Kuře v troubě: Recepty na vaření s Adjeka, brambory, dýně, sýrem a smetanou. Jak vařit kuře ve francouzštině a kuřecím grilu v troubě?

Článek dá nejlepší recepty na kuře v troubě.

Obsah

Kuře je jedním z nejběžnějších masa. A to není příležitostné. Koneckonců, kuře má řadu výhod.

Bílé kuřecí maso je méně tučné a v důsledku toho více dietní než vepřové nebo jehněčí
Cena kuřecího masa je mnohokrát méně než jiné typy masa
Kuře může být připraveno různými způsoby, takže toto jídlo nikdy nudné
Kuře se připravuje dostatečně rychle. Může to být smažené, dušené, péct v troubě
Pečené kuře není jen chutné, ale také krásné jídlo. Může se stát dekorací jakéhokoli slavnostního stolu

Kuře plněné jablky v troubě

Složení:

1 kuře
4 velká kyselá jablka
rostlinný olej
sůl pepř
hořčice
majonéza
skořice

Proces vaření:

Připravíme jatečně upravené těla kuře, mytí a odstraníme přebytečný tuk. Jsme obzvláště důkladně umytí vnitřní část, ve které budou umístěna jablka
Připravujeme omáčku na mořící kuře. Smíchejte majonézu, hořčici, sůl a pepř
Na kuře vytváříme malé vpichy a šíříme je marinádou. V ideálním případě by kuře mělo být nakládáno po dobu 2 hodin
V tuto chvíli jsme jablka rozřezali na kousky. Neřezávejte je příliš malé, jinak při pečení se změní v kaši
V misce smíchejte jablka se skořicí a rostlinným olejem
Naplňujeme kuře jablky. Nasadili jsme plech a vložili jsme do trouby
Pečte kuře asi 40 minut. Do této chvíle bude pokryta krustou

Chcete -li zkontrolovat připravenost kuřecího masa, propíchněte jej vidličkou. Pokud se uvolní průhledná šťáva bez krve, je kuře připraveno

Kuře plněné houbami v troubě

Složení:

Celé kuře
houby (například Champignons)
cibule
rostlinný olej
česnek
sůl
pepř

Proces vaření:

Připravte česnekovou marinádu na kuře. Je nutné stisknout česnek a smíchat jej s máslem, solí a pepřem
Na jatečně upravené tělech kuřete proveďte řezy a důkladně nastrouhejte marinádou. Odjeďte na dvě hodiny, nebo můžete také v noci (v lednici)
Vařte houbovou směs. Cibuli jsme nakrájeli na poloviční prsteny, houby s talíři. Smažte je v rostlinném oleji, dokud se nevaří, sůl a pepř
Nyní jsme vložili houbovou směs do kuřecí dutiny. Aby to drželo pevně, opravte kůži kuřecích párátků
Položte kuře na plech a pečte do trouby po dobu 40 minut

Kuře se smetanou v troubě, recept

Krém dělá kuřecí maso jemnější a měkčí. Dokonce i suché kuřecí filé zjemňuje a získává jemnou chuť. Použijte tuk krém na pečení kuře nebo jeho části.

Složení:

Kuřecí fileta
fat Cream (33%)
česnek
rostlinný olej
sůl
byliny (kopr, bazalka)

Proces vaření:

Nakrájejte kuřecí filé na polovinu a mírně zbijte
Třete to česnekem, solí a kořeněnými bylinkami
Porazte krém s mixérem, lehce je ochutejte
Namažte plech na pečení olejem, položte na něj kuřecí filé, naplňte smetanu nahoře
Pečeme v troubě po dobu 20 - 25 minut. V tuto chvíli bude filet pokryt kůrou

Francouzské kuře v troubě s houbami a sýrem, receptem

Složení:

Kuřecí boky (podle svého uvážení můžete použít téměř všechny části kuře)
Brambor
Houby
Tvrdý sýr
Majonéza
Pepř
Sůl
Česnek
Cibule

Proces vaření:

Kuřecí boky jsou nakládány ve směsi soli, rostlinného oleje a pepře
Moje brambory, nakrájené na talíře se střední tloušťkou
Cibuli jsme nakrájeli na poloviční prsteny
Vyřízněte houby talíři
Nakrájejte česnek na malé kousky
Tři sýr na jemně struhadlo
Manate plech na pečení olejem, můžete obnovit pečení papíru
Položíme jídlo do vrstev: cibule, houby, kuře, brambory. Každá vrstva (s výjimkou kuře) je rozlitá solí, pepřem a nasekaným česnekem
Namažte horní vrstvu majonézou a dejte strouhaný sýr
Mínu umístíme do trouby na 40 minut. Sýr se do této doby roztaví a ztmavne

Kuře v troubě s dýní, recept

Složení:

Kuřecí boky (nohy nebo křídla)
Dýně
Česnek
Rostlinný olej
Sůl
Pepř
Kopr
Bay list

Proces vaření:

Čistíme dýně z tvrdé kůže a nakrájíme se na kostky. Namažte plech s máslem, položte dýně a pečte ji, dokud není podlaha připravena (15 minut)
Smažíme kuře na pánvi, dokud není zlatohnědá, sůl a pepř
Řez česneku a kopru
Vložili jsme kuře a dýně do plechů, posypeme česnekem a koprem, položili list bobky
Umístíme misku do trouby po dobu 15 - 20 minut

Kuře v troubě s citronem, recept

Během pečení citronová šťáva zjemňuje kuřecí maso. Díky tomu maso nevyžaduje prodloužené předběžné moření.

Složení:

Kuře
2 malý citron
Majonéza
Sůl
Pepř
Česnek

Proces vaření:

Moje kuřecí jatečně upravená těla je rozmazána kořením, solí, česnekem a pepřem
Na citronu děláme hluboké řezy. Pro pohodlí jej můžete snížit na polovinu
Vložte citrony do kuřete, opravte kůži párátky
Pokryjeme pergamen na plechu na pečení, položíme kuře. Dejte misku do trouby na 40 minut

Kuře v troubě s bramborami, jednoduchý recept

Složení:

Kuře (celé nebo části)
Brambory
Česnek
Cibule
Majonéza
Hořčice
Pepř
Sůl
Suchá bazalka

Proces vaření:

Připravujeme marinádu na kuře: smíchejte majonézu, hořčici a koření. Namažte kuře marinádou a nechte jej 2 hodiny
Čistíme a nakrájíme brambory na velké plátky
Cibule jsme nakrájeli do čtvrtí
Nakrájejte česnek na malé kousky
Nalijte brambory do mísy, smíchejte s rostlinným olejem, sůl a koření
Na pečení položte brambory, cibuli a česnek. Umístíme kuře shora
Dejte misku do trouby na 40 minut

Kuře v troubě s Adjeka, recept

Složení:

Kuře
Adzhika
Zakysaná smetana
Sůl
Pepř
Česnek

Proces vaření:

Připravujeme omáčku, se kterou si třetí kuře. Chcete -li to provést, smíchejte zakysanou smetanu s Adjeka, sůl a černý pepř
V kuřeme děláme řezy, otřete je česnekem a rostlinným olejem. Nechte to nakládat 30 minut
Pak jsme si otřeli omáčkou s Ajikou. Venku i uvnitř
Položili jsme kuře na plech a péct 40 minut
Můžete si dát zeleninu na plech, abyste spolu s kuřetem byly hotové přílohy. Brambory, květák, sladký pepř, cibule se dobře hodí

Jak vyrobit kuřecí gril v troubě?

Kuřecí gril se může dokonale ukázat v obyčejné troubě. Ale pro správnou přípravu použijte tipy:

Připravte kuřecí gril v troubě na mřížce nebo na plivání
Kuře tedy ztrácí přebytečný tuk a stává se růžovou
Je lepší neudělat zmrazené jatečně upravené těla za gril. Je lepší, pokud je maso čerstvé nebo chlazené
Není nutné příliš marinovat kuřecí gril příliš mnoho. Základem pro marinádu může být rostlinný olej
Obvykle se kuřecí gril připravuje při teplotě 200 stupňů asi 45 - 50 minut. V závislosti na velikosti kuře se čas může lišit

Složení:

Kuře
Česnek
Rostlinný olej
Pepř
Sůl

Proces vaření:

Stiskneme česnek, mícháme máslo, sůl a pepř a otíráme kuře
Zasadíme kuře na točení, opravujeme nohy a křídla párátky
Vaříme v troubě po dobu 40 - 50 minut. Je lepší okamžitě podávat kuře, zatímco kůra je stále křupavá

Recept na pečení kuře v troubě v balíčku

Složení:

Malé kuře nebo jeho části (dolní nohy, boky)
Sůl
Pepř
Koření
Rostlinný olej
Zelenina (bulharský pepř, brambory)

Proces vaření:

My nakládané kuře. Chcete -li to provést, otřete ho drceným česnekem, solí, pepřem. Nechte to okurku asi 2 hodiny
Moje zelenina a nakrájená na velké kousky
Ve speciální pečicí sáčku umístíme kuře a zeleninu, opravte ji
Umístěte balíček na plech a pečte asi 40 minut