Рецепти за пудинг: Риба, месо, постно, зеленчук в бавна готварска печка и микровълнова печка

Рецепти за приготвяне на пудинг от месо, яйца и зеленчуци.

Съдържание

Традиционният пудинг е десерт от Англия. Първоначално тя се приготвя от яйца, брашно, мляко и захар, но всяка култура направи свои корекции на приготвянето. Сега можете да намерите месо, зеленчукови и зърнени пудинги. Това са вкусни ястия, приготвени във фурната или във водна баня. Текстурата на храната е много деликатна и ефирна.

Какъв пудинг може да се приготви в бавна готварска печка?

В бавна готварска печка можете да приготвите всичко, това е универсална техника, която ще помогне на гостите с вкусни ястия.

Рецепта за оризов пудинг в бавна готварска печка:

Изсипете 180 g ориз в купа с многокук и изсипете 0,5 литра мляко
Задайте устройството в „готвене“ за 60 минути
Докато каша се приготвя, отделете 2 протеина от жълтъците и ги бийте със 100 g захар, 50 g мазнина крем, ванилия и канела
Когато кашата е приготвена, тя трябва да се охлади леко и постепенно да се въвежда протеини със сметана и захар
Поставете отново масата в купата и сложете в устройството за 45 минути. Този път трябва да готвите в режим "печене"

Това е страхотно ястие за деца, които упорито не искат да ядат каша.

Рецепта за екзотичен пудинг с банан в бавна готварска печка:

За да приготвите десерт, разтрийте 2 яйца със 100 g захар, 120 g масло и ванилия. Когато масата стане бяла, добавете 4 банани пюре
Може да се приготви чрез смачкване на плодовете с вилица
Изсипете 30 ml лимонов сок и 300 ml сок от ананас в смес
Сега въведете 130 g крекери в малки порции за паниране
Избягвайте масата и я прехвърлете в купата с многокук
Гответе за 40 минути, изберете режим "Печене"

Рецепта за пудинг за микровълни

Микровълновата е домакинство, което спестява време. С него можете да приготвите много вкусотии не само у дома, но и на работа. Ако сте уморени след тежък ден, но искате нещо сладко, пригответе извара сирене пудинг.

Рецепта за пудинг за извара в микровълновата:

Поставете две пилешки яйца в купа, 50 g захар и извара сирене. Издърпайте сместа със смесител или блендер
Изсипете шепа стафиди, ванилова захар и 50 g запейс
Разбийте отново с миксер. Прехвърлете сместа в малки кексчета
Поставете ястието в микровълновата за максимална мощност. Трябва да готвите 3 минути
Не бързайте да изваждате десерта или да отворите вратата, в противен случай пудингът ще седне
Изчакайте 2 минути и отново включете микровълновата за максимална мощност за 2 минути
Изсипете готовото ястие със сладко или сироп

Месен пудинг

Месният пудинг практически не съдържа мазнини, затова често се използва в диета или бебешка храна. Масата е нежна и въздушна. Смята се, че за първи път ястието се приготвя във Великобритания, но по -късно европейците наистина харесват идеята и те допълвали храната със зеленчуци и подправки.

Рецепта за говеждо пудинг:

Варете в солена вода с подправки 0,4 kg ниско мазнини телешко или говеждо месо
Смелете свареното месо няколко пъти в месна мелница или в блендер
Настържете лука и добавете маса месо към него
Отделете 2 протеина и ги разбийте в пяна, добавете жълтъците към месото
Накиснете 120 g бял хляб в мляко и го добавете към месната маса
Слайте сместа и внимателно въведете протеините. Печете 20 минути при 200 ° C

Пилешки пудинг

Това е много нежно и сочно ястие, то ще бъде оценено от хората с напреднала възраст и деца. В крайна сметка месото е много меко и се топи в устата.

Рецепта:

Смилайте 200 g пилешко филе в блендер няколко пъти
Поставете тенджера върху огъня и варете 300 ml мляко в нея, добавете към него 100 g настъргано козе сирене и пармезан
Малко по малко, въведете 50 g брашно и изключете. Когато сместа се охлади малко, добавете 4 жълтъка към нея и я поставете отново на огъня, смесете непрекъснато и гответе, докато се сгъсти
Смесете соса с кайма. Разбийте протеините със сол със смесител за 2-4 минути
Влезте внимателно в протеините в месната маса. Прехвърлете сместа по форма и печете при 200 ° C 40 минути

Рибен пудинг

Страхотно предястие за риба. Вземете 500 g филе, обърнете внимание, че след размразяването на рибата ще стане по -малко, така че купете малко повече филе.

Рецепта:

Смелете филето 2 пъти в месна мелница. Въведете 3 нарязани крушки в сместа
Накиснете 100 g бял хляб в мляко и влезте в рибена маса
Добавете чесъна, 100 g грис и 4 яйца
Слат ястието и добавете подправки
Прехвърлете масата във формата и печете 1 час във фурната

Пудинг от яйца

Първоначално пудингът се приготвя от яйца, мляко, брашно и захар, сега към него се добавят други продукти.

Основната рецепта за яйчен пудинг:

Смесете 4 яйца с чаша мляко и 50 g брашно. Въведете подправки
Изсипете в смазана форма и печете 35 минути
Лодуването може да се успокои от фурната след излизане от фурната, всичко е наред
Можете да въведете маса от филийки колбаси или настъргано сирене

Пудинг от моркови

Това е страхотен десерт за деца, които отказват да ядат моркови котлети.

Рецепта за пудинг:

Смелете 5 моркова и разбъркайте с 3 жълтъка. Добавете жар лимон и малко канела
Изсипете 100 g захар в маса и добавете лъжица разтопено масло
Разбийте протеините в отделен съд и ги въведете в маса с моркови. Преместете лъжица отгоре надолу, докато се получи хомогенна маса
Смажете формите с масло и добавете масата към тях
Печете в горещ шкаф за 30 минути

Тиквен пудинг

Здравословно и вкусно ястие. В рецептата има ябълки, вместо тях можете да сложите извара.

Рецепта:

Вземете 0,5 кг тиква и ябълки, почистете продуктите и варете, докато наполовина се избират
След това смесете съставките и продължете да готвите, добавяйки 150 g мляко и 50 g примамка вместо вода
Гответе, докато се готвят, и след това се превърнете в картофено пюре с блендер
Добавете 100 g захар и 3 жълтъка, средно. В самия край влезте в катериците, разбити в буйна пяна
Печете в килер за 35 минути

Пост пудинг

По време на пост не можете да ядете повечето от обичайните продукти, но аз наистина искам сладкиши. В този случай пригответе строен пудинг.

Рецепта:

Изсипете 250 ml кокосово мляко в тигана, влезте в 100 g засина в него с тънък поток
Добавете захарта и ванилията, гответе, докато се сгъсти
Оставете масата за 1 час стойка
Вземете жар от един лимон и влезте в охладена каша, смесете
Разпределете масата според силиконовите форми и поставете върху лист за печене, като излеете вода в нея
Гответе във фурната за 20 минути при температура 200 ° C
Сервирайте със сладко

Пудинг от овесени ядки

Това също е добър вариант за хранене на деца с вкусна и здравословна каша. Обикновено децата наистина не обичат овесени ядки, но в тази форма те ще я ядат с удоволствие.

Рецепта:

Изсипете 100 g люспи 100 ml вода и 200 ml мляко, гответе 15 минути
Готина каша, тя ще стане много дебела
Въведете 2 яйца, ванилова захар и шепа стафиди
Изсипете малко масло
Прехвърлете сместа във формата, поръсена с бисквити, и печете 30-35 минути

Хляб пудинг

Евтин десерт, изработен от застоял хляб. Можете да готвите от хляб, сухо масло и всякакви застояли печене.

Рецепта:

Нарежете хляба с тънки филийки и го поставете върху лист за печене
Изсипете масло и разбъркайте, изсипете 150 g стафиди или други сушени плодове
В отделен съд смесете 3 яйца с 500 ml мляко и ванилия. Въведете 100 g захар
Изсипете хляба със смес от мляко и яйца и оставете да престои 1 час
Парчета хляб абсорбират пълнежа. Сега можете да сложите пудинг за 40 минути във фурната