Новогодишна маса от едно пиле. Новогодишна маса за 500 рубли от пиле. 5 рецепти от пилето до новата година

Рецепти за ястия за Нова година от едно пиле.

Съдържание

За да се подготви пълна новогодишна маса, е необходима прилична сума пари. За съжаление, населението на пост -съветските страни непрекъснато е дефицит в парите, така че не всеки може да си позволи да определи маса от скъпи продукти. В тази статия ще ви кажем как да готвите новогодишни ястия от едно пиле.

Горещо на новата година пилешка маса

Всъщност пилето е универсален продукт, от който можете да приготвите огромен брой ястия. Нито една от частите на пилето няма да бъде изхвърлена. За да приготвите новогодишна маса с пиле, трябва да изрежете трупа, като го разделите на компоненти. На първо място, една четвърт, крилата се отрязват, месото се нарязва по протежение на гърдите. По този начин филето е отделено от скелета. Останалата рамка се вари в 3 литра вода с добавяне на моркови, лук и подправки. Една четвърт се поставя във вода със скелет. Можете да направите вкусна салата от нея. След като бульонът е готов, можете да започнете да сглобявате и приготвяте основните ястия. Полученият бульон е основата за пълнежа. От пилешки гърди можете да направите вкусно горещо.

За това ще са необходими следните продукти:

1 кг картофи
Малко количество растително масло
Сол
Подправки
Твърдо сирене
100 ml крем със съдържание на мазнини 10%

Горещо на новата година пилешка маса:

Първо трябва да приготвите пилешки гърди. Всяко от филето трябва да бъде разделено на още 2 части. Резултатът е 4 плътни парчета. В центъра на всеки се прави дълбока дупка с нож.
В тази почивка е необходимо да се въведе отрязано парче сирене под формата на лента или бар. Така че сиренето да не тече в процеса на приготвяне, мястото на прилагане на сиренето се оцветява с помощта на клечки за зъби. По този начин трябва да се окажат четири плика със сирене вътре. Всяко от парчетата е поръсена със сол и черен пипер. Картофите се почистват, нарязват се на малки кубчета, сгъват се в голяма купа, се добавят с растително масло, сол и подправки се добавят.
Освен това, в долната част на формата е необходимо да се поставят картофите, а отгоре от нея парчета пилешко филе със сирене, като преди това ги смазва с олио. Печете при температура от 220 градуса за 30-40 минути, като постоянно разбърквате. Няколко минути преди приготвеният течен крем се излива върху сместа и се поръсва с останалото сирене. Печете още 5-10 минути. Основната задача е да направите картофите меки.

Kurita, изпечена на новата година

Сега можете да пристъпите към готвене на потопа.

Съставки:

100 g грах
2 големи моркови
3 варени яйца
20 g желатин

Изградено от пиле на таблицата за Нова година:

В приготвения бульон от скелета и пилешкия квартал е необходимо да се въведе желатин, разтворен в студена вода. Разбърквайки старателно, загрята, така че желатинът да бъде напълно разтворен.
Малко количество зелен грах и варени моркови са положени на дъното на прозрачните купи за салата. Малко количество бульон се излива отгоре и се поставя в хладилника за 2 часа, така че този слой да замръзне.
Нарежете нарязаните яйца, малко количество настърган чесън. Те добавят бульона към самия връх и отново поставят в хладилника. Това изливане изглежда много красиво необичайно, върви добре с хрян или горчица.

Новогодишна маса от едно пиле: рецепта за салата

Необходимо е да започнете да готвите салати. Това ще бъде пикантна салата с пикантни билки и чесън.

Съставки:

Супена лъжица мляко
Малко парче ръжен хляб или багет
Варено тримесечие
Майонеза
2 големи моркови
Скилидка чесън
Зелени
100 g сирене
1 голям лук

Новогодишна маса от едно пиле, рецепта за салата:

За да приготвите ястието, трябва да вземете приготвен варен квартал, който се използва за приготвяне на бульон за наводнението. След това яйцата се разклащат с мляко, пържат малък, тънък омлет, подобен на палачинката.
Охладете, нарязани на малки парчета или ленти. Нарязаното месо се смесва с приготвени яйца. Фино нарязаният лук се маринова в оцет и се добавя към яйцеклетката на сместа. Влезте в сирене, настърган чесън. Морковите се смазват върху корейски ренде, добавят чесън и сол, набръчкат се с ръце. Добавете кориандър и пикантни билки.
Необходимо е да оставите морковите в сока си, така че да стои около 1 час и напълно да абсорбира вкуса на сок с билки и чесън. Морковите се изцеждат, добавени към други продукти. Извийте салатата с майонеза. Тази салата е много пикантна и най -бързото напуска масата.

Новогодишна маса за 500 рубли от пилешко: рецепта за крила

В резултат на това имаше пилешки крилца, които могат да бъдат маркирани в меден сос. Те се смесват с останалата четвърт и се изсипват с марината.

Маринатата ще се нуждае от:

Две супени лъжици соев сос
Супена лъжица мед
Сол
Италиански билки
50 мл растително масло

Новогодишна маса за 500 рубли от пиле, рецепта за крила:

Приготвената смес се излива с пилешки крилца, както и една четвърт, като я изрязва на малки парчета.
Всичко е смесено, оставено за 40 минути. Поставете сместа в ръкав за печене, приготвен за 40 минути.

Рецептата на Курита към таблицата за Нова година: пликове

От остатъците от месо след приготвяне на наводнението можете да направите пликове от бутер тесто.

Съставки:

500 г тесто за дрожди
200 g шампикони
2 големи луковици
Растително масло за пържене
Едно яйце

Kurita Recipe за таблицата за Нова година - пликове:

Необходимо е да се размразява бутер тестото и да го оставите така, че да се издига малко. В тиган в растително масло, отстраненото от скелета, нарязаното месо, както и шампиконите заедно с лука са пържени от скелета.
Необходимо е да се направи вкусен, сочен пълнеж. Този пълнеж е изложен на подготвеното тесто, като го изрязва на квадратчета, с размер 10 на 10 cm. Освен това, диагонално, ъглите са свързани помежду си, за да направят плик.
Краищата на плика са приковани. С помощта на кухненски ножици те правят ресни в местата на кръстовище на парчета тесто. Оказва се, че гофрирана повърхност, подобна на гребените. Яйчният жълтък смажете повърхността на пликовете и се изпече във фурната за 20 минути. Температурата по време на готвене трябва да бъде 190-210 градуса.

Прочетете по темата:

От едно пиле и малък комплект продукти беше възможно да се приготви горещо ястие с картофи, наводнение, пикантна салата, крила в меден сос, както и пликове с пилешко месо. Въпреки ниската цена на продуктите, всички ястия са вкусни и удовлетворяващи. Чудесен вариант за бюджетна почивка. За да приготвите ястия за такава новогодишна маса, ще са необходими около 500 рубли. Това е бюджетна новогодишна маса за малко семейство от 4 души.