Gingerbread Man - домашен джинджифил със собствените си ръце: рецепта със снимка, модел, декорация. Как да купя формуляр за печене на джинджифил на аликспреса?

Символът на новогодишните празници е мъж на джинджифил. Много е интересно да се пекат и оцветяват глазурата с цялото семейство. В тази статия са представени рецепти от вкусен и ароматен натруфен джинджифил.

Мъже натруфен джинджифил: Снимка, готови продукти

Известният джинджифил е печене под формата на човек, спечелвайки първата си популярност и широко разпространена в САЩ и Европа. Такъв забавен джинджифил може да бъде с всякакви ароматни добавки: Скъпа, джинджифил, мента, канела.
Заедно с джинджифилова къща, той е неразделен символ на Коледа и Нова година в много страни.

Готовият продукт трябва да бъде задължително боядисани и украсени с шоколад и бяла глазура. Често джинджифилът също е декориран Цветно сладко издуване, Tsukatas и дори Candy M&M. Можете да нарисувате всичко върху мъж: черти на лицето, очи, уста, нос, копчета, дрехи, жилетка, шал, ръкавици и много други.

Интересно: Производството и домашното печене на такива джинджифили започнаха своето начало през 16 век. Това се случи в Англия, в двора на кралицата Елизабет е първата. Според капризите на кралския човек пекарите са направили сладкиши, подобни на близки и гости на дамата.

Оттогава сладко цифрите станаха много популярни и търсени по целия свят. Досега хората се опитват да развеселят другите с помощта на това просто печене. Например, Направете огромен джинджифил. Най -големият мъж е бил изпечен в Тексас през 2006 г. и той е тежал 600 килограма. Такъв мъж на джинджифил не можеше да остане незабелязан и дори беше вписан в книгата на записите на Гинес.

Също така, през новогодишния сезон, някои страни, като Англия, организират бягайте в костюми от мъже на джинджифил. Образът на сладкиши действа като герой от карикатури, а през 2008 г. в Сомитвил дори паметникът е издигнат.

Интересно: Всеки руско -говорещ човек знае приказка за Колобок. Но е малко вероятно всички да знаят, че по -ранната версия на тази история все още е била популярна през 18 век И тя говори за това как джинджифилът избяга от къщата и в крайна сметка беше изяден в гората.

Всеки печен джинджифил е ръчна работа на господаря. Следователно, всички бисквитки на джинджифил са различни и уникални, дори и да са малко подобни помежду си. Такова печене със сигурност възрастните и децата ще го харесат за Нова година и по време на празника на Коледа.

Завършени продукти, Gingerbread Men:

Джинджифил тесто мед, джинджифил, крем за мъж: рецепти

Всяка домакиня има своя собствена рецепта за готвене на джинджифил мъже. За да направите това, трябва да направите вкусно тесто: просто или с ароматни добавки. Това печене е оригинално в това има дълъг период на съхранение (до месец).

Интересно е, че Колкото по -дълго се съхранява джинджифилът, толкова по -вкусно е,тъй като "съвпада". Не си струва да добавите стафиди, Zuccats или бонбони от M&M към тестото - това ще съсипе структурата и вкуса му. Глазурата се приготвя отделно от яйчен протеин и пудра захар. Ако желаете, към него се добавя цветно багрило за храна.

Медено тесто за джинджифил: рецепта

Ще имаш нужда:

• Брашно - 3 очила (това е около 700 g, не забравяйте да пресеете и използвате брашното най -висок клас).
• Захар - 70 g (бяло или кафяво)
• Пчелен мед - 200 g (можете да използвате всеки, но медена акация по -ароматна).
• Яйце - 1 бр. + 3 жълтъка (без протеини!)
• Сода за хляб - 10 g
• Вода - 1 чаша

Ако желаете, можете да добавите щипка ванилин или ванилов екстракт към тестото.

Подготовка:

• Медът трябва да се излива с чаша топла водаНо не вряща вода. Това е много важно, тъй като целият полезен и вкус на мед изчезва под въздействието на твърде високи температури. Охладете разредената течност.
• В друга купа е необходимо Разбийте протеина с малка щипка сол до пяна. След образуването на първата пяна Добавете захар И продължете да биете. След образуването на дебела стабилна маса, добавете жълтъците И продължете да биете още пет минути. На този етап можете добавете желаните подправки или ванилин към тестото.
• Битащата маса трябва добавете разреден мед. Постепенно добавете брашното и не спирайте да биете, докато брашното приключи. Готовото тесто не трябва да е прекалено готино. Оставете го да „почива“ поне 5 часа преди печене.
• След това тестото отново е смесено и разточено. Тя трябва да бъде изрязана от него с плесен. Гринджилинг готви на пергаментова хартия и печен във фурната за 15-20 минути при температура не повече от 180 градуса. Охладеният джинджифил е декориран с глазура.

Ментово тесто за натруфен: рецепта

Ще имаш нужда:

• Брашно - 1,5 чаши (това е около 350 g пресеено брашно от най -висок клас).
• Захар - 150 g (регулирайте сладостта на джинджифила, за да опитате себе си, добавете повече или по -малко захар).
• Вода - 100 ml (това е приблизително 0,5 чаши)
• Растително масло - 3 TBSP. (За предпочитане е да използвате маслина).
• Мента есенция - 1,5 ч.л. (Може да се закупи в аптека, да замени с мента тинктура, ако желаете).
• Сода Пишеваз съм 1 ч.л.

Подготовка:

• Брашното е задължително пресято със сода
• В тенджерата следва загрейте водата и разтворете захарта в нея. Полученият сироп трябва да се вари за още няколко минути и да го остави да се охлади.
• Охладеният сироп е необходим добавете мента или есенция И смесете старателно.
• Изсипете брашното с плъзгане, изсипете масло в него и постепенно добавяте сироп от мента, омесете тестото. Добавете по -голямо количество масло, така че тестото да бъде по -еластично.
• Смесеното тесто е обвито във филм. Той трябва "Почивай" половин час в хладилника.
• Настигнатото тесто е разточено. Мъжете са изрязани от него с плесен и се поставят върху пергаментова хартия. Джинджифил бисквитките във фурната се пекат 15-20 минути при температура не повече от 180 градуса. Охладеният джинджифил е декориран с глазура.

Джинджифил на джинджифил тесто: рецепта

Ще имаш нужда:

• Брашно - 2 чаши с слайд (това е около 600 g пресеено брашно от най -висок клас).
• Яйце - 1 компютър.
• Захар - 1 чаша (коригирайте сладостта на джинджифила, за да опитате себе си: Добавете повече или по -малко захар).
• Пчелен мед - 10 с.л. (В супена лъжица около 20 g мед, следователно, имате нужда от 200 g мед в тестото).
• Масло 73% мазнини - 150 g (не можете да замените маргарин!).
• Джинджифил настърган или сух прах - 1 ч.л.
• Печене на качване - 1 чанта или 1 член
• Коняк - 3 TBSP.

Подправки по вкус: ванилин, карамфил, мускат, канела, цитрусови плодове и т.н.

Подготовка:

• В микровълновата разтопете меда и маслото, добавете захарта и разбъркайте старателно Тези съставки. Вместо микровълнова печка можете да използвате парна баня. Дайте сместа да се охлади.
• В охладена смес добавете яйце, коняк и джинджифил. Смесете старателно.
• Следва брашното пресейте и постепенно добавете в медена маса. Когато брашното приключи, омесете тестото отново и го увийте с филм. В хладилника тестото следва "Отпуснете се" поне 4 часа.
• Настигнатото тесто е разточено. Мъжете са изрязани от него с плесен и се поставят върху пергаментова хартия. Джинджифил бисквитките във фурната се пекат 10-15 минути при температура не повече от 180 градуса. Охладеният джинджифил е декориран с глазура.

Тесто за натруфен крем с канела: рецепта

Ще имаш нужда:

• Мляко - 1 чаша (пълно стъкло е 250 мл мляко)
• Брашно - 2,5 чаши (това е 600 грама пресято брашно + 50 g за поръсване).
• Захар - 1 чаша (сладостта на джинджифила може да се регулира сами: Добавете повече или по -малко захар).
• Яйце - 2 pcs + 2 жълтъка (без протеини, протеините могат да се използват за приготвяне на глазура.
• Канела - На вкус (подправката е доста остра, не я използвайте твърде много, във всяко количество ще даде аромат).
• Растително масло - 50 ml.
• Ванилин - 1 пакет
• Печене на качване - 1 пакет

Подготовка:

• В яхния или кулинарна кофа трябва да бъде алилантно мляко и го поставете на огъня.
• Донасяме мляко до кипене. По това време внимателно пресяваме Чаша брашно и го смесете със захар.
• В горещо мляко (не вряща вода!), Постепенно следва добавете смес от брашно и захар. Това трябва да се прави постепенно и бързо, така че тестото да не приема бучки.
• Тестото за крем трябва да е достатъчно за вас течност. Добавете растително масло към дори горещо тесто, разбъркайте старателно масата и го оставете да изстине.
• В охладена маса за крем пресейте втората чаша брашно И отново всичко се смесва добре.
• Следващ етап - Добавяне на яйца и канела. Направете тестото активно и го правете дълго време, добавяйки към брашното всеки път.
• Тестото трябва да излезе меко. Не трябва да се придържа към ръцете.
• Разточете тестото и нарежете мъжете със специална плесен. Разпространихме бисквитките на Gingerbread на пергамента и печене 25 минути при температура 160-170 градуса.

Джинджифил Човек: модел, форма на печене

Невъзможно е да се изпече мъж с джинджифил без специална плесен. Като правило това силикон или метална фигура с празна средна. Можете да закупите такава форма в домакинство или поръчка на сайта.

Ако нямате възможност да закупите готова форма, ще ви трябва нарежете модела на картона и го нанесете върху тестото Всеки път обикаляйте фигурата с върха на ножа.

Фигури и модел на натруфен човек:

Как да купя формуляр за печене на джинджифил на аликспреса?

Изгодно е да закупите правилния джинджифил Можете на сайта съхранявайте Aliexpress. Тук има голям каталог на продукти за работа с тест: четки, силиконови форми и метал, трастици, прибори за хранене И много други.

Прилагайте своя собствена първият продукт Можете да използвате проста навигация на сайта. Ако искате да получите бонуси за покупки или купон с отстъпка От продавача трябва да преминете през невероятна процедура регистрация.

Важно: Всичко, което се изисква от вас, е попълването на специална форма, в която посочвате само вашето име, адрес и контакти.

Намирането на форми за печене е много просто. За да направите това, трябва да изберете от лявата страна на екрана параграф " За дома и градината« и намерете в него папката " Печене«. Очите ви ще се отворят каталог Разнообразие силикон и метални форми.

Нова година и коледни джинджифил Малкият човек у дома стъпка по стъпка?

Човек на джинджифил - Печенето е вкусно и най -важното - красиво. Но дори такава сладост може да се направи у дома. За това е полезна стъпка -by -step рецепта със снимка.

Ще имаш нужда:

• Брашно - 2 очила (пълни, приблизително 400 g)
• Захар - 0,5 чаши (сладостта може да се регулира независимо).
• Яйце - 1 компютър (за предпочитане домашно приготвен)
• Какао - 1/3 очила
• Масло - 100 g (поне 73% мазнини).
• Пчелен мед - 1 чаша (течност)
• Печене на качване - 1 чанта
• Канела - Вкус
• Индийско орехче - Вкус
• Ванилияn - на вкус

Поетапна подготовка:

• Маслото се загрява и се разбърква със захар, какао и мед.
• Постепенно добавете яйцето и изсипете брашното по -голямо, разбъркайте старателно и омесете тестото.
• Готовото тесто трябва да е еластично и еластично. Изхвърлете го в топката и я вземете в хладилника за един час.
• След това разточете тестото с дебелина 5 милиметра и нарежете мъжете с джинджифил с плесен.
• Печете джинджифил в продължение на 20 минути при температура 180 градуса.
• Оставете на джинджифила да се охлади. След това пригответе черешката и поемайте декорация.
• Проверете черешката в найлонова торбичка. Изстискайте глазурата с тънък поток, като рисувате малки детайли. Дайте време на глазурата, за да станете твърди (няколко часа).

Глазура за джинджифил човек: рецепта

Бяла глазура:

• Изсипете 1 супена лъжица в stewpan. Лимон прясно изцеден сок и 1 с. Л. вода.
• Без да чакате кипене, изсипете малко захарен прах и старателно смесете масата с лъжица.
• В общото количество се нуждаете от 100 g захар.
• Глазурата трябва да се прилага в горещо състояние, тъй като студът бързо се втвърдява.
• Можете да нанесете глазурата през сладкарска торбичка, четка или през медицинска спринцовка.

Шоколадова глазура:

• Стопи 100 g черен шоколад в яхния
• Смесвайки старателно масата, добавете 100 g масло в шоколад.
• След маслото се разтопи, добавете 100 g захар. Глазурата е готова за нанасяне на джинджифила.

Декорация на мъж на джинджифил за Нова година

Декорациите на джинджифил могат да бъдат много разнообразни с очни: класически, модерни, детайлни, цветни, черно и бяло, с добавяне на прах, цистети, стафиди, сладкиши.

Идеи за декориране на джинджифил за мъжки глазура:

Видео: "Джинджифил Малък човек, рисуване с глазура"