Jak řezat brambory pro smažení, vaření, pečení, hranolky: metody řezání brambor. Jak krásně nakrájejte brambory na brčka, kostky, ve formě květiny, spirály, na polévce, borsch, plátky, plátky, kostky, v rustikálních kruzích, jemně: Pokyny: Pokyny

Každé jídlo vyžaduje určitý řez přísad. Brambory jsou jednou z nejčastějších a nejoblíbenějších ingrediencí pro výrobu snídaní, obědu, večeří, občerstvení, salátů a mnoho dalšího.

V tomto článku najdete tipy na řezání brambor.

Obsah

Jak krásně nakrájejte brambory na proužky: pokyny

Brambory, nakrájené na úhledný proužky, jsou ideální pro hluboké přehnané. Pokud nemáte hluboký fritézu, je také vhodná pánev nebo pánev se silným dnem (do ní je třeba nalit velké číslo).

Jak udělat vše správně:

Vezměte brambory
Vhodná je velká a středně velká kořenová zelenina
Jemně vyčistěte brambory a všechno vystřihněte, dokonce i nejmenší poškození.
Brambory omyjte a osušte (můžete je pouze otřete ručníkem).
Nakrájejte brambory na 3 desky (podél)
Nyní nakrájejte každou desku na brčka o tloušťku asi 1-1,5 cm (už ne).
Konce mohou být ponechány ani

DŮLEŽITÉ: Pokud připravíte brambory Pá, mělo by to být určitě smažení v malých porcích. Brambory tedy budou zlaté ze všech stran a najdou elastickou kůru.

Jak krásně řezat brambory s kostkami?

Bramborové nakrájené kostkami se často používají k přípravě prvního a druhého jídla, jako je polévka nebo horká. Příprava brambor je velmi jednoduchá, proto potřebujete:

Vyčistěte a opláchněte
Osušte nebo otřete ručníkem
Každý brambor nakrájejte na 2 nebo 3 vrstvy (závisí na tom, jak velké brambory).
Nejprve nakrájejte každou vrstvu a poté napříč
V závislosti na tom, jak velké kostky potřebujete, můžete vrstvu nakrájet na 2 nebo 3 proužky.

Důležité: Výhodou takového řezu je, že jej lze získat z jakéhokoli bramboru (malé nebo velké).

Jak krásně řezat brambory ve formě květu?

Nenajdete často brambory nasekané a lemované ve formě květu. Takové řez postavy se používá pro pečení pokrmů ve formách, kombinující je se zeleninou nebo masem.

Jak snížit:

Vyberte si velké brambory, je to ideální pro vytváření velkých okvětních lístků.
Oloupejte brambory a umyjte.
Nařízněte velké brambory na polovinu
Pak začněte řezat každého spřízněného spřízněného plátky (nožem nebo slizérem).
Začněte rozkládat květinu, pro tyto „okvětní lístky“ musíte složit v kruhu.

Jak krásně řezané brambory se spirálou?

Chcete -li řezat brambory ve formě spirály, musíte získat speciální zařízení, které se skládá z trysky, nože a špízu. Moderní trh má několik nejoblíbenějších výrobců takových spirálových škrtů.

Jak to udělat:

Nasaďte brambory na držák
Vložte nůž
Začněte posouvat nůž shora na dno brambor.
Nařízněte příliš dlouhou spirálu na polovinu

DŮLEŽITÉ: Každá spirála je zpočátku nebo, jak je řezána, je navlečena na špízu (můžete také použít dřevěnou grilovací hůlku). Spirála brambor je smažena ve velkém množství oleje, jako v ovoci.

Jak krásně nakrájet brambory na polévku, Borsch?

Jakékoli jídlo by mělo být nejen chutné, ale také krásné. Velký význam pro polévku, Borsch nebo Pickle je řez brambor - jedna z hlavních ingrediencí. Vytváření v prvním misce je nejlepší v malých kostkách.

Jak provést řez:

Brambory jakékoli velikosti je třeba vyčistit a promyt
Brambory nakrájejte na 3 plátky (pokud je velké, možná budete potřebovat 4 desky).
Poté nakrájejte každou desku na řetězec 1 cm široký, který se poté prořízne.
Měli byste získat úhledné kostky 1 cm.

Jak krásně řezat brambory plátky, rustikální?

Bramborové nakrájené na plátky jsou ideální pro přípravu misky, jako je „Brambory v rustikálním“.

Jak snížit:

Brambory důkladně umyjte, aniž byste z ní sundali pokožku
Všechny kusy nečistot a procesů musí být odstraněny.
Položte brambory na desku
Nakrájejte na polovinu, ale držte to celé
V závislosti na jeho velikosti proveďte další dva nebo tři řezy.
Výsledné plátky mohou být smažení

DŮLEŽITÉ: Brambory „In A Runs“ jsou smaženy ve velkém množství oleje, pak je položeno na papírový ručník (absorbovat přebytečný tuk) a podáván, kořeněný drceným česnekem s jemně nasekanými čerstvými bylinkami.

Jak krásně řezat brambory s plátky?

Toto řezání brambor je vhodné pro přípravu kastrolů a dušených jídel.

Jak snížit:

Brambory by měly být vyčištěny a promyty
Nakrájejte brambory na polovinu
Vezměte polovinu plodu, měl by být řezán nožem nebo na dně.

Jak krásně řezat brambory s kostkami?

Broads jsou řez brambor se silnou slámou.

Jak snížit:

Vyčistěte a umývejte brambory
Vyřízněte každý brambor na 2 nebo 3 vrstvy (závisí na velikosti).
Vyřízněte každou vrstvu na 3 nebo 4 brčka

Jak krásně řezat brambory v kruzích?

Tento typ řezu je ideální pro pečení.

Jak to udělat:

Brambory by měly být vyčištěny a promyty
Přijdete hodinky pro pneumatiky zelí
Řez lze také provést s běžným nožem, ale prsteny se ukážou tenčí.
Položte brambory na držák a začněte nakrájet na tenké kulaté plátky.

Jak jemně řezat brambory?

Tenký řez brambor se nazývá „podíl“. Používám jej k ozdobení vynikajících jídel a přidáním brambor do salátu.

Jak to udělat:

Strouhací pro korejskou mrkev se hodí
Vyberte největší řezatel
Začněte Grater s vyčištěnými bramborami (proces je pracný, ale možný).
Nakrájené brambory s tenkými proužky „sdílejí“ jsou smažené v ovoci, dokud není zlatá barva.