Jak vařit králíka v zakysané smetaně? Nejlepší recepty na vaření pečeného a dušeného králíka v zakysané smetaně, s bramborami, houbami, ve fólii

Recepty na výrobu dušeného a pečeného králíka v zakysané smetaně.

Obsah

Králík je velmi chutný, jemný, dietní maso. S jeho vkusem a překvapením hostů potěší, pouze pokud je připravíte správně a dodržujete určité pokyny. Je velmi snadné toto maso zkazit, je to suché a tvrdé. V tomto článku se s vámi podělíme o nejlepší recepty pro výrobu králíka.

Jak uhasit králíka v pomalém sporáku: recept

Multicooker je asistentem, kterého mnoho manželek již ocenilo a pravidelně ho používalo. Pomocí tohoto zařízení můžete vařit takové dietní jídlo jako králíka.

Složení:

Malé jatečně upravené těla vážící 1 až 1,5 kilogramy
150 ml zakysané smetany
200 ml vody
Dvě velké žárovky
Dvě mrkev
Sůl
Koření
Lžíce
Zelenina
Bay list

Recept:

Je nutné rozřezat králíka na porcované kousky, asi 150 kg vážení
Celkově by se z jatečně upraveného mělo objevit asi 10 kusů
Nalijte asi 50 ml rostlinného oleje do šálku multicookeru a smažte na všech stranách kousky králíka v režimu „smažení“
Není třeba čekat na ukončení režimu. Stačí, že všechny strany králíka jsou zhnědlé a nahnědlé
Nalijte 200 ml vody, přidejte drcenou mrkev a také nasekanou cibuli
Umístěte režim uhasit a udržujte v tomto režimu asi 30 minut
Dále musíte představit zakysanou smetanu, sůl, hořčici a koření a počkat na konec režimu vaření
Celkově je režim hasity navržen na jednu hodinu. To je to, jak moc bude připraveno vaše dietní maso
Před koncem vaření, před 5 minutami, přidejte bobkový list a také zelení

Jak uhasit králíka: recept

Aby byl králík jemný, měkký, voňavý, doporučujeme, abyste si ho oženili. V tomto případě získáte 100% velmi měkké maso.

Složení:

Králičí těla
Žárovka
Mrkev
200 ml kefir
100 ml vody
Rostlinný olej
Hořčice
Sklenice bílého vína
Paprika a směs soli

Recept:

Musíte nakrájet jatečně upravené těla na součásti kusy, velikost 100-200 g a nastrouhají s kořením s kořením
Sklenice úniku bílého vína na vrcholu králíka a vše je důkladně promícháno tak, aby kapalina pokrývala všechny kousky králíka
Odejít asi noc, pak můžete začít vařit
Nejlepší je to udělat v kachněch nebo v pánvi se silným dnem
Musíte nalít rostlinný olej a lehce smažit králíka, mírně vysuší na papírové ručníky
Jakmile se stane růžovou, musíte představit cibuli a mrkev, smažit trochu víc
Nalijte vodu, stejně jako kefir, vstupte do koření, sůl, přikryjte víkem a vařte na velmi nízké teplotě po dobu asi 40 minut
Přidejte hořčici, a pokud je to nutné, opaloval a znovu kryt, vařte dalších 15 minut
Pokud je to žádoucí, můžete do omáčky přidat zelenou. Díky marinádě s bílým vínem je maso velmi měkké a něžné

Jak uhasit králíka bramborami: recept

Není příliš obtížné vařit králíka s bramborami. Toto je úžasné, hlavní jídlo bude skvělým doplňkem slavnostního stolu.

Složení:

1/2 jatečně upravených těl
30 g rajčatové pasty
1 kg brambor
1 cibule
1 mrkev
Rostlinný olej
Sůl
Koření

Recept:

Nalijte malý olej do velké pánve a smažte králíka, po jeho řezání v malých kouscích
Za tímto účelem je lepší vzít přední část jatečně upraveného těla, což je méně tuk
Pokud jsou kousky zhnědlé ze všech stran, můžete nalít trochu vody, přidat cibuli mrkví
Jsou předběžné na štěkání nebo nasekané nožem, představují malou rajčatovou pastu
Zavřete všechno víkem a dušej asi 30 minut
Poté ořízněte brambory kostkami nebo proužky a zaveďte do kapaliny
Důkladně promíchejte, sůl, přidejte koření, dusí asi 20 minut
Zkuste určit připravenost brambor, ať už se potřebujete vypnout nebo vařit trochu více
Před podáváním můžete posypat nasekanými zeleninami

Jak vařit králíka v zakysané smetaně v troubě: recept

Králík v zakysané smetaně může být připraven nejen s klasickým receptem, ale také v normálním rukávu pro pečení. Velmi chutný recept, který je vhodný pro slavnostní stůl.

Složení:

Králičí těla
500 ml zakysané smetany
100 gramů dijonské hořčice
Sůl
Koření
Cibule
Mrkev

Recept:

Musíte nastrouhat jatečně upravené těla česnekem a pepřem, stejně jako sůl
Poté namažte hořčici a zakysanou smetanou se směsí hořčice, vložte ji do chladničky na několik hodin
Poté přeneste jatečně upravené těla do rukávu na pečení a vložte tam zeleninu a napíchněte vnitřky králíka
Přidejte zakysanou smetanu, svážte rukáv, udělejte několik otvorů nahoře a vložte do trouby při teplotě 200 stupňů po dobu 1 hodiny
Poté, roztrhněte rukáv, ohýbejte okraje blíže k pečicímu plechu, nechte v troubě, dokud se nelíbí

Dušený králík v zakysané smetaně: recept

Klasický recept na výrobu králíka v zakysané smetaně je připraven velmi jednoduchý a rychlý.

Složení:

Králičí těla
1 cibule
1 mrkev
Citronová šťáva
Sůl
Koření
Česnek
Rostlinný olej
Zelenina
Bay list

Recept:

Nakrájejte králíka na porcované kousky a otřete strouhanou česnekem, sůl a pepř
Nalijte všechno citronovou šťávou a odejděte několik hodin
Přeneste vše na Stewpan a smažte v rostlinném oleji na obou stranách
Přidejte trochu zakysané smetany, nalijte vodu a přidejte zeleninu, promíchejte a přikryjte s víkem
Poté se pod ním duste, poté zadejte Bay Leaf, greens, klepněte na další 5-10 minut

Video: dušené králíky v zakysané smetaně, Vysotskaya

Opravený králík v zakysané smetaně s houbami: recept

Jedním ze zajímavých a neobvyklých receptů na výrobu králíka je jídlo v zakysané smetaně s přidáním hub. Vhodné pro slavnostní stůl. Můžete vařit jako Julien.

Složení:

1/2 jatečně upraveného těla, nejlépe záda
200 ml tukové zakysané smetany
Sůl
Koření
Česnek
300 g Champignons
100 g strouhaného sýra
Rostlinný olej

R eCUTT:

Maso musíte předem nakrájet na části, můžete je dát do slabého řešení klenby, pokud je chcete nalákat, pokud králík voní nepříjemně, nebo není příliš mladý
Rost se solí, stejně jako koření. Smažte mírně v rostlinném oleji. Poté se objevte v květináčích a přidejte na cibuli cibule s houbami smaženými na polovinu
Poté přidejte zakysanou smetanu po zředění vodou. Získáte bílé, průhledné řešení
Rovnoměrně distribuovat na kousky, zakryjte hrnce víky nebo zaplavte těsto
Vložte do trouby na 40 minut. Poté, v případě potřeby odstraňte z trouby, trochu rozdrcení
Předtím vyzkoušejte jídlo, nastrouhejte sýr, posypte na vrchol králíka
Nezakrývejte hrnce víky, vložte do trouby dalších 10 minut. Během této doby se sýr roztaví a bude zhnědnut

Jak vařit králíka rychle a chutné v troubě, fólie: recept

Můžete rychle a lahodně připravit králíka pomocí trouby ve fólii. Jednoduchý a rychlý recept, který nevyžaduje předběžné maso.

A nugredience:

1/2 spodní části jatečně upraveného těla králíka
200 ml zakysané smetany
1 citron
Sůl
Koření
Cibule
Mrkev
Pruny
Česnek

Recept:

Musíte králíka nakrájet na porcované kousky, nalijte citronovou šťávou, nastrouhanou solí a pepřem
Nechte v této marinádě asi několik hodin, nejlépe celou noc
Poté vložte rovnoměrnou vrstvu na fólii a namažte každý kus na obou stranách zakysanou smetanou
Uvnitř proveďte řezy ostrým nožem a tam vstupujte do kousků česneku. Poté nasekejte švestky a také investujte do podélných řezů
Také ve fólii ležela rozdrcená zelenina
Zakryjte vše fólií a pečte v troubě na hodinu a půl při teplotě 180-200 stupňů
Poté odstraňte fólii a nechte v troubě 10 minut

Příprava králíka v zakysané smetaně je velmi jednoduchá. Stačí znát některá tajemství a sledovat recept. Prosím, své blízké s dietou a velmi chutným masem.