Jak pít různé typy Martini a s tím, co kousnout na etiketu: recepty, pravidla, tipy. Co je zředěno a jak pijí suché, červené, růžové, zelené Martini, Bianko, Rosso, Rosato, extra suché, asti: jména šťávy, proporce

Co pijí a jak kousnout Martini. Martini známky

Alkoholické nápoje se staly tradiční součástí svátků a slavnostních akcí po celém světě. Podávají se k dezerty, občerstvení, horkých nádobí a také jako aperitiv před hlavním jídlem.

Existuje mnoho alkoholických nápojů, které jsou podle pravidel etikety určeny pro hosty a mužské hosty. Existuje mnoho možností pro jejich prezentaci. Je obvyklé podávat kanapes, čokoládu, ovoce nebo sýrovou desku s těmi odrůdami, které neutralizují účinky alkoholu, a také zdůrazňují chuť nápoje. Dnes budeme mluvit o velmi populárním alkoholickém nápoji - Martini.

Co je Martini, co pijí a co jedí: značky, pravidla etikety

Martini se stal nezbytným v seznamu klasických dobrot. Poprvé byla její produkce patentována v severní Itálii v roce 1847. Dnes má společnost několik stovek továren po celém světě a je lídrem v počtu prodejů.

Vermut se nazývá alkoholové tinktury, udržované na aromatických bylinách s přidáním sladkých sirupů.

• Staří Řekové byli první, kdo je připravil, jejichž recepty přežily dodnes
• Martini je řada vermutu. 4 italští podnikatelé to začali produkovat v roce 1847 v Turíně, kteří založili malou společnost
• A v roce 1857 rozšířili produkci a vytvořili společnost Martini, Sola & CIA. Rozsah produktů však byl velmi skromný, takže vedení zvýšilo zaměstnance zaměstnanců najatých Luigi Rossi. Byl to on, kdo vynalezl klasický recept Martini Rosso, který používá moderní technologie při výrobě nápoje.

Zahrnovalo to:

• Skořice
• Cassius
• Aloe
• Tymián
• Kardamon
• Koriandr
• Anýz

Sladká chuť a bylinná vůně rychle vyhrála fanoušky v celé Evropě. Proto se všechny následné variace nápoje s podobnými ingrediencemi nazývají vermut, protože byly vyvinuty a propuštěny v továrnách pod značkou Martini, Sola & CIA. Od roku 1900 se sortiment společnosti začal rozšiřovat. Martini se stal nejoblíbenějším novým druhem:

• Extra suché (vyráběné od roku 1900, nedostatek sladké chuti umožnil použití nápoje jako hlavní složku pro mnoho známých koktejlů)
• Bianco (produkované od roku 1910, Vanilla a další sladké bylinky a koření byly zahrnuty do receptu)
• Rosato (stal se revoluční ve výrobě vermutu, protože červené i bílé víno bylo propuštěno od roku 1980)
• Rose (vyrobená od roku 2009 z odrůd hroznů typické pro regiony Piedmont a Veneto)
• Spirito (vyvinuté pro muže v roce 2013, funkce je snížené množství cukru a také vysoká pevnost - 33 stupňů)

Tradičně je obvyklé servírovat následující produkty Martini:

• Olivy
• Jahoda
• Citrón
• Broskev
• Zelená jablka
• oranžový
• Kiwi
• Ananas

Předkrm je však volitelným atributem, protože nápoj má nízké procento obsahu alkoholu. V klasické verzi je obvyklé podávat Martiniho s Olive, která je spuštěna na špízu na sklenici. Tato tradice se však nevztahuje na pravidla prezentace.

Důležitou součástí krmiva je sklo, do které se nalije Martini. Obecně se uznává, že sklenice podobné kuželu na dlouhé noze bylo určeno pouze pro tento nápoj. Dříve však byl použit pro všechny koktejly, včetně vermutů. Pokud nemáte toto jídlo, pak se Martini může podávat ve skleněné sklenici. Je třeba si uvědomit, že nápoj je nabízen k zahřátí chuti k jídlu před hlavní hostinou, když se podává, teplota nápoje by měla být 10 stupňů. Martini není podáván s takovými pokrmy:

• Ryba
• Maso
• Saláty
• Brambor
• Vložit

Co je zředěno a jak pije Martini Bianko: jména šťáv, recepty, proporce?

Martini Bianko se často používá k přípravě různých koktejlů. Koneckonců, jeho sladká chuť, stejně jako vůně vanilky a koření, jde dobře s většinou klasických ingrediencí. Martini je také kombinován ve stejných poměrech s takovými typy šťávy:

• Ananas
• Grapefruit
• Citric
• oranžový

Je obvyklé sloužit před hlavním jídlem nebo jako samostatný nápoj pro události, kde není poskytován švédský stůl a dodávka jídel.

Existuje také mnoho variací nápojů s kombinací martini a šťávy. Budeme zvážit nejoblíbenější koktejl, pro který budete potřebovat:

• 100 ml šumivého vína
• 50 ml Martini Bianko
• 1 lžíce. Citronový sirup
• 20 g ledu

Recept na krok -krok vypadá takto:

• Vložte led do sklenice koktejlů
• Smíchejte víno, sirup a martini v třepačce
• Jako dekorace doporučujeme používat citron

Co je zředěno a jak pijí červené martini vermut rosso: jména šťáv, recepty, proporce

Martini Rosso má 16%pevnost. Tradičně se podává v kombinaci s chlazenými frees ve stejných dávkách, jakož i s ovocem, bobulemi nebo ledem. Nejúspěšnější nápoj je kombinován s takovými šťávami:

• Třešeň
• Brusinka
• Z lesních bobulí
• Z sicilské pomeranče
• Grapefrutov

Protože tento vermut má výraznou chuť, slouží jako svačina:

• Jahoda
• Olivy
• Maslins
• Jedu z lososa
• Tvrdé sýry
• Ořechy
• Sušenky
• oranžový
• Citrón
• Ananas

Jedním z nejpopulárnějších koktejlů s Rossem Martini je klasický Manhattan. Zabere to:

• 60 ml whisky
• 30 ml Martini Rosso
• 2 ml balzámu
• 100 g ledu

Všechny ingredience jsou smíchány v třepačce, poté jsou filtrovány a zdobeny třešňovou pro koktejly.

Co je zředěno a jak pijí růžové Martini Rosato: jména šťáv, recepty, proporce  

Martini Rosato byl poprvé propuštěn v roce 1980. Bylo to výrazně odlišné od již známých vermutů s jeho ohnivou červenou barvou, stejně jako speciální recept, který zapnul červené i bílé víno. Nejúspěšnější nápoj je kombinován s takovými šťávami:

• Granátové jablko
• Grapefruit
• Třešeň
• oranžový

Před podáváním musí být vermut ochlazen na teplotu 10 stupňů. Nápoj je smíchán s šťávou v poměru 1: 2. Tradičně podávané v brýlích pro Martini.

Při přípravě koktejlu jsou nutné brýle s nízkou nohou. Nejoblíbenější z koktejlů jsou „brusinky“. K přípravě budou vyžadovány následující složky:

• 50 ml Martini Rosato
• 1 lžíce. l. Sahara
• 1 lžíce. l. Zmrazené bobule brusinky
• 200 g ledu

Všechny komponenty musí být smíchány v mixéru a nalité do sklenice, kde předběžně led.

Co je zředěno a jak pijí zeleně suché martini extra suché: šťávy, recepty, proporce

Martini Extra Dry se vyznačuje výraznou vůní citronu a malin, jakož i mírným obsahem cukru (pouze 3%). Tento vermut je vhodný jak pro použití v koktejlech, tak pro nezávislý nápoj.

Nejúspěšnější kombinace extra suchého s citronovou šťávou. Existuje také obrovské množství koktejlů, kde se tento typ Martini používá jako základ. Jeden z nejpopulárnějších a nejjednodušších je velmi suchý Martini. K vaření bude nutné:

• 80 ml vodky
• 1 lžička Martini extra suchý

Všechny komponenty jsou smíchány v třepačce a podávány s olivem.

Zejména je také poptávka koktejl Campari-jin-Martini. Bereme ingredience:

• 50 ml ginu
• 50 ml Martini Extra Dry
• 100 ml ananasového freesh bez cukru
• 50 ml Campari

Všechny ingredience jsou smíšené a podávány ve sklenici se spoustou ledu.

Zředí se a jak pijí šampaňské asti?

Asti je šumivé víno, které se vyrábí pod značkou Martini. Podává se jako nezávislý nápoj a používá se také k přípravě různých koktejlů. Víno má výraznou sladkou chuť i ovocnou pachuť. Proto používají jako svačinu:

• Jahoda
• Peršan
• Hroznový
• Mango
• Třešně
• Jablka
• Ananas

Stejně jako všechna šumivá vína se Asti podává s flétnou ochlazenou ve skle. Mezi nejoblíbenější koktejly se tintoretto rozlišuje. Chcete -li jej připravit, potřebujete následující komponenty:

• 120 ml šumivého vína Asti
• 1 lžička cukrový prášek
• 30 ml šťávy z granátového jablka

Do sklenice, šťávy a šampaňského se nalije michagenický prášek, a poté je vše důkladně smíšené.

Zvláštní pozornost si také zaslouží zlatý sametový koktejl. Skládá se z:

• 100 ml lehkého piva (Kronenbourg Blanc 1664 je ideální)
• 100 ml šumivého vína Asti
• 25 ml ananasové šťávy

Všechny ingredience jsou chlazeny a smíchány v pivní sklenici a podávány se slámou.

Asti se také používá k přípravě dezertů. Jedním z tradičních je šampaňský led. Budete potřebovat:

• 4 velké jahody
• 100 g SEAMY
• 50 ml šumivého vína Asti
• 3 listy máty

Recept na krok -by -krok je následující:

• Nakrájejte jahody na snímky
• Nasekáme jemně máta
• Vložte jahody a těsnění do sklenice na koktejly, posypaly mincovnou
• Nalijte dezert šampaňským
• Podávat se

Zbývající těsnění může být konzumováno dezertní lžičkou. Je obvyklé sloužit dobrotu po hlavním jídle.

Je možné pít Martini ve své nejčistší podobě?

Existuje několik pravidel pro podání Martini, stejně jako kultura jeho pití, v závislosti na typu vermut a obecných faktorech.

• Za prvé, stojí za zmínku, že ve své čisté formě se nápoj podává buď v klasickém kuželském sklenici na dlouhé noze nebo ve sklenici pro likéry
• Martini je také předem naopačena na teplotu 10 ° C. Jinak bude vermut hořký nebo spálí hrdlo s alkoholem
• Při podávání nápoje v čisté podobě se jako prezentace nepoužívá sláma
• Chcete-li zvýšit chuť ve skle s Martini Extra Dry, můžete ponořit cibuli, ale po 2-3 minutách. Je to odstraněno
• Je obvyklé přidávat do bianco nápoje kousky chlazených bobulí: jahody, borůvky, maliny
• Martini je také podáván s kostkami ledu, ale nedávno se považuje za monoton. Kromě toho v procesu tání přebytečná voda kazí chuť nápoje, takže to stačí jen vychladnout
• Vermut může být opilý bez přísad. V tomto případě se však podávají ovoce, olivy, olivy, sýrové desky a další jídla, což zvyšuje chuť Martini

Proč Martini pije s Olive a jak pít martini s olivami?

Martiniho prezentace s Olive se stala tradiční. Poprvé se tato metoda prezentace začala používat v roce 1849 ve státě Kalifornie.

Barmani sloužili vermutu s olivem pro zlaté horníky, kteří se chtěli chlubit svým štěstí před ostatními návštěvníky. Tato metoda se později stala klasickým a rychle se rozšířilo ve Spojených státech a Evropě.

Dnes jsou považovány pouze pouze olivy. Masliny ve vermutu jsou zcela nevhodné. Protože je produkt uložen v solaně po dlouhou dobu, při kontaktu s alkoholem odhaluje další aspekty chuti a vůně nápoje. Na rozmanitosti oliv nezáleží, stejně jako jejich náplň. Můžete použít ty, které jsou plněné následujícími složkami:

• Ančovičky
• Česnek
• Sýr
• Mandle
• Byliny

Je však třeba si uvědomit, že olivy se podávají pouze suchému druhu Martini.

Správný způsob, jak sloužit, vypadá takto:

• Oliva bez kosti je navlečena na špízu a umístěna do sklenice podobného kuželu
• Nalijte chlazený vermut
• Nápoj před nebo po jídle nebo po jídle olivovi rozhoduje ochutnávání

Existuje další způsob, jak představit Martini:

• Chlazený nápoj se nalije do sklenice Martini
• 3 olivy jsou navlečeny na špízu a položí je na stranu nádobí
• Jak se samotný host rozhodne, pokud není fanouškem oliv, je považován za správný, aby je po devastaci nechal ve sklenici

Jak vařit koktejl Martini s vodkou: Recept

Martini a Vodka koktejly se staly obzvláště populární po vydání filmu o Jamesovi Bondu. Suché vermuty jsou dokonale doplněny hořící chutí, zatímco stupeň alkoholu se nerozlišuje vysokou sazbou. Jedním z nejpopulárnějších koktejlů je Martini Vodka. Je připraven z takových složek:

• Vodka - 75 ml
• Martini Extra Dry - 15 ml
• Olive bez kosti - 1 ks.
• Ice - 200 g

Postupné kroky vypadají následovně:

• Led je rozdrcen a filtrován
• Vložili led do sklenice, nalili vermut a vodku
• Všechny ingredience jsou smíchány s lžičkou
• Výsledný koktejl se nalije do sklenice Martini a zdoben olivovým navlečeným na špízu

Nápoj Wesper je také populární, který se skládá z:

• 5 g citronu
• 200 g ledu
• 1 lžička Martini extra suchý
• 3 ml Martini Bianco
• 2 lžička vodka
• 45 ml ginu

Vaří takto:

• V třepačce, Jin, Vodka, 2 Veruths a Ice jsou smíchány v třepačce
• Všechny ingredience filtr
• Nalijte do chlazené sklenice na koktejl
• Ozdobte plátek citronu

Jak vařit koktejl Martini se šampaňským: Recept

Koktejly Martini a Champagne se tradičně podávají jako dezerty a aperitivují na oslavách. Nabízíme přijmout několik nejjednodušších a nejdostupnějších receptů. Například pro přípravu klasického koktejlu z vermutu musíte vzít:

• 100 ml Martini Rosso
• 50 ml suchého šumivého vína
• 1 lžička. Cherry sirup
• 1 kostka ledu

Rusovaná příprava vypadá následovně:

• Vložili led do sklenice
• Nalijte kostku sirupem
• Martini se nalije podél zdi
• Stejně tak se nalije šumivé víno
• Koktejl je podáván chlazený slámou

Zvláštní pozornost si zaslouží nápoj zvaný Martini Royal. Skládá se z:

• 2 lžíce. l. citronová šťáva
• 150 g ledu
• 75 ml šumivého vína
• 75 ml Martini Bianko
• 2 listy máty
• 10 g citronu

Chcete -li se připravit, postupujte podle těchto bodů:

• Led se nalije do sklenice a nalijte ho na Martini a víno
• Přidejte do směsi citronovou šťávu a vše je smíšené
• Jako šperky se používají máta a plátek citronu

Jak vařit koktejl Martini s koňakem: recept

Některé typy vermutu doplňují chuť a aroma koňaku, takže tato kombinace se často používá při přípravě různých koktejlů. Jedním z nejpopulárnějších je „Cognac Martini“. Je to pro něj nutné:

• 20 ml koňaku
• 25 ml Martini Bianko
• 20 ml broskvové šťávy
• 5 kostky ledu
• 1 Olive

Všechny ingredience jsou smíchány v třepačce, filtrovány a podávané ve sklenici. Ozdobte olivem na špízu.

Neméně populární je podobný koktejl, který má výraznější chuť a pevnost. Pro přípravu jsou potřebné složky:

• 20 ml koňaku
• 5 kostky ledu
• 20 ml grapefruitové šťávy
• 25 ml Martini Rosato

Fáze vaření jsou podobné. Všechny komponenty jsou smíšené a podávány v chlazené formě.

Jak vařit koktejl Martini s whisky: Recept

Fanoušci silných nápojů všimnou dobré kombinace whisky s Martini, takže existuje mnoho variací jejich prezentace, stejně jako koktejly založené na nich. Jedním z nich je „sladové zlato“. Skládá se z:

• 25 ml Martini Bianko
• 50 ml whisky
• 1 lžička. Malina sirup
• 5 g carob
• 300 g ledu
• 1 PC. cookies
• 1 ml balzámu
• 10 g citronu

Recept na krok -krok vypadá takto:

• Soubory cookie jsou rozdrceny na drobky a smíchány s pláštěm v třepačce
• Přidávají jim balzám, whisky, martini bianko a led
• Všechny ingredience se mísí
• Podávejte ve sklenici pro koktejl a položte led
• Ozdobte citronem

Soubory cookie významně ovlivňují chuť nápoje. Doporučujeme používat jakékoli suché, bez nadměrného množství vanilky a skořice.

Jak vařit koktejl Martini s rumem: Recept

Rum a vermut pomáhají odhalit vzájemnou chuť a jsou také dobře vhodné pro jejich smíchání s šťávami a různými ovocemi. Jedním ze slavných koktejlů založených na nich je čaj. Pro vaření potřebujete:

• Absent - 1 lžička
• Strawberry sirup - 1 lžička
• Malina sirup - 1 lžička
• Pineapple Juice - 2 lžíce.
• Ice - 200 g
• Bílý rum - 15 ml
• Martini Rosato - 35 ml

Po dalších fázích si můžete udělat koktejl:

• Ananasová šťáva, rum, absint, martini a sirupy se mísí s třepačkou
• Brousit led v kombinaci s jinými složkami
• Namáhat všechny komponenty a nalijte do sklenice koktejlů

Jak vařit koktejl Martini se sprite: Recept

Existují stovky receptů na výrobu nápojů založených na klíčcích s přidáním vermutu. Osvěžují se v horké sezóně a také nemají výraznou chuť alkoholu. Budeme považovat jednu z nejoblíbenějších. Pro vaření budete potřebovat:

• 15 g okurky
• 10 g citronu
• 50 ml sprite
• 100 ml Martini Rosato
• 30 g ledu

Fázový proces vypadá takto:

• Martini a Sprite jsou smícháni v třepačce
• Led je rozdrcen
• Plátek citronu a okurky je umístěn na dně skla
• Umístěte led
• Nalijte drink
• Ozdobte kus okurky a podávejte chlazenou

Jak vařit koktejl Martini s ledem a citronem: recept

Po celém světě se kombinace Martini a Lemon s ledem již stala klasickou. Na základě ingrediencí vytvářejí mnoho koktejlů. Jedním z nejpopulárnějších a nejsilnějších je Bianco Tonic. Následující komponenty jsou pro její přípravu nezbytné:

• Ice - 180 g
• Tonic - 100 ml
• Citron - 30 g
• Martini Bianko - 100 ml

Dále musíte dodržovat následující body:

• Vložili led do sklenice
• Stiskněte citronovou šťávu
• Pour Martini
• Dále je přidána celá směs smíšená a tónovaná
• Pro dekorace se doporučuje použít plátek citronu nebo máty

Populární je také Limon Ice Limon Ice. Skládá se z:

• 120 g ledu
• 30 g citronu
• 60 ml citronové šťávy
• 100 ml Martini Bianko

Proces vaření dále vypadá takto:

• Plátky citronu jsou umístěny do sklenice
• Rozložte led shora
• Nalijte citronovou šťávu a martini
• Každý je důkladně smíšený
• Podávejte chlazené
• Jako dekorace se používají kousky citronu a vápna

S jakoukoli prezentací Martini je nutné si uvědomit, že jeho teplota může chuť výrazně zničit. Laconická prezentace, prodloužený teplotní režim a aktuální doba krmiva pomůže užít si vůni vermutu a také zažít jeho chuťovou paletu.

Rovněž stojí za to si uvědomit, že Martini je tradičně považován za ženský lehký alkohol. Podává se jako aperitiv s ovocem, sýry a olivami. Proto pro rodinné svátky s hustými pokrmy a také s velkým množstvím mastných produktů stojí za to se rozhodnout ve prospěch silnějších nápojů.

Video: Jak pít Martini správně?