Необходимо ли е да добавите растително масло към adjika: С какви продукти правят, съставките в различни рецепти

Необходимо е да се добави растително масло към adjika, ако предястието е приготвено за зимата.

Съдържание

Adjika е грузински и абхазски остри подправки под формата на паста. Сервира се на различни ястия от риба, месо, домашни птици, задушени зеленчуци и други закуски. Хората от Кавказ обясняват своето дълголетие с тази подправка, тъй като е много добро за здравето, благодарение на остротата му, това прави сърцето и храносмилателния тракт да работят по -добре, а също така увеличава имунитета, което е особено важно по време на студа.

Прочетете на нашия уебсайт друга статия по темата: "Ajika Raw с хрян за зимата". Ще намерите рецепта за приготвяне на домашно приготвена сурова adjika с червени и зелени домати, ябълки, чесън, черен пипер.

Ще се поучите от тази статия и независимо дали е необходимо да се добави растително масло към adjika или не. Прочетете по -нататък.

Ajika за зимата: С какви продукти правят, съставките в различни рецепти

Adjika в класическата версия е паста, изработена от червен пипер, чесън, сол и различни подправки. Има обаче много рецепти, които включват други съставки. Например, с какви продукти правят това ястие:

Морков
Ябълки
Орехи
Домати
Български пипер
Растително масло
Gorky Pepper
Cinza et al.

Подправките също могат да бъдат различни:

Василий
Marjoram
Кориандър
Дафинов лист и т.н.

Adjika се нави за зимата с добавяне на растително масло и 9%оцет. Също така добавете лук и други продукти.

Трябва ли да добавя растително масло към Ажика или не?

Дали е необходимо да добавите растително масло към adjika, зависи от това как го готвите със или без готвене.

Ако готвите adjika, за да се търкаляте в бреговете, тогава растителното масло трябва да бъде, тъй като по време на готвенето, adjika става по -дебел и може да изгори. Ако оставите течност Adzhika, тогава растителното масло не се нуждае.

Ако готвите adjika, без да готвите, и просто го оставете да се скита в продължение на няколко дни, а след това го поставете в хладилника, тогава не е необходимо да добавяте растително масло.

Но като консервант оцетът се добавя непременно, ако е търкаляне за зимна и горчива пипер и други подправки, ако това ястие се съхранява в хладилника.

Вкусна рецепта за съседство за зимата

Ако искате да готвите вкусно, полезно, както и обикновена подготовка за съседство, ще ви трябват някои зеленчуци. Ето рецептата за това ястие за зимата:

Съставки:

Домати - 2,5 кг
Сладък пипер - 500 грама
Чили Pepper-2-3 бр.
Пряс чесън –150 грама
Захар - 100 грама
Оцет 9% - 25 ml
Растително масло - 50 ml
Хранителна сол - 0,5 с.л. l.
Оцет 9% - 25 ml

Устройства:

Месомелачка
Гърне
Ножове
Банки с метални капаци
Polovnik

Метод на готвене:

Измийте доматите и ги нарежете наполовина, като премахнете стъблото. За Adjika са най -подходящи по -сочни, тъмни домати, дори можете да вземете малко надвишаващо.
Извийте ги в месна мелница.
Поставете получената смес върху бавен огън, за да се изпари течността, този процес ще отнеме няколко часа. Ако не искате да чакате толкова много време, можете да изтръгнете цялата вода от усукания домат, като използвате марля.
Обелете чили и сладък пипер, след което завъртете цялата месна мелница. Изберете тъмночервен пипер, тогава вашата Ablika не само ще бъде вкусна, но и апетитна.
Кодът половината от водата се изпари, добавете черен пипер, сол, захар и растително масло в тигана.
Гответе за около тридесет минути, докато Аджика изтънява и започне да се засилва постепенно, като прави по -малък огън.
Пет минути преди готвене добавете оцет и нарязан чесън. За по -остър вкус добавете още чесън.
Изсипете готовото ястие с черпак в стерилизирани и затоплени буркани и плътно затегнете капаците с скалп с вряща вода.

Вкусната администрация е готова за зимата, приятен апетит!