Obsah
Zelená rajčata v rajčatové šťávě pro zimu: Klasický recept
Pokud chcete experimentovat a překvapit hosty s neobvyklými kulinářskými mistrovskými díly, pak si tento recept vezměte. Nabízíme mírně ostrovní chuť zelených rajčat, ale můžete vyloučit kořenitý pepř nebo jej nahradit sladkou bulharskou zeleninou.
By potřeboval:
- zelená rajčata - 2 kg
- rajčatová šťáva - 1 litr
- sůl - 1 lžíce. Bez kopce
- cukr - 1 lžíce. S kopcem
- gorky Pepper - 2 ks.
- hřebíček česneku-4-6
- vinegar - 4 lžíce.
- Vyberte si elastická rajčata, nejlépe malá velikost. Musí být umyté a nakrájeny na čtyři části.
- Nalijte do ní rajčatovou šťávu a nalijte do ní rajčata. Grind Sharp Pepper s libovolnými kousky semeny. Projděte česnek přes tisk. Přidejte vše na pánev a vařte 5-7 minut.
- Hodte koření a vařte na nízké teplotě po dobu dalších 10 minut.
- Nyní nalijte octa a nechte na sporáku dalších 6-8 minut.
- Po stanovení obsahu ve sterilních nádobách. Pokuste se rovnoměrně distribuovat množství rajčat a šťávy.
- Roll, otočte se vzhůru nohama, izolujte a nechte vychladnout.
Video: Rajčata v rajčatové šťávě na zimu
Video: Rajčata v rajčatové omáčce
