Čínská data Unabi (Zizifus) - prospěšné vlastnosti, obsah kalorií, jak růst ve středním pruhu a co z toho vařit?

UNABI je pouze jedním z přepisů názvu tohoto mnoha let termofilních rostlin, která k nám přišla z Asie, zejména z Čínského severního provincie. Můžete také slyšet toto ovoce zvané Zizifus, Yuuba nebo Zhuzhuba.

Jak vypadá čínské datum Unabi?

• Unabi patří do stálezelených keřů z rodu listFall. Jeho výška je v průměru asi 5 m, kůra na kmeni je vrásčená a má tmavě šedou barvu. Mladé výhonky často pokrývají tvrdé trny, ale v průběhu času padají a kultivované odrůdy hrotů vůbec nemají.
• Strom má šíření, ale zároveň poměrně vzácná koruna, která nedává silný stín. Rostlina je docela odolná vůči možným suchem, protože má rozsáhlý kořenový systém, který jde do hlubokých vrstev půdy.
• Tmavě zelené listy s žilami mají špičaté tipy, jejich tvar je kulatý nebo oválný, velikost 3-5 cm. Listy mají alternativní umístění připevněné krátkými řapíky. Otevřeno na samém konci jara a na začátku června začíná kvetení světle zelené nebo bílé květy S 5 okvětními lístky podobnými hvězdám. Čas ovoce je první polovinou podzimu.
• Plody čínského data samotné Unabie patří k kloubům a jsou podobné datům kultivovaných druhů, plody divokých odrůd jsou více podobné olivům, protože je mnohem menší. Zralé ovoce Zizifus má hnědá nebo načervenalá kůže A lehká buničina, jejíž struktura je jemná. Uprostřed této šťavnaté buničiny je kost se zesílením. Chuť ovoce - sladkokyselý.

Populární odrůdy čínského datu unabi

Existuje mnoho odrůd Zizifus, asi 50, ale nejběžnější jsou 3 základní:

1. Unaby čínská (obyčejná), jehož vzhled je popsán výše;
2. Lotosový strom, který pochází ze středomořských subtropů, které má žluté ovoce, jehož hmotnost dosahuje 40 g;
3. Unabi Mauritan se zaobleným načervenalým ovocem.

Uvnitř je podrobnější oddělení čínských dat Unabi na odrůdy, které se liší v době zrání ovoce, jejich velikosti atd.

Z nich jsou pro střední pruh relevantní:

• Číňan 60 -Mall, až 3 m, s ovocem velikosti asi 10 cm, sklizeň-září.
• Modrý Odkazuje na střední velikosti, s malým ovocem (asi 6 cm).
• Finštinu Má ovoce asi 4 cm, které při zrání rychle klesne, takže by se plodina měla okamžitě sklízet.
• Mori Jer -s velkým, až 25 cm ovoce, odolné proti mrazu.
• Hurman -Potahování trnů, ovoce trvá až 3 týdny, má sladké ovoce.
• Bonbón - dostatečně nízká, má sférickou korunu, ovoce na podzim. Ovoce jsou sladké, červené.
• Jižní Má ovoce tvaru tvaru hrušky, které se používají hlavně pro ochranu.
• Shirvan Patří do poloviny vzoru, ovoce mají kyselost.
• Tavrika - Zrazení ovoce padá v listopadu.
• První -born Poskytuje vysoký výnos sladkého a kyselého ovoce, který má tvar ve tvaru hlavy podle chuti sladké a kyselé.
• I-tsao - nenáročná rozmanitost středního zrání.
• Absheron - odkazuje na mráz - rezistentní, má sladké ovoce s mírným kyselost.
• Kara-Dag - odkazuje na odrůdy pozdního zrání
• Koktebel - Velké ovoce také dozrávají pozdě, zatímco sklizeň z jednoho stromu může být asi 80 kg.

Složení a obsah kalorií v ovoci čínského data unabi

• V ovoci čínského rande unabi mnoho aminokyselin, zeleninových tuků, cukrů. Zejména buničina obsahuje citron, řídké, jablko, folic, víno a jiné organické kyseliny; askorbická, kyselina nikotinová; flavonoidy; Vitaminy skupin A, B, R a E; alkaloidy; Minerály: draslík, měď, sodík, hořčík, železo, vápník, zinek, fosfor, jód, mangan; steroidní sloučeniny; karoten; triterpene glykosidy; Saponiny; pevné oleje.
• Kořeny a kůra Zizifus obsahují taniny, alkaloidy, kumariny.
• 100 g produktu obsahuje 1,2 g proteinů, 20,23 g uhlohydrátů, 0,2 g tuku. Obsah kalorií v čerstvém plodu je pořadí 80 kcal za 100 gprodukt, který je dvakrát indikátorem, například hrušky nebo jablka, a odpovídá obsahu kalorií v hroznech nebo banánech. Ve formě sušeného ovoce má Unabi obsah kalorií asi 350 kcal na 100 g.

Léčivé vlastnosti čínského datu unabi

• Zizifus plody mají několik akcí najednou: anti -zánětlivé, antioxidant, expektorant (Tento účinek je posedlý listy rostlin), hypotenzní. Mírné použití tohoto produktu je čerstvé a sušené, je schopen zmírnit stav intoxikace těla, horečky, nervového a fyzického vyčerpání.
• Ovoce čínského datu Unabi u bolesti hlavy jsou pomáháno, dobré pro aktivaci práce a střevní motility, normalizaci metabolismu tuku a uhlíku a posilování imunity. Data jsou také užitečná pro těhotné ženy, protože pomáhá s toxikositou a krmení matek se často doporučuje jako faktor, který pomáhá produkovat více mateřského mléka.
• Pokud mluvíme o listech, kostech, kostech, pak mají také užitečné vlastnosti, už dlouho používají čínská medicína. Používají se k normalizaci stavu nervových poruch, poruch spánku a bolesti hlavy a symptomy bolesti zubů. Suroviny čínského datu unabi se také používají k léčbě problémů spojených s dermatologie, v stomatitida, zánět genitourinárního systému. Zizifus je vynikající diuretikum, navíc se pro zácpu obvykle doporučuje zralá data a naopak nezralé - naopak, pomůže s průjmem.
• Čínská data UNABI jsou také schopna usnadnit obtížné urologické problémy, například pomáhat při snižování otoku, boje proti zánětlivým procesům a inhibující možnost rozvoje infekce. Vitaminy obsažené ve složení proměňují Unabi na druh imunostimulátoru, který podporuje tělo během chřipky, dýchacích cest a dalších sezónních onemocnění a nedostatku vitaminu. Lékaři mohou doporučit hypertenzi až 20 plodů v denní stravě (samozřejmě v nepřítomnosti kontraindikací). Dalším účinkem takového „průběhu léčby“ může být zvýšení množství hemoglobinu v krvi, což je relevantní pro anémii.
• Minerály a stopové prvky, ve velkém počtu obsažených v čínských datech Unabi, mají dobře absorbovaný tvar, kvůli kterému podporují zdraví muskuloskeletálního systému, kosti, jsou přirozenou prevencí osteoporózy. Mimochodem, farmakologové také „přijali“ Zizifuse a používali jej v průmyslové výrobě biologicky aktivních aditiv.

Užitečné kosmetické vlastnosti UNABI v čínském datu

• Je známo, že prospěšné vlastnosti čínského datu unabi problémy se stavem vlasů a kůže. Zejména v důsledku vysokého obsahu vitamínů a biologicky aktivních složek pomáhá čínská data v případě Seborrhea s vývojem úplné nebo částečné alopecie, zabraňují možnému zablokování mazových žláz a zlepšují průtok krve do vlasových folikulů. V tomto ohledu jsou v tomto ohledu obzvláště užitečná kůra čínského rande a infuze.
• Akné a kožní vyrážky, mastný lesk kůže, akné, pigmentové skvrny, vrásky - UNABI úspěšně bojuje s těmito problémy, protože kůže ovoce má antibakteriální a antioxidační účinek a je součástí některých obličejových masek s omlazovacím efektem. Kosmetologové se domnívají, že nejvýraznějším účinkem omlazení kůže je přesně s pravidelným používáním čínského data, a to jak v rámci obličejových masek, tak v naturálií.

Kontraindikace pro použití čínského data unabi

• Průměrná norma spotřeby Saisyphus je pořádek 10 ovoce za denkteré poskytují denní normu prospěšných látek a minerálů. Větší počet pro některé může projít bez stopy, zatímco v jiných, zejména pokud je tolerance narušena, může způsobit poruchu střeva. UNABI může mít také škodlivý účinek v případě hypotonických stavů a \u200b\u200bv některých onemocněních gastrointestinálního traktu: zvýšená kyselost žaludeční šťávy, onemocnění žlučového kamene, pankreatitida atd.
• Další riziko nadměrného používání UnaBI Skutečnost, že se jedná o potenciální alergen, takže byste se měli s těmito plody pečlivě seznámit, počínaje dvojicí věcí denně a pečlivě sledováním reakce těla.
• Zizifus se nedoporučuje pro ty, kteří mají ulcerózní onemocnění a nízký tlak, protože to pomáhá snižovat. Předávkovat Může to vést k hypervitaminóze a alergické reakci ve formě vyrážky. Někteří lidé mají nesouhlas v práci gastrointestinálního traktu (zejména pokud plod není vyčištěn od slupky), a také malý počet lidí má přirozenou nesnášenlivost na Zisifus.
• Je lepší nedělit malým dětem do 5 let a poté v malém množství. Těhotné ženy a diabetes by měly používat ovoce a léky, mezi něž patří semena Zizifus, s opatrností a pouze se svolením lékaře. Pro ty, kteří se snaží zhubnout, je nezbytná přísná dávka, protože Unabi obsahuje hodně cukru.

Přistání čínského rande unabi ve středním pruhu

• Je docela možné růst Zizifus ve střední jízdě. Chcete -li to provést, musíte si vybrat správnou rozmanitost, seznámit se s rysy výsadby závodu a péče o něj.
• K keře nebo nízké očkované odrůdy, které mají rozprostřenou korunu, zpravidla zakořeňují v těchto zeměpisných šířkách nejlépe. Kvetou docela pozdě, někde v polovině června, což vylučuje možnost mrznutí pupenů a vaječníků, protože mrazy jsou příliš-to je to, jak rostlina získává možnost úplného opylování a ovoce.
• Čínská data Unabi jsou opylovaná kříž, barva trvá až 2 měsíce, během nichž je hlavní část květin zaměřena na staré boční výhonky, na nových výhoncích se tvoří malé květiny. Rostlina je ovoce září říjenPlodení trvá až měsíc. Toleruje mrazy dobře (do -30 ° C), může se zotavit po zmrazení s následným plodem.
• Na základě těchto charakteristik by pro střední pás by měly být takové odrůdy čínského data vybrány jako „Chinese 60“ a „Chinese 93“, „Burnim“, „Sochi 1“ a „Temryuk 1“, stejně jako „Fénická“ a „Přátelství“. Nejvíce přizpůsobené místním povětrnostním podmínkám bude rostlina pěstovaná z kosti.

Jak zasadit čínská data Unabi ve středním pruhu?

• Při výběru místa za účelem zasazení čínských dat Unabi byste měli věnovat pozornost jeho otevřenosti slunci a nepřítomnosti stínu. Stránka by neměla být foukána větrem, nežádoucí pro Zisifus a návrhy. Půda pro výsadbu Může to být jakékoli, s výjimkou hlíny nebo příliš slané.
• Výsadba se obvykle provádí blíže ke konci jara. Pokud jsou čínská data vysazena na podzim, existuje riziko, že nebude mít čas zakořenit a mladá rostlina bude trpět mrazy. Zasadila semena do půdy do hloubky až 4 cm.
• Místo přistání Měl by být napojen a pokrytý filmem, pod kterým po měsíci a půl sazenice budou patrné. Mezi jednotlivými kopiemi by měl být v případě potřeby existovat prostor nejméně 25 cm, pokud je to nutné, by měly být chráněny klíčky. Před zimou jsou sudy sazenic spud a o rok později je lze transplantovat na vybrané místo.

• Chcete -li zasadit sazenici, musíte připravit díru 1 m na 1 m a přidat do něj hnojiva (můžete minerální i organické). Sazenice je vysazeno v připravené a oplodněné díře, kořeny, které musí být narovnány a naplněny zemí. Pak musíte zkomplikovat půdu kolem vysazené rostliny a mulčit ji. Při přípravě děr je nutné zajistit, aby mezi nimi byla alespoň 3-4 m, protože koruna čínského datu roste docela silně. Neočekávejte začátek vegetačního období na jaře - v Zizifus to začíná později.

Jak vodu a oplodnit čínská data Unabi ve středním pruhu?

• Nadměrné zalévání pro čínské rande Unabi Bude to fatální, protože tato kultura se týká sucha -rezistentního a netoleruje nadměrnou vlhkost. 3-4-násobné zavlažování po celou sezónu sucha je považováno za dostatečné, a pokud srážení jde pravidelně nebo nadměrně, musí být množství zavlažování sníženo. Datum nepotřebuje zalévání a během tvorby ovoce.
• Ale pro lepší zakořenění sazenic by to mělo být stále častěji napojeno. Zavlažování by mělo být zastaveno před podzimním obdobím - takto plod nepraskne a výhonky budou schopny zcela vitalitu. Po každém zalévání nezapomeňte uvolnit a mulhat půdu kolem hlavně, nedosahujte ji asi 10 cm. Během uvolnění byste měli tuto práci obzvláště pečlivě provádět v oblasti kořenů a odjíždět hluboko do hluboko do ní to.
• Během sezóny Unabi by mělo být dvakrát krmeno organická a minerální hnojiva. Odborníci doporučují provádět jarní obvaz s dusíkovými sloučeninami, které stimulují růst dat, a hnojiva podzimního fosforu-nepotasia, se kterými Zizifus úspěšně zimuje. Pokud jde o počet zavedených hnojiv - pro mladé rostliny by mělo být menší než u dospělých.

Jak oříznout čínské datum Unabi ve středním pruhu?

• První prořezávání musí být provedeno již v prvním roce po přistání - tak jsou stanoveny základy správné tvorby koruny čínského data Unabi. Brzy prořezávání pomůže Unabi až do věku dvou let, aby dosáhl věku dvou let kosterních výhonků prvního řádu. Chcete -li to provést, položte stonek a odřízněte centrální vodič na úroveň 80 cm a ponechejte hlavní výhonky prvního řádu.
• Příští rok začnou vytvářet druhé střelby a odcházejí za tímto účelem 2-4 nejsilnějších postranních výhonků, zkrácení na 2-3 ledviny. Větev je zkrácena na vrcholu 2 internodů. Správné prořezávání tedy vede ke skutečnosti, že 2-4 útěky druhého pocházejí z každého z výhonků prvního řádu.
• Podle stejného schématu se prořezávání provádí také ve čtvrtém roce vývoje čínského data Unabi. Kromě tvorby koruny je nutné ztenčit výhonky pro lepší osvětlení celé rostliny a také nezapomeňte odstranit sušené, prasklé nebo zlomené větve, výhonky, které se propojují.

Jak sklízet čínské datum Unabi ve středním pruhu?

• Zizifus Fruits dozrává na podzim a stupeň plné zrání je určen skutečností, že plod je snadno oddělen od větve, může být také snadno otřesen. Čínská data Unabi se tedy shromažďují ručně a snaží se poškodit plod. Pokud nedochází k úplnému zrání před začátkem mrazů, jak se často stává ve středním pruhu, lze ovoce čínského datu vybírat a rozložit pro zrání.
• Po shromáždění plodiny lze mladým sazebům zabránit zmrazením izolovat, zabalení kufru filmem nebo používání jakéhokoli jiného materiálu a dříve ho zakopnulo. Nesnášená, mráz -rezistentní odolná rostlina Unabi tedy může být snadno vysazena, zvednutá a co je nejdůležitější, získat velkorysou úrodu, ve středním pruhu.

Co vařit z čínského data Unabi?

• Vzhledem k tomu, že Zizifus je produktem kazírající, musí buď rychle jíst čerstvé, nebo jej také rychle začít zpracovávat. Obvykle ovoce čínského rande unabi sušené, konzervované, vařené z nich kompotes, šťávy nebo sladké západ slunce. Do těsta lze přidat suchou buničinu zisifusů pečení - Pokud pečete chléb z takového testu, nezavrhne se déle než obvykle.
• Čínské datum je také oblíbené jako občerstvení - sušené ovoce se podává s čajem nebo dezertem. Mimochodem, čaj může být také připraven z Unabi, tuctu ovoce s vroucí vodou a trvat na jejich. Takový čaj můžete podle libosti sladit medem. A kořeny rostliny lze použít k vytvoření odvar: brousit, nalijte vroucí vodu a trvat na asi 30 minutách. Zizyphus může také okurka, suchá, pomalá ...

Zde je několik receptů:

1. Jam z Unabi.Tento recept je podobný slavnému jahodovému džemu, který se nazývá „pět minute“. Po 1 kg ovoce čínského rande vezměte 800 g cukru a litr vody. Vaří sirup a nalijí jim ovoce Unabi. Přiveďte k varu, vařte po dobu 5 minut a poté v noci nechte infuzi. Poté ovoce rozdrvte ovoce a předtím z nich odstranil semena, znovu vařte s konstantním mícháním po dobu 5 minut. Nyní jsme položili džem horký ve sterilizovaných nádobách a převalil je.
2. Nápoje z ovoce čínského data

• Pro kompot od Zizifus budete potřebovat: 0,9 kg unabi, 3 litry vody, 2 lžíce. l. Miláček. Ve vroucí vodě usnujte ovoce čínského rande, vařte půl hodiny. Med se přidá poté, co kompot trochu ochladí.
• Můžete připravit další verzi kompotu Unabi a přidat do něj zázvor a hrušku. Pro 450 g Unabi budete potřebovat malý kus čerstvého zázvoru a jednu hrušku, můžete také přidat tyčinku skořice. Nakrájejte zázvor a hrušku na plátky a nakrájejte data na polovinu, vložte vše na pánev, nalijte tam asi 4 litry vody a vaříte, vařte po dobu 4 hodin.

3. Tsukats od čínského data.Pro 1 kg UNABI musíte vzít 700 g cukru, 650 ml vody a 5 g kyseliny citronové. V termínech proveďte vpichy vidličkou, vařte vodu s cukrem a vložte tam Zisifus, vařte půl hodiny. Nechte všechno přes noc a ráno vařte a vařte opět půl hodiny, přidejte kyselinu citronovou na samém konci. Pak vychladnout, hodit data na síto a počkejte, až si sirup vyčerpá. Po položení ovoce na fólii je pošlete do trouby a zahřejte jej až do 130 ° C, několik hodin. Proces může trvat dvě hodiny, nebo možná všechny 5. Otočení z času na čas dat uvidíte, jak je kapalina opouští. Když zůstane asi čtvrtina, mohou být centra považována za připravená.
4. Zizifus Jam.800 g dat bude vyžadovat stejné množství cukru, asi 400 ml vody a 10 g kyseliny citronové. Nalepte ovoce vidličkou, vařte vodu a přidejte do ní kyselinu citronovou a cukr. Nechte to vařit 2-3 minuty a pak do něj vložte Zizifus. Okamžitě vypněte oheň a opusťte pánev přes noc. Ráno znovu vařte půl hodiny, a pak se okamžitě sbalte. V džemu můžete, pokud je to žádoucí, přidat skořici a vyměnit část cukru medem.
5. Nakládané Unabi.Je nutné vzít 2 kg zelených dat, 100 g cukru, 200 g soli, 200 ml octa jablečného moštu, 120 g slunečnicového oleje (nejlépe rafinovaného), 6 hřebíčků česneku, 10 bobkových listů, 20 hrách z Pepř a půl litru vody. Unabi je dobře omytá a sušená. Vložte koření a česnek do sterilizovaných bank, vyplňte kontejnery dat. Nalijte sklenice vařenou vodou a po 10 minutách vypusťte. Zatímco břehy jsou s vodou, můžete udělat solanku, vroucí vodu s cukrem a solí a vařit pár minut a poté přidat octa. Nalijte data solankou tak, aby byla zakryta a přidala na vrchol slunečnicovým olejem. Okamžitě se hodte. Takové unabi se podobá olivám.
6. Konzervovaná čínská data Unabi.Při 600 g termínů, 230 g cukru, 70 g soli, 170 ml octa a 5-6 boutonů hřebíčku. Výpočet vody - 1 litr. Vařte vodu s cukrem a octem a nalijte tuto marinádu položenou do sterilizovaných nádoby Unabi a přidávají ke každému hřebíčku. Hned zavřít.
7. Posuňte Zizifus.Pro 1 kg Zizifusu bude zapotřebí litr vody a 800 g cukru. Data je lepší vzít trochu nezralé. Rozbijte každé ovoce a spusťte jej do vroucího sirupu. Vařte na mírném ohni a vařte pár minut. Nechte ji přes noc, pak znovu vařte po dobu 5 minut., Opět na nízké teplotě. Pak celý proces opakujte znovu. Poté UnaBi odstraňte, pokud kapalina zůstane, nechte ji vypustit a vysušit ji v sušičce při maximální teplotě 4 hodiny a poté snížit teplotu a sušit, dokud nebude vařena.

Také zvažujeme takové užitečné vlastnosti produktů:

• Kozí mléko
• Buzina je černá
• Root Root
• Mít tuk
• Cins

Video: Výsadba a péče o data Unabi