Искате ли да приготвите бърз и вкусен десерт за чай? След това препоръчваме да обърнете внимание на интересен дневник на дневника.
Съдържание
Готовият бутер тесто ви позволява да приготвите голямо разнообразие от десерти и нашата рецепта не е изключение. След като прекарате минимум усилия и време, ще получите вкусен кулинарен шедьовър.
Полени трикове за торта
Такъв вкусен ще украси както обикновено чаено парти, така и всяко празнично събитие. Много домакини предпочитат да подготвят тази опция за торта за празниците за Нова година.
На първо място, прочетете няколко кулинарни трика:
- Да дадеш пикантният вкус в сметана Добавете естественото смляно кафе или лъжица коняк.
- За да може тортата да бъде наситена със сметана, е по -добре да я приготвите предварително.
- Как по -дебел крем за сметана, толкова по -лесно е да ги победите в стабилна маса.
- За бързо импрегниране на тортата е по -добре да приготвите сметана сметана, отколкото на мазна основа.
- Всеки слой пръчки с крем може да се поръсва с орехови трохи.
- Бутер тесто По -добре е да го навиете добре преди да режете. Колкото по -малко се издига тестото, толкова по -добре заготовките са наситени с крем.
- Класическа рецепта Включва две съставки за крема - Кондензирано мляко и сметана. Маслото се добавя по искане на готвача.
Торта за пух от сладкиши с кондензирано мляко и сметана
Списък на компонентите:
- 800 g неекспозиция пух тесто
- 1 буркан кондензира
- 0,5 литър дебел крем
- венчелистчета бадем
Как да готвя:
- Преди това размразено тесто Поставете масата, поръсена с брашно и нарязани на същите дълги ленти с ширина 1,5-2 см.
- Покриваме листа за печене с пергамент и с празнина от 0,5 см, излагат лентите от тестото. Печем до лека грешка.
- Студен крем Разбийте с блендер.
- Без да спрете да бие постепенно добавяне кондензирано мляко.
- На масата разпространявайте правоъгълник, оформен от няколко слоя залепващ филм.
- Като основа за дневника намаляваме първия слой със сметана. Ние разпространяваме хрупкави ивици отгоре, не по -малко 7-10 бр. Ние намаляваме със сметана добре отгоре. По същия начин ние образуваме още 2 слоя. Оставяме няколко лъжици крема за декорация.
- Използвайки филма, издърпайте дясната и лявата страна до средата, образувайки дневник. Оставяме ролката във филма поне 6 часа за импрегниране.
- Освободете оформения дневник от филма, подравнете формата с останките на крема и украсете с бадемови венчелистчета.
- Торта за пух от сладкиши с кондензирано мляко и сметана Изрежете с порции парчета 2-3 см, разперете върху чиния.
Торта от Полена с варено кондензирано мляко
Как да приготвите дневник с варено кондензирано мляко:
- Готовото тесто е тънко разточено и изрежете лентите с дебел пръст.
- Прехвърлете заготовките на лист за печене с пергамент И изпратете до фурната с температура 180 градуса.
- След четвърт час изваждаме Златни сладкиши. Разделяме броя на заготовките на две части - за два слоя. Оставяме 3-5 пръчици за прах.
- Изсипете в дълбок контейнер охладен крем, Привързваме Сварено кондензирано мляко. Разбийте с миксер до хомогенно състояние.
- Разбийте пакет разтопено масло в отделен контейнер добре. Постепенно смесете с кремообразна маса.
- Покриваме плота с няколко слоя хранителен филм. Ние образуваме първия слой от хрупкави заготовки и изобилно намазваме със сметана.
- След това излагаме следващата част от пръчките и отново намазваме със сметана.
- Увихме страните на продукта до центъра с филм, образувайки се Подова торта с кондензирано мляко. Преминаваме към студа, за да закрепим формата за няколко часа.
- Смазаха замразените трупи с остатъци от крема. От няколко пръчки правим троха и украсяваме дневника на дневника. Отгоре, по желание, изложете красиви плодове.
Торта за пух от сладкиши с кондензирано мляко и сметана
Ако не сте ограничени във времето и сте готови сами да приготвите тестото, предлагаме да използвате нашата рецепта - пухкаво тесто със собствените си ръце.
Списък на компонентите:
- 1 пакет масло
- ¾ чаша вода
- 1 чаша брашно
- Шипка сол
Сега:
- Изсипете брашното върху масата, прикрепете 50 g от маслото от стайна температура. Добавете сол и ръчно смляно масло с брашно.
- В маслените трохи постепенно наливаме вода и омесваме тестото до еластична хомогенна маса.
- Разточете тестото на дебела правоъгълник с стърчащи страни.
- Поставен в средата омекотено масло И равномерно го разпределете по горната част, оставяйки няколко см от краищата.
- Ние огъваме страничните части на тестото върху маслото, първо, след това отгоре и в края на долната част.
- Постепенно разточете правоъгълник за равномерно разпределение на масло. Новият слой тесто трябва да бъде три пъти по -голям от първоначалния размер.
- Сгънете празното с плик и изпратете за половин час до хладилника, така че маслото да не се стопи. Разточването и огъването на тестото в плика Повтаряйте 5-6 пъти. От тестото печете полена тортаили изпратете до фризера.
Пуф пух с крем за крем
Освен това:
- Предварително отразеното бутер тесто е разделено на същите ленти. Поставяме на лист за печене с пергамент. Печете до златист цвят.
- Изсипете брашно в дълбок тиган. С постоянно разбъркване постепенно прикрепете млякото.
- Отделете 4 жълтъка от пилешки яйца, разбийте с вилица и прикрепете към млякото.
- Изсипете захар в тиган и омесете до разтварянето на зърната.
- Поставете тиган с млечна смес върху малък огън и омесете, за да се сгъсти, но не го оставяйте да заври. Изсипете в друг резервоар за охлаждане.
- Прикрепяме меко масло, кондензирано мляко, ванилин и лимонова кора. Ако желаете, кондензираното мляко може да бъде изключено. Крем за дървени трупи готов.
- Поставяме го на хранителния филм отблизо Първият слой хрупкави пръчки И ги смажете в изобилие със сметана. Поръсете с бадемови венчелистчета.
- След това разперехме още един слой тесто, покриваме със сметана и поръсваме с бадеми.
- Форма с нашите ръце кръгъл дневник, покрит с филм. Изпращаме до хладилника до следващия ден.
- Преди сервиране отново поръсим дневника. Се оказва нежно и умерено влажно полена торта от завършен бутер тесто.
Видео: Торта като Наполеон
