Jak nahradit majonézu v salátu? Dietní obvazy pro saláty místo majonézy: Nejlepší recepty

V tomto článku se dozvíte informace o tom, jak nahradit majonézu v salátu, aby se chuť neztratila. Existuje mnoho receptů na omáčky, díky nimž bude obvyklý olivier salát jedinečný. Kromě toho omáčky tuto postavu nezkazí. Koneckonců, některé z nich jsou připraveny z produktů s nízkými kaloriemi. Proto jsou mezi milovníky zdravé stravy tak populární.

Pokud chcete experimentovat v kuchyni, vařte různá jídla podle netradičních receptů, měli byste se místo majonézy pokusit vařit saláty s čerpacími stanicemi. Je to toto téma, přesněji: jak nahradit majonézu v salátovém dresinku a tento článek bude věnován. Zjistíme, jaké omáčky lze připravit z produktů, jako je jogurt, zakysaná smetana, ořechy, olivový olej, med, koření, hořčice atd.

Majonéza pro salát je samozřejmě jednou z nejjednodušších ingrediencí. Lze jej zakoupit v jakémkoli obchodě a neztrácet čas na jiných čerpacích stanicích. Nejčastěji jsou kvůli této složce po stranách a další libry odloženy. Proto je stále lepší nahradit majonézu domácí omáčkou. Ani obyčejná majonéza vařená doma nebude tak škodlivá jako omáčka v obchodě.

Jak nahradit majonézu v salátu?

Jak nahradit majonézu v salátovém dresinku je otázkou mnoha manželek v domácnosti. Koneckonců, mnozí mají zdravý životní styl a mají zájem o správnou výživu. První věc, která přijde na mysl, je nahrazení majonézy zakysanou omáčkou. Perfektní jsou také rostlinné oleje s různými přísadami, jako je lněná, sezam, oliva, slunečnice. Používají se jako doplňky, ořechy, mandle, citronová šťáva, sezamová semena atd. Můžete připravit omáčky z kefiru, sóji, avokáda.

Sauses místo majonézy jsou v perfektní harmonii v misce s jinými výrobky. Existují domácí čerpací stanice, jako je omáčka zvaná „vinaigrette“, přírodní jogurtová omáčka, lahodná sezamová omáčka, zakysanou smetanu a ořechy, benzínová stanice, sójová omáčka a smetanová omáčka. Z takových ingrediencí si můžete vybrat omáčky, které se vám líbí. Díky tankování se váš salát může stát kulinářským mistrovským dílem. A svými vlastními rukama to bude v každém případě užitečnější než jakákoli majonéza, která se provádí v průmyslových odvětvích.

K přípravě salátů na saláty se nejčastěji používají běžné výrobky, které se prodávají v jakémkoli supermarketu nebo obchodě s potravinami, zejména to jsou jogurty, kefir, zakysanou smetanu s nízkým obsahem tuku.

DŮLEŽITÉ: Aby byl salát užitečný a nízký kalorie, může být kořeněn tak běžnou omáčkou, jako je olivový olej + citronová šťáva na základě: 95 ml majonézy \u003d 75 ml rostlinného oleje + 5 ml citronové šťávy. Pokud máte rádi omáčku, která má výraznou chuť, můžete do produktu přidat malé množství hořčice. Salát Tato kombinace přidá k chuti pikci. Je však nežádoucí přidat tento obvaz do jiných typů pokrmů. Zejména - při pečení.

Jak vařit balsamickou omáčku?

Produkty:

• Sezam - 5 g
• Hořčice - 7 ml.
• Balzzační octa - 7 ml.
• Olivový olej - 225 ml.
• Citronová šťáva - 15 ml.

Příprava:

1. Smíchejte všechny ingredience v jednom kontejneru, je vhodné je porazit mixérem nebo ručně se zvláštním šlehačkou.
2. Pak nechte omáčku získat chuť, nebo spíše naplní asi 25 minut. Připraveno k použití.

Jak vyrobit salátovou omáčku omáčku?

Domácí majonéza je nesrovnatelná s obchodem, může být použita beze strachu z jakéhokoli salátu. Pokud to uděláte sami, pak to nevyjde příliš silné, ale vysoce -kalorie. Díky této omáčce získá jakýkoli salát nový, jedinečný vkus s čímkoli. Pokud máte na farmě mixér, není těžké to vařit.

Komponenty:

• Almond Nuts - 195
• Citronová šťáva - 95 ml.
• Voda 196 ml.
• Sůl - 9 g
• Ginger - 1,8 cm
• Zlato - 18 g
• Svalová matice - 0,5 lžičky.

Proces:

1. Mandle, muškátový oříšek namočte do vody.
2. Pak je oloupejte, když jsou ovoce namočeny ve vodě, už to není tak obtížné.
3. Po čištění a drcení zázvoru.
4. Nyní budou muset být všechny komponenty ingrediencí naloženy do mixéru, porazit je. Ujistěte se, že hmota není silná. Omáčka by měla být jako nízká kyselá smetana.

DŮLEŽITÉ: Ti, kteří dávají přednost vkusu a nasycených aroma, mohou přidat hořčici do hmoty. Díky tomuto produktu si omáčka získá kořenitou chuť a drsnou vůni. Jen nepřidávejte hodně hořčice, jinak můžete omáčku zničit.

Jak nahradit majonézu v kožichu?

Kožichový kabát je připraven na svátky nebo svátky, a zejména sledě pod kožichovým kabátem byl v SSSR oblíbený. Ryby, řepa, brambory - hlavní součásti salátu. Je zajímavé, že nyní se tento recept mění a kožešinový kabát v novém představení není o nic méně chutný než v klasickém. Teprve potom nebudeme zvažovat recepty na toto jídlo, ale zjistíme, jak nahradit majonézu v kožichu, pokud se vám nelíbí produkt nebo přísně dodržujete pravidla racionálního jídla.

Majonéza přirozeně, můžeme říci pohodlný produkt, vzal a vložil do jakéhokoli salátu. Tato možnost je však ideální na rychlé ruce - je to velmi vysoká, protože jeho výhody jsou malé a výrobci používají různé přísady, které produkt ukládají po dlouhou dobu, a nejsou pro tělo užitečné.

Nebuďte překvapeni, jakoukoli majonézu lze najít alternativu. Navíc chuť misky tím nebude trpět. U omáček lze použít různé produkty a s kožichovým kabátem budou v harmonii a odhalí jeho chuť novým způsobem. Níže jsou uvedeny různé recepty na omáčky, které určitě chcete vyzkoušet.

1. Vazby obvaz + hořčice - Dietní jídlo. Omáčku není obtížné vařit, nebude to trvat déle než pět minut. Pro omáčku musíte vzít sklenici zakysané smetany a 25 ml hořčice. Hotová hmota bude solená a ochucena pouze octem jablečného moštu. Tato kožená kyselá smetanová omáčka v kožichu bude vynikající volbou.
2. Můžete to také udělat Pomocí doplňování kožešiny z zakysané smetany a žloutku. Pro tuto omáčku si vezměte 195 ml nezakysané smetany. Poté k ní přidejte hořčici, jeden žloutek, sůl, pepř. K vkusu můžete přidat koření, zlepší charakteristiky chuti omáčky. Je lepší smíchat omáčku s mixérem.
3. Vynikající a dieta očinka na kožich je jogurt a tvaroh.Jogurt je také nahrazen kefírem. Pro omáčku stačí smíchat 195 ml kefíru nebo jogurtu bez přísad a stejného množství tvarohu. Poté přidejte vařené žloutky do hmotnosti - 2 kusy, 30 g citronové šťávy, 30 g hořčice a soli. Omáčka bude silná.
4. Tankování - domácí majonéza pro správnou výživu. Pro jeho přípravu se používá olivový olej a štíhlý. Stačí smíchat 50 mililitrů produktu. Samostatně musíte smíchat 15 ml hořčice a 15 ml směsi olejů. Poté, nadále bičování produktů, nalijte zbytek do hmoty tenkým proudem. Poté zůstává pouze přidat sůl, cukr, 45 ml citronové šťávy. Omáčka vyjde tlustá, aby se odstranila hustota, zředí ji studenou vařenou vodou.
5. Omáčka kožešiny - Obyčejná domácí hustá majonéza se zpravidla připravuje z: 145 ml rostlinného oleje, jednoho vejce, 25 ml citronové šťávy, 8 g soli a 7 g cukru. Začněte bičování hmotnosti sestávající z vajec, cukru, soli. Délka okurky Přidejte 7 g hořčice. Bez zastavení bičování přidejte do hmoty rostlinný olej, tahu omáčky závisí na této složce. Pokud přidáte více oleje, dostanete silnou omáčku. Když je majonéza téměř připravená, přidejte citronovou šťávu, pak ji porazte asi minutu a vložte ji na chladné místo.

DŮLEŽITÉ: Všechny omáčky na zakysané smetaně jsou skladovány asi deset dní, ale ukládají omáčky pouze v lednici. Ale omáčky s tvarohem, jogurtem nebo kefírem mají krátké datum vypršení 4-5 dnů.

Dietní obvazy pro saláty místo majonézy: Nejlepší recepty

• Jak nahradit majonézu tak, aby nedošlo k přibývání na váze a chuti salátů, protože to dále nezměnilo vzhled. Koneckonců, existuje mnoho receptů na výrobu omáček. Kromě skutečnosti, že mají velmi příjemnou chuť a vůni, jsou také užitečné, pomáhají zakrývat jídlo rychleji, tyto čerpací stanice nemají škodlivé konzervační látky a přísady. Místo majonézy můžete připravit nejen zakysanou smetanu a jogurtovou čerpací stanice, existuje mnoho dalších omáček.

V každém případě tato omáčka s mastným krémem snadno nahradí jakoukoli majonézu. Mohou nahradit majonézu v salátech. Ať už je obsah kalorií v omáčce jakýkoli krém z mastného, \u200b\u200bje menší než v majonéze v obchodě a více výhod. Díky přírodním ingrediencím bez konzervačních látek.

Komponenty:

• Cibule - 45 g
• Máslo - 25 g
• Krém (33%) - 95 ml.
• Voda - 45 ml.
• Rostlinkový olej (nejlépe z oliv) - 95 ml.
• Sůl, koření.

Proces:

1. Cibule musí být vyčištěna a poté ji nasekate v šálku pro mixér, dokud se nedostane homogenní hmota.
2. Nalijte hmotu do pánve a mírně nechte nasekané brambory na nasekané cibuli (krémové), přidejte všechny ostatní komponenty receptu, s výjimkou oleje a krémového oleje.
3. Nechte benzínovou stanici trochu vařit a vařit trochu tekuté základny. Nakonec přidejte všechny ostatní produkty, nechte je trochu vařit. Vyjměte ze sporáku. Nyní to zbývá pro problémovou hmotu, nechte vychladnout a používat saláty.

Omáčka zvaná vinaigrette

Komponenty:

• Rostlinkový olej z oliv - 95 ml.
• Citronová šťáva - 95 ml.
• Vinní ocet - 25 ml.
• Pepř, sůl.

Proces:

1. V misce smíchejte zeleninu a citronovou šťávu. Přidejte tam octa vína.
2. Přidejte zbytek komponent do hmoty a vše důkladně promíchejte.

DŮLEŽITÉ:Přidejte do chuti citronovou šťávu, recept ukazuje průměrný počet produktů. Pokud máte rádi výraznou kyselou chuť, přidejte další octa nebo citronovou šťávu.

Ořechy s ořechy a česnekem

Skvělý dresink na saláty se zeleninou. Omáčka může být připravena v rezervě. Aby byl skladován po delší dobu, je šťáva z citronu nahrazena vínem nebo hroznovým octem.

Komponenty:

• Vlašské ořechy - 45 g
• Česnek - 1 hřebíček
• Pšeničný chléb - 45 g
• Citronová šťáva - 15 ml.
• Rostlinkový olej - 155 ml.

Proces:

1. Oloupejte česnek, zbavte se ořechů z „skořápky“. Poté tyto produkty rozdrvte.
2. Přidejte drobky chleba, pouze před procesem musí být namočena, stisknutá, rozdrcena.
3. V mixéru promíchejte celou hmotu, poté nalijte rostlinný olej, citronovou šťávu do nádoby, dobře promíchejte.
4. Omáčka vyjde z homogenní hustoty. Udržujte produkt na chladném místě.

Jogurtová omáčka

Nahradí jakákoli majonéza v salátech se zeleninou a masem a rybami. Pouze jogurt bude muset být zakoupen v supermarketu cukru s malým obsahem tuku. Chcete -li získat dobrý vkus, musíte přidat koření. Tento dresink je také ideální pro houbové saláty, zelí. Poskytne vašemu jídlu mimořádnou chuť a vůni. Počet a počet produktů lze změnit v souladu s vašimi preferencemi.

Komponenty:

• Jogurt bez cukru, přísady - 225 ml.
• Šťáva z citronu - 45 ml.
• Med z akátu - 65 ml.
• Hořčice - 15 ml.
• Oranžová kůra - 15 g

Proces:

1. Smíchejte jogurt se silnou hořčicí. Přidejte šťávu z citronu, med (chlazený, roztavený) do stejné hmoty, citrusové kůry. To všechno dobře promíchejte.
2. Readová omáčka může být ochucena jakýmkoli salátem.

Jogurtové doplňování je užitečné pro tělo, neobsahuje mnoho kalorií a chuť je úžasná. Kromě toho můžete experimentovat s jogurtem, přidat další produkty do omáčky, nejrůznější koření. A pokud přidáte zeleninu, omáčka vyjde vynikající.

Kyselá smetanová omáčka s olivovým olejem

Připravte ji rychle, hlavní věcí je, že všechny potřebné komponenty jsou přítomny v lednici. Vhodné pro jakýkoli salát, kožešinové pláště, mimosa, salát z krabích tyčinek atd. Tato omáčka se přidá do majonézy nebo omáčka je zcela nahrazena.

Pro omáčku jsou tyto komponenty potřebné:

• Nízká kyselá smetana - 210 ml.
• Olivový olej - 95 ml.
• Prášek z hořčice - 7 g (můžete samostatně upravit)
• Citronová šťáva - 15 ml.
• Sůl, koření.

Proces:

1. Smíchejte, porazte s citronovou šťávou mixéru, hořčicí, kořením, sůl.
2. Nepřestávejte bičování hmoty, přidejte do ní olej
3. Poté přidejte zakysanou smetanu, získáte zakysanou smetanovou omáčku, kterou lze použít okamžitě nebo po čase.

Komponenty:

• Čerstvé s pomeranči - 295 ml.
• Dýňová semena - 45 g
• Černý pepř
• Olej s olivami - 295 ml+25 ml.
• Hnědý cukr - 5 g
• Zest z pomerančů - 10 g

Proces:

1. 25 ml by se mělo nalit do pánve. Oleje z oliv. Potom smažte semena z dýně na pánvi.
2. Přidejte veškerou pomerančovou šťávu na pánev na pánev, nechte to všechno vařit, kapalina se mírně vaří.
3. Přidejte oranžovou kůru, hnědý cukr.
4. Nalijte rostlinný olej do nádoby a přidejte zbytek produktů. Čerpací stanice je připravena.

Dietní omáčka s hořčicí

• Olej - 55 ml.
• Žlutá vejce - 1 ks.
• Hořčice - 15 ml.
• Apple Vinegar - 95 ml.
• Cukr - 15 g
• Sůl - 7 g
• Černý pepř

1. Všechny hromadné výrobky + koření + žloutku jednoho vejce musí být kvalitativně nasekány do malty.
2. Po hmotnosti se olej postupně přidává do hmoty, zatímco směs musí být stále poražena.
3. Poté nalijte octa, také bez přestávání bič.
4. Než naplníte saláty omáčkou, nezapomeňte ji třást. Vytvořit ingredience rovnoměrně.