Slavnostní salát "Ground Nest": Ingredience a krok -skrze klasický recept s kuřecími vrstvami v pořádku. Jak provést lahodnou přípravu „hnízda tetřeva“ s křepelkovým vejci, s čerstvým zelím, hranolky, houbami, jazykem, šunkou, maso, mrkev v korejštině: recepty

V článku najdete recepty na výrobu lahodného salátu »hnízdní hnízdo capecaillie.“

Obsah

Jak smažit brambory pro salátové hnízdo v CaperCoillie?

Brambory jsou důležitou a povinnou složkou v salátu „mletého hnízda“. V salátu by to mělo být smažené, ale neobvyklé. Nejprve nasekejte čištěné brambory tenkými plátky a teprve potom proužky. Olej sigenujte olej na pánvi a smažte brambory, dokud není zlato, pak se sbírejte štěrbinovou lžičkou a nasaďte na papírové ručníky (absorbují tuk). Použijte chlazené brambory v salátu.

Hnízdo capercailline: ingredience a krok -ns -krok klasický recept s kuřecími a křepelkovými vejcemi ve vrstvách v pořádku

Tento recept je nejen „elegantní“, ale také velmi chutný, takže určitě zdobí váš rekreační stůl.

Co je potřeba:

Uzené kuře -200-300 Gr. (Pokud si přejete, můžete jej nahradit pouze vařeným kuřetem).
Sýr -100-150 Gr. (jakákoli tvrdá a tuková odrůda)
Vejce -2-3 PCS. (Pro ozdobné účely použijte křepelce, pokud tomu tak není, kuře může být také vhodné).
Marinované houby -1 banka (malá velikost, jakékoli houby).
Smažené brambory -2-3 brambory
Cibule -1 PC. (velký)
Mrkev -1 PC. (velká velikost)
Okurka -1-2 PCS. (záleží na velikosti)
Česnek -1-2 zub
Banda zeleně -1 malý

Jak vařit:

Připravte smažené brambory předem (recept a metoda přečtená výše v článku).
Udělejte klasické smažení mrkve s žárovkou (nakrájejte na poloviční kroužky), přidejte k ní koření podle uvážení a stiskněte česnek.
Na servírovací misce by měla být položena do rovnoměrného masa, nasekaného tenkými proužky (co nejvíce tenký).
Po každé vrstvě by měla být vyrobena „majonézová síť“ (tj. Zakryjte malou vrstvou omáčky).
Na vrcholu masa jsou umístěny smažené a jemně nasekané nakládané houby a mohou být posypány ohromujícími bylinkami.
Pak musíte rozložit vrstvu sýra a pokusit se ji nerozdrtit (salát by měl být svěží).
Během této doby se brambory ochladí a salát můžete zdobit (prsten, ve středu by měla být malá fossa).
Několik počítačů je umístěno do díry pro dekorativní účely. křepelčí vejce

Jak úmyslně vařit hnízdo tetřeva s jazykem s jazykem: recept ve vrstvách

Co je potřeba

Jazyk (hovězí maso) -1 PC. (Přibližná hmotnost 700-800 g).
Smažené houby (jakékoli) -500-600 Gr. (Můžete smažit žárovku nebo mrkev až do zlaté barvy).
Vejce -3-4 PCS. (jděte na salát a na výzdobu misky)
Sýr -100-150 Gr. (tvrdá a mastná odrůda)
Majonéza -1 balení (asi 200 g.)
Čerstvá okurka -1 PC. (ne malé)
Okurka -1 PC. (ne malé)
Brambory -2 PCS. (smažená sláma)
Česnek -1-2 řezy
Zelení pro dekor salátu (můžete špenát nebo listy salátu, banda zelených).

Jak vařit:

Smažené houby vložte do podoby kruhu na servírovací misku.
Houby zakryjte majonézou a položte vrstvu vařeného a poraženého jazyka nahoře (může být solená a pepř, aby chuť nebyla čerstvá).
Vejce jsou oddělena, protein jde do salátu, nechte žloutku pro výzdobu.
Nejprve se do vejce nařízne slaná okurka, vrstva majonézy a čerstvé okurky.
Okurka je pokryta strouhanou syrovou, opět majonézou a dekorací smažených brambor (jako obvykle ve středu jaka).
Ozdobte zelení nebo salátem kolem „hnízda“
Nastrouhejte žloutek na jemnou struhadlo, stiskněte česnek a přidejte majonézu. Z výsledné hmoty, valte koule - budou to vejce „v hnízdě“.

Vejce v salátu jsou vyrobena z matného žloutku

Jak úmyslně připravit hnízdo tetřevy s kuřecím, šunkou a houbami s Champignons nebo houbami: recept ve vrstvách

Co je potřeba:

Kuřecí kladivo -1 PC. (vařené nebo uzené)
Vetshchina -150-200 Gr. (jakýkoli druh a rozmanitost)
Champignons nebo houby (čerstvé) -300-400 Gr. (Smažte předem, můžete přidat cibuli a mrkev).
Vejce -3-4 PCS. (kuře: v salátu a pro výzdobu)
Sýr -100-150 Gr. (tvrdý a slaný, tuk)
Banda zeleně -1 malý (jakýkoli)
Majonéza -1 balení (200-250 gr.)
Brambory -2-3 PCS. (Střední, pro výzdobu)
Česnek -1-2 řezy

Jak to udělat:

Vařte kůru a ochlaďte ji
Smažte brambory předem a řezáte tenkými proužky
Poté demontujte nohy do masa v malých kouscích a položte je na servírovací misku ve formě kruhu.
Nalijte kuře majonézou a přikryjte vrstvou smažených houby.
Rozdělte paprsek na 2 díly (jeden půjde na salát, druhý na výzdobu).
Položte první polovinu zeleně na houby a zakryjte ji „majonézovou sítí“.
Rozdělte vejce na bílkoviny a žloutku, nastrouhejte protein na houby a znovu namažte majonézou.
Je lepší řezat šunku jako jemné brčka, položit ji na vejce.
Další vrstvou je strouhaný sýr, pak majonéza a brambory, smažený typem přípravy „volných brambor“.
Uprostřed misky udělejte výklenku
Od žloutků, zelených, majonézy a česneku vyhodí koule a zdobí salát.

Brambory pro dekor salátu, jemně nasekané proužky a hluboko

Jak úmyslně vařit hnízdo tetřeva s vařeným kuřecím prsem: recept

„Hnízdo pozemku“ lze připravit ve vrstvách nebo všechny ingredience lze předem promíchat.

Co je potřeba:

Kuřecí fileta -2 prsa (přibližně 500-600 gr.
Okurka -2-3 PCS. (střední velikost)
Champignons -500-600 Gr. (Smažené, můžete použít jiné houby).
Vejce -3-4 PCS. (v salátu a pro výzdobu)
Brambory -2-3 PCS. (smažená sláma)
Čerstvé zelené -1 malý svazek (libovolné zelené)
Majonéza -1 balení (200-300 gr.)
Česnek -1-2 řezy

Jak vařit:

Vařené prsa nakrájejte na vysokou salátovou misku (takže je snadné maso udělat předem a trochu ochladit).
Nakrájejte protein vajec, okurku a přidejte tam houby pomocí proužků (měly by být předem smaženy a nasazeny na papírový ručník tak, aby sklo je přebytek oleje).
Ochraňte salát majonézou a smíchejte jej, vložte jej do servírovací misky s prstenem.
Jemně nasekejte Zelení nahoře, zakryjte vrstvou majonézy a položte smažené brambory.
Vejce pro salátový výzdoba rolí z žloutku s česnekem a majonézou.

Jak úmyslně vařit hnízdo tetřevy s uzenou klobásou: recept ve vrstvách

Uzená a surová klobása je také vhodná pro výrobu salátu, místo masa.

Co je potřeba:

Uzená klobása -200-300 Gr. (Můžete použít klobásy).
Vejce -3-4 PCS. (v salátu a pro výzdobu)
Sýr -100-150 Gr. (tvrdá, slaná a mastná odrůda)
Okurka -2 PCS. (Můžete použít slanou nebo čerstvou)
Brambory -2 PCS. (smažte tenkými proužky)
Banda salátu -Pro dekoraci a podávání nádobí
Stroužek česneku
Marinované houby -200 g. (malá nádoba)
Majonéza -1 Malé obaly (200-300 gr.)

Jak vařit:

Ozdobte salát servírovací deskou. Začněte rozkládat vrstvy a každý kryt majonézou.
Klobása by měla být nejprve nakrájena na tenké plátky. A pak odseknijte tenké proužky. Umístěte klobásu rovnoměrnou vrstvou na servírovací misku (ve tvaru kruhu nebo kroužku).
Vrstva nakládaných hub by měla být položena na horní část slámy (pokud jsou velké, měly by být nasekany).
Vaječné bílkoviny tře na houby (velké)
Okurka se rozpadne na bílkoviny, majonéza nalévá a sýrové tření
Není nutné rozdrtit sýr, měla by být hojně voda s majonézou a poté položit slámu smažených brambor ve formě hnízda.
Vyhoďte žloutky česnekem a majonézou a ozdobte misku.

Salát můžete zdobit skutečnými křepelkami nebo je vyrobit z žloutku a vklouznout do míče

Jak úmyslně vařit hnízdo tetřevy s čerstvým zelím: recept ve vrstvách

Pekingské zelí je nejvhodnější pro recept, je to šťavnatější a měkčí, ale pokud tomu tak není, můžete použít mladý nebo starou bílou barvu (po předtím nasekání a sledování rukou).

Co je potřeba:

Kuřecí kladivo -1 PC. (uzený)
Brambory -2 PCS. (Smažené ve velkém množství oleje).
Křepelčí vejce -několik počítačů. (vařené, pro výzdobu)
Sýr -150-200 Gr. (jakákoli odrůda tuku, brakická)
Okurka -2 PCS. (Pokud je to žádoucí, můžete vyměnit čerstvé).
Čerstvé pekingské zelí (bílá a zelená část) — 200 g. (Nasekejte a opláchněte rukama).
Smažené houby -300-400 Gr. (Amakoli, přidejte cibuli při smažení).
Majonéza -1 malé obaly (přibližně 200 g.).
Banda zelených pro dekor (nebo listy salátu)

Jak vařit:

Šunka by měla být rozebrána na maso a vložit tvar prstence na servírovací misce.
Nalijte majonézou (trochu) a vložte vrstvu smažených hub.
Na vrcholu houby jsou umístěny „majonézové síť“ a okurka nasekaná proužky a poté nasekané zelí.
Sýrové si tře na zelí, ale není rozdrceno, ale je volně napojeno omáčkou.
Na sýr se umístí brambory (již připravené, se stlačeným „přebytečným“ olejem).
V výklenku na salátu by měla být vložena vařená a loupaná křepelka.

V původním receptu na salát by se mělo používat hnízdo tetřevky — V původním receptu „Ground Nest“ by měla být použita vařená křepelka

Jak úmyslně vařit hnízdo tetřevy s čipy: Recept ve vrstvách

Pokud nechcete smažit brambory, můžete jídlo ozdobit kufříky.

Co připravit:

Uzené kuře -1 filet z prsu (nebo jakákoli jiná část).
Vejce -2-3 PCS. (proteiny v salátu, žloutky na výzdobu)
Přátelství roztavený sýr -2 PCS.
Čerstvá okurka -1-2 PCS. (lze nahradit slanou)
Brambůrky -1 balení (střední velikost)
Majonéza -1 trubice (ne více než 200 g.)
Marinované houby -1 malá nádoba
Cibule -1 PC. (malý, sladký)
Česnek -1-2 řezy

Jak vařit:

Uzené maso by mělo být položeno prstencem, namažte ho malým množstvím majonézy.
Položte nakládané houby na vrchol (položte malé a nasekejte velké).
Houby posypte jemně nasekanou cibulkou a namažte vrstvu majonézou.
Třete vajíčka vejce, sůl a pepř ji znovu nalijte majonézou a jemně nasekejte okurku.
Horní vrstva je strouhaný sýr. Měl by být také pokryt „majonézovou pletivou“, na které posypete chipsy (porazíte vaku tak, aby se rozdrtily).
Z žloutku a česneku s přidáním majonézy hodte koule a ozdobte je „hnízdem“.

Jak úmyslně vařit hnízdo tetřevy s mrkví v korejštině: Recept ve vrstvách

Co je potřeba:

Uzené kuře -200-300 Gr. (Lze nahradit vařenou šunkou nebo filé).
Sýr -120-150 gr. (jakákoli tvrdá a tuková odrůda)
Vejce -2-3 PCS. (Kuře, pro výzdobu lze použít).
Marinované houby -1 banka (malá banka)
Korejská mrkev - 200-300 Gr.
Nakládaná cibule -1-2 PCS. (Střední velikost, Marin předem v octě s máslem a česnekem).
Banda zeleně -1 malý

Jak vařit:

Na servírovací misce by měla být umístěna do rovnoměrné vrstvy uzeného masa.
Po každé vrstvě by měla být vyrobena tenká „majonéza“
Nakládané houby jsou umístěny na vrcholu masa
Poté se vajíčka otřevá, která je namazána majonézou a poté vrstvou nakládané cibule.
Sýr se tře na přídi, vystoupení je vyrobeno, sýr je pokryt majonézou.
Ozdobte salát z korejské mrkve, „Vytvoření hnízda“ a ozdobte misku bylinkami.
Skatové kuličky podobné malým vejci z žloutku a vložte je do díry (nebo použijte vařenou křepelku).

Jak úmyslně vařit hnízdo tetřeva s hovězím masem: Recept ve vrstvách

Co je potřeba:

Vařené hovězí maso -300-400 Gr. (Vařte předem).
Sýr -100-150 Gr. (jakákoli tvrdá a tuková odrůda)
Vejce -2-3 PCS. (křepelka, pro výzdobu)
Smažení houby s cibulkou -300-400 Gr. (žádný)
Smažené brambory -2-3 brambory (malá sláma)
Česnek -1-2 zub
Banda zeleně -1 malý

Jak vařit:

Na podávací misku položte hovězí řez do tenkých proužků.
Nalijte maso majonézou a položte houby smažené cibulkou a česnekem nahoře.
Nastrouhejte vejce na houbách, dobře nastrouhejte majonézou a otřete si sýr na hrubé struhadlo.
Připravte brambory na zdobení misky předem (tak, aby sklo je olej).
Položte brambory na sýr, ozdobujte misku vejci a bylinkami.

Jak úmyslně vařit hnízdo tetřeva s vepřovým masem: Recept ve vrstvách

Co je potřeba:

Uvařené maso -200-300 Gr. (jakákoli část vepřového masa)
Prodejní klobása - 200 g. (nebo jakékoli jiné)
Vejce -2-3 PCS. (Kuře v salátu a několik křepelek pro výzdobu).
Fry houby -300 g. (Nakrájejte na proužky předem a smažte, můžete s cibulkou a mrkví).
Smažené brambory -2-3 brambory (jemné proužky, pro výzdobu).
Okurka -1-2 PCS. (záleží na velikosti)
Česnek -1-2 zub
Banda zeleně -1 malý
Majonéza pro tankování - 1 malá trubice

Jak vařit:

Vyřízněte vařené maso a klobása tenkými proužky, propíchněte salátovou misku.
Přidejte okurku a vaječný protein také nakrájený do proužků (bez žloutku).
Nakrájejte zelené a stiskněte česnek, ochrušte vše s majonézou a smíchejte.
Vložte prsten do tvaru prstence, zdobejte smaženými bramborami a ozdobte vejce srolená z žloutku a majonézy.