Tento článek shromažďuje všechny nejzajímavější informace o kávě a jejích receptech na vaření s mlékem.
Obsah
- Jak se jmenuje káva s mlékem?
- Káva s mlékem: Přínos nebo škoda?
- Je možné pít kávu s mlékem, ošetřovatelskou matkou, dětmi?
- Kolik kávy je odstraněno z mateřského mléka?
- Recept na kávu v Turku se skořicí: Tipy
- Recept na kávu s roztaveným mlékem: Tipy
- Recept na kávu s mlékem a kakaem: tipy
- Recept na kávu s mlékem a medem: Tipy
- Recept na kávu s mlékem a koňakem: tipy
- Recept na kávu s americkým mlékem: Tipy
- Latte Milk Coffee Recept: Tipy
- Jak můžete vyměnit mléko v kávě?
- Jsou roztrhané z kávy s mlékem, je možné pít kávu s mlékem při hubnutí?
- Káva s mlékem s cukrem a bez cukru: obsah kalorií na 100 gramů
- Mohla by existovat nadýmání z kávy s mlékem?
- Může existovat akné z mléčné kávy?
- Video: „Jak si připravit kávu s mlékem, abyste získali pěnu“
Jak se jmenuje káva s mlékem?
Existuje mnoho odrůd tohoto nápoje a kromě skutečnosti, že rozhodně znáte kávu a kávu, si velká pozornost zaslouží kávu s mlékem. V závislosti na receptu na vaření lze do kávy přidat mléko nebo krém. Moderní barista vám může připravit různé kávové nápoje:
- Dvě -vrstva
- Tři -vrstva
- Smíšený
- S alkoholem
- S karamelem
- S pěnou
- S čokoládou
- Krém
Typy kávy s mlékem:
Typ kávy | Jak se připravit | Funkce nápoje |
Latte |
Nápoj s velkým objemem, protože zahrnuje velké množství mléka (100-150 ml) a až 100 ml espressa | Nápoj se třemi vrstvami: Káva, mléko a šlehačky (krém) |
Plochý bílý | Základem kávy je espresso a velké množství mléka | Nápoj není vrstvený, ale smíšený. Mléko je mírně pěnové. |
Machiato | Připraveno na základě silného espressa | Nápoj má tenký, ale silný a nádherný „klobouk“ mléka (pěna) |
RAF (zlato) | Je nutné nalít espresso do šálku medu a poté zakrýt kávu mléčnou pěnou. | Nápoj je velmi sladký kvůli obsahu medu v něm. Místo medu můžete použít jakýkoli sladký sirup. |
Cappuccino | Příprava kávy je podobná přípravě latte (ale bez vrstvy mléka, ale pouze s pěnou) | Svěží mléčná pěna na kávě musí být posypána čokoládou, kakaem nebo skořicí |
Marochino | Do kávy není přidáno mléko, ale pouze šlehačka, která je pokryta čokoládou | Pití - „příbuzný“ klasického Mokachchina |
Statečný | Nápoj se skládá ze směsi silného espressa a mléka | Mléko je smícháno se smetanou (pěnou) a poté se přidávají do kávy. |
Mokko | Mléko a šlehačka se přidávají do silného espressa a čokolády | Velmi sladký a chutný nápoj |
Browner | Hodně mléka se přidá k malému množství silného espressa | Velmi „mléko“ káva |
Maroko | Malé množství kávy a mléka | Kakao nebo čokoládový sirup je přidán do kávy |
Káva s mlékem: Přínos nebo škoda?
Káva je oblíbený a milovaný nápoj, který je opilý kdykoli během dne a ve velkém množství. Laboratorní studie ukázaly, že nápoj je pro člověka velký přínos.
Výhoda:
- Nápoj vrací tónové tělo
- Koncentrace pozornosti se výrazně zlepšuje
- Paměť je posílena
- Káva významně snižuje riziko rakoviny.
- Zlepšení trávení se zlepšuje
DŮLEŽITÉ: V kávě s mlékem „Zvláštní akce“, protože při spojení dohromady nápoj jemně ovlivňuje tělo, což znamená, že nebude dávat „ostrý“ efekt.
Tento nápoj má velkou zásobu antioxidantů - důležité prvky pro udržení mládeže a zdraví v těle. Přítomnost mléka v kávě neovlivňuje množství antioxidantů v nápoji, ale dává pouze velké výhody.
Jak a kdy pít "mléko" káva je škodlivá:
- Pokud ztrácíte váhu -v případě „čisté“ kávy není nic špatného, \u200b\u200bale mléko, krém, sirupy a cukr negativně ovlivní vaši postavu.
- V noci -ve večerních hodinách „zvýšit mozek“ není nic, co by „zvýšilo mozek“ a v noci, jinak jednoduše nezaspíte.
- Pokud máte zvýšenou kyselost žaludku -koneckonců, káva sama má vysokou hladinu pH, ale pokud k ní přidáte mléko, bude účinek nápoje do žaludku měkčí.
Kdy pít "mléčné" kávu je užitečné:
- K „západu slunce“ -aby nedošlo k nadměrné úzkosti a nespavosti.
- Jako prevence rakoviny jícnu -předpokládá se, že horká káva poškozuje sliznici a zvyšuje kyselost, zatímco mléko neutralizuje účinek.
- Posílení kostí -přidáním mléka k kávě jste pro své tělo velký přínos a dáváte mu zásobu vápníku.
Je možné pít kávu s mlékem, ošetřovatelskou matkou, dětmi?
Budoucí a kojící matky musí sledovat své menu, s výjimkou všech „nebezpečných“ produktů. Mnoho z nich tvrdí, že pití kávy je velmi škodlivá a je lepší ji nahradit tak užitečným a tonickým zeleným čajem. Tento nápoj má však rezervu kofeinu (Taina) je mnohem větší než v obilném nápoji a je schopen aktivně „dráždit“ nervový systém.
„Káva bez kofeinu“ je pro nápoj pouze hlasitě, protože v něm je podíl kofeinu, ale je malý. Taková káva zpravidla nedává účinek přirozeného silného espressa, ale významně zvyšuje cholesterol, který není žádoucí pro těhotné ženy nebo kojící matky a jejich děti.
Od moderních pediatrů stále více slyšíte, že můžete pít kávu, ale v omezeném množství. V případě ošetřovatelských matek by to mělo být provedeno mezi krmením a když dítě již začalo „známé“ s potravinami pro dospělé. V případě těhotných žen je nejlepší varovat před voňavým nápojem, protože může vyvolat tlakový skok a další nepříjemné důsledky.
DŮLEŽITÉ: Pokud jste ošetřovatelská matka, v noci v noci nepijte kávu, protože vaše dítě může získat „část kofeinu“ prostřednictvím mateřského mléka a dlouho nespí, jeho stav bude nervózní a neklidný.
V kávě existuje nebezpečí pro dítě:
- Zvýšená nervová excitabilita (tedy nálada, slznost, podrážděnost).
- Alergická reakce(vyrážka, rozbitá židle)
- Dehydratace(Káva má velmi dobrou diuretickou vlastnost).
- Nedostatek látek v těle(Káva podporuje vyluhování vápníku).
Doporučení:
- Okamžitě po narození dítěte nemůžete pít kávu (až 3 měsíce!).
- Musíte pít kávu jen zřídka (maximum - 1 šálek ráno)
- Káva můžete pít až po plném kojení
- Káva nelze kombinovat s čokoládou (má také hodně kofeinu).
- Pokud pijete kávu, jíst co nejvíce produktů s výrobky vápníku.
Kolik kávy je odstraněno z mateřského mléka?
Bylo možné přesně vypočítat čas, kterým je kofein zcela vylučován z lidského těla - to je 10 hodin. Je zajímavé, že děti mladší 2 roky stále nemají schopnost úplně odstranit kofein z jejich těla, což znamená, že se hromadí a hromadí se, což poškozuje tělo (především nervový systém).
Recept na kávu v Turku se skořicí: Tipy
Skuteční znalci tohoto nápoje vědí, že jej lze přivařit pouze k tureckému chutnému a voňavému. Taková káva má neobvyklou pachuť, což nelze dosáhnout jediného kávovaru. Proto je takové zařízení jako Turk stále žádané a populární.
Co je důležité pro vaření:
- Vysoce -kvalitní Turk(tlustý kovový spodní a úzký krk, který zachová všechny voňavé a chuťové vlastnosti nápoje uvnitř misky).
- Měkká čistá voda(nezkazí chuť nápoje)
- Káva s vysokou kvalitou(čerstvě rostoucí zrna, velmi jemně uzemnění)
Jak vařit:
- Nalijte mletou kávu do Turku (přesně 3 lžičky bez velkých skluzavek)
- Nalijte vše vodou (nevyžaduje to více než 100 ml)
- Dejte Turk na mírný oheň (neměl by být velký nebo malý).
- Když se káva vaří, vyjměte ji z ohně
- Smíchejte lžíci kávy, znovu napadněte
- Vařte a promíchejte znovu (takový povinný postup by se měl opakovat dvakrát nebo třikrát).
- Po posledním „varu“ nalijte skořici do nápoje (přesně čtvrtina lžičky) a vše smíchejte.
- Nalijte kávu do šálku, přidejte cukr podle chuti
Recept na kávu s roztaveným mlékem: Tipy
Tento nápoj se také nazývá „Káva ve Varšavě“. Chcete -li jej připravit, měli byste použít hotový (zakoupený v obchodě) ghee.
Co potřebuješ:
- Káva -1 lžička (Je vhodné používat skutečné zrno a již mleté \u200b\u200bkávy).
- Voda -45-50 ml.
- Pečené mléko -80-100 ml.
- Cukr -pro jejich vkus (doporučené množství - 1 lžička)
Jak vařit:
- Turk je pro vás užitečný, ve kterém musíte jednou vařit pozemní kávu.
- Poté nezapomeňte namáhat kapalinu gázou nebo profesionálním sítkem.
- Turku by měl být propláchnut a znovu zapálit
- Nalijte kávu znovu do turku
- Přidejte cukr podle chuti a začněte vařit
- Když pěna stoupá, můžete odstranit
Recept na kávu s mlékem a kakaem: tipy
Jedná se o velmi chutný, voňavý a sladký nápoj.
Co musíte připravit:
- Káva -1 lžička (Můžete použít libovolný: Vařte krém a napětí předem, rozpustný by měl být nalit pouze vodou).
- Kakao (nebo non -curios) -1 lžíce.
- Voda nebo mléko -180-200 ml. (o velikosti kontejneru)
- Smetana -1-2 lžíce. (obsah tuku podle vašich představ).
- Vanilin -špetka (může být nahrazena vanilkovým cukrem)
Jak vařit:
- Nejprve se rozhodněte, jak by měla být vaše a chutná káva, a na základě toho, co ji chcete vařit: mléko nebo voda (v případě vody bude nápoj méně vysoký).
- Vařte kakao na základě mléka a kakaového prášku (nebo voda a kakaového prášku).
- Pierce Coffee do šálku (pudinkové toky - asi 50 ml)
- Tam se také nalije vařené kakao
- Nalijte cukr a vanillin, přidejte krém a vše smíchejte s lžičkou
Recept na kávu s mlékem a medem: Tipy
Tento nápoj může být nejen chutný, ale také užitečný. Pro vaření je důležité si vybrat vysoce kvalitní přírodní med!
Důležité: Pokud nalijete med ve velmi horké kávě (více než 60 stupňů), riskujete ztrátu všech prospěšných vlastností této složky.
Co je potřeba:
- Natural Ground Coffee -3-4 lžíce. (bez kopce)
- Voda -200-250 ml. (Pokud je to žádoucí, můžete použít mléko a rozpustnou kávu).
- Miláček -2-3 lžička
Jak vařit:
- Dejte tuku s vodou na oheň
- Přidejte kávu do vody
- Přiveďte kávu k varu a vyjměte turk ze sporáku
- Opakujte takové vaření třikrát
- Poté nasaďte kávu
- Nalijte to do šálku
- Počkejte 5 minut a přidejte zlato
- Navíc můžete nalít smetanu nebo mléko
Recept na kávu s mlékem a koňakem: tipy
Tento „osvěžující“ nápoj je schopen příznivě ovlivnit práci kardiovaskulárního systému, rozšiřovat cévy a snižovat tlak a nutí krev, aby se snadno cirkulovala přes tělo.
Co je potřeba:
- Káva -2 lžička země (nebo 1 rozpustný)
- Voda -100 ml.
- Koňak -40-50 ml.
- Cukr -přidáno podle libosti
Jak vařit:
- V případě rozpustné kávy je jednoduše nalita vroucí vodou, pudin by měl být přiveden do Turku do varu dvakrát nebo třikrát.
- Katedová a filtrovaná káva se sloučí do šálku
- K tomu se přidává cukr
- Můžete přidat špetku skořice pro vůni
- Smíchejte a nalijte do koňaku
Recept na kávu s americkým mlékem: Tipy
Pouze kávovar, který prochází párou a vroucí „pěnou“ vody skrz pozemní zrna, je schopen připravit skutečný „americano“. Výsledkem je bohatá esperso a zase je zředěna vodou a mlékem.
Domů „Americano“ je klasická káva s mlékem. Káva si můžete připravit z rozpustné nebo pudinkové kávy (vaření v kávovaru Geyser nebo Turk). Poté jej vypusťte do šálku, přidejte cukr, mléko nebo krém.
Latte Milk Coffee Recept: Tipy
Co je potřeba:
- Odvážná silná káva -50 ml. (žádný)
- Mléko -150 ml. (nejlépe vysoký obsah tuku, aby neztratil velmi nasycenou chuť mléka latte).
- Cukr a vanilka(přidáno k uvážení)
Jak vařit:
- Vařte mléko a rozdělte se na dvě části
- Smíchejte pevně vařenou kávu s cukrem a jednou částí mléka, nalijte do šálku.
- Pak by se druhá část mléka měla smíchat s vanilkou a nalit se přes „mléko“ kávu.
Jak můžete vyměnit mléko v kávě?
Co je vhodné:
- Pečené mléko -velmi často přítomné na regálech obchodů. Pokud je obtížné to najít, můžete se vařit.
- Smetana -obchod má velký výběr krému s různým obsahem tuku (od 10% do 35%). Čím tlustší si vyberete krém, tím kalorii a chutnější dostanete kávu.
- Kondenzované mléko -sortiment kondenzovaného mléka v moderním obchodě je velmi velký. V kávě můžete přidat, jak obyčejné, tak vařené maliny, s kakaem, skořicí, karamelem.
- Suchý krém -prodává se v tyčích nebo balíčcích, sklenicích a kartonových balíčcích. Existuje klasický suchý krém nebo s přidáním vanilky.
- Sušené mléko -má stejnou chuť jako obyčejné plnotučné mléko.
- Zmrzlina -k přípravě kávových „pohledů“ a kávy s mlékem lze použít bílou těsnění, mléko nebo krémová zmrzlina.
Jsou roztrhané z kávy s mlékem, je možné pít kávu s mlékem při hubnutí?
Aby se „nepoškodil vaši postavu“, doporučuje se pít pouze čistou černou kávu bez cukru, mléka, smetany a dalších přísad. V některých případech je tento nápoj stále povolen, pokud bylo použito odstředěné mléko (0,5%).
Káva s mlékem s cukrem a bez cukru: obsah kalorií na 100 gramů
Hodnota potravin nápojů:
Název kávového nápoje: | Jeho obsah kalorií: |
Černá káva bez cukru s cukrem | 1-2 kcal |
Černá káva bez rozpustného cukru | 7-8 kcal |
Černá káva s cukrem | 100-150 kcal |
Černá káva s mlékem bez cukru | 150-200 kcal |
Černá káva s mlékem a cukrem | 200-250 kcal |
Latte | 250 kcal |
Cappuccino | 210 kcal |
Mokkachino | 290 kcal |
Koukni se | 125-150 kcal |
Frappuchino | 400 kcal |
RAF | 150 kcal |
3 v 1 kávě (tyčinka) | 70 kcal |
Mohla by existovat nadýmání z kávy s mlékem?
Laxativní účinek kávy s mlékem je způsoben pouze skutečností, že člověk může mít zvýšenou citlivost na složky nápoje, například na mléko (laktózu) nebo kávu (kofein). Tato reakce je alergická a její intenzita závisí pouze na individuálních charakteristikách. Neexistuje žádný výrazný laxativní účinek kávy s mlékem!
Může existovat akné z mléčné kávy?
S individuální intolerancí na kofein nebo laktózu (mléko) existuje možnost, že se na tváři mohou objevit jasné znaky - akné. Někteří výrobci navíc přidávají do své rozpustné kávy ingredience, které také vyvolávají vyrážky u citlivých lidí. Takový účinek kávy z pudinku nebyl pozorován.
Opravdu miluji kávu s mlékem a když vám doporučili, abyste nahradili jednoduchou kávu turboslimskou kávou, zamiloval jsem se do ní ještě více, protože díky tomu se mi podařilo vyhodit dalších 5 kg, které mě rozzuřilo, i když také já začal jíst méně a to si myslím, že také hrál roli při hubnutí, ale skutečnost zůstává skutečností, obecně se mi líbila celá řada turboslimů)