Jaký je rozdíl mezi řemeslným pivem a obyčejným únikem: Populární odrůdy řemeslné pivo

Pivo odkazuje na nápoje s nízkým alkoholem získané fermentací z sladu ječmene a jiných obilovin, chmele, kvasinek a vody. Historické kořeny jeho výroby jdou hlouběji do staletí a je to stále velmi populární nápoj.

Přečtěte si na našem webu další článek na toto téma: „Jak vařit pivo doma?“. Dozvíte se o technologii vaření a najdete také recepty.

Z tohoto článku se dozvíte, jak se řemeslné pivo liší od obyčejného. Co znamená řemeslo? Přečtěte si dále.

Obsah

Craft: Co je to, co je řemeslné pivo - řemeslné pivo?

V nabídce pivních barů a restaurací najdete drink s názvem Craft Beer. Odpověď na otázku, co to je, je jednoduchá. Podle starověkých receptů se vaří v soukromém malém pivovaru. "Craft Beer" - Toto je pivovar pro řemeslné výrobky. Toto je doslovný překlad z angličtiny.

Někteří raději nazývají řemeslné pivo jako domácí. Protože se vyrábí v malých pivovarech a je považována za autorská práva, s nimiž je vkusné pouze vkusné vlastnosti. Mistři pivovarů, pozorování tradičních receptů, využívající moderní technologie, vymýšlí nové exkluzivní odrůdy. To představuje rozmanitost v pocitech chuti milovníků piva a vytváří mezi jeho fanoušky populární a slávu novým typům nápoje.

Populární odrůdy řemeslného piva

Největší popularitou mezi řemeslným pivem je lehká a tmavá eli - „tradiční typ anglického piva“.

Světlo El. Má výraznou chuť chmele s malou hořkostí.
Dark El. V něm je chuť chmele nahrazena tóny sladu. Nápoj se zdá být tlustý, s jistou hořkou chutí.
Porter. Nápoj je tmavě hnědý, téměř černý. Má lehkou hořkost. Solod je obohacen o tóny čokolády, kávy a vína.
Tlustý. Bohatá tmavá barva tohoto piva má chuť smaženého sladu.
Kyselé pivo. Lze jej popsat jako lehký letní nápoj. V chuti je kyselost ovoce.

Navštěvujte bar a pít tento pěnivý nápoj se můžete stát fanouškem určité odrůdy života. Je třeba poznamenat, že pivo, které má podobné jméno, nemá vždy stejnou chuť.

Populární odrůdy:

American Pale-El. Toto pivo má bohatou chuť a vůni amerického chmele. Jako doplněk se přidávají květinové, ovoce a citrusové tóny.
Indian Pale-El. Jasná vůně chmele je někdy spojena s tóny bylin a ovoce. Může existovat stín dehtových tónů.
Barlivine. Další jméno je ječmenné pivo. V chuti dominuje sladová zředěná vůně chmele (americké a anglické odrůdy). Existují tóny citrusů a pryskyřic. Rozlišuje sladkou pachuť od jiných odrůd. Intenzita této chuti závisí na trvání nápoje.
Ruský císařský spout. Aroma smaženého sladu s mírným chmelem chmele a ovoce. Dost hořkých, s chutí alkoholu. Čím delší je expozice, tím více je chuť měkčí. Solod může ochutnat kávu nebo čokoládu.

Jaký je rozdíl mezi obyčejným a řemeslným pivem? Přečtěte si dále.

Jaký je rozdíl mezi řemeslným pivem a obyčejným, jednoduchým, klasickým pivem?

Ve výrobním procesu není žádný zvláštní rozdíl. Rozdíly jsou množství. Výroba továrny produkuje velké dávky a eliminuje experimenty s chutí. Malý pivovar, který uvolňuje nové experimentální pivo, díky malé dávce snadno změní komponenty v receptu a zlepšuje stávající odrůdy. To je hlavní rozdíl mezi řemeslným pivem a jednoduchým, klasickým, rozlitím.

Téměř v každém obchodě můžete vidět obyčejné pivo - s dlouhými - známými jmény, známým a známým vkusem. Ale Craft však pokaždé překvapí své odstíny chuti. Ano, a můžete jej pít pouze v baru nebo restauraci.

Řemeslné pivo Má klasický konstantní základ receptu, ale soukromý výrobce může přidat komponenty a zlepšit exkluzivní rozmanitost sama o sobě.
Pro hromadnou výrobu jakékoli klasické rozmanitosti je vyžadována registrace každé nové přísady a pivo získané s ním bude považováno za novou odrůdu a bude vyžadovat registraci.
Vyžaduje to čas a peníze. Klasické odrůdy v továrnách po mnoho let proto zůstávají nezměněny.

Okresní pivo a řemeslo krátkou životnost kvůli nedostatku konzervačních látek. Ale druhý je mnohem dražší, protože to lze nazvat „autorskými právy“. V lahvích se prakticky nevyrábí a v obchodech se neprodává kvůli relativně malým objemu výroby. Sklenice takového nápoje může stát dlouhé víno. Vývoj výroby malých pivovarů sníží ceny v průběhu času, přitahuje a překvapí jeho spotřebitele různými odrůdami a odstíny chuti vašeho oblíbeného nápoje.

Pokud chcete vyzkoušet novou rozmanitost piva, navštivte bar nebo hospodu, kde nabízejí řemeslo, aby osobně cítili, jaký je ve skutečnosti rozdíl.