Jak vařit vejce podle klasického receptu, se zeleninou, klobásou, sýrem, houbami, jaterními top 6 nejchutnějších receptů s podrobnými fázemi vaření

Léčivá míchaná vejce ráno nebo večeře je tak chutná. Zejména s navrhovanými recepty.

Obsah

Míchaná vejce jsou skvělou volbou pro ranní jídlo, protože je připravena velmi rychle a jednoduchá, ale je výživná. Jíst jednoduchá míchaná vejce každé ráno se samozřejmě nudí vejcemi, v tomto případě však můžete toto jídlo doplnit dalšími ingrediencemi a tak diverzifikovat svou nabídku.

Vejce: Klasický recept

Pomocí takového receptu můžete rychle a snadno připravit lahodná míchaná vejce a užít si sebe a svou rodinu se světlem, ale užitečnou snídani. Dokonce i dítě se vyrovná s přípravou takového pokrmu.

Kurin Egg - 5 ks.
Dill - 1 lžíce. l.
Sůl, paprika
Slunečnicový olej - 30 ml

Nejchutnější míchaná vejce jsou získána z domácích vajec, takže doporučujeme používat jen takové ingredience, pokud nejsou po ruce, neváhejte použít obyčejné zakoupené.
Sladký olej na pánvi.
Vstupte do nádoby na vajíčko, zkuste to udělat tak, aby žloutek zůstal celý, nerozšíří se.
Sůl vejce, oholte se podle libosti s voňavými kořeními.
Kryt nádobu zakryjte víkem a smažte na mírném ohni po dobu 3 minut.
Po této době omyjte, osušte a nakrájejte kopru, posypte smaženým vejci.
Přiveďte jídlo k připravenosti na 2-5 minut. V závislosti na tom, zda chcete, aby se žloutek rozšířil.
Proces výroby takových smažených vajec zpravidla netrvá déle než 5-7 minut.

Vejce jsou zeleninová

Pokud chcete získat chutná a šťavnatá míchaná vejce, připravte je s rajčaty a jinou zeleninou. Léčení je velmi aromatické a chutné

Kurin Egg - 6 ks.
Rajčata - 2 ks.
Bulharský pepř - 1 ks.
Zelená cibule - několik peří
Sůl, koření
Slunečnicový olej - 40 ml

V případě potřeby umyjte rajčata, odstraňte z nich pokožku. Chcete -li to provést, nakrájejte zeleninu na kůži a několik minut nalijte vroucí vodu, poté odstraňte pokožku. Rajčata rozdrťte plátky, kruhy a kostkami - to není příliš důležité.
Umyjte pepř, čistěte ze semen uvnitř, nakrájejte ji ne příliš velké kousky
Umyjte cibuli, nasekejte jemně.
Podepište olej na pánvi, vložte do něj rajčata, smažte na mírném ohni po dobu 2 minut, mírně sůl.
Poté přidejte do zeleniny pepř, vařte ještě několik minut.
Nyní jedete vejce do pánve, nemusíte opustit žloutky celé, můžete je zvláště lehce „rozmazat“. Slijte míchaná vejce a ohojte se kořením.
Pokryjte pánev víkem a smažte misku na mírném ohni po dobu 5 minut.
Dále posypte vejce zelenou cibulkou a vařte několik dalších dolů. Dokud není připravenost.
Je chutné jíst takovou léčbu s bílými krutony, můžete podávat vejce s omáčkami.

Vejce s klobásou

Klobása přidaná do vaječníků pomůže snídani uspokojivější. Mimochodem, můžete použít úplně jiné klobásy - vařené, uzené. Klobásu můžete také vyměnit slaninou, šunkou nebo uzeným masem.

Uzená klobása - 80 g
Kurin Egg - 4 ks.
Petržel - 1 lžíce. l.
Slunečnicový olej - 25 ml
Sůl, koření

Vezměte klobásu, vyčistěte ji, nakrájejte na tenké kruhy nebo kostky.
Umyjte petrželku, suché, jemně nasekejte.
Vložte vejce do talíře, mírně promíchejte, porazte jako omeleta. Přidejte sůl, koření a zelení do hmoty vajíčka.
Mluv olej. Pokud je klobása tuk, použijte méně olejů a naopak.
Smažte klobásu v oleji po dobu 1 minuty. Nesdržte produkt silně, může zničit chuť hotové misky, stačí zahřát klobásu, mírně zhnědnout.
Nalijte hmotnost vajec do nádoby, zakryjte pánev víkem.
Připravte léčbu na mírném ohni po dobu 3-7 minut.
Po této době vyjměte misku z ohně, položte ji na talíře a podávejte.
Taková smažená vejce můžete podávat s čerstvou nebo nakládanou zeleninou.

Vejce se sýrem

Pokud vaříte se sýrem, nejkrásnější, velmi chutná, doslova tající vejce v ústech. Doporučujeme vyzkoušet lahodné jídlo vyrobené z vajec, pevného a roztaveného sýra.

Kurin Egg - 5 ks.
Smetanový sýr - 100 g
Tvrdý sýr - 50 g
Petržel - 1 lžíce. l.
Máslo - 30 g
Slunečnicový olej - 35 ml
Panking Crackers - 3 lžíce. l.
Sůl, paprika, bylinné provence

Vyřízněte zatopený sýr tenkými velkými plátky. Použijte sýr taveného, \u200b\u200bnikoli sýrový produkt, protože posledně jmenovaný zničí chuť misky.
Spery slunečnicový olej v pánvi.
Spusťte kousky roztaveného sýra do strouhanky, smažte na jedné straně.
V této době, vejce do hluboké nádoby, udělejte to opatrně, žloutky by neměly být poškozeny.
Přidejte sůl, koření do vajec, jemně promíchejte.
Nalijte hmotnost vejce do pánve se smaženým sýrem.
Kryt nádobu zakryjte víkem, smažte přes nízkou teplotu po dobu asi 2-3 minut.
V tuto chvíli si na drážku otřete tvrdý sýr, omyjte zelené, osušte a jemně nasekejte. V případě potřeby můžete použít jakékoli jiné zelené.
Nařízněte máslo na malé kousky, nasaďte vejce.
Smažené vejce posypte tvrdým sýrem a bylinkami, přiveďte je připravenost pod uzavřeným víkem po dobu 3-5 minut. K takovým smaženým vejcům můžete také přidat olivy nebo olivy, tyto ingredience budou jídlo ještě více pikantnější.
Je nutné podávat takové jídlo v horké formě, zatímco sýr je roztavený.

Vejce s houbami

Vejce lze také vařit s houbami. V tomto případě získáte chutné a neuvěřitelně aromatické dobroty. K přípravě takového jídla můžete použít jakékoli houby jako zakoupené Champignons a lesy.

Kurin Egg - 6 ks.
Houby - 150 g
Onion - polovina PCS.
Pevný sýr - 35 g
Máslo - 70 g
Sůl, oregano, bazalka, česnek

Houby, jak již bylo zmíněno, lze použít s lesními vejci, ukáže se ještě voňavější a chutnější. Pokud však chcete používat lesní houby, nezapomeňte je čistit, umyjte a vaří. Takže umyjte vyčištěné houby, řezané plátky.
Oloupejte cibuli a nakrájejte na poloviční kroužky.
Brousit sýr.
Zahřejte máslo, smažte houby po dobu 5-10 minut. V závislosti na jejich typu a předchozím zpracování. Můžete použít jiný olej, například oliva nebo použít máslo i rostlinný olej.
Dále přidejte cibuli do houby, můžete přidat trochu česneku, ale tohle je amatér.
3 min. Na pánvi říďte vejce, zkuste tak, aby se žloutek nerozšířil.
Sůl misky, oholte koření.
Zakryjte nádobu víkem a vařte 3-5 minut. Na tichý oheň.
Poté posypte vejce nastrouhaným sýrem a přiveďte k vaření pod víkem.

Vejce s játry

Vejce s játry jsou chutná a uspokojivá. Takové jídlo je vhodné nejen k snídani, ale také na večeři, oběd.

Kuřecí játra - 170 g
Kurin Egg - 5 ks.
Sweet Pepper - Half PC.
Petržel - 1 lžíce. l.
Sour Cream - 3 lžíce. l.
Rostlinný olej - 35 ml
Sůl, koření

Umyjte kuřecí játra, odstraňte z ní všechny žíly, nakrájejte na malé kousky. Pokud je to žádoucí, můžete použít jakoukoli jinou játra, například krůtí, vepřové maso, hovězí maso.
Pokud chcete vařit vejce s vepřovou játra, doporučujeme je namočit do mléka, protože to může být hořké as jeho vkusem zničit chuť celé misky.
Umyjte sladký pepř, oloupejte z jádra, řezané kostkami.
Umyjte petrželku, nakrájejte.
Podepište olej, vložte játra do pánve, smažte jej 3 minuty. Není nutné smažit kuřecí játra po dlouhou dobu, protože se připravuje rychle a pokud je nadměrně exponován na pánvi, bude suchý a ne příliš chutný.
Po přidání pepře a zakysané smetany do játra smíchejte potraviny, protřepejte je solí, kořením, připravte dalších 5 minut.
Nyní jemně natáhněte smíšená vejce do pánve, trochu je oslepte.
Pod uzavřeným víkem připravte míchaná vejce po dobu 5-7 minut. na střední teplotu.
Před podáváním posypte bylinkami.

Jak vidíte, krmení lahodné snídaně nebo večeře, velká rodina je poměrně jednoduchá. Chcete -li to provést, nemusíte vařit speciální jídla, jen vařte chutná, voňavá a vydatná míchaná vejce s doplňkem vaší chuti.