Jak s potěšením smažit dýňová semena v pánvi, v mikrovlnné troubě, troubě, se solí, takže se otevírají doma: nejlepší recepty. Kolik minut na smažení dýňových semen na pánvi v mikrovlnné troubě v troubě? Je to nutné a jak umýt dýňová semena před horkým?

Způsoby, jak smažit dýňová semena doma.

Dýňová semena nejsou jen chutná, ale také velmi užitečná léčba. Ale bohužel, pokud se mýlí, aby je smažili, ztratí svůj vkus a výživné vlastnosti. Pokud je nadměrně přeexfikujete v troubě nebo v pánvi, začnou hořce a stanou se nepoživatelnými.

Abyste se nedostali do takové situace a nevyhodili užitečný produkt do odpadu, musíte vědět, jak jej správně smažit. Budeme mluvit o tom, jak rychle připravit takovou léčbu doma v našem článku.

Je to nutné a jak umýt dýňová semena před horkým?

Některé ženy v domácnosti omylem věří, že není možné umýt semena dýně před pražení, protože zničí jejich vkus. Voda ve skutečnosti neovlivňuje chuť semen a rozhodně nezkazí jejich prospěšné vlastnosti. Navíc, pokud vezmeme v úvahu to, co dostanou od dýně za sterilních podmínek, můžeme předpokládat, že mají malé množství prachu a nečistot.

Pokud smažíte nově vybraná semena, pak je chcete nebo ne, budete je muset opláchnout vodou. Pokud tak neučiníte, pak jednoduše nemůžete odstranit vlákna, která během tepelného zpracování začnou hořet a to určitě zkazí produkt. S ohledem na to vše lze určitě říci, že dýňová semena před horkou musí být umytá a nejlépe pod tekoucí vodou.

Jak správně smažit dýňová semena, aby se otevíraly?

Pokud chcete získat otevřená dýňová semena po tepelném zpracování, budete muset provést předběžnou přípravu, která poruší sílu ochranné skořápky. Chcete-li to provést, pro začátečníky je budete muset namočit do solené vody po dobu 2-4 hodin. Pokud z nějakého důvodu nemůžete používat slaná semena, pak je namočte do obyčejné vody, jen prodloužte čas o 2-3 hodiny. Poté, co se skořápka semen měkká, vypusťte celou kapalinu a hodí hmotu na cedníku.

Když voda uteče, přeneste je do misky a začněte je intenzivně rozdrtit rukama. Nestiskněte semena moc, protože se od toho jednoduše propuknou. Po takové masáži je můžete dát pod tisk po dobu 15-25 minut. Po této době můžete dát užitečný produkt na plech nebo pánev a smažit, dokud se neobjeví výrazná sladká vůně.

Jak s potěšením smažit dýňová semena na pánvi: jednoduchý recept bez soli

Pokud si vyberete tuto metodu smažení, nezapomeňte, že pánev s tenkým dnem není pro ni vhodná. Jak ukazuje praxe, produkt na něm začne spalovat velmi rychle, ale zároveň zůstává uvnitř téměř syrové.

S ohledem na to, pokud se nakonec chcete dostat dokonale smažená dýňová semena, pak se vydejte na tepelné ošetření v litinové pánvi nebo na produkt s teflonovým povlakem a dvojitým dnem.

Tak:

• Opláchněte semena pod tekoucí vodou a mírně je osušte při pokojové teplotě
• Bude to stačit, pokud si jen leží na papírový ručník po dobu 30-40 minut
• Dále si vezměte pánev a dejte ji na střední oheň
• Když se mírně zahřeje, pošlete do něj všechna dýňová semena
• Počkejte, až ještě více uschnou a začnou prasknout
• Jakmile se tento zvuk objeví, musíte je začít neustále míchat
• Zkuste semena pravidelně tak, aby nedošlo k chybě, kdy dosáhnou požadovaného stavu
• Položte hotový produkt tenkou vrstvou na bavlněný ručník a nechte jej úplně vychladnout

Jak s potěšením smažit dýňová semena na pánvi se solí?

Pokud je vaším cílem semena se solí, pak je během smažení můžete jednoduše opatřit a pak je přivést do požadovaného stavu, jako jsme vás učili trochu výš. Je pravda, že tato metoda smažení má jednu malou mínus. V tomto případě je výhradně skořepina nasávána.

Pokud chcete, aby solená semena byla slaná, pak je slunejte následovně:

• Rozpusťte 500 ml 50-70 g soli v 500 ml
• Nalijte semena výsledným solanem a držte je v něm asi 4 hodiny
• Vypusťte solanku a opatrně ji osušte papírovými ručníky
• Vložte ji do pánve se silným dnem a smažte ji, dokud se nezmění barva a vůně

Kolik minut na smažení dýňových semen na pánvi, v troubě, mikrovlnné troubě?

Okamžitě chci říci, že ani jeden kuchař neřekne, jaký druh času je pro dýňové semena dokonale potřebný, jsou smažené. Doba přípravy bude přímo záviset na počtu semen, jejich velikosti, jakož i přímo z pánve, trouby a mikrovlnné trouby. Ale pro ty, kteří poprvé připraví tento lahodný produkt doma, objasníme minimální dobu, kdy může být již připraven.

Tak:

• Pánev s hustým dnem - 20 minut
• Trouba - 40 minut při teplotě 180 stupňů
• Mikrovlnná trouba - 5 minut při maximálním výkonu

Jak s potěšením smažit semena dýně solí a bez soli v mikrovlnné troubě?

Pamatujte, že v mikrovlnné troubě jsou semena velmi rychle smažena. Pokud je proto nechcete přejídat, nastavte časovač pouze 1 minutu a poté zkontrolujte, zda začali kliknout.

Jakmile uslyšíte tento zvuk, smažte semena po dobu pouhých 30 sekund. Pokud je vysušíte déle, pravděpodobně vám bude chybět okamžik, kdy se dokonale připraví.

Tak:

• Opláchněte dýňová semena a důkladně je osušte papírovými ručníky
• Otřete desku suchou a položte na ni semena
• Pokud chcete, aby byly smažené rovnoměrně, rozložte je tenkou vrstvou
• Umístěte napájení na maximum a časovač je 2 minuty
• Po této době vyzkoušejte produkt, aby ochutnali, nastavte časovač na 1 minutu
• Jakmile vyjde čas, zkuste dýňová semena znovu.
• Pokud ještě nebyli smaženi, pošlete je do trouby na dalších 30 sekund
• Pokud mají průměrnou velikost, pak se během této doby plně připraví

Jak s potěšením smažit semena dýně solí a bez soli v troubě?

Před smažením dýňových semen v troubě se musíte rozhodnout, který produkt se chcete nakonec dostat. Pokud si chcete užít slaná semena, pak je namočte do vody se solí a poté uschněte a začněte smažit. Pokud chcete připravit nejužitečnější produkt pro svou rodinu, stačí je osušit a přivést je do trouby doprava.

Tak:

• Zahřejte troubu až do 180 stupňů
• Pokud jsou semena velmi malá, může být teplota zvýšena na 200 stupňů
• Vložte omytá a sušená semena do mísy, přidejte tam pár lžiček rostlinného oleje a vše důkladně promíchejte
• V případě potřeby můžete v této fázi přidat trochu svého oblíbeného koření
• Zakryjte plech pekáče a položte na něj dýňová semena
• Pošlete plech na pečení do trouby na 1 hodinu
• Nezapomeňte získat produkt z trouby každých 15 minut a smíchat
• Asi po 50 minutách již můžete zkusit, pokud se semena připravila
• Po vzhledu charakteristické chuti a vůně může být trouba vypnuta a čekat na úplné ochlazení produktu

Video: Jak vařit dýňová semena lahodně?