Pancakes: Nejlepší recepty. Jak vařit banán, oves, čokoládu, dietní palačinky? Recepty amerických palačinek palačinek: popis

Shrovetide a každodenní jídlo můžete diverzifikovat pomocí originálních amerických palačinek, které se velmi snadno připravují a nevyžadují obrovské výdaje času a energie. Takové jídlo potěší všechny členy rodiny a stane se oblíbenou každodenní snídaní.

Jak vařit americké palačinky palačinky?

Jak často můžete vidět v zahraniční kině, zejména v americké produkci, že lidé jsou rádi, že na snídani jedli husté malé palačinky. Ve velikosti dosáhnou průměru talíře a jsou ochuceni různými sirupmi, máslem a bobulemi. A jak často jste chtěli vyzkoušet takovou palačinku?

Nyní není nutné marně „nechat slintání“, protože mnoho ruských hospodářských manželek se zmocnilo takových dobrot a úspěšně připravilo palačinky na své děti a manželky ráno, den a večer. Pancakes jsou něco mezi standardní palačinka a palačinky. Sada ingrediencí pro misku je poměrně jednoduchá a snadno se nacházejí v každé kuchyni.

PanKek - Tradiční americká snídaně — pankek je tradiční americká snídaně

Stojí za zmínku, že existuje tolik variací přípravy palačinek, protože existují odrůdy ruských palačinek. Každá milenka je připravuje svým vlastním způsobem a svým tajemstvím. Můžeme však všimnout tradičních metod přípravy, existuje několik z nich:

s čokoládovým dítětem
s ořechy
s ovocem
Čokoláda
banán
oves

Důležité: Hlavním podmínkou, kterou je třeba pozorovat, je použít pouze teflonovou pánev nebo pánev s anti -pohledovým efektem pro smažení.

Pancakes: Recept krok za krokem

Stejně jako ruské palačinky obsahují palačinky docela hodně oleje, což jim brání v tom, aby se drželi a švihli na pánev. Standardní palačinka by měla mít výšku nejméně pěti milimetrů. Výplň v misce není dána pečicími silami, ale speciální technologií přípravy, kde jsou složky krok za krokem bičovány.

Sada ingrediencí pro nádobí — sada ingrediencí pro nádobí

Budete potřebovat: připravit jídlo:

mouka - asi 1 šálek (podívejte se na hustotu)
jogurt nebo kefir nebo mléko (1 - 1,5 šálky)
vejce: 1-2 kusy
rostlinný olej
med (v určitých receptech)
cukr (hnědá nebo bílá)
sůl, soda

Příprava palačinek je snadná! — příprava palačinek je snadná!

Krok -by -krok recept:

Vejce pro vaření musí být chlazena. Oddělujeme protein od žloutku do samostatných jídel.
Proteiny umístíme na chvíli do ledničky a zatímco jsou ochlazeny, hnětete těsto.
Ve vysoké misce s mixérem nebo mixérem s tryskou „koruna“ porazte žloutky. Je nutné dosáhnout bublinové hmoty.
Řez jogurt, kefir nebo mléko se přidávají k šlehačkám a je také aktivně bičován.
Dále přidejte med, sladký sirup nebo cukr.
Hmota je důkladně poražena do bublinového stavu.
Olej se přidává, bouchaná soda. Porazit.
V samostatné misce při vysokých rychlostech mixéru je protein se špetkou soli na svěží pěnu šlehačku. Hmota je považována za ideální, když dosáhne tolik hustého stavu, že nevypadne z jídel ani s obráceným stavem.
Dvě masy se mísí a popadnou.
Sedated mouka se postupně přidává do těsta v porcích a šlehačkou. Těsto je připraveno.

Pancakes kvůli velkému obsahu oleje v těle se smaží na pánvi, aniž by na povrch přidali další mazání. Smažené palačinky by měly být na obou stranách a položit desku s hromadou. Tradičně jsou palačinky nality sladkými sirupy, zdobené bobulemi, listy másla a máty.

Důležité: Jí palačinky s nožem a vidličkou, odříznou kus kabiny z dortu, v kusu se používají méně často palačinky.

Video: " Vaříme americké palačinky, palačinky | Americké snídaně palačinky "

Pancakes s čokoládovými lupínky: recept

Kolik hostesek je tolik receptů na americké palačinky:

Pancakes s čokoládovými lupínky

Recept můžete diverzifikovat a vařit palačinky čokoládovými drobky. Jsou jedním z nejoblíbenějších mezi Američany a užívají si mimořádné poptávky u dětí. Chcete -li připravit takové palačinky, musíte přidat jemně nasekanou čokoládu do standardního receptu nebo zakoupit speciální kapku, prodávaný v obchodech.

Pancakes s čokoládovou drobenkou — pancakes s čokoládovou drobenkou

Důležité: Hlavním podmínkou není přehánět ji čokoládou a nepřidávat ji do těsta, takže má schopnost roztavit se a nasávat pánev.

Ovocné palačinky: recept

Pancakes s ovocem

Takové palačinky se vyznačují bohatou chutí ovoce přidáním ovocného sirupů do těsta místo cukru a hojné dekorace čerstvým ovocem. Můžete si vybrat ovoce a bobule podle svých představ a dokonce udělat palačinky příliš sladké. Ovocné sirupy se prodávají v supermarketech a velkých obchodech. Často je lze nalézt v zmrzlinách.

Důležité: Pokud nechcete hledat sirup - Přidejte do receptu džem, ale nezapomeňte sledovat hustotu těsta - nemělo by to být příliš tekuté. Zvyšte množství mouky.

Kanadské palačinky: recept

Toto jméno dostali pouze proto, že mají ve své kompozici klínový sirup - tradiční a milovaný v Kanadě. Má velmi sladkou nasycenou chuť, takže pokud ji přidáte do těsta, zkuste to přehánět tak, aby se jídlo nestalo sladkým. Takové palačinky lze vařit bez cukru, protože zásobník je hojně napojen klínovým sirupem a nahoře je umístěn kus oleje.

Pancakes s klínovým sirupem — pancakes s klínovým sirupem

Důležité: Poměrně vzácný produkt, ale často jej lze zakoupit ve velkých supermarketech.

Banánové palačinky: recept

Banánové palačinky mají příjemnou vůni a jemnou sladkost. V takovém receptu se banán přidává jak do těsta, tak i v dekoraci. Pro vaření budete potřebovat:

250 gramů prosévané mouky
soda nebo prášek do pečiva

Banánové palačinky jsou jedním z nejchutnějších! — banánové palačinky jsou jedním z nejchutnějších!

Suché ingredience jsou důkladně smíchány v samostatné misce. Ve vysoké pánvi nebo misce, mixér rytmu:

vejce (1 kus)
cukr (1 šálek)
mléko (1,5 brýle)
olej (zelenina, podívejte se na konzistenci)
skartovaný v mixéru jeden banán

Všechny ingredience jsou smíšené a smažené v dobře zahřáté pánvi. Zdobené medem a kousky banánů.

Video: Banánové palačinky. Krok -by -krok příprava. Recept

Dietní palačinky: recept

Ti, kteří jsou nuceni dodržovat výživu v potravě, jsou vhodné pro dietní palačinky. Můžete je vařit pomocí smetany s chetlem. Budete potřebovat:

Jedno vejce
Špetka soli
Prášek do pečiva
Vanillin
100 mililitrů jogurtu nebo kefiru s nízkým obsahem
Cukr -SUBSTITUTER
Dvě polévkové lžíce otruby
Tři polévkové lžíce ovesných vloček
Tvaroh
Ovoce a bobule pro ozdobu

Do těsta lze přidat zlomený banán nebo jiné ovoce. Pancakes jsou smažené bez másla v teflonové pánvi. Jsou zdobeny vrstvami sýrů s bobulemi, ochucenými medem.

Video: Dietní palačinky se smetanem

Ovesné ovesné palačinky: recept

Chcete -li připravit takové původní palačinky, budete potřebovat:

200 gramů ovesné vločky, přerušené v mlýnku na kávu nebo mixéru (dosažení mouky)
sklenice chlazeného mléka
dvě vejce
cukr (podle chuti a potřeb)
bastard soda nebo prášek do pečiva

Důležité: Pokud nedodržujete stravovací jídlo - přidejte do těsta olej. Ovesné vločky s ovocem a bobulemi jde dobře.

Video: Oatow Pancakes

Pancakes: Kefir Recept

Pancakes na kefiru se liší nejen tím, že jsou neuvěřitelně chutné, ale také neobvykle svěží. K přípravě takových palačinek budete potřebovat:

vejce
cukr
kefir
mouka
prášek na pečení

KEFIR Pancakes jsou velmi velkolepé — kEFIR Pancakes jsou velmi velkolepé

Rozdělte dvě vejce na bílkoviny a žloutku
Protein vložen do ledničky
Porazte žloutek cukrem s mixérem nebo mixérem na hustotu
Proteiny jsou poraženy na stabilní pěnu se solí (špetka)
Do žloutků přidejte jednu sklenici kefiru a dvě polévkové lžíce oleje
Bičoval do homogenního stavu
Sedated mouka dává nádheru, takže ji opatrně proséváme do samostatné mísy a přidáme prášek do pečiva
Všechny ingredience jsou smíšené a smažené palačinky

Video: Pancakes na Kefiru. Recept

Pancakes na mléce

Sada ingrediencí je poměrně jednoduchá:

mléko - 1 šálek
mouka - 200 gramů
vejce - 1 kus
máslo a slunečnicový olej
soda
sůl
prášek na pečení
cukr

Důležité: Pancakes v mléce se rozlišují jemnou strukturou.

Všechny ingredience jsou postupně smíchány pomocí mixéru. Prášek do pečiva nebo soda zajistí testovací vzduch. Olej se přidává do těsta a pokud máte dobrou pánev proti štivce - není nutné jej namazat. Pankakety palačinky můžete ochutnat máslem, které se roztaví a dává příjemnou krémovou chuť palačinek.