Jak vařit ryby v omeletu? Recept na lahodné ryby pečené v omeletě jako ve školce, s tvarohem, sýrem, cibulkou a mrkví, zeleninou

Recepty nejchutnějších omelet s rybami v pánvi, multicookeru a troubě.

Obsah

Existují tisíce receptů na výrobu ryb různých odrůd na světě. Níže jsou uvedeny technologie a recepty pro vytvoření jejich nejchutnější interpretace - omeleta s rybami.

Ryby v omeletu, jako ve školce: recept, ingredience, fotografie

Recept na ryby v omeletách, jako ve školce

Každý z nás si pamatuje, co nám byla podávána nádherná, krásná a chutná omeleta k snídani ve školce. Pak se nám zdálo, že je neobvykle vysoký a porézní. Jak se však ukázalo později, podle standardů omeletů v předškolní vzdělávací instituci by již mělo být na výšce pouze 4 cm. Jak říkají: „Všechno je ve srovnání známo!“

Abychom vařili takovou nádhernou omeletu s rybami, budeme potřebovat:

Mořské ryby bez kostí - 1 ks.
Vejce - 6ks.
Mléko - 1,5st.
Máslo (82,2%)- 30 g
Sůl kuchař - chutnat

Algoritmus akcí:

Grind Fish Fillet na malé plátky
Shromažďujeme trochu vody do pánve
Posíláme tam ryby
Nechte ji trochu vařit, dokud se tekutina vaří
Rozložte olej na povrchu refrakterní nádoby (ne příliš hojně)
Rozložíme v něm rybí plátky
Oddělte proteiny od žloutků
V jedné nádobě smíchejte žloutky a mléko
Sát směs žlutého mléka
V další nádobě porazte proteiny na stabilní pěnu
Postupně nalijeme proteiny do žloutků a neustále je mícháme
Prolili jsme ryby ve směsi mléka a vic
Nastavili jsme odpovídající program v troubě a 200 °
Nádobu posíláme do trouby na 10-15 minut (neotevřete dveře)

Gorbusha pečená v Omelett: ingredience, recept, fotografie

Komponenty:

Gorbusha - 1k.
Egg-4-5ks.
Carrot - 2ks.
Pevný sýr - 150 g
Mléko - 1..
Máslo - 30 g
Sůl
Černý pepř

Algoritmus akcí:

Rozmrazujeme růžový losos
Osvobodíme růžový losos z kostí (nemůžete osvobodit)
Růžový losos rozdrtit na částečných plátcích, ochutit je a pepř
Třete mrkev na hrubém struhadlo
Distribuujte máslo na povrch tepelného nádoby
Naplňte dno misky růžového lososa
Distribuce mrkve na vrcholu růžového lososa
Zavřete misku fólií
Nastavili jsme odpovídající program v troubě a 200 °
Vložte nádobu do trouby na 20-25 minut
Porazte vejce mlékem
Sůl směs mléčného mléka
Třete sýr na jemnou struhadlo
Po zadaném čase vytáhneme nádobu z trouby a uvolníme ji z fólie
Nalijte do nádoby směs mléka
Distribuovat sýr na jeho povrch
Vraťte nádobu do trouby po dobu dalších 15-20 minut
Po zadaném čase vypneme kabinet, ale nezískáme ryby
Nechte misku po dobu 10-15 minut, aby se v ní naplnila

Mintay ryby pečené v omeletu

Komponenty:

Pipli filet - 300g
Vejce - 4ks.
Mrkev - 1k.
Pevný sýr - 150 g
Cibule - 1k.
Mléko - 1..
Sůl
Černý pepř
Slunečnicový olej
Máslo

Algoritmus akcí:

Rozmrazujeme pollocka
Rozdrtit pollocka na malé plátky
Brousit cibuli
Grind mrkve na hrubém struhadlo
Nalijte slunečnicový olej do dušeného robu
Usneme do toho směs mrkvového paprsku
Smažte je, dokud se nevaří
Na směsi cibule s cibulí rozložíme pollock, přidáme trochu všeho
Zakryjte Stewpan víkem
Dušené zdvořilé pod víkem doslova pár minut
Porazte vejce z mléka, trochu je oslepte
Třete sýr na jemnou struhadlo
Namažte tvar kusem másla
Rozložíme zeleninu s dolním dnem tepelného nádoby
Nalijte veškerou směs vejce
Nastavili jsme odpovídající program v troubě a 200 °
Vložte nádobu do trouby na 20-25 minut

Omlet s konzervovaným tuňákem

Komponenty:

Vejce - 3ks.
Mléko - 0,5st.
Tuňáka nevýhody. - Půl sklenice
Slunečnicový olej - 2st.l.
Sýr Feta - 7 kostk
Tomato - 1k.
Zeleny (nejlépe kopr)

Algoritmus akcí:

Porazte vejce mlékem na stabilní pěnu
Stuchař zapálil
Namažte jej slunečnicovým olejem
Nalijte směs vejce-mléka do hrnce a zakryjte ji víkem (nejlépe sklo)
Když stopy tekutého proteinu zmizí z povrchu vaječné palačinky, rozložíme tuňáka a feta na jednu polovinu
Druhá část palačinky zabalíme tuňáka a sýr
Zakryjte Stewpan víkem
Nechte omeletu jít o něco více přes nízké teplo (doslova pár minut)
Řezali jsme jemně kopru
Rajčatová nakrájená na kruhy
Vytáhneme omeletu z dušeného masa a položíme ji na talíř
Nahoře to posypte zelení
Šířili jsme rajče vedle omeletu

Omeleta s lososem červených ryb

Komponenty:

Fresh -Burnded Salmon (Fillet) - 300G
Vejce - 6ks.
Mléko - 150 g
Sůl
Máslo

Algoritmus akcí:

Slom jsme nakrájeli na malé plátky
Vložte kousek másla do dušené maso
Roztavíme olej
Šířili jsme lososa do Stewpanu
Nalijte mléko do lososa
Slijte směs s mlékem
Přiveďte kapalinu k varu
Zakryjte Stewpan víkem
Nechte ryby uhasit pár minut
Odložte Stewpan na stranu a nechte lososa trochu vychladnout
Porazte vejce šlehačkou (ne pěna)
Přidejte mírně ochlazený obsah hrnce k vajecům (spolu s výslednou kapalinou) a mírně porazte všechno
Slijte směs s červenou vajíčkou a znovu ji porazte
Znovu natáhněte kousek oleje v pánvi
Nalijte do ní vejce červenou směs
Zakryjte Stewpan víkem
Připravte omeletu na nízkém ohni, dokud nebude plná připravenosti
Na vrcholu omeletu s lososem lze posypat čerstvými bylinkami (nejlépe se hodí kopr)

Ryby pečené pod omeletem v troubě: recept

Ryba pod omeletem v troubě — Rybí recept pod omeletem v troubě

Zvažte recept na ryby pečené pod omeletem v květináčích

Komponenty:

Filet z mořských ryb (může být řeka, ale ne kostní) - 400g
Vejce - 8ks.
Mouka - 2st.l.
Cibule - 2ks.
Mléko - 150 g
Slunečnicový olej - 3 lžíce.
Sůl
Černý pepř
Koření - jakékoli

Algoritmus akcí:

Rybí filet nakrájejte na malé plátky
Sůl je
Sbalíme kousky ryb do mouky
Nalijte slunečnicový olej do dušeného robu
Šíříme plátky ryb do předehřátého oleje
Mírně smažte ryby na obou stranách
Jemně nasekejte cibuli a smažte v pánvi v slunečnicovém oleji
Nastavili jsme odpovídající program v troubě a 200 °
Rozložili jsme smažené kousky ryb na speciální tepelné hrnce
Na vrchol ryb rozložíme smaženou cibuli
Porazte vejce mlékem na malou pěnu
Nalijte směs vejce do hrnce
Vložte hrnce do trouby
Vytáhneme je z trouby, když se směs vejce zvětší

Hyk v omeletu

Nabízíme velmi jednoduchý, ale zároveň šíleně lahodný recept na sakra v omeletu.

Komponenty:

Soubory Huck - 300G
Vejce - 3ks
Mléko - 100g
Mouka - pro Krill
Mletý zázvor
Červený pepř je zemí
Sůl
Zelené cibule

Algoritmus akcí:

HUCK FILLET nakrájený na malé plátky
Smíchejte mouku, mleté \u200b\u200bzázvor, sůl a pepř v malé desce
Sbalíme heck plátky ve směsi mouky
Smažte ryby v slunečnicovém oleji
Porazte vejce mlékem
Slijte směs vejce
Rozložíme smaženou štikozubci do tepelného nádoby
Nalijte štikozunec se směsí mléka
Nastavili jsme odpovídající program v troubě a 200 °
Vložte nádobu do trouby na 20 minut
Hotovou misku posypte nasekanou zelenou cibulkou

Makrel v omeletu

Komponenty:

Filet jedné čerstvé makrely
Vejce - 3ks.
Krém 10% - 120 ml
Tomato - 1k.
Máslo
Sůl
Koření (podle chuti)
Petržel

Algoritmus akcí:

Ráďte filet makrely na malé plátky
Namažte refrakterní nádobu máslem
Rozložíme v ní makrelu s kůží
Pepř a slaná makrela
Porazte vejce se smetanou a petrželkou
Směs vaječných mléků ochůtí s vašimi oblíbenými kořeními
Nalijte makrelu s výslednou směsí
Vyřízněte rajče polovičními prsteny
Dejte rajče do nádoby na makrelu
Nastavili jsme odpovídající program v troubě a 180 °
Vložte nádobu do trouby na 25 minut

Cod v omeletě

Komponenty:

Cod Fillet - půl kilometru
Vejce - 5ks.
Cibule - 2ks.
Mléko - 0,5st.
Mouka - 3 lžíce.
Sůl
Slunečnicový olej

Marináda pro ryby:

Slunečnicový olej - 1 lžíce.
Bílé víno - 1 lžíce.
Fat Stelled - 1 lžíce.
Hořčice - 1 h.
Sůl
Černý pepř
Koření - podle vašeho vkusu

Algoritmus akcí:

Nakrájejte filet tresky na malé plátky
Smíchejte všechny komponenty marinády
Ponořte každý kousek ryb do marinády
Dejte na silného ohně do duševního ohně
Nalijte do něj slunečnicový olej
Zhroutí nakládanou tresku v mouce
Trochu na obou stranách trochu smažte tresku
Rozložíme smaženou tresku podél dna tepelného nádoby
Nakrájejte cibuli na poloviční prsteny
Smažte cibuli v pánvi v slunečnicovém oleji, dokud není zlatý
Rozložte cibuli na tresku
Beat vejce a mléko
Slijte směs vejce
Nalijte tresku a cibuli získanou směsí
V troubě jsme zadali odpovídající teplotu programu 180 °
Nádobu posíláme do trouby na 30 minut

Omlet s rybami a zeleninou

Komponenty:

Filet z mořských ryb (může být řeka, ale bez kostí) - 300 g
Sweet Pepper - 1k.
Tomato - 2ks.
Vejce - 4ks.
Mléko - 100g
Česnek - 2 hřebíček
Zelená cibule - parta
Slunečnicový olej
Sůl
Černý pepř

Algoritmus akcí:

Pepř Pepř na čtvercích
Nalijte slunečnicový olej do dušeného robu
Smažte pepřem v něm
Ráďte rybí filé na porcované plátky
Přidejte ryby do pepře
Mírně smažte rybí filé na obou stranách
Porazte vejce a mléko do lehké pěny
Směs sůl a pepřové vajíčky
Vyřízněte rajčata půlkruhem
Přidejte je k rybám a pepřem do Stewpanu
Nalijte zeleninu a ryby se směsí vejce
Všechno posypte na vrchol zelenou cibulkou
Zakryjte Stewpan víkem
Napadte omeletu, dokud nebude směs vajec připravena

Omeleta s ryby a tvarohem

Komponenty:

Filet z mořských ryb - 300 g
Vejce -3ks.
Chalupa sýr - 2/3.
Máslo - 3 hodiny.L.
Sůl

Algoritmus akcí:

Ráďte ryby pro malé plátky
Ve Stewpanu roztavíme máslo
Šířili jsme do toho ryby
Smažte filé na obou stranách
Otřeme tvaroh sýrem přes síto
Přidejte mléko a vejce do tvarohu
Porazte všechno mixérem
Nalijte hotové masové ryby vaječného tónu
Zakryjte Stewpan víkem
Vytvářejte omeletu, dokud není na úrovni vajíčka na úrovni vajíčka plná

Gorbusha ryba pod omeletem

Komponenty:

Gorbushi Fillet - 600G
Mléko - 150 g
Vejce - 4ks.
Pevný sýr - 50g
Olivový olej
Sůl
Černý pepř
Hořčice

Algoritmus akcí:

Rozdrtit funcbacked filet na malé plátky
Šíleně tepelné nádoby s máslem
Rozložili jsme růžový losos na dno nádoby
Nastavili jsme odpovídající program v troubě a 200 °
Posíláme růžový losos do trouby na 5 minut
Porazte vejce mlékem
Slijte směs vejce
Vytáhneme nádobu z trouby
Nalijte růžový losos směsí mléka
Opět pošlete nádobu do trouby na 15 minut
Brousit sýr na struhadlo
Vytáhneme nádobu a usnete ji nastrouhaným sýrem
Nádobu posíláme do trouby na dalších 5 minut pro režim konvekcí
Po zadaném čase vypneme troubu
Nechte nádobu v troubě na několik minut (10-15)

Jak smažit ryby cibulkou a mrkví v omeletu?

Recept na smažené ryby s cibulkou a mrkví od omeletu

Komponenty:

Filet z mořských ryb - 500 g
Mrkev - 2ks.
Cibule - 2ks.
Rajčatová omáčka (kečup) - 3 lžíce.
Vejce - 5ks.
Mléko - 1..
Citronová šťáva
Slunečnicový olej
Sůl
Černý pepř

Algoritmus akcí:

Brousit cibuli
Tři mrkve na hrubém struhadlo
Zahřívejte slunečnicový olej na dušené ploše
Smažit mrkev a cibule v oleji
Nalijeme rajčatovou omáčku do zhnědněné zeleniny a trochu je solíme
Zlomejte zeleninu v rajčatech několik minut
Rybí rybí filé na malé plátky a nastříkejte je citronovou šťávou
Zapálíte pánev nebo smažený olej
Šířili jsme plátky ryb do dušené maso
Zakryjte Stewpan víkem
Vytvořte rybí filé po dobu asi pěti minut na jedné straně (nepřekvapte ji)
Porazte vejce, mléko a sůl až do světlé pěny
Na dušené maso na vrcholu filetu rozložte smaženou zeleninu
Všechny ingredience se nalévají se směsí mléka
Zakryjte Stewpan víkem
Přinášíme omeletu k připravenosti při nízkém žáru

Ryby v omeletě se sýrem

Komponenty:

Filet z mořských ryb - 500 g
Vejce - 3ks.
Pevný sýr - 150 g
Máslo

Algoritmus akcí:

Rybí filety jsme nakrájeli bez kůže na malé kostky
Sájeme ryby a necháme ji trochu vařit
Oddělte žloutky od proteinů ve vejcích
Třete sýr na jemnou struhadlo
Porazte proteiny na měkkou pěnu
Samostatně smíchejte žloutky a sýr
Kombinujte proteiny s hmotou sýrů
Vše důkladně promíchejte
Šíleně tepelné nádoby s máslem
Na dně lodi jsme rozložili rybí filé
Nalijte ryby směsí sýrů-ia na vrchol
Nastavili jsme odpovídající program v troubě a 200 °
Nádobu posíláme do trouby na 20-30 minut

Ryby v omeletu v pánvi

Komponenty:

Filet z mořských ryb - 300 g
Cibule - 1 hlava
Máslo - 30 g
Egg-3-4pcs.
Sójová omáčka - 10 ml
Sůl
Černý pepř
Mléko - 3 lžíce.

Algoritmus akcí:

Nakrájejte cibuli na malé kousky
Roztavíme máslo na pánvi
Trochu smažte cibuli v oleji
Rybí filé naseká na malé plátky
Rozložíme ryby na cibuli
Smažte ryby s cibulkou po dobu 7 minut po nízkém ohni
Zalévejte sójovou omáčku s rybím paprskem
Zakryjte pánev víkem
Ryby uhasíme několik minut
Smíchejte mléko s vejci, sůl a koření
Porazte všechno na světla pěna
Nalijte směs vajec-mléko do pánve
Zakryjte víko a vařte omeletu až pět minut
Pokud je to žádoucí, před vypnutím zvětšete oheň pro vytvoření kůry na dně misky