Rhubarbový koláč, nejlepší recepty-klasické, rychlé, s tvarohem: top-3 nejlepšího receptu s podrobnými ingrediencemi a krok za krokem pokyny

Pokud nevíte, co pečení potěšíte, navrhujeme, abyste podle našich receptů vařili lahodný koláč s rebarborem.

Obsah

Ne všechny hostesky vědí o takové rostlině, jako je rebarbora a jeho užitečné vlastnosti. Přesto je rebarbora užitečná zelenina, která má ve svém složení mnoho vitamínů a živin.

Používají rebarboru jak v medicíně, tak při vaření. Ve druhém případě se rostlina používá k přípravě kompotů, šťáv, koláčů atd. Revoluce dává nádobí příjemnou vůni a kyselou chuť.

Revenge Pie: Klasický recept

Rhuba koláč je neobvyklá sladkost, která se nebude líbit každý sladký zub. Zároveň se pokusit o takovou léčbu rozhodně stojí za to, protože se ukáže, že je neobvykle chutný, aromatický a se kyselost.

Nepovolněná rebarbora - 700 g
Mouka - 230 g
Cukr - 220 g
Máslo - 230 g
Kurin Egg - 2 ks.
Škrob - 65 g
Prášek do pečiva - 20 g
Sůl - půl h. L. Bez kopce
Skořice

Recept označuje počet neloupaných rebarborů, po čištění zeleniny zůstane přibližně 500–550 g. Umyjte rebarboru, čistě, suché, nasekejte ji ne velkými kousky.
Dříve musí být máslo odstraněno z chladničky nebo mrazničky tak, aby se měkké, protože s takovým produktem bude mnohem snazší pracovat. Máslo můžete také nahradit margarínem, ale měla by být vysoce kvalitní, jinak může chuť hotového produktu trpět.
Připojte tedy měkký olej k cukru, soli, skořici, promíchejte a poté rozšlehejte směšovačem nebo mixérem a vhodnou tryskou.
Pokračujte v porážce ingrediencí, přidejte k nim vejce. Po přidání 1 vejce porazte hmotu asi 30-45 sekund. Je vhodné používat domácí vejce, takže koláč ukáže chutnější a krásnější.
Prosejeme mouku a kombinujeme se zbývajícími suchými ingrediencemi.
Kombinujeme suché ingredience a dříve připravenou hmotu. Porazte těsto mixérem.
Ukazuje se, že těsto není tekuté, ale lepkavé, prostě to nemůžete vzít rukama.
Býk pekáče nebo plech s pergamenem.
Jemně, s pomocí lžíce, položte těsto na plech na pečení, vyhlaďte jej.
Nyní si nasaďte těsto dříve nasekané rebarbory \u200b\u200ba mírně to přitlačte.
Pošlete plech na pečení do teplé pece na půl hodiny.
Po této době zkontrolujte připravenost produktu, může to potřebovat dalších 10-20 minut. Upejte se, dokud nebude vařen.
Vytáhneme hotový koláč z trouby na žádost prášku, kakaa a podávání.

Dort s rebarborami a tvarohem

Do koláče lze také přidat další ingredience s rebarborem. Můžete tedy diverzifikovat chuť produktu, učinit jej ještě jemnějším, chutnějším a aromatickým. Díky chalupě, který se používá v tomto receptu, je koláč vzdušný, ale zároveň vydatný.

Home Cottage Cheese - 270 g
Nepovolněná rebarbora - 500 g
Mouka - 250 g
Máslo - 210 g
Kurin Egg - 2 ks.
Prášek do pečiva - 15 g
Sůl - 2 g
Cukr - 175 g
Škrob - 12 g

Chalupage sýr je nejlepší používat domácí, takže koláč se ukáže chutnější. Pokud je tvarohový sýr suchý a jemný, je lepší jej zabít mixérem. Můžete také použít hmotu sladkého tvarohu, a to jak s přísadami, tak bez.
Vejce porazte v jiné nádobě a přidejte k nim 120 g cukru a soli. Pokud chcete získat více aromatických pečení, přidejte trochu koření, například skořice, kurkuma.
Potřebujeme měkký olej, takže jej musíte odstranit předem z chladničky.
Přidejte změkčený olej do směsi vajec v porcích, promíchejte ingredience, dokud se nedostane homogenní hmota.
Poté přidejte do výsledné hmoty přerušený tvaroh, znovu promíchejte produkty.
Chvála mouku, spojte se s práškem do pečiva.
Postupně přidejte suché ingredience do dříve připravené hmoty, hnětete těsto.
Podle tohoto receptu se těsto neukáže jako tekuté, nebude se držet rukou.
Nyní umyjte rebarboru, suché, čistě a nasekejte na malé kousky. Ukáže se to docela hodně, nebojte se, v procesu přípravy bude mnohem menší, takže použijte množství složky uvedené v receptu.
Rozdělte výsledné těsto na polovinu. Rolte obě části těsta, jeden z nich bude základem koláče, druhý zakryjeme základnu náplní.
Pečení, na které pečete produkt, namažte máslem nebo jej zakryjte pergamenem, takže bude mnohem snazší získat hotový koláč.
Přeneste základ na plech na pečení a posypte jej škrobem.
Nyní vložte rebarboru do těsta a posypte ji zbývajícím cukrem.
Druhá část těsta, zakryjte základnu náplní, nezapomeňte přitisknout okraje produktu.
Pokud je to žádoucí, rozmastěte koláč s vaječným žloutkem, takže váš produkt získá v procesu pečení krásnou hnědou kůru.
Posíláme koláč do zahřáté trouby po dobu 45-60 minut.
Ochlaďte pečený koláč a podávejte ke stolu.

Revenge Pie: Rychlý recept

Tento recept je skvělý pro ty, kteří nemohou nebo nechtějí dělat pečení hodně času, a také pro ty, kteří takový koláč vaří poprvé. Ukázalo se, že produkt je velmi chutný, se světlou kyselost.

Kefir - 250 ml
Mouka-320-350 g
Kurin Egg - 2 ks.
Cukr - 200 g (110 g pro plnění)
Máslo - 180 g
Prášek do pečiva - 20 g
Nepovolněná rebarbora - 700 g
Domácí zakysaná smetana - 400 ml
Sůl je špetka

Porazte změkčený olej vejcemi, cukrem (200 g) a solí.
Přidejte kefir do směsi, míchejte.
Podívejte se na mouku, přidejte do ní prášek do pečiva.
Do kapalné směsi postupně nalijte mouku s práškem do pečiva, důkladně promíchejte, dostanete poměrně tekuté těsto.
Zakryjte formulář vysokými stranami.
Jemně nalijte tekuté těsto do formy.
Rhubarbovače, umyjte, umýt, osušte a jemně nasekejte.
Porazte zakysanou smetanu s 110 g cukru.
Nasaďte rebarboru na těsto a mírně ji přitiskněte.
Nalijte šlehanou zakysanou smetanu na horní část rebarbory \u200b\u200ba jemně ji rozložte.
Vložte koláč do zahřáté trouby po dobu 20-30 minut.
Po ochlazení koláče a podávejte ke stolu.

Revenge Pie je chutné domácí pečení, které osloví dospělé i děti. Takové pečivo lze diverzifikovat ořechy, ovocem a sušeným ovocem, jakož i aromatickým kořením a kořením.