Nejlepší recepty na výrobu alkoholického svařeného vína doma. Jak vařit lahodný horký nový rok a vánoční víno z bílého, červeného, \u200b\u200bpolosvěta a domácího vína?

V tomto článku chceme mluvit o populárním zimním nápoji. Kromě toho vás naučíme, jak sami připravit nádherné oteplovací alkoholické víno s vínem.

Obyvatelé Německa, Velké Británie, Rakouska a skandinávských zemí byli více než sto let v chladných dnech rukavic - horké víno. Také ho milujeme, zejména na zimních svátcích. Podívejme se, jak vařit takový lahodný a oteplování.

Víno pro svařené víno - což je lepší?

Nejlepší volba se považuje za červené suché levné víno, který zároveň liší se v dobré kvalitě. Nicméně, bílá je také povolena. Podívejte se blíže varietální mladá vína, která nemají ostré poznámky V chuti nebo vůni. Treal je vítán.

Faktem je, že to je mladá vína majíže přirozená sotva znatelná sladkost, Což je tak dobré pro svařené víno. Pokud jsou suché současně, bude snadné pít.

Poloviční víno je také přijatelné.

Ale zde semi -Sweet Wines by měla být jednoznačně vyřazena - Nemají nic společného s procesy přirozené fermentace a neobsahují nic užitečného. Dezert je poměrně drahý a příliš silný, a když je zahříván Stávají se sladkými.

Důležité: Je chybou myslet si, že čím dražší víno je - tím lepší pro svařené víno. Elitní vína již mají samo o sobě výraznou kytici aroma a chuti, takže další zesilovače jsou jasně zbytečné. Současně je také nepřijatelný nejlevnější nápoj z kartonových balíčků.

Na které výrobci by měl věnovat pozornost? Takové zákonodárci vinařské módy jako Francie, Španělsko, Itálie, je lepší ji odložit na později - Jejich výrobky jsou poměrně drahé.

Doporučujeme věnovat pozornost Pro nápoje Z Ruska, Gruzie, Austrálie, Chile, Argentiny, Jižní Afriky, USA, Nového Zélandu.

Jaké koření, koření, koření jsou potřebné pro přípravu oteplování alkoholického svařeného vína?

Skořice - Nepostradatelná součást nápoje. Koupit holekteré se podobají rolkám papíru papyrus. Snadno se zlomí a také Voňavějšíspíše než analog prášku.

DŮLEŽITÉ: Nedoporučuje se koupit skořici ve formě mulled vinařského prášku. Může obsahovat chemické přísady. Kromě toho prášek dává nápoj nápoji, je obtížné jej filtrovat.

Karafiát - Další klasická složka. Má antiseptické, antimikrobiální vlastnosti a nastavení trávení. Ale od hřebíčku má výrazný zápach a chuť, musíte jej použít v malém množství.

Pozemní hřebíček nebude fungovat, ale zde sušené pupeny - v pořádku! Průměrný na 100 ml. Přidejte 1 nezveřejněný bud.

Typ pepře Měl by být vybrán na základě typu svařeného vína:

• Červené úspěšně dokončí složení chuti bílé víno
• Černá Je to nutné, když jste chladné trápení
• Voňavé (Yamaisky) Používá se zřídka a hlavně se zkušenostmi se zkušenostmi - liší se jasná závažnost aroma

Anýz - tvoří vynikající chuťový soubor s kardamomem a skořicí. Má příjemná vůně a tarly sladká chuť.

Důležité: Nezapomeňte přidat anýz, pokud potřebujete snížit teplotu, zmírnit bolest nebo zvýšit chuť k jídlu.

Badyan - Má to chuť sladké hory a ostré poznámkyTo se neodpaří, a to ani při zahřátí. Je schopen zlepšení trávení, změkčení kašel, umožňuje vám snadněji dýchat nachlazením.

Barberry - nepřináší žádnou výhodu, ale dává svařené víno kyselost.

Zrzavý - Dobré pro milence pikantní akutní chuť. Je pozoruhodné, že on nezmizí Při zahřívání vínem a není přerušeno jinými přísadami.

Důležité: Pokud se vám nelíbí výrazná akutní chuť, doporučuje se preferovat kořen zázvoru. Možná je to jediné koření, které je vhodné pro svařené víno ve formě prášku.

Muškátový oříšek - Drink s tím dopadne koláč, hořícínebo pikantníto jde dobře s alkoholem. Kromě toho toto koření pomůže to snížit tlak a posílit imunitu obecně. Lidé náchylní k Deprese, Do doporučení se také doporučuje být zahrnuta do receptu.

Kardamon - počítá akutní kořeníAle zároveň pít je dán příjemný zápach a citronový odstín. Pokud to potřebujete stimulace mozku, dát do pořádku nervový systém a posilovat imunitu Obecně - neváhejte přidat toto koření do mulled vína.

Koriandr - Doporučujeme jej přidat do svařeného vína z bílého vína. I když v receptu některých typů červené je také nalezeno. Vynikající vlivy trávicí systém probouzí chuť k jídlu. Obsahuje řadu užitečných látek - Hořčík, draslík, vápník, vitamíny, jód, železo.

Šafrán - Používá se zřídka, ale pokud si chcete přinést na pití sotva vnímatelná příjemná vůně, můžete se pokusit přidat do receptu. Možná budete užitečné pro jeho schopnosti eliminujte bolest, tón.

Důležité: Mějte na paměti, že Saffron jde dobře s jinými přísadami. Proto musíte hodně experimentovat.

Melissa, máta - Také vzácné komponenty svařeného vína. Existují však milenci, kteří do receptu přidají tato koření s bílými víny. Je to prokázáno mint na zdraví, a melissa zmírňuje zánět.

Kolik vařit alkoholicky svařené víno včas?

Svařené víno není obvyklé vařit. Jinak se ethylalkohol začne aktivně vypařit a užitečné látky také zmizí. Nezapomeňte na proces vaření míchejte víno S kořením!

Na jakou teplotu na zahřívání alkoholického svařeného vína a kdy sloužit?

Předpokládá se, že je potřeba svařené víno zahřejte na 70 stupňů. Použití pro tento účel ocelový pánev nebo hrnec.

Důležité: Pokud však plánujete přidat med do nápoje, měli byste to udělat, když vychladnete nápoj až do 40 stupňů. Jinak si med může udržet svou chuť, ale ztratí své léčivé vlastnosti.

Před podáváním by mělo by svatné víno jízda 15 minutAle už ne. Nezapomeň prosít Připravený drink a nalijte jej do keramického šálku nebo do krásné sklenice.

Do -it -it -samostatně alkoholicky mulled víno: složení

Navzdory skutečnosti, že svařené víno je vícesložkový nápoj, nemůžete k tomu přidat všechno - Můžete jen zničit chuť a aroma. ALE pokud vložíte dostatek koření, chuť bude podřadná. Představujeme vaši pozornost několik základních spice sady:

• Pro klasickou možnost Kombinujte hřebíček, skořici, badiyan a muškátový oříšek. Koriandr s Cardamonem se také dobře hodí
• Budou stínit chuť vína skořice, citronový balzám, šafrán, muškátový
• Ale fanoušci pikantního vkusu ocení soubor ze skořice, hřebíčku, zázvoru a voňavého pepře

Mubliin: Kolik stupňů alkoholu by mělo být?

Pevnost v mezích je považována za optimální 7% -14% alkoholu.

Jak vařit červené svařené víno vyrobené z červeného vína s jakým kořením?

Pod Červené suché gruzínské víno "Saporavi" Budou zapotřebí následující složky:

• Voda - 200 ml. Pomůže, aby nápoj měkto

Důležité: Toto množství vody je navrženo pro 750 ml. vina. Obecně mějte na paměti, že za 1 litr. Víno by mělo představovat asi 200-250 ml. Voda, ale už ne.

• Zrzavý - 1 malý kořen
• Skořice - 1 hůl
• Karafiát - 5 pupenů
• Miláček - 3 polévkové lžíce
• oranžový
• Jablko

Postupujeme tedy:

• Za prvé, voda se nalije do nádobí. Jsou v něm umístěny Ovoce a koření - Vaří během 5 minut
• Aby se zabránilo vzhledu hořkosti odstraňte oranžovou
• Teplo voda do 60-70 stupňů, do ní nalije víno
• Jakmile uvidíte, že bílý film mizí vypněte oheň
• Po naplnění nápoje 10 minut, přidejte zlato
• Smíchejte, napětí

DŮLEŽITÉ: Takové svařené víno jde dobře se slaným sýrem.

Jak vařit bílé svařené víno vyrobené z bílého vína s jakým kořením?

Pro tento recept si vezměte 750 ml. Krasnodar suché bílé víno "Likuriya". Stejně jako:

• Voda - 100 ml.
• Brusinka - 100 g.
• Zrzavý - 1 malý kousek
• Nové koření - 4 hrášek
• Miláček

Pokračujeme:

• Všechny komponenty receptu, kromě medu, umístěte do kontejneru
• Zahřejte směs na 60 stupňů
• Nyní Vyjměte jej z ohně, nasaďte jej.
• Přidejte med

Důležité: Takový recept je skvělý pro období nedostatku vitamínů.

Jak vařit svařené víno z domácího vína s jakým kořením?

Za 1 litr. Domácí červené víno Můžete si vzít následující složky:

• Skořice -1-3 tyčinky
• Zrzavý - Malý kus
• Badyan -2-3 hvězdy
• Hřebíček -3-4 pupeny
• Citrón
• Cukr chuť

DŮLEŽITÉ: Víno není nutné zředit vodou, pokud chcete nakonec získat co nejvíce nasycenou chuť. To platí zejména pro domácí víno.

Nyní můžete vařit:

• Citron a zázvor Grended
• Víno Nalije se do nádobí
• Víno se přidává složky a cukr. Míchat
• Jakmile se svařené víno blíží stavu vroucího stavu, mělo by to být vyjměte jej z ohně a nechte jej vařit

Klasické alkoholické mulled víno s pomerančem: recept

Pro tento recept si vezmeme polovina oranžové. Následující ingredience s ní tvoří nádhernou chutí:

• Zrzavý - Malý kus
• Skořice - 2 tyčinky
• Karafiát - 3 pupeny
• Kardamon - 3 ks.
• Muškátový oříšek - 1 ks.
• Cukr - 2 lžíce. l.

Důležité: Toto množství složek je potřeba 380 ml. Červené poloviční víno. Voda bude potřebovat 60 ml. Opravte počet koření v závislosti na množství vína.

Pokračujeme:

• Musíte přidat do vody koření
• Oranžová by měla být řezána na malé kousky a pošlete je do vody
• Po voda Vařte, musíte jí dát vařte 2 minuty
• Vaření filtr
• Přidáno a smíšené cukr
• Pouze teď přidává se a zahřívá se

Nejjednodušší recept na přípravu alkoholického svařeného vína doma

Na 750 ml. červené víno budete potřebovat:

• Citrón
• Cukr - 100 g.
• Karafiáta - 2 PCS.
• Skořice - 2 tyčinky
• Muškátový oříšek

Musíte takto vařit:

• Teplo trochu víno
• Přidejte tam citronová šťáva nebo jemně vyřízněte citron
• Přidat cukr
• Nyní tah koření
• Řídit k varu

Alkoholické mulled víno: Je to možné pro těhotné ženy?

O této otázce neustále probíhají spory. Někteří říkají, že mulled víno je terapeutické a že žena je nepravděpodobné, že by pro zdraví dítěte chtěla něco nebezpečného. Jiní trvají na tom, že alkohol, i když ve formě svařeného vína, je schopen ublížit.

Důležité: Pravda je, že alkoholické svařené víno je pro nastávající matku a dítě nesmírně nežádoucí. Nevýhody takového nápoje v tomto případě mohou převážit všechny výhody.

Možná by těhotná žena měla věnovat pozornost nealkoholickým možnostem na novoroční svátky nebo pro zdravotní péči, o kterých budeme hovořit v následujících článcích.

Jak vidíte, můžete si doma užít chutné víno. Je důležité si pamatovat pouze pravidla pro výběr složek a několik jednoduchých pravidel pro přípravu tohoto nádherného nápoje. Přečtěte si také v našem dalším článku o tom, jak vytvořit svařené víno na základě šťávy, ovoce nebo jiných alkoholických nápojů.