Рецепта за постно тесто с мая и без мая, пясък, за кнедли и кнедли, за пай и пайове, за пица и ларци: Описание

Тази статия съдържа рецепти за постно тесто за всеки вкус и желание.

Съдържание

Важно: Постните дни заемат по -голямата част от годината, а именно 281 дни. През този период е обичайно да се отказва да се използват животински продукти.

Но това не принуждава да отказва продукти от тестото. Има много рецепти за невероятно тесто и без използването на яйца, мляко, масло при приготвяне на яйца.

Тесто за дрожди за дрожди за пайове и пайове

Тестото за дрожди Lenten е подходящо за производството на всякакви продукти. От него можете да печете безумно вкусни пайове и пайове. В зависимост от това колко захар се поставя в тестото, сладкишите могат да бъдат сладки или грозни.

Компоненти:

Брашно:1 килограм или 6 очила
Вода:2 очила
Мая:30 грама пресни или една опаковка с висока скорост
Захар:от 25 до 75 грама
Растително масло:75 грама
Сол:5 - 7 грама

Производствена поръчка:

Трябва да вземете голяма купа, за предпочитане емайлирана
Загрейте водата, тя трябва да е топла, но не гореща
Изсипете вода в малък контейнер
Разтворете маята във вода, добавете към тях захар и сол
Пресейте брашното в необходимия контейнер
Добавете смес от мая, захар и сол в брашно
Добавете постно масло
Омесете тестото
Покрийте с плат и оставете за известно време
Когато тестото се увеличи двойно в масата си, да го омесете отново
След това можете да започнете да готвите пайове или пайове

Важно: Мястото, където тестото ще стои, трябва да бъде удобно. В никакъв случай не позволяват появата на чернови.

Тестото за чужди

В деня на срещата на пролетта, 22 март, според Long Traditions, печене на Ларкс. Този празник винаги пада върху продължителността на Големия пост, поради това тестото за бисквитки трябва да бъде без заквасена сметана, олио и яйца.

Компоненти:

Вода:0,5 литра
Брашно:2 килограма
Мая:бързо -действа 22 грама
Захар: Около 200 - 250 грама
Сол:3 - 5 грама
Леко масло:250 грама

Производствена поръчка:

Загрейте водата
Смесете сухи компоненти Размесеност
Добавете постно масло към тях
Омесете тестото, систематично добавяйки топла вода
Поставете тестото на топло място, преди това покрито с плат
Трябва да изчакате, докато тестото порасне около два пъти
Можете да извайвате чужди от тестото

Постно пясъчно тесто

Пясъчното тесто може да е стройно. Можете да направите причудлива форма от нея, но в същото време вкусни бисквитки, кошници и всякакви други продукти.

Компоненти:

Вода:100 ml
Брашно:200 грама
Бакпулвер за тестото:12,5 грама
Нишесте:70 грама
Захар:100g
Ванилова захар:5 грама
Леко масло:75 ml
Сол:5 грама

Производствена поръчка:

Комбинирайте брашно, нишесте и бакпулвер
Добавете ванилова захар или ванилин, сол, захар към тях
След това вода и постно масло
Омесете тестото, трябва да се окаже меко, но еластично
Можете да започнете да печете

Постно тесто за производители на хляб

Хляб, изработен от постно тесто за пекарни

Най -лесната версия на партидата тесто е производителят на хляб. Домакинята трябва да постави само необходимите съставки в купата си и тя сама ще направи всичко останало.

Компоненти:

Вода:чаша
Брашно:половин килограм или 3 очила
Леко масло:половин чаша
Захар: 25 грама
Сол: 5 - 7 грама
Мая:бързо -актиране 1 чанта

Производствена поръчка:

Комбинирайте вода и постно масло
Изсипете сол и захар в машината за хляб
Изсипете смес от вода и масло
Шок и брашно
Затворете капака на производителите на хляб
Задайте необходимия режим

Важно: Компонентите, необходими за приготвянето на тестото в машината за хляб, трябва да са само при стайна температура.

Тесто за кнедли и кнедли

Почти всяка домакиня има любимата си и тествана рецепта за тестове за приготвяне на кнедли и кнедли от него. В специални дни, когато тестото трябва да е стройно, се използва добре известна опция.

Компоненти:

Брашно:500 до 700 грама
Вода:200 ml
Сол:3 - 5 грама

Производствена поръчка:

Пресейте брашно
Изградете слайд от него, с малка вдлъбнатина
Изсипете сол във водата
Бавно, омесвайте, изсипете солена вода
P брашното, ако е необходимо
Тестото не трябва да пие с ръце, да бъде хомогенно и хладно
След като тестото се смеси, то трябва да бъде отложено за известно време, поне половин час
Само след това трябва да започнете да извайвате кнедли или кнедли

Постно тесто за фурната

За фурната приготвянето на тесто за парни дрожди е напълно подходящо. Продуктите от него излизат особено нежни и въздух.

Компоненти:

Брашно: 3,5 чаши или 550 грама
Вода:1 чаша
Захар:12,5 грама
Леко масло:75 грама
Сол:20 - 22 грама
Активна мая:25 - 27 грама

Производствена поръчка:

Водна вода
Влезте в нужното количество захар, мая и 25 грама брашно в него
Разтворете всички съставки, покрийте и оставете настрана за около половин час
Мястото е подходящо да бъде топло
След това въведете 300 грама брашно и сол
Омесете тестото. На този етап ще бъде течно
Отново покрийте тестото и оставете малко повече от половин час, за да се поберат
Когато този период премине, добавете постно масло и цялото брашно
За внимателно омесване на тестото и отново го оставете да се побере
Преди производството на сладкарски продукт тестото трябва да бъде внимателно омесено отново

тесто за пица

От тази рецепта за тесто за пица можете също да приготвите торти, пържени в постно масло.

Компоненти:

Вода:105 ml
Брашно:1,5 чаши
Сол:5 - 7 грама
Lenten Oil:75 грама
Черен пипер:много малко, 1 - 2 грама

Важно: Водата със сигурност трябва да е с ниска температура.

Производствена поръчка:

Изсипете всички сухи съставки в удобен контейнер
След това добавете течност
Омесете тестото поне 10 минути
Покрийте контейнера с готовото тесто с кърпа и оставете на студено място за около 45 минути
След това можете да пристъпите директно към образуването на Pyates.

Постно тесто без мая

Тестото за поем, без да се добавя мая към него, е повече от лесно да се приготви. От него се получават вкусни пайове, кнедли.

Компоненти:

Газирана вода: 240 - 245 ml
Брашно:335 грама
Захар:25 грама
Сол:12 грама

Производствена поръчка:

Комбинирайте захар, сол, содна вода
Въведете брашно в получената смес
Омесете
Тестото е направено

Тестото за бавната готварска печка

В бавна готварска печка, с функция за печене, се получават безумно вкусни пайове, гювечи, кифлички и бисквити. Всичко зависи от желанието и вкусовите предпочитания на домакинята на кухнята.

Компоненти:

Отвара от картофи: 350 грама
Брашно: 0,5 килограма
Захар: 50 - 55 грама
Сол:6 грама
Високо -скоростна мая:22 грама
Lenten Oil:110 грама

Производствена поръчка:

Комбинирайте: Картофен бульон, сол, захар, растително масло, мая
Предварително разселено брашно
Внимателно омесете тестото, ако всичко е направено правилно, няма да е трудно и няма да се придържа към ръцете
Оставете настрана на място с удобна температура, докато тестото се удвои
Отново, за да се раздуе тестото
Оставете настрана да се издигнете някъде за 55 минути
Можете да започнете допълнително готвене

Рецепта за плодороди за пържени пайове

За пържени пайове рецептата за тесто за крем е отлична. Лесно се приготвя, а пайовете от него излизат особено вкусни и деликатни.

Компоненти:

Водка:25 грама
Брашно: 335 грама
Вода:0,75 чаши
Растително масло: 45 - 55 грама
Сол:12 грама

Производствена поръчка:

Доведете водата до кипене
Комбинирайте брашно, постно масло, сол, водка в необходимия контейнер
Изсипете вряща вода с поток, спирайки непрекъснато. Първо с лъжица, а след това с ръце
Омесете еластично и леко тесто
При производството на пайове смажете работната повърхност и ръцете с постно масло