Jak lahodně vařit pohanka: Recepty na pohanky jsou v barsky, s kuřecím, sýrem a vejcem, zeleninou a zakysanou smetanou, jatery, bramborami a bylinkami, králíkem, houbami a cibulkou, pod sýrem. Neobvyklá jídla po pohadky - kastrol a salát: recepty a rady ohledně vaření, fotografie

V tomto článku navrhujeme zvážit recepty na přípravu a prezentaci pohanky s různými doplňky.

Obsah

Pohanka je jednou z nejužitečnějších obilovin, protože obsahuje obrovské množství vitamínů a stopových prvků. Pohanka je daleko od posledního místa na kuchyňských policích našich hostesek, ale vše proto, že z ní můžete vařit spoustu různých jídel.

Vaření pohanky v partě: recept

Toto jídlo kombinuje pohanka a mleté \u200b\u200bmaso, a proto je pohanka velmi vydatnou pochoutkou. Takové jídlo můžete vařit nejen na každodenní oběd nebo večeři, když jste předali pohankovou kaši s mletým masem, může s ním snadno ošetřit hosty.

Pohanka - 120 g
Vepřová buničina - 150 g
Kurina Pulp - 150 g
Onion - 2 ks.
Mrkev - 1 ks.
Rajčatová omáčka - 2,5 lžíce.
Česnek - 3 hřebíček
Olivový olej - 2 lžíce.
Paprika, pepř, oregano, sůl - podle vašeho uvážení

Musíte připravit léčbu takto:

Zpočátku musíte maso připravit. Můžete si koupit připravené mleté \u200b\u200bmaso, nebo si ho můžete udělat sami nákupem čerstvého masa. Takže, moje maso, osušte ho papírovými ubrousky a projděte mlýnek na maso.
Čistíme cibuli z slupky a nasekáme na poloviční prsteny.
Vyčistíme mrkev a tře.
Česnek čistíme a rozdrvíme nožem.
Několikrát umýváme pohanky, vybereme a vyhodíme všechna nevhodná jádra.
Nalijte uvedené množství olivového oleje do pánve, pokud nebyl takový olej po ruce, nahraďte jej slunečnicí. O cibuli a mrkve posíláme do stejné nádoby, smažte zeleninu po dobu 5 minut.
Dále přidejte výsledné mleté \u200b\u200bmaso do zeleniny, smíchejte ingredience a vařte dalších 7 minut.
Poté potřásáme obsahem pánve kořením, kořením, sůl a přidáme do této směsi rajčatovou omáčku, připravíme pár minut.
Po zadaném čase jsme v nádobě vložili omytou pohankovou pohankovou a přidáním vroucí vody rychlostí 1: 2 mírně smíchejte ingredience.
Zavřete kontejner víkem, snižte oheň pod ním téměř na minimum a vařte kaši asi půl hodiny.
Takové jídlo můžete podávat se saláty z čerstvé zeleniny nebo jednoduše zdobit čerstvě nasekanou zeleninu.

Pohanka s játry a bylinkami: recept

Tato verze jídla je ideální pro ty, kteří sledují svou výživu a postavu. Kaše je velmi uspokojivá a chutná, ale zároveň nízká -kalorie.

Pohanka - 1,5 šálků
Světlo - 250 g
Srdce - 150 g
Játra - 100 g
Onion - 2 ks.
Olivový olej - 3 lžíce.
Vroucí voda - 2 brýle
Petržel, kopru - 1 paprsek.
Pepř, Marjoram, paprika, česnek, sůl - podle vašeho uvážení

Chcete -li se obviňovat s tímto neobvyklým pokrmem, postupujte podle pokynů pro přípravu:

Umyjeme obilovinu a třídíme, házíme všechna nevhodná jádra. Dále nalijte uvedené množství vody do nádoby a přidejte tam pohankovou pohankovou. Vodu trochu zasadíme a zavřeme nádobu víkem, vařte kaši po dobu 15 minut.
Já své offal a trochu to suchý. Položili jsme plíce do hluboké pánve a svařovali. Poté, co se voda v pánvi vaří, vypusťte ji a sbírejte novou. V čisté vodě znovu vysíláme plíce, také posíláme srdce a játra. Nezapomeňte odstranit pěnu, která se vytvoří v procesu vaření. Když je holicí drobnost připravená, vypusťte z nich vodu, počkejte, až vychladnou a projdou mlýnkem na maso nebo rozdrtíte v mixéru.
Čistíme cibuli z slupky a nasekáme střední kostky.
Moje zelené, suché a kotlety.
Nalijte olej do pánve a smažte na ní cibuli po dobu 5 minut.
Dále přidejte do luku játra, srdce, plíce, flavijte obsah pánve kořením a solí a smažte dalších 5-7 minut.
Nyní jsme vložili pohankovou kaši do kontejneru, promíchali ingredience a pod víčkem přinesli připravenost ještě pár minut.
Pak posypeme hotovou míč nasekanou.

Pohanka s kuřecím masem v troubě: recept

Můžete vařit a podávat pohanou s kuřete různými způsoby. Tento recept na misku v troubě si zaslouží zvláštní pozornost. Pohanka kaše je neuvěřitelně chutná, protože je připravena s masem, impregnovaná jeho šťávou.

Pohanka - 1 šálek
Kuřecí buničina - 750 g
Onion - 2 ks.
Kyselá smetana - 100 ml
Zelení - 1 svazek
Voda - 1,5 šálků
Pepř, paprika, oregano, sůl - podle vašeho uvážení
Fólie s jídlem

Chcete -li připravit pohankovou sakra s kuřetem, postupujte podle pokynů:

Míchejte jádra pohanky, zahoďte všechno nevhodné pro jídlo. Několikrát opláchněte obiloviny a kupte si na pánvi bez oleje. Dále svařte pohanou v uvedeném množství mírně slané vody. Voda by měla být horká. Tento proces nebude trvat déle než 10 minut.
Opláchněte filé, osušte papírovými ubrousky a vystřihněte ji středními kousky. Vytvářejte buničinu solí a vybraným kořením.
Oloupejte cibuli z slupky a nakrájejte na poloviční kroužky.
Opláchněte a osušte zelení a pak je nasekejte.
Nyní vezmeme podobu, ve které připravíme naše jídlo a vložíme do něj obiloviny.
Dále pošleme cibuli na obiloviny.
Položte maso další vrstvou.
Vyplňujeme všechny ingredience zakysanou smetanou. Lze jej na žádost přijmout více než v receptu.
Jemně zavřete nádrž fólií a vložte ji do teplé pece na 40 minut.
Po určeném čase odstraňte fólii a posypte dobrotu s bylinkami. Vařte pohanka po dobu dalších 15-20 minut.

Pohanka se sýrem a vejcem: recept

Toto jídlo je oprávněně považováno za neobvyklé, protože kombinace pohanky, vejců a sýrů pro nás lze jen stěží nazvat tradiční. Vejce podle tohoto receptu lze použít, kuře i křepelka. Podobně se sýrem můžete koupit jakýkoli produkt, který chcete.

Pohanka jádra - 1 šálek
Kuřecí vejce - 5 ks.
Brynza - 200 g
Onion - 1,5 ks.
Rostlinkový olej - 1,5 lžíce.
Vroucí voda - 2 brýle
Sůl, paprika, česnek, pepř - podle vašeho uvážení

Jídlo je připraveno takto:

Pohanka podle tohoto receptu je připravena trochu jinak. Chcete -li začít, prorazit a opláchnout obiloviny. Dále vložte jádra do hluboké pánve a nalijte uvedené množství vroucí vody, mírně sůl. Zakryjte nádobu víkem, zabalte jej do ručníku a nechte 1-2 hodiny. Během této doby bude cereálie zcela napařená a bude připravena k dalšímu použití. Samozřejmě můžete urychlit proces vaření a vařit pohankovou pohanou obvyklým způsobem, ale v tomto případě ztratíme část svých užitečných vlastností.
Můžete si vzít jakoukoli Brynzu, tj. Připravený z krávy, kozy, ovčího mléka. Grind the Cheese v malých kostkách.
Oloupejte cibuli z slupky a nasekáte na polovinu prstenů.
Nalijte 1 lžíce do pánve. oleje a rozložení cibule. Smažte zeleninu po dobu 5-7 minut.
V čisté pánvi smažte vejce pomocí zbývajícího oleje.
Vložte vařenou pohanou do misky, ve kterém se podává dobrota. Přidejte cibuli a polovinu rozdrcené Brynzy na pohanou. Obsahujte obsah misky s kořením, kořením a v případě potřeby sůl.
Potom na pohanka položte smažená kuřecí vejce a zbytek zbývajícího sýra.
Pokud je to žádoucí, můžete posypat po pohance čerstvou petrželkou, koriandrem nebo koprem.

Pohanka s vepřovým srdcem pod sýrem: recept

Pokud je to žádoucí, může být léčba vařena pro jídlo během stravy. V tomto případě bude nutné použít sýr s nízkým obsahem. Toto jídlo je skvělé pro slavnostní stůl.

Pohanka jádra - 1,5 šálků
Vepřové srdce - 2 ks.
Sýr - 150 g
Onion - 1 ks.
Česnek - 2 hřebíček
Vroucí voda - 3 brýle
Olivový olej - 2 lžíce.
Rajčatová omáčka - 2 lžíce.
Pepř, Mayran, sůl - podle vašeho uvážení

Abychom potěšili sebe a hosty s takovou pohanou, je nutné provést následující:

Roztřídíme a umýváme obiloviny. Dále přeneseme jádra do pánve a nalijeme je s uvedeným množstvím vroucí vody, trochu vaříme vodu. Pod uzavřeným víkem vařte obiloviny, dokud se nevaří.
Moje srdce a suché. Vložili jsme je do pánve a vařili je ve slané vodě po dobu 1 hodiny. Poté vypusťte vodu a nechte produkt vychladnout. Poté nasekejte srdce v malých kouscích.
Tři sýr je Strouhaný.
Čistíme cibuli z slupky a nasekáme na poloviční prsteny.
Česnek čistíme a rozdrvíme nožem.
Nalijte uvedené množství oleje do pánve a smažte na něm cibuli po dobu 5 minut.
Dále přidejte do cibule kousky srdce, omáčky a česneku, v případě potřeby protřepejte obsah pánve s kořením a kořením. Složky uhasíme pod uzavřeným víkem po dobu 10 minut.
Přenášeme pohanou do pekáče. Pošlete obsah pánve na pohankovou. Všechny ingredience posypeme sýrem a posíláme je do předehřáté trouby po dobu 5-7 minut. Aby se sýr roztavil.
Takové jídlo můžete podávat s čerstvou nebo nakládanou zeleninou.

Pohanka se zeleninou a zakysanou smetanou: recept

Pohanka jde dobře se zeleninou. Takové jídlo se ukáže nejen chutné, ale také zdravé. V případě potřeby lze zakysanou smetanu použít nízký obsah, v takovém případě bude miska také nízká.

Pohanka - 1,5 šálků
Domácí zakysaná smetana - 200 ml
Onion - 1 ks.
Mrkev - 1 ks.
Rajčata - 2 ks.
Sladký pepř - 1 ks.
Zuketa - 1 ks.
Petržel - 1 svazek
Vroucí voda - 3 brýle
Olivový olej - 2 lžíce.
Sůl, pepř, paprika, česnek - podle vašeho uvážení

Vaření jídla bude následující:

Roztřídíme jádra pohanky, mytí. Pokud je to žádoucí, můžete pumpovat cereálie do chemické čisté pánve bez přidání oleje. Dále přeneseme obilovinu do pánve, nalijte ji s uvedeným množstvím vroucí vody a vaříme ji až po polovině pod uzavřeným víkem po dobu asi 15 minut. Sumber vodu mírně.
Čistíme cibuli z slupky a nakrájíme na poloviční kroužky.
Vyčistíme mrkev a řezáme mrkev.
Moje rajčata a nakrájená na kostky.
Můj pepř, vyjměte z něj jádro a ořízněte ho proužky.
Umyjeme cuketu a také nasekáme kostky.
Opláchněte zelení, suché a jemně nasekejte.
Nalijte uvedené množství oleje do pánve a smažte na něm cibuli po dobu 3 minut.
Dále posíláme mrkev na cibuli, připravíme zeleninu na další 3 minuty.
Pak jsme vložili rajčata, pepř a cuketa do nádoby a zhasli jsme ingredience po dobu 5 minut.
Po uvedeném čase přidejte do zeleniny zakysanou smetanu a ochutnejte výslednou směs kořením a v případě potřeby sůl. Připravujeme ingredience na dalších 5-7 minut.
V samostatné nádobě nebo okamžitě na misce smíchejte pohankovou a zeleninu se zakysanou smetanou.
Zdobujeme jídlo nasekanými zeleninami a podáváme.

Pohanka s bramborami a bylinkami: recept

Pohanka a brambory jsou na první pohled 2 zcela nekompatibilní produkty. Ve skutečnosti to však není daleko od případu. Po správném připraveném pohankově cereálie s bramborami získáte v misce velmi vydatné a zajímavé jídlo.

Pohanka - 1 šálek
Brambory - 3 ks.
Vroucí voda - 2 brýle
Turecko filé - 150 g
Zelení - 1 svazek
Citron - pro dekoraci
Pikantní pepř - podle chuti
Zira, česnek, zázvor, pepř, sůl - podle vašeho uvážení
Salátové listy - pro dekoraci 10 ks.
Rostlinkový olej - 2 lžíce.

Tímto způsobem musíte vařit jídlo podle tohoto receptu:

Roztřídíme jádra pohanky, mytí. V suché pánvi bez přidání oleje vypočítáme obiloviny, neustále mícháme, dokud se neobjeví charakteristická vůně pohanky.
Čistíme brambory, moje a nakrájejí na malé kostky. Doba vaření bude záviset na velikosti kostek.
Moje drůbežská buničina je suchá s papírovými ubrousky a nakrájí se na malé kousky.
Opláchněte a osušte zelení, jemně nakrájejte.
Můj citron a nakrájený na plátky. Budeme potřebovat 5-7 lobules.
Můj Červený pepř a nakrájejte nožem v malých kouscích. V rukavicích se doporučuje práce s chili pepřem.
Nalijte uvedené množství oleje do pánve a smažte brambory na něj po dobu 7 minut.
Dále pošlete maso na brambory a připravte ingredience na dalších 5 minut.
Po uvedeném čase přidejte na pánev akutní pepř, oholte obsah kontejneru všemi potřebnými kořeními, včetně soli.
Dále posíláme pohankovou pohankovou do všech ingrediencí, nalijte obsah pánve s uvedeným množstvím vody. Pod uzavřeným víkem na mírném ohni přiveďte ingredience k připravenosti po dobu 15-20 minut.
Na velké misce rozložte listy salátu tak, aby jej zcela zakryly.
Dále rozložte obsah pánve na listech.
Pokrm posypte bylinkami a ozdobte plátky citronu.
Podávejte pohanou s bramborami a masem ke stolu horké.

Pohanka v Barsky: Šťavnatý recept

Na základě samotného jména je jasné, že složky, které se používají pro jeho přípravu, činí jídlo neuvěřitelně chutné. Jídlo je založeno na pohanky a červeném masu. Pokud je to žádoucí, můžete vzít vepřové, hovězí maso, jehněčí atd.

Pohanka - 1,5 šálků
Vepřové - 350 g
Hovězí maso - 350 g
Onion - 3 ks. Střední, 1 ks. Malý
Slunečnicový olej - 70 ml
Pepř, zázvor, česnek, sůl - podle vašeho uvážení
Vroucí voda - 3,5 šálků

Dále sledujte tyto fáze vaření:

Vyřazujeme obiloviny, odstraníme vše nevhodné pro jídlo. Dále po dobu 7 minut. Vařte pohanou na suché pánvi a neustále ji míchejte.
Moje vepřové a hovězí maso, suché a nakrájené na střední kousky.
Čistíme cibuli z slupky a nasekáme na poloviční prsteny nebo kostky. Malá cibule je vyčištěna pouze, není nutné ji brousit.
Nalijte uvedené množství oleje do nádoby se silnými stěnami a počkejte, až se zahřeje.
Snižujeme malou cibuli do oleje a smažíme ji ze všech stran na krásnou zlatou barvu. V tuto chvíli není nutné snížit oheň pod nádobou, stačí pravidelně otočit zeleninu. Dále vytáhneme a vyhodíme žárovku, je nutné pouze dát olej určité chuti a vůně.
Vložte maso do nádoby a smažte jej po dobu 10-12 minut.
Po uvedeném čase přidejte nasekanou cibuli do masa, smažte vše na stejné těžké teplo, neustále promíchejte ingredience.
Poté do nádoby nalijte polovinu sklenice vroucí vody, zakryjte ji víkem a vařte maso po dobu 10 minut.
Rozbijte ingredience solí a položte pohankovou pohankovou a rovnoměrně ji rozložte. Nemusíte kombinovat ingredience.
Nalijte 3 šálky vroucí vody do nádoby a počkejte, až se kapalina vaří.
Rozbijte ingredience kořením a v případě potřeby přidejte sůl.
Kryt nádobu zakrýváme víko, uděláme oheň méně a vařte misku dalších 20 minut.
Vypněte oheň, ale neodejměte víko. Dejte misku po dobu 15 minut. Aby se mohla infuzovat a pohanka, je nasycena šťávy z masa.
Po uvedeném čase přenášíme pohankovou pohankovou s masem do běžné misky nebo okamžitě na součásti destiček a podáváme ke stolu.

Jak vařit pohanka s králíkem?

Králičí maso je velmi cenný produkt, který obsahuje obrovské množství užitečných látek. Je to toto maso, které se snaží dát malým dětem.

Po připravení pohanky s tímto masem získáte chutné, vydatné a hlavně zdravé jídlo.

Pohanka jádra - 1 šálek
Králičí maso - podlahová kg
Onion - 1 ks.
Vývar - podlaha l
Domácí zakysaná smetana - 150 ml
Česnek, sůl, pepř - podle svého uvážení
Vroucí voda - 2 brýle
Slunečnicový olej - 2,5 lžíce.

Dále se řídíme pokyny k přípravě:

Roztřídíme a umýváme obiloviny. Dále vypočítáme v suché pánvi po dobu 5-7 minut. míchání neustále. Zároveň nemusíte přidávat olej. Pak nalijeme obilovinu do pánve, nalijte ji s uvedeným množstvím vroucí vody a vaříme ji pod uzavřeným víkem, dokud se nevaří. Voda musí být mírně solená.
Moje maso je a suché s papírovými ubrousky, pak nasekané malými kousky.
Čistíme cibuli z slupky a nakrájíme se na kostky.
Nalijte olej do pánve a počkejte, až se zahřeje. Vložili jsme králičí maso do nádoby a smažili ho po dobu 10 minut. Oheň by měl být střední.
Po uvedeném čase přidejte do masa cibuli a připravte ingredience na dalších 7 minut. Trochu snížíme oheň.
Poté nalijte vývar do pánve a protřepejte obsah kontejneru se solí a kořením, abyste ochutnali, počkejte, až se kapalina vaří.
Dále přidejte zakysanou smetanu ke všem ingrediencím a pod uzavřeným víkem je duďte 10 minut.
V samostatné nádobě kombinujeme pohankovou kaši a králičí maso v zakysané smetaně.
Jízdní jídlo může být zdobeno bylinkami.

Pohanka kastrol a kuřecí játra: recept

Jsme zvyklí na to, že můžete vařit kaši, polévky z pohanky, ale to není zdaleka všech jídel, ke kterým lze tuto obilovinu přidat. Z pohanky můžete vyrobit lahodné kastroly a přidat k nim zcela odlišné ingredience.

Pohanka jádra - 1 šálek
Vroucí voda - 2 brýle
Kuřecí vejce - 1 ks.
Máslo - 80 g
Kuřecí játra - podlahová kg
Onion - 1 ks.
Mrkev - 1 ks.
Kyselá smetana nebo majonéza - 2 lžíce.
Sýr - 150 g
Zelení - 1 svazek
Olivový olej - 2 lžíce.
Sůl, paprika, pepř - podle vašeho uvážení

Játra pro toto jídlo lze vzít nejen kuře. Vhodný je také indické, vepřové a hovězí maso. Je však důležité si uvědomit, že vepřová játra mohou být mírně hořká a v měkkosti se liší od kuře a krůty. Aby se odstranila hořkost a učinila vepřové játra měkčí, může být namočena do mléka.

Proces vaření se skládá z takových fází:

V případě potřeby se tedy odmrazujeme játra, opláchneme, suché a nakrájejte na malé kousky.
Čistíme cibuli z slupky, nasekáme na kostky.
Vyčistíme mrkev a otíráme ji struzdu nebo nakrájíme na malé kousky.
Tři sýr je Strouhaný.
Opláchněte zelení, suché a kotleta.
Nalijte olej do pánve a smažte na ní cibuli po dobu 3 minut.
Dále posíláme mrkev na cibuli, smažte zeleninu na pár minut.
Pak posíláme nasekanou játra do nádoby, flavifikujeme všechny ingredience kořením a solí, smažte dalších 5 minut. Na nízké teplo.
Po uvedeném čase přidejte do pánve zakysanou smetanu a zhasněte ingredience po dobu dalších 10 minut.
Zatímco se připravují zelenina a játra, půjdeme poď. Oživujeme obiloviny, myjíme a vypočítáme na suché pánvi, dokud se neobjeví charakteristický zápach pohanky. Poté nalijeme obiloviny do pánve, nalijte ji vroucí vodou a vaříme ve slané vodě po dobu 15-20 minut. Kontejner musí být uzavřen.
V samostatné nádobě porazte vajíčko solí.
V čisté pánvi roztavíme olej.
Obsah první pánve je přerušen v mixéru nebo prochází mlýnkem na maso.
Kombinujeme vařenou pohanou s rozbitým vejcem a roztaveným olejem.
V pekařské misce rozložte polovinu pohanky a rovnoměrně ji distributujte.
Druhá vrstva rozložila játra se zeleninou.
Dále je tu další vrstva pohanky, tentokrát jsme šířili veškerou kaši.
Poslední vrstva bude sýr, snažíme se ji distribuovat po celé kastrol.
Nyní posíláme formulář do zahřáté trouby na 15-20 minut.
Před podáváním na stole ozdobte jídlo nasekané bylinkami.

Pohanka a zeleninový salát: recept

Neméně zajímavý je recept na pohankovou a různé zeleniny. Takové jídlo je pro hosty ideální.

Pohanka jádra - půl sklenice
Vroucí voda - 2 brýle
Cizrna - 40 g
Rozinky - 40 g
Bulharský pepř - 1 ks.
Zuketa - 1 ks.
Citronová šťáva - 1,5 lžička.
Onion - 1,5 ks.
Rostlinkový olej - 2 lžíce.
Sůl, Paprika, Oregano, Basil - Podle vašeho uvážení

Tímto způsobem připravíme salát:

Cizrna vyžaduje předběžné namáčení. Proto opláchněte hrášek a nalijte ho teplou vodou, nechte 4 hodiny namočit. Nenechávejte hrášek ve vodě déle, než je uvedeno, protože to zvětší dobu jeho vaření. Vařte namočenou cizrnu asi 45 minut. Současně by mělo být po dobu 40-50 g hrášku odebráno 250 ml vroucí vody.
Vyřadíme pohankovou pohankovou, mytí a vypočíváme v suché pánvi po dobu 7-10 minut. Na nízké teplo. Poté vložte obilovinu do nádoby, nalijte ji 1 sklenicí vroucí vody a vařte do solené vody, dokud nebude vařena. Současně by měla být pánev uzavřena víkem.
Vyřadíme rozinky a myjeme, vysušíme je. Dále ji připojte k citronové šťávě a nechte ji půl hodiny.
Vyčistíme pepř, odstraníme z něj jádro a nakrájíme na poloviční kroužky.
Čistíme cibuli z slupky a také nakrájíme na poloviční kroužky.
Moje cuketa a nasekací na kostky.
Nalijte uvedené množství oleje do pánve a smažte na něm cibuli po dobu 5 minut.
Dále pošlete pepř a cuketu na luk, flavijte zeleninu solí a kořením, vařte dalších 5 minut.
Nyní vložte svařované cizrny do nádoby, smíchejte ingredience, smažte 5 minut.
V samostatném kontejneru smíchejte vařenou pohankovou pohankovou s obsahem pánve.
Položte misku na talíř a posypte ji rozinkou.
Dobro by měla být podávána ke stolu v teplé formě.

Pohanka s houbami a cibulkou pod sýrem: recept

Toto jídlo určitě potěší vás a vaše hosty. Příprava léčby je poměrně jednoduchá, takže i začínající hostitelka se s tímto receptem vyrovná.

Pohanka - 1 šálek
Vroucí voda - 2 brýle
Houby ústřice - 700 g
Onion - 4 ks.
Domácí zakysaná smetana - 250 ml
Sýr - 250 g
Cins - 1 svazek
Oregano, sůl, pepř, paprika - podle vašeho uvážení
Slunečnicový olej - 5 lžíce.

Tímto způsobem vaříme jídlo:

Roztřídíme pohankovou pohankovou, mytíme a vypočítáme na suché pánvi bez přidávání oleje, tuku atd. Poté, rozložte krupice na pánvi, nalijte ji s uvedeným množstvím solené vody a vařte, dokud se nevaří. Proces nebude trvat déle než 15 minut.
Opláchněte houby a rozdrvte se jakýmkoli pohodlným způsobem. Pro toto jídlo nemusí být houby příliš malé.
Čistíme cibuli z slupky a nasekáme na poloviční prsteny.
Tři sýr je Strouhaný.
Umyjeme koriandr, suché a nasekací.
Nalijte 2 lžíce do pánve. l. Oleje a smažte veškerou cibuli na něm. Když se cibule stane průhlednou, přidejte do ní houby, sůl, koření a další 3 lžíce. l. oleje. Smažte ingredience po dobu 15-20 minut. Na nízké teplo.
Sýr v samostatné desce je smíchán s zakysanou smetanou.
Vložte vařenou pohankovou pohankovou do pekáče a trochu ji vypínejte.
Dále posíláme ústřice houby s cibulkou do kaše.
Nalijte tvar směsí sýra a zakysané smetany.
Posíláme jídlo do zahřáté trouby po dobu 15-20 minut.
Před podáváním posypte dobrotu koriandrem.