Ajika от Green Tomato за зимното „наводняване“: 2 най -добра стъпка -by -стъпка рецепта с подробни съставки

Една вкусна асетметка от зелени домати ще се превърне в истинска находка през зимата.

Съдържание

"Обаси!" - Вашите гости възкликват, като опитват adjika от зелени домати, които сте подготвили за зимата. И ще бъде трудно да не се съгласим с тях, защото острата и гъста зелена асетива мирише възхитително, а невероятен вкус ще се удиви и ще бъде запомнен за дълго време.

Ajika от Green Tomato за зимата

Зелени домати - 1 кг
Остри чушки - 100 g
Магданоз - малък куп
Черен пипер - 0,5 ч.л.
HOPS-SUNELS-2 ч. Л.
Чесън - 1 глава
Сол - 1 ч.л.
Захар - 1 с.л.
Оцет - 1 с.л.
Растително масло - 2 с. Л.

Измийте и чисти пипер, домати, чесън и магданоз, нарежете ги за удобно натоварване в блендер или месна мелница и ги смилайте до състояние на хомогенна каша.
Поставете приготвените картофено пюре на бавен огън и, в очакване на кипене, добавете черен пипер, хмел, както и захар, сол и олио.
Таш на слаб огън за още 30 минути и няколко минути преди да се изключите, изсипете оцет.
Поставете „задължението“ на Adzhika от домати в предварително вестилизирани банки и се навийте с капак на тръстика.

Аджика от зелени домати с ябълки за зимата

Зелени домати - 1 кг
Ябълки с твърд път-300 g
Лук - 1 компютър.
Български пипер - 300 g
Остри чушки - 1 компютър.
Чесън - 1 глава
Захар - 100 g
Сол - 1 с.л.
Растително масло - 120 ml
Оцет 9% - 50 ml
Hops-Sunels-1-2 ч.л.

Смелете почистените почистени домати, ябълки, лук, двата вида черен пипер и чесън с помощта на месна мелница или блендер.
В получената маса разтворете солта, захарта, изсипете растително масло и поставете малък огън в продължение на 40 минути.
Добавете оцет, пуснете за още 5 минути, поставете стерилизирани буркани и Ablika вече може да бъде навита за зимата под железни покрития.
Необходимо е да съхранявате соса, като обикновена опазване, на хладно място.

Винаги помнете за Adjika „Obls“ от зелени домати, ако искате ароматен остър сос на масата си. Особено не забравяйте за това, ако има тържествено събитие, на което ще се сервират месни ястия. Именно месото на Аджика ще придаде неговата острота, сладост, горчивина, подправка, мирис и допълване на всякакви месни деликатеси.