Sangria Drink doma: Recepty s fotografiemi. Jak vařit sangria klasiku, šumivé, ovoce, bílé, červené, horké, překlenované, nealkoholické?

Překvapivé hosty s lahodným nápojem vám pomohou recepty na výrobu Real Sangrie doma. Článek vypráví tajemství míchání koktejlů a ovocných přísad.

Kolik stupňů v Sangrii je sangrie v domácím víno?

Sangria - slavný ve světě HSM, moderní a populární „Čerstvý“ vinařský nápojCož se snadno vaří sám. Poprvé koktejl objevil se ve Španělsku A tam se stal skutečnou „hvězdou“ horkých svátků, festivalů, večírků. Překvapivě, lahodný nápoj přišel „do duše“ nejen domorodým obyvatelům, ale všem obyvatelům středomořského pobřeží.

Důležité: Chuť koktejlu Sangria je velmi lehká díky kombinaci vína, ovoce a bobulí. Nápoj může být klasický nebo má originální variace.

Skutečné víno se přidává k nápoji, bílé nebo červené, sladké nebo suché. Pevnost vína může dosáhnout 12-14%. V Sangrii se však víno mísí s šťávou a ovocem a ledem. Síla nápoje se proto snižuje a v hotové formě nemá koktejl více než 8%.

Jak vyrobit domov Sangria Classic: recept s fotografií

Budete potřebovat:

• Víno - 1 standardní láhev
• Voda - 500 ml. (očištěné, nutně bez plynu)
• Liketer-50-60 ml. (nutně „Kuantro“)
• Cukr - 2 lžíce. (přibližně 50 g)
• Oranžová - 1 ks. (Velký, může být nahrazen grapefruitem).
• Citron - 1 ks. (Lze nahradit vápnem, 1-2 PCS.)

Příprava:

• Voda by měla být zahřívána a veškerý cukr je v ní zcela rozpuštěn. To je nutné pouze tak, aby krystaly cukru nespadaly na zuby při pití koktejlu. Před smícháním s jinými přísadami by měl být výsledný sirup ochlazen.
• Citrusy se vyplaví a nakrájejí na tenké plátky spolu s kůrou. Poté by měli být položeni do nádobí pro smíchání koktejlu, například v džbánu.
• Sirup a likér se nalijí do džbánu v džbánu. Složky by měly být důkladně smíšené a poslány do ledničky asi dvě hodiny. Tentokrát stačí na to, aby citrusy poskytly příjemnou vůni.
• Odstraňte džbán z ledničky, dlouhé lžíce nebo špachtle, vezměte ovoce, aby šťávu nechali.
• Nalijte tento nápoj s vínem a důkladně promíchejte. Před samotnou prezentací přidejte kostky ledu do brýlí nebo k samotnému džbánu.

Jak vyrobit domácí sangria bílý z bílého vína: recept

Budete potřebovat:

• Víno - 1 láhev (vyberte libovolnou bílou, 750 ml)
• Voda - 2 šálky (ne slané, minerální a nutně bez plynu)
• Brandy - 1 šálek (lze nahradit whisky nebo dokonce koňakem, přibližně 250 ml).
• Cukr - 2 lžíce. (Podle chuti můžete přidat více cukru).
• Skořice--2-2 tyčinky
• Apple - 1 ks. (jakýkoli sladký)
• Peršan nebo Nectarine - 1k.
• Oranžová - 1 ks. (velký)

Příprava:

• Voda se zahřívá a veškerý cukr je v ní důkladně rozpuštěn. Sirup je nutně chlazen.
• Ochlazený cukrový sirup je smíchán s brandy (nebo jakýmkoli jiným alkoholem z receptu).
• Ovoce jsou důkladně promyty a nakrájeny na tenké plátky. Ovoce se přidávají do sirupu s brandy. Měly by být mírně vyladěny dřevěnou špachtlí tak, aby nechaly šťávu, ale neztratili atraktivní tvar.
• Přidejte skořice tyčinky do nápoje a pošlete je do ledničky na pár hodin, abyste trvali na Sangrii.
• Po této době si vezměte džbán s nápojem a nalijte do něj víno, důkladně promíchejte. Před podáváním přidejte led.

Jak vyrobit Sangria Red z červeného vína doma?

Budete potřebovat:

• Víno - 1 láhev (zvolte červenou, pokud je suchý - cukr je potřebný v množství 50 g, pokud není potřeba polosmnita - cukr).
• CONAC-0,5 šálky (přibližně 100–150 ml. Podle chuti lze nahradit jakýmkoli jiným „silným“ nápojem).
• Voda - 2 šálky (nutně bez plynu, čistého nebo minerálu).
• Vápno - 1 ks. (lze nahradit citronem)
• Grapefruit - 1 ks. (střední velikost)
• Jahody - 200 g (velké bobule)
• Vanillin nebo vanilkový cukr - 1 taška
• Skořice--2-2 tyčinky

Příprava:

• Pokud přidáte cukr, měl by být rozpuštěn předem ve vyhřívané vodě a chladu.
• Ovoce se důkladně čistí pod tekoucí vodou. Jsou nakrájeny na tenké plátky, kosti jsou odstraněny. Ovoce by mělo být složeno v nádobí, ve kterých budete podávat koktejl.
• Ovoce by mělo být pečlivě naladěno dřevěnou špachtlí nebo lžící, aby nechaly šťávu.
• Poté se do džbánu přidávají silný alkohol a voda (nebo cukrový sirup). Přidejte skořicové tyčinky a vanilin. Dejte čas vaření ovoce, za to je vezměte do ledničky po dobu dvou až tří hodin.
• Po čase vyjměte džbán. Nalijte víno a důkladně promíchejte.
• Přidejte led do Sangria těsně před samotnou prezentací.

Recept na sangrii je nealkoholický, jak vařit?

Budete potřebovat:

• Hrobová šťáva-1-1,5 litrů (libovolné: bílá nebo tmavá, lze nahradit třešňovou šťávou).
• Peršan (nebo nektarin) - 1 ks.
• Apple - 1 ks. (jakákoli odrůda)
• Hrozny - hrst bobulí
• Jahody - hrst bobulí
• Citron nebo vápno - 1 ks.
• Oranžová - 1 ks. (velký)
• Vanilin - 1 taška
• PCS skořice-1-2.
• Led pro krmení

Příprava:

• V džbánu pro zásobování sangrie by mělo řezat plátky o jejich ovoce bez kostí.
• Přidejte bobule nakrájené na polovinu.
• Nalijte vanilin tašku a vložte pár skořicových tyčinek.
• Klečte ovoce dřevěnou hůlkou tak, aby nechali šťávu a dávali vůni, ale nezlomí jejich tvar.
• Nalijte ovoce šťávou, vše důkladně promíchejte a vezměte jej do ledničky po dobu dvou hodin. Tentokrát je nezbytný, aby byl nápoj infundován.
• Poté vyjměte džbán, znovu promíchejte obsah a před podáváním přidejte led.

Sangria ve španělštině: Recept na původní nápoj

Původní španělská sangria je velmi jednoduchá na přípravu: nevyžaduje „složité“ ingredience, je rychle připravena a není trvána.

Budete potřebovat:

• Láhev červeného vína (nejlépe suché nebo v extrémních případech semi -dry) - 700 ml.
• Hnědý nebo bílý cukr - 6 lžíce. (Můžete se vám líbit množství).
• Voda - 3 šálky (přibližně 750 ml.)
• Citrusy - 2 velké oranžové a 1 citrony.

Příprava:

• Voda by měla být vařena, pokud je voda čištěna, stačí ji zahřát a úplně rozpustit cukr.
• Ve výsledném a stále teplém sirupu spusťte ovoce omyté a nakrájené a nakrájené. Můžete se smíchat s lžičkou a trochu stisknout citrusy, aby dal šťávu.
• Ochlaďte sirup a (pouze v chladu) přidejte veškeré víno a důkladně smíchejte hmotu. Před podáváním nalijte led. Pro čerstvost sangrie můžete přidat splatnost máty.

Jak vařit Hot Sangria: Recept

Hot Sangria je druh svařeného vína. „Silný“ alkohol může být přidán k tomu, ale bez něj můžete udělat úplně.

Budete potřebovat:

• Víno je litr (zvolte jakoukoli suchou preferenci, lépe červená).
• Cukr-6-8 lžíce. (Zde byste se měli soustředit na chuť)
• Minerální voda - 2 brýle (bez plynu a nečistot solí).
• Oranžová - 1 ks. (velký)
• Citron - 1 ks. (velký)
• Skořicové tyčinky-1-2 PCS.
• Grapefruit - 1 ks.
• Peršan nebo nektarin - 1 ks.

Příprava:

• Voda se zahřívá, cukr je v ní důkladně rozpuštěn.
• Nalijte ovoce nakrájené na plátky, ale nepřivádějte hmotu k varu.
• Vložte skořicové tyčinky do horké tekutiny, můžete přidat špetku vanilinu podle chuti.
• Když se hmota blíží varu, nalijte víno a vypněte oheň.
• Zakryjte nápoj víkem a nechte jej stát 5-10 minut.
• V Hot Sangria můžete také přidat k chuti 1-2 lžíce. Zlato, důkladně jej rozpustí. Nápoj je připraven.

Recept na šampaňské pro šumivé sangrie

Jedná se o originální nápoj alkoholu sangrie, který bude oslovit všechny. Lehký šumivý nápoj nemá vysoké procento alkoholu a bohatou vůni ovoce.

Budete potřebovat:

• Šampaňské (libovolná) - 1 láhev
• Víno - 1 láhev (suchá a červená)
• Oranžové-2-2 PCS. (velký)
• Citron - 1 ks.
• Skořice--2-2 tyčinky
• Apple-1-2 PCS. (lze nahradit hruškou nebo kdoulem)
• Mint pro čerstvost
• Led pro krmení

Důležité: Cukr se do Sangria nepřidává z šampaňského, protože zkazí chuť a bude nápoj „putovat“, aby chutnal, jako je mošt. Pro sladkost koktejlu si vyberte poloseliová vína předem.

Příprava:

• V džbánu, který podává nápoj, nakrájejte na tenké sklíčka důkladně omyté a oloupané ovoce.
• Ovoce může být trochu sofistikované lžičkou nebo špachtlí, aby nechaly šťávu.
• Nalijte ovoce šampaňským a poté spusťte tyčinky skořice. Nalijte víno.
• Jemně smíchejte hmotu. Nápoj je připraven. Před podáváním se k ní přidá mincovna a led.

Koktejl Sangria s ovocem: recepty s fotografiemi

V restauracích a barech můžete často najít koktejl s názvem „Sangria“. Liší se od původní a klasické sangrie v tom, že se nepřidává k nápoji, nikoli cukrovému sirupu, ale ovocné šťávě.

Budete potřebovat:

• Víno - 1 láhev (libovolná)
• Šťáva - 1 litr (třešně, hrozny nebo oranžová)
• Ovoce nebo citrusy podle chuti můžete přidat bobule.
• Led a máta pro podávání

Příprava:

• Víno se mísí s šťávou
• Do nápoje se přidávají ovoce
• V tomto stavu by měl nápoj vařit alespoň půl hodiny.
• Poté jsou ovoce položeny do sklenice (mohou být chyceny naběračkou z džbánu).
• Kostky ledu jsou umístěny na ovoci
• Led se nalije sangrii z vína a šťávy
• Je zdoben svlčkou máty
• Na okraji skla je zavěšen plátek čerstvé oranžové nebo citronu.
• Do sklenice je vložena dlouhá trubice

Koktejl Sangria - Jak pít správně?

Sangria je lehký nápoj a pít ho v horkém letním dni. Zpravidla je obvyklé podávat Sangria ve vysoké sklenici na noze, můžete nalít do brýlí pro šampaňské nebo bílé víno.

Před nalití do sklenice Sangrie se přidá bodnutá led. Můžete vložit větvičku máty a zdobit nakrájenou na čerstvé citrus. Sangria by měla být opilá bez občerstvení, ale pokud jej podáváte ke stolu, pak je nápoj neuvěřitelně dobře kombinován s grilovacím masem, ovocem a krájením z „ušlechtilých“ sýrů.

Video: "Jak vařit sangrii?"