rysy obličeje, oči, ústa, nos, knoflíky, oblečení, vestu, šátek, rukavice a mnoho dalšího.

Zajímavé: Produkce a domácí pečení takových perníků se začaly v 16. století. Stalo se to v Anglii, na nádvoří královny Elizabeth je první. Podle rozmarů královské osoby pekaři vyráběli sladkosti podobné blízkým a hostům dámy.

Od té doby sladké Čísla se stala velmi populární a žádaná po celém světě. Až dosud se lidé snaží povzbudit ostatní pomocí tohoto jednoduchého pečení. Například, Vytvořte obrovský perník. Největší muž byl pečen v Texasu v roce 2006 a vážil 600 kilogramů. Takový perníkový muž nemohl jít bez povšimnutí a byl dokonce vstoupen do Guinnessovy knihy záznamů.

Také v novoroční sezóně uspořádají některé země, jako je Anglie běh v kostýmech perníků mužů. Obraz sladkostí působí jako hrdina karikatur a v roce 2008 v Somitville i on pomník byl postaven.

Zajímavé: Každý ruský člověk, který se týká, zná pohádku o Koloboku. Je však nepravděpodobné, že každý ví, že dřívější verze tohoto příběhu byla stále populární V 18. století A ona mluvila o tom, jak perník uprchl z domu a nakonec byl sněden v lese.

Každý muž pečeného perníku je manuální práce mistra. Proto jsou všechny perníkové sušenky odlišné a jedinečné, i když jsou trochu podobné sobě. Takové pečení určitě dospělí a děti se to budou líbit pro nový rok a během oslavy Vánoc.

Hotové výrobky, perníkové muži:

Perníkové těsto, med, zázvor, pudink pro muže: recepty

Každá hospodyňka má svou vlastní recept na vaření perníků. K tomu musíte udělat lahodné těsto: jednoduché nebo s aromatickými přísadami. Toto pečení je v tom originální má dlouhé úložné období (až měsíc).

Je zajímavé, že Čím déle je perník uložen, tím chutnější je,protože se „shoduje“. Nestojí za to přidat rozinky, zuccats nebo bonbóny M&M do těsta - to zničí jeho strukturu a chuť. Glazura je připravena samostatně z vaječného bílkoviny a práškové cukr. Pokud je to žádoucí, přidá se k němu barevné barvivo.

Medové těsto pro perník: recept

Budete potřebovat:

• Mouka - 3 brýle (to je asi 700 g, nezapomeňte prosévat a použít mouku s nejvyšším stupněm).
• Cukr - 70 g (bílá nebo hnědá)
• Miláček - 200 g (můžete použít jakýkoli, ale med acacia více voňavější).
• Vejce - 1 PCS + 3 žloutky (bez proteinů!)
• Prášek do pečiva - 10 g
• Voda - 1 šálek

Pokud je to žádoucí, můžete do těsta přidat špetku vanilinu nebo vanilkového extraktu.

Příprava:

• Med musí být nalit sklenicí horké vodyale ne vroucí vodu. To je velmi důležité, protože veškerý prospěšný a chuť medu zmizí pod vlivem příliš vysokých teplot. Ochlaďte zředěnou kapalinu.
• V jiné misce je nutné Porazte protein malou špetkou soli do pěny. Po vytvoření první pěny Přidejte cukr A pokračovat v bičování. Po vytvoření silné stabilní hmoty, přidejte žloutky A pokračujte v bičování dalších pět minut. V této fázi můžete přidejte požadované koření nebo vanillin do těsta.
• Šlehačka by měla přidejte zředěný med. Postupně přidejte mouku a nepřestávejte bičování, dokud mouka nekončí. Hotové těsto by nemělo být příliš cool. Nechte ho „odpočívat“ nejméně 5 hodin před pečením.
• Poté těsto je opět smíšené a zaváděno. Měl by být z něj vyříznut plísní. Perník kuchají na pergamenu a pečené v troubě po dobu 15-20 minut při teplotě ne více než 180 stupňů. Ochlazený perník je zdoben glazurou.

Mint těsto pro perník: recept

Budete potřebovat:

• Mouka - 1,5 šálků (to je asi 350 g prosévané mouky nejvyššího stupně).
• Cukr - 150 g (upravte sladkost perníku tak, aby se ochutnali, přidejte více či méně cukr).
• Voda - 100 ml (to je přibližně 0,5 šálků)
• Rostlinný olej - 3 lžíce. (Je výhodné používat oliva).
• Máta esence - 1,5 lžičky (Lze jej zakoupit v lékárně, v případě potřeby nahradit tinkturou máty).
• Soda Pischevjsem 1 lžička

Příprava:

• Mouka je povinná protáhl se sodou
• V pánvi následuje zahřejte vodu a rozpusťte v ní cukr. Výsledný sirup by měl být vařen ještě několik minut a nechat ho vychladnout.
• Ochlazený sirup je nezbytný přidejte tinkturu nebo podstatu mincovny A důkladně promíchejte.
• Nalijte mouku skluzavkou, nalijte do ní olej a postupně přidávejte sirup máty, hnětete těsto. Přidejte větší množství oleje tak, aby těsto mohlo být pružnější.
• Smíšené těsto je zabaleno do filmu. Měl by „Odpočívejte“ půl hodiny v lednici.
• Trčí na tom, že těsto je zavedeno. Muži jsou z toho vyříznuti plísní a položeni na pergamenový papír. Perníkové sušenky v troubě jsou pečeny 15-20 minut při teplotě ne více než 180 stupňů. Ochlazený perník je zdoben glazurou.

Ginger perníkové těsto: recept

Budete potřebovat:

• Mouka - 2 šálky se skluzavkou (to je asi 600 g prosévané mouky nejvyššího stupně).
• Vejce - 1 ks.
• Cukr - 1 šálek (upravte sladkost perníku tak, aby ochutnali sami: Přidejte více či méně cukr).
• Miláček - 10 lžíce. (V polévkové lžíci asi 20 g medu potřebujete v těle 200 g medu).
• Máslo 73% tuku - 150 g (nemůžete nahradit margarín!).
• Zázvorový nebo suchý prášek - 1 lžička
• Naložení pečení - 1 taška nebo 1 člen
• Koňak - 3 lžíce.

Koření podle chuti: Vanillin, hřebíček, muscat, skořice, citrusové plody atd.

Příprava:

• V mikrovlnné troubě roztavte med a máslo, přidejte cukr a důkladně promíchejte Tyto složky. Místo mikrovlnné trouby můžete použít parní lázeň. Dejte směs vychladnout.
• V chlazené směsi přidejte vejce, koňak a zázvor. Důkladně promíchejte.
• Následuje mouka prosévat a postupně přispívat do medové hmoty. Když mouka končí, znovu hnětete těsto a zabalte ho filmem. V lednici následuje těsto „Relax“ nejméně 4 hodiny.
• Trčí na tom, že těsto je zavedeno. Muži jsou z toho vyříznuti plísní a položeni na pergamenový papír. Perníkové sušenky v troubě jsou pečeny 10-15 minut při teplotě ne více než 180 stupňů. Ochlazený perník je zdoben glazurou.

Perníkové těsto se skořicí: Recept

Budete potřebovat:

• Mléko - 1 šálek (plná sklenice je 250 ml mléka)
• Mouka - 2,5 šálků (jedná se o 600 gramů prosévané mouky + 50 g pro postřikování).
• Cukr - 1 šálek (sladkost perníku lze upravit sami: Přidejte více či méně cukr).
• Vejce - 2 PCS + 2 žloutky (bez proteinů lze proteiny použít k výrobě glazury.
• Skořice - k chuti (koření je docela ostré, nepoužívejte jej příliš mnoho, v žádném množství to dá aroma).
• Rostlinný olej - 50 ml.
• Vanillin - 1 balíček
• Naložení pečení - 1 balíček

Příprava:

• Ve dušeném masu nebo kulinářském kbelíku by měl být alilant Mléko a zapálit ho.
• Přinášíme mléko k varu. V tuto chvíli pečlivě proséváme Sklenice mouky a smíchejte ji s cukrem.
• V horkém mléce (ne vroucí vodě!) Postupně vyplývá přidejte směs mouky a cukru. To musí být provedeno postupně a rychle, aby se těsto nebralo hrudky.
• Pudicí těsto by pro vás mělo stačit kapalina. Přidejte rostlinný olej do horkého těsta, důkladně promíchejte a nechte jej vychladnout.
• V chlazené hmotě krému proniknout druhou sklenici mouky A znovu se všechno dobře mísí.
• Další fáze - Přidání vajec a skořice. Udělejte těsto aktivně a udělejte to pokaždé a pokaždé přidejte do mouky.
• Těsto by mělo vyjít měkké. Nemělo by se držet rukou.
• Rozbalte těsto a nakrájejte muže speciální formou. Na pergamen rozložíme perníkové sušenky a pečeme 25 minut při teplotě 160-170 stupňů.

Perník muž: vzor, \u200b\u200btvar pečení

Je nemožné péct perníkového muže bez speciální plíseň. Zpravidla toto silikonová nebo kovová postava s prázdným středem. Takovou plíseň si můžete zakoupit v domácnosti nebo objednávku na webu.

Pokud nemáte příležitost zakoupit si hotovou formu, budete potřebovat vyřízněte vzorec lepenky a naneste ji na těsto Pokaždé zakroužkujte postavu špičkou nože.

Obrázky a vzorec perníku:

Jak koupit formulář pro pečení perníku na Aliexpress?

Je výhodné koupit ten pravý perník Můžete na webu ukládat Aliexpress. Je tu velká katalog produktů pro práci s testem: kartáče, silikonové formy a kov, trastika, nádobí A hodně jiný.

Implementovat vlastní první produkt Můžete použít jednoduchou navigaci webu. Pokud se chcete dostat bonusy za nákupy nebo kupón slevy Od prodávajícího byste měli projít nepravděpodobným postupem registrace.

Důležité: Vše, co je od vás vyžadováno, je vyplnění speciálního formuláře, kde uvádíte pouze své jméno, adresu a kontakty.

Nalezení formulářů pro pečení je velmi jednoduché. Chcete -li to provést, musíte vybrat na levé straně obrazovky odstavec " Pro domov a zahradu« a najít v tom složka " Pečení«. Vaše oči se otevřou katalog rozmanité silikon a kovové formy.

Nový rok a vánoční perník malý muž doma krok za krokem?

Perník - pečení je chutné, a co je nejdůležitější - krásné. Ale i takovou sladkost lze udělat doma. Pro toto je užitečný recept na krok -by -krok s fotografií.

Budete potřebovat:

• Mouka - 2 brýle (plné, přibližně 400 g)
• Cukr - 0,5 šálků (sladkost lze upravit samostatně).
• Vejce - 1 ks (nejlépe domácí)
• Kakao - 1/3 brýle
• Máslo - 100 g (nejméně 73% tuku).
• Miláček - 1 šálek (kapalina)
• Naložení pečení - 1 taška
• Skořice - Chuť
• Muškátový oříšek - Chuť
• Vanilkan - chutnat

Fázová příprava:

• Olej se zahřívá a míchá cukrem, kakaem a medem.
• Postupně přidejte vejce a nalijte mouku částečně, důkladně promíchejte a těsto promíchejte.
• Hotové těsto by mělo být elastické a elastické. Vytvořte to do míče a vezměte ji do ledničky na hodinu.
• Poté převažte těsto o tloušťku 5 milimetrů a ořízněte perníkové muže plísní.
• Pečte perník po dobu 20 minut při teplotě 180 stupňů.
• Nechte perník vychladnout. Poté připravte polevu a zaujme dekorace.
• Navrhněte polevu v plastovém sáčku. Stiskněte glazuru tenkým proudem a nakreslete malé detaily. Uveďte glazuru čas, abyste se stali pevnými (několik hodin).

Glazura pro perníka: Recept

Bílá glazura:

• Nalijte 1 lžíce do Stewpanu. Čerstvě stisknutá šťáva z citronu a 1 lžíce. voda.
• Aniž byste čekali na vaření, nalijte trochu cukru a důkladně smíchejte hmotu lžičkou.
• V celkovém množství potřebujete 100 g cukru.
• Glazura by měla být aplikována v horkém stavu, protože chlad rychle ztuhne.
• Glazuru můžete aplikovat skrz cukrovinku, kartáč nebo lékařskou stříkačkou.

Čokoládová glazura:

• Roztavte 100 g černé čokolády na dušené roli
• Důkladně smíchání hmotnosti přidejte do čokolády 100 g másla.
• Po tavení oleje přidejte 100 g cukru. Glazura je připravena k nanesení na perník.

Dekorace perníku pro nový rok

Perníkové dekorace mohou být velmi rozmanité s očním: klasickým, moderním, detailním, barevným, černobílým, s přidáním prášku, Zucketů, rozinků, sladkostí.

Nápady na zdobení perníků pánské glazury:

Video: „Perník malý muž, malování s glazurou“