Jak vařit čaj a kávu se zázvorem? Recept na nakládané zázvor, nápoje, pečivo

V tomto článku jsou uvedeny nejzajímavější a nejchutnější recepty pomocí zázvoru.

Kořen zázvoru se používá při přípravě různých nápojů, pečiva, salátů, příloh a všech druhů polévek. Kromě toho jsou z tohoto produktu připravena velmi chutná centra. Zázvor může být dušené zeleninou nebo přidán do obilovin.

Zázvorové nápoje

Téměř všechny nápoje obsahující zázvor lze považovat za užitečné. Mohou se jíst v zimě nebo během jarního nedostatku vitamínu. A v letním žáru jsou zázvorové nápoje schopny uhasit žízeň.

Studený mátový čaj s citrusovými

Ovoce, jedná se o bohaté zdroje vitamínů a máta může nejen dát vůni tomuto nápoji, ale také se uklidňují tělo.

1. Vařili jsme čaj (13 g) na pánvi (600 ml) a odešli po dobu 15 minut
2. Přidejte nadšení jednoho citronu a jednoho oranžového
3. Přidejte mincovnu (3 větve) a zázvor (5 g)
4. Vařte 5 minut
5. Stiskněte šťávu z poloviny citronu a pomerančů (1,5 ks.)
6. Zbývající kůra může být nasekána a naplněna svařováním poté, co je odstraněna ze sporáku
7. Nalijeme svařování pánve v tom misce, ve kterém bude nápoj skladován
8. Před převodem nápoje do takové nádoby musí být filtrován
9. Přidejte med (5 lžíce.
10. Přidejte citrusovou šťávu, vodu (600 g) a mix
11. Řezali jsme ovoce (můžete použít buničinu, která zůstala ve výrobě chuti)
12. Umístěte nasekané ovoce a listy máty do čaje

Kompot z rebarbory, citronu a zázvoru

Skvělý, chutný a zdravý kompot lze připravit z rebarbory \u200b\u200ba zázvoru. Posílíme jeho prospěšné vlastnosti citronem.

1. Opláchněte rebarboru (300 g) pod tekoucí vodou a nakrájejte na kousky
2. Opláchněte zázvor (3 cm) a otřete ho na štěstka
3. Vařte vodu (1,6 l) na pánvi a vařte v ní rebarboru po dobu 5 minut
4. Vyřízněte citron (1 ks) prsteny a přidejte na pánev
5. Přidáme tam strouhaný zázvor a cukr (1/2 šálku)
6. Přiveďte k varu a vařte 1 minutu
7. Vyjměte ze sporáku a nechte je vařit po dobu 5 minut

Fruit-Implant Ale

Podává se ke stolu v chlazené formě s kousky ledu. Při přípravě tohoto piva se používají pečené ovoce. Díky tomu je jeho chuť velmi nasycená.

1. Zahřejte troubu na 200 stupňů
2. Držíme hřebíček do oranžové a citronů (20 ks.)
3. V kruhu jsme řezali jablko (1 ks)
4. Umístíme ovoce na plech a pečeme po dobu 25 minut
5. Vyrábíme kaši brambory z pečeného jablka a oranžové a citron jsou nakrájeny na 4 díly
6. Vyčistěte zázvor (7,5 cm) a otřete ho na štěstka
7. Smíchejte ovoce, zázvor a cukr v misce
8. Vařte vodu (300 ml) a přidejte do ní ovoce a hnědý cukr (30 g)
9. Po 2-3 minutách vyjměte pánev ze sporáku a nechte ji pod zakrytým víkem
10. Vychladnout, filtrovat a přidat do džbánu s kousky ledu
11. Přidejte hořkou citronovou sodu (375 ml) nebo Schweppes
12. Ozdobme oranžové krusty

Vitaminový koktejl

Další recept na nápoj, který lze zvýšit imunitou během období nedostatku vitamínu.

1. Moje citrony (2 ks.) A nasekejte je na kousky
2. Nasaďte hrnec vody (2 litry) na sporák a vložte do ní nasekané citrony
3. Přiveďte vodu k varu a snižte oheň
4. Přidejte cukr (2 lžíce polévkových lžic) a mix
5. Čistý a jemně rozpadající zázvor (5 cm)
6. Sdílíme granát (1/2 ovoce) do zrna
7. Přidejte granátovou jablku, zázvor, skořici a hřebíček do obilného kompotu
8. Pokud je to žádoucí, přidejte mincovnu a vařte asi 2 hodiny
9. Po této době chytíme to, co zůstane z máty
10. Takový nápoj je opilý horký

Zázvor a rozinky

Nedávno v naší zemi je tento nápoj také velmi populární. Můžete to vařit pomocí zázvoru.

1. Oranžová (2 ks.) A citron (1 ks.) Řezejte na čtyři části
2. Ginger (5 cm) je čistí z kůže a nakrájený na malé pruhy
3. Klikneme rovnoměrně do celé pomeranče po celé oblasti hřebíčku (15 ks.)
4. Vložte tuto pomeranč na pánev a přidejte k ní kousky citrusových plodů, nasekaného zázvoru, rozinka (50 g) a skořice (2 tyčinky)
5. Nalijte všechno s vínem a zasažte malý oheň
6. Přidejte cukr (5-6 lžíce.
7. Zahřejte obsah pánve na 70-80 stupňů
8. Nemůžete přivést víno k varu!
9. Vyjměte z pánve ze sporáku a nechte svařené víno, abyste dosáhli 30 minut
10. Nalijte do hrnky a ozdobujte je podle našeho uvážení

Jak vařit čaj a kávu se zázvorem?

Nápoje se zázvorem prokázaly jejich výhody. Abychom však vašemu tělu pomohli vyrovnat se se zdravotními problémy s jejich pomocí, je důležité se naučit, jak správně vařit zázvor.

Čajový recept

Aby mohl zázvor „dát“ všechny jeho prospěšné vlastnosti, je důležité nejen naplnit tento drcený kořenový zločin vroucí vodou, ale také jej vařit.

1. Čistý zázvorový kořen (5 cm) z kůže a tře na hrubé struhadlo
2. Nalijte vodu (750 ml) do smaltované pánve a přiveďte ji k varu
3. Umístíme tam strouhaný zázvor a vaříme 5-7 minut

Před použitím takového čaje můžete přidat plátek citronu nebo oranžové. Chcete -li dát sladkou chuť, můžete zředit medem. Pokud máte rádi černý nebo zelený čaj, přidejte požadované množství čajových listů do vroucí vody a poté zázvor.

Recept na kávu

Chcete -li opravdu cítit skutečnou vůni a chuť kávy se zázvorem, musíte si vydělat drink pouze z zrn, která byla uzemněna bezprostředně před výrobou kávy.

1. Nalijeme turku vroucí vodu a nalijeme do ní strouhaný zázvor (1 lžička)
2. Přidejte mletou kávu (2 čajová lžička) a nalijte studenou vodu
3. Vařte při míchání nízkého tepla prvních 1-2 minut
4. Přinášíme obsah Turků k vaření, ale okamžitě před ním je musíte odstranit ze sporáku
5. Takže musíte udělat 2-3krát, tj. Klobouk by měl stoupat, ale neproniknout se

Zázvor pro půdu a rolky

Nakládaný zázvor k nám přišel z japonské kuchyně, kde je velmi populární. Nejčastěji se konzumuje s půdou. Nakládaný zázvor však lze jíst s jinými pokrmy.

Tento produkt má jedinečnou chuť. Velmi často se takový produkt používá k odstranění dochuti z předchozího jídla a pocitu chuti nového jídla v plném rozsahu.

DŮLEŽITÉ: Ginger Root má mnoho užitečných vlastností pro zdraví. Tento produkt je známý svými antibakteriálními a antiparazitickými účinky. Japonci nepoužívají zázvor spolu s zemí. Snižují tak riziko infekčních chorob spojených s používáním surových rybích produktů.

Nakládaný zázvor

Dnes lze nakládaný zázvor zakoupit v jakémkoli supermarketu. Ale proč si koupit něco levnějšího a chutnějšího vařit doma.

1. Vyčistíme zázvor (200 g) kůže a řezáme nožem pro čištění zeleniny
2. Výsledné plátky posypte a smíchejte
3. Smíchejte rýžový octa (1,5 brýle), cukr (2-3 lžíce lžiček) a sůl (1/2 lžíce.
4. Položte marinádu na sporák a zapněte malou sílu
5. Míchání, čekáme, až se cukr a soli roztaví
6. Od zázvoru umyjeme sůl a naplníme horkou marinádou
7. Když se marináda ochladí, vařte zázvor na mírném ohni asi 30 minut
8. Rozložíme zázvor v malé nádobě a nalijeme marinádu na okraj
9. Zavřete sklenici kovovým víkem a nechte ji vařit nejméně 6 hodin

Nakládaný zázvor má prospěšný účinek na respirační systém. Lékaři proto doporučují tento produkt ke konzumaci pacientů s chronickou bronchitidou a astmatem. Takový zázvor lze také použít k prevenci nachlazení a chřipky.

Výhody tohoto jasně červeného koření je dobře známo, že posiluje sexuální energii a spaluje přebytečný tuk. Musíte však velmi opatrně používat nakládaný zázvor. Zejména lidé s gastrointestinálními chorobami a těhotnými ženami.

Recept na zázvorovou omáčku

Ginger je považován za „horké“ koření. Jídla ochucená s ním mohou mít účinek oteplování. Pikantní vůně a chuť tohoto koření se dobře probíhají s různými rybami a masami, zeleninou a rýží. Obzvláště populární mezi kulinářskými specialisty jsou užívány omáčky se zázvorem. Níže bude recept na jednoho z nich.

1. Vyčistěte kořen (5 cm) z pokožky a nasekejte jej řezatelem
2. Smíchejte sójovou omáčku (50 g), šťávu z poloviny citronu a nasekaného zázvoru
3. K tomuto účelu je nejlepší použít mixér
4. Přidejte med (20 ml) a znovu porazte ingredience
5. Přidejte olivový olej (50 ml) a znovu udělejte omáčku homogenní

V takové omáčce, pokud je to žádoucí, můžete zahrnovat česnek, cibuli, zelení, koriandr a další koření. Může být použit pro ryby a masa.

Zázvorová polévka

Hot dýňová polévka vás zahřeje chladným podzimním dnem. Je připraven z obvyklých ingrediencí pro naši zemi. Baterii lze snadno nahradit bramborami a špetkou cukru.

1. Vyčistěte dýně (500 g) semen a slupky
2. Vyčistíme baterii (1 ks.) A nakrájíme ji a dýně na velké kousky
3. Pod tekoucí vodou umyjte koriandr (1 svazek) a oddělujte jeho listy od stonků
4. Vyčistěte kořeny koriandru (10 ks) a suché
5. Čistý zázvor (1/2 kořen), červená cibule (1 hlava), mrkev (2 ks.) A česnek (7 hřebíček)
6. Jemně rozpadající česnek, zázvor, stonky a kořeny koriandru
7. Řezejte mrkev tlustými kruhy
8. Cibule jsme hrubě řezali
9. Ve velké pekáčce jsme vložili bitvy, dýně, mrkev, zázvor, koriandr, cibuli a česnek
10. Posypte koriandrem (1 lžička) a přidejte omáčku wasteru (1/2 lžičky)
11. Nalijte olivový olej (lžíce lžíce) a přidejte máslo (70 g)
12. Sůl, pepř a smíchejte
13. Pečte v troubě při teplotě 180 stupňů 25 minut
14. Pokud dýně začne hořet, musíte přidat trochu vody
15. Когда на ыыкве образуется корка овощи нужно переложить к кастрюлю и добавить
16. Přiveďte k varu a vařte 3-4 minuty
17. Porazte směs mixérem
18. V polévce by mělo být pociťováno kousky, které by měly být horlivé
19. Přidejte sůl, pepř a podávejte horké ke stolu
20. Může být zdoben letáky koriandru

Fit se zázvorem, vepřovým masem

Pokud chcete vařit taková jídla, z nichž vaše kulinářské „body“ porostou v očích vašich příbuzných a přátel, věnujte pozornost níže uvedeným receptům.

Vepřové maso se zázvorem

1. Opláchněte vepřový krk nebo lopatku (2,5 kg) pod tekoucí vodou a rozložte maso na papírový ručník
2. Nalijte rostlinný olej (3 lžíce) a rozložte maso do formy
3. Pečte to při teplotě 230 stupňů po dobu asi 15 minut
4. Když se maso smaží ze všech stran, odstraníme ho z trouby
5. Smíchejte med (1/2 lžíce lžiček), dijon hořčice (2 lžíce lžiček) a pivo (lžíce lžíce.
6. Maso navisí ze všech stran touto směsí a rovnoměrně posypeme tymiánem (1 lžička)
7. Ořízněte cibuli (1 ks) zazvonění a položte ji na maso
8. Nalijte pivo do formy s masem (1 šálek)
9. Snižujeme teplotu trouby na 170 stupňů a pečeme maso po dobu 1,5 - 2 hodiny
10. Aby bylo maso šťavnaté každých 20 minut, musí být napojeno tekutinou z formy
11. Extrahujeme maso z trouby a necháme ho vychladnout
12. Nakrájejte na porcované kousky a rozložte na talíře

Zatímco maso bylo pečené, bylo nutné vařit kořeněnou náplň.

1. Smíchejte máslo (1,5 lžičky
2. Omáčku se mírně mícháme
3. Přidejte pivo (1 šálek), rozinky (3/4 šálku), sušené meruňky (1 šálek), švestky (1 šálek) a voda (1/4 šálku)

Připravenost je určena dosažením nezbytného stupně zahušťování a měkkosti sušeného ovoce. Před podáváním vepřového masa musí být napojeno vařenou omáčkou

Hovězí maso se zázvorem

1. Řezali jsme hovězí maso (600 g) a cibuli (1 ks) kostky a smažte je v másle (2 lžíce.
2. Čistíme papriku ze semen a jádra a řezáme prsteny
3. 10 minut po tom, co se maso a cibule začaly rozkládat, musíte vyrobit papriku
4. Po 5 minutách přinášíme zeleninu a maso - med (1/2 šálku).
5. Smažte všechny produkty po dobu dalších 5 minut neustále míchání
6. Přecházíme z pečení z pečení
7. Přidejte mletou pepř, sůl (1/4 lžičky), cukr (1 lžička), skořice (1 lžička) a kořen mletého zázvoru (1/3 lžičky)
8. Smíchejte a naneste kyselé mléko (asi 500 ml) na úroveň, dokud neskresluje maso a zeleninu
9. Vytáhneme troubu na průměrnou teplotu a dusíme, dokud se nevaří
10. Když se mléko vaří z trouby

Králík se zázvorem

1. Smíchejte strouhaný kořen zázvoru (3 cm), majonéza (2 lžíce lžiček), sůl a šťáva z poloviny citronu
2. Nakrájejte maso na zadní straně králíka na malé kousky a nakládejte je ve vařené směsi
3. Vložte do ledničky na několik hodin
4. Zapneme troubu o 180 stupňů a zahřejeme ji
5. Namažte fórum olejem a vložte do něj nakládaného králíka
6. Vyčistěte cuketu (1/3 ks.), Brambory (1 ks.) A cibule (1 ks.)
7. Nakrájejte je kostkami a přidejte k králíkovi
8. Smíchejte a nalijte poražená vejce (2 ks) s mlékem (300 ml) a sůl
9. Pečeme, dokud se nevaří
10. Před podáváním ke stolu posypte bylinkami a strouhaným sýrem

Kuře se zázvorem

Ale kvůli její „suché“ chuti se mnozí popírají, aby ji používali. Situaci můžete opravit pomocí níže uvedeného receptu. Zázvor, ve kterém dokonale pomáhá kuřecím prskům „najít“ chuť a jedinečnou vůni.

1. Nakrájejte kuřecí prsa (300 g) na malé kousky
2. Rozložíme je na pánev a smažíme je v rostlinném oleji
3. Čistíme papriku (250 g) ze semen a uprostřed
4. Nakrájejte na kousky rovnající se kusům kuře
5. Когда куриные кусочки станут обретать золотистый оттенок н užно к ним дерц restauraciй перец
6. Sůl a přineste k připravenosti
7. Jemně řezaný česnek (2 hřebíček) a kořen zázvoru (10 g)
8. Přidejte je do kuře a nalijte sójovou omáčku (lžíce lžíce)
9. Dusit je další 2 minuty

Kuře je připraveno a jako příloha můžete vařit rýži nebo dušenou zeleninu.

Ryba se zázvorem

Zázvor jako hlavní koření pro rybí jídla je v Asii a Jižní Americe rozšířen. Příprava je velmi jednoduchá. Nicméně, stejně jako všechny recepty, kde je přítomen zázvor.

Losos na východě

1. Fillet z lososa (700 g) řezané částmi
2. Smíchejte sójovou omáčku (1 čajová lžička), suchý sherry (2 polévkové lžíce), nastrouhaný zázvorový kořen (1 lžička lžíce), sezamový olej (1 lžička lžíce), rybí omáčka (1 lžička lžíce) a med (1 čl. Lžíce) .
3. Nalijte ryby marinádou a vložte do lednice na 2 hodiny
4. Po této době odstraníme ryby z chladničky a necháme ji vypustit extra marinádu
5. Smažte ryby, dokud není zlatá kůra
6. Před podáváním lososa musíte ozdobit sezamová semena, nakládané zázvor, zelené a mandarinky

Toto jídlo lze použít jako nezávislý nebo podávaný ke stolu spolu s přílohou rýže.

SEMGA s mandarines

1. Fillet z lososa (500 g) nakrájený na součásti
2. Nastříkejte je šťávou z poloviny citronu, soli a pepře
3. Smažte v rostlinném oleji, dokud se na každé straně nevytvoří zlatá kůra
4. Přidejte mandarínskou vzlyku (270 g) na pánev s rybami a posypte veškerou chuť na poloviny citronu
5. Smíchejte krém (200 ml) se zemním zázvorem (podle chuti) a nalijte tento obsah směsi pánve s touto směsí
6. Snižte oheň, přidejte mletou pepř a vařte asi 10 minut
7. Před podáváním ke stolu zdobíme bylinky

SEMGA s ovocem

1. Nakrájejte filet z lososa (600 g) na střední kousky
2. Zalévejte je citronovou šťávou a nechte je namočit
3. Smažte lososa v rostlinném oleji
4. Čistíme mandarinky (2 ks.) A oranžové (1 ks.).
5. Sladké hrozny bez kostí (100 g) nakrájejí na 2 díly az konzervovaných ananasů vypustíme sirup
6. Jemně nasekejte zázvor a vařte brokolici (600 g) ve slané vodě
7. Rozložili jsme smažené ryby na širokou misku s ovocem a brokolicí
8. Posypeme zázvorem a podávejte ke stolu

Mořské plody se zázvorem

Tato kombinace je základem asijské kuchyně. Ale pokud se vám nelíbí ostrá jídla, pak jen snižte množství zázvoru. Potom závažnost zmizí a pikantní chuť zůstane.

Krevety se sezamem a zázvorem

1. V malé nádobě (můžete si vzít nádobu na potraviny) s víkem, nalévat sezam (1 lžíce lžíce), olivového oleje (1 lžíce lžíce), nasekaný česnek (2 hřebíček), mletým zázvorem (1 lžička) a sójovou omáčkou (1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/2 TBSP.
2. Čistíme velké tygří krevety (25 ks.) Ponecháme pouze ocas
3. Vložte je do kontejneru a zakryjte je víkem
4. Třesení tak, že omáčka zakrývá krevety ze všech stran
5. Odjíždíme na hodinu, takže krevety jsou dobře Marled
6. Pak přivádíme krevety na bambusových tyčích a pečeme na grilu, dokud se nevaří

Pečené mořské plody se zázvorem a chilli

1. Vložte krevety, mušle a ryby do hrnce.
2. Jemně nasekejte česnek a zázvor
3. Posypte je mořskými plody shora
4. Vyčistěte chilli pepř ze semen, nakrájejte na malé části a také přidejte do misky
5. Nasekejte koriandr a posypte ho pánví s mořskými plody
6. Nastříkejte olivový olej a pečte v troubě po dobu 15 minut při teplotě 200 stupňů
7. Podávejte na stole se sójovou omáčkou

Počet složek je vybrán na základě našeho vkusu.

Pečení se zázvorem: sušenky, muffiny, perník

Který z nás nezná chuť perníku a sušenek známých od dětství. Při výrobě takového pečení je dům naplněn jedinečnou vůní.

PERNÍK

1. Proveďte mouku (500 g) a olej nařízněte (150 g) v malých kostkách
2. Smíchejte mouku se zemním zázvorem a skořicí
3. Smíchejte olej s nadšením (2 lžíce lžiček) a moukou a mletém stavu mokrých drobků
4. Beat cukr (150 g) s vejci (2 ks.) A přidejte tekutý med (3 lžíce.
5. Přidejte směs vaječného prádla do těsta a promíchejte
6. Z těsta musíte udělat hrudku a zabalit ho do filmu
7. Nechte těsto v lednici na jednu hodinu
8. Po této době musíte těsto extrahovat z chladničky, rozšířit jej a převrátit na stůl
9. Tloušťka formace by měla být asi 5 mm
10. S pomocí forem vytváříme postavy perníku
11. Přeneseme je na plech a péct je při teplotě 180 stupňů po dobu asi 15 minut
12. Z trouby extrahujeme plech a necháme ji vychladnout
13. Po 2-5 minutách může být perník přenesen do pečení

Mrkvový košíček se zázvorem

1. Mrkev (4 ks.) Třete na hrubé struhadlo
2. Smíchejte mouku (1,5 šálků), soda (1/2 lžičky), pekařský prášek (1,5 lžička), skořice (1 lžička), sůl, mleté \u200b\u200bzázvor (1/2 lžičky) a lžíce) a oříškový (1/2 lžička)
3. Rostlinkový olej (3/4 šálků), vejce (3 ks.) A hnědý cukr (1 šálek) rytmu s mixérem při vysoké rychlosti
4. Přidejte strouhanou mrkev a vanilku do krémové hmoty (1 lžička)
5. Míchejte mixér až do homogenní hmoty
6. Flower the Mouch směs se čárkou a hněte s míchačkou při pomalé rychlosti
7. Vložili jsme pergamen do forem pro košíčky a nalili těsto
8. Pečeme v troubě předehřát na 190 stupňů po dobu asi 25 minut
9. Po extrahování košíček z trouby musí být ponechány ve formách po dobu 10 minut

Zázvorové muffiny musí být posypany práškovým cukrem a podávané ke stolu

Perníkové sušenky

Péct sušenky

1. Trouba se zahřívá na 190 stupňů
2. Namažte dva pečení listy olejem
3. Proveďte mouku (350 g), prášek do pečiva (2 hodiny lžíce), mleté \u200b\u200bzázvor (2 hodiny lžíce) a špetku soli v misce
4. Nakrájejte máslo (100 g) na malé kousky a hnětete hnědým cukrem (175 g)
5. Smíchejte dvě hmoty a přidejte vejce (1 ks) a med (155 g)
6. Hněď do stavu elastického těsta
7. Rozdělte jej na dvě části a převrátíte ji až 5 mm tloušťky
8. Pomocí různých forem vystřihněte cookies a položte je na plech
9. Z druhé části testu to děláme totéž
10. Pečte sušenky, dokud nebude světle hnědá
11. Vytáhneme plech z pekáče a necháme jej 2-3 minuty

Vyrábíme polevu

1. Beat Egg White (1 ks.) A citronová šťáva (3 lžička)
2. Přidejte cukrový prášek do proteinové směsi (155 g)
3. Důkladně promíchejte a přikryjte filmem
4. Porazte protein (1 ks.) Na silnou pěnu a přidejte cukrový prášek (155 g)

Namažte sušenky tekutou glazurou a po chvíli děláme vzory ze silné glazury.

Recepty čerstvého zázvoru

Má hořící koláčovou chuť a bohatý seznam užitečných vlastností. Z něj se připravuje zázvorový čaj, aby se zabránilo nachlazení a alkoholu pro čištění krve. Čerstvý zázvor se široce používá při vaření. Používá se jako jedna ze složek salátů, pečiva a jako koření pro maso a ryby.

Důležité: Dobrý čerstvý zázvor má pevný a hladký povrch. Její kužely by se měly zlomit hlasitými krizemi.

Zelí a zázvorový salát

1. Shink White Cabebage (180 g)
2. Čisté a jemně nasekejte mrkev (40 g)
3. Vařte zeleninu, dokud se nevaří
4. Hodíme zpět na cedník a necháme tekutiny vytékat
5. Dochutíme solí, cukrem a octem (podle chuti)
6. Přidejte trochu olivového oleje na pánev a zahřejte nasekanou červenou papriku a zázvor (podle chuti)
7. Přidejte je do zelí a smíchejte
8. Podávejte ke stolu, když se salát ochladí

Knedlíky s jehněčím zázvorem

1. Prožijte mouku (300 g) a promíchejte se solí (špetka)
2. Sbírejte mouku se skluzavkou a uprostřed děláme díru
3. Nalijte do něj žloutky (4 ks.)
4. Hnětejte těsto přidáním vody
5. Mělo by to být elastické, ale ne držet se rukou
6. Spřešte hotové těsto moukou, zabalte ho do filmu a pošlete jej do chladničky
7. Pomocí mlýnku na maso nebo kombinace jídla vytváříme mletý jehněčí filtr (200 g), jehněčí tuk (50 g), červenou cibuli (1 hlava), česnek (4 hřebíček), zázvor (50 g) a máta (50 g).
8. Přidejte olivový olej (50 ml) do mletého masa, sůl, pepře a smíchání
9. Dokončené těsto převrátí válcováním na tloušťku 1-2 mm
10. Nakrájejte palačinku na malé části (10 x 10 cm)
11. V každém „čtverci“ jsme vložili trochu mletého masa a jakýmkoli způsobem se vypínáme
12. Pálíme knedlíky, každá dávka po dobu asi 10 minut
13. Nejlepší je jíst takové knedlíky horké se směsí česneku jogurtu

Ginger Candy Recept

Zázvorová centra nejsou jen velmi chutná sladkost, ale také účinným produktem pro boj proti chladnému zánětu krku a dalších nemocí horních cest dýchacích.

1. Čistý zázvor (200 g) kůže a nakrájený na tenké plátky
2. Nalijte zázvor do malé pánve a nalijte vodu
3. Jeho úroveň by měla být o několik milimetrů vyšší než úroveň zázvoru
4. Zapněte oheň a přiveďte k varu
5. Nalijte vodu a suchý zázvor
6. Smíchejte cukr (1/2 šálku) s vodou (1/4 šálku) a přiveďte k varu
7. Přidejte zázvor do sirupu a snižte oheň
8. Neustále se zasuneme, dokud se na dně neobjeví hustá hmota
9. Vyjměte z tepla a počkejte, až se centra ochladí
10. Pokryjeme plech na pečení na pečení a rozložíme na něj centra
11. Vysušíme je a umístíme je do kontejneru s pevně zavíracím víkem

Jaká jídla se přidávají do mletého zázvoru?

Ground Ginger, jako čerstvý, se často používá při vaření. Někteří cukráři vložili takové koření do perníku. Abychom dali pikantní závažnost, může být přidán mleté \u200b\u200bzázvor do vývaru masa, sladkého dezertu, pečení nebo salátu.

Pancakes se zázvorem a skořicí

1. Beat mléko (1 litr) s cukrem (3 lžíce lžiček)
2. Postupně zavádějte prosévanou mouku do mléka (2 brýle)
3. Konzistence hotového těsta by se měla podobat zakysané smetaně
4. V těle přinášíme sůl, skořici (5 hodin polévkových lžic) a mleté \u200b\u200bzázvor (5 hodin lžíce).
5. Smažte palačinky na horké pánvi namazané máslem
6. Jako náplň můžete používat směs s cherovou sýrovou vodou

Čtyři obilniční kaše

1. Smíchejte kukuřičnou mouku (lžíce lžíce), pšeničné otruby (lžíce lžíce), pololina (3 lžíce lžiček), ovesné vločky (lžíce lžičky) a škrob (3 lžíce.
2. Přidejte med (polévkové lžíce 2 lžíce), cukr (2 lžíce lžíce), sušené brusinky, rozinky, zázvor, skořice a sůl (podle chuti)
3. Nalijte mléko (2 šálky), voda (2 šálky) a vše dobře promíchejte
4. Vařte na mírném ohni pod víkem asi 10 minut
5. Odstraňte víko a promíchejte
6. Vařte dalších 5 minut a vyjměte ze sporáku
7. Pokud se ukázalo, že kaše je silná, pak ji zředíme teplým mlékem
8. Můžete přidat bobule nebo nasekané ovoce do kaše

Zázvor v vaření: Tipy a recenze

Kirill. Nemám žádné kulinářské dovednosti. Ale miluji zázvor. Nakrájel jsem to na malé kousky a přidal je do čaje. Velmi chutné, a co je nejdůležitější, užitečné.

Irina. Velmi často používám suchý zázvor. Obzvláště když používám recepty z orientální kuchyně. Ale s čerstvým jsem se nezeptal. Za prvé, zřídka, když mohu „hádat“ s množstvím. A za druhé, kořen je špatně uložen.

Video. PARASKÉ SQUIRY s česnekem a zázvorovým recepty vietnamské kuchyně