Повечето хора предпочитат да използват пържени картофи в кафенета, като им допълват основните ястия. Но малко хора знаят, че има картоф за споделяне, това ястие принадлежи на корейската кухня.
Съдържание
Не е трудно да готвите картофи у дома. Процесът ще отнеме само 40-50 минути. Тази статия ще разгледа подробно най -популярните рецепти, както и технологиите за подготовката им.
Paily парче у дома: Класическа рецепта
Пай картофите са универсален продукт. Може да се консумира като независимо ястие и да се добави към различни салати. Те могат да заменят чиповете при гледане на филми.
Съединение:
- Пресни картофи - 0,5 кг
- Слънчогледово масло - 350 ml
- Подправки - на вкус
Процес:
- Изплакнете картофите и обелете.
- Нарежете зеленчуците с тънки ленти. За удобство можете да използвате ренде за моркови на корейски.
- Изсипете нарязани картофи със студена вода. Оставете го да вари за 2-3 минути.
- Изцедете водата и повторете процедурата няколко пъти, Да донесе излишно нишесте.
- Поставете сламата в гевгир, така че стъклото да е цялата излишна вода.
- Сухо с хартиени кърпи.
- Загрейте растителното масло в дълбок тиган.
- Инсталирайте на печката среден огън И подбудете тигана, докато се появи малък дим.
- Разделете целия обем картофи на 5 равни части. Всеки от тях се пържи в олио за не повече от 3 минути.
- След изтичането на определеното време с помощта на шум, извадете картофите и го сложете върху хартиена кърпа.
- Добавете сол, черен пипер и любими подправки. Смесете старателно.
- Служи на масата в студена или топла форма, в зависимост от предпочитанията.
Салати с картофи споделят
- Като се има предвид, че Pai картофите могат да се консумират не само като отделно ястие, той се използва за приготвяне на различни салати. В този случай всичко зависи от фантазията на готвача.
- Можете да добавите различни продукти към салатите и да ги смесвате по ваша преценка. Те могат да украсят празничната маса.
Салата с картофи по дял и пиле
Единствената трудност при приготвянето на тази салата при пържене на картофи с помощта на специфична технология. Готвенето отнема минимално време, но в резултат на това получавате много вкусно и ароматно ястие.
Съединение:
- Пушени пилешки гърди и сурови картофи - 250 g
- Прясна краставица
- Солена краставица - 2 бр.
- Лук - 1 компютър.
- Зелени (копър, магданоз) - 1 лъч
- Майонеза и слънчогледово масло - 100 ml
- Сол на вкус
Процесът на приготвяне на салата с пушено пиле и картофи споделят:
- Изплакнете и почистете картофите от кора. Смелете го с ренде за моркови на корейски. Изсипете картофи със студена вода и оставете за 5 минути. Изцедете водата и изсушете с хартиена кърпа.
- Изсипете слънчогледово масло в тиган с високи стени и го загрейте. Поставете изсушените картофи вътре и запържете до златисто кафяво.
- Извадете картофите и поставете хартиена салфетка, така че да абсорбира излишното масло.
- Смелете краставиците с тънки ленти.
- Разкъсайте пилешките гърди към влакната, така че да са тънки.
- Обелете лука на люспите, нарежете на половин пръстени, изсипете вряща вода и сухо.
- Поставете пилешки филета на дъното на чинията, а отгоре на лука. Изсипете сместа с майонеза.
- Поставете нарязаната прясна краставица отгоре и смажете с майонеза.
- Следващият слой е солена краставица, която също трябва да бъде намазана с майонеза.
- Последният слой е картофът, който забранява. И цялата салата трябва да бъде украсена с нарязани билки.
Салата с картофи по дял и говеждо месо
Този вариант с картофена салата е идеален за мъже или хора, които искат да се отпуснат след труден работен ден. Ястието е много висококалорично, така че тялото е бързо наситено.
Съединение:
- Домати - 2 бр.
- Картофи - 250 g
- Говеждо месо - 150 g
- Краста - 2 бр.
- Листа от салата - 100 g
- Майонеза - 100 g
- Чесън - 3 зъба
- Зелени - 40 g
- Растително масло - 100 g
Процес:
- Изплакнете месото под течаща вода. Нарежете на малки кубчета и варете в леко осолена вода.
- Парчета картофи за класическа рецепта.
- Нарежете краставици и домати отрязани малки филийки.
- Поставете домати, краставици и месо в купа за дълбока салата. Комбинирайте ги с нарязани листа от салата и пропуснете през пресата с чесън (по -добре е да използвате специален чесън).
- Изплакнете зелените и фино нарязани. Добавете към общата маса.
- Изсипете сместа с майонеза и разбъркайте старателно.
- Украсете салатата с хрупкави картофи по споделяне.
Салата с картофи споделят и гъби
Доста лесно е да приготвите вкусна салата с картофи, гъби и царевица у дома, ако знаете определена технология. Процесът ще отнеме само половин час, а ястието ще се окаже много удовлетворяващо и многостранно.
Съединение:
- Пилешко филе - 0,5 кг
- Консервирани гъби и царевица - 200 g
- Листа от салата - 60 g
- Картофи - 100 g
- Краставици - 200 g
- Слънчогледово масло - 50 g
- Майонеза - 60 g
- Сол, черен пипер - на вкус
Процес:
- Изплакнете пилешкото филе. Нарежете го на тънки ленти.
- Запържете пилето в предварително загряващо се растително масло.
- Изцедете маринатата от гъби и царевица. Добавете съставките към пилето.
- Смелете краставиците с ренде. Изцедете сока, който се е образувал, и добавете зеленчуци към общата маса.
- Обелете картофите, нарязани тънки лентиИзплакнете и сухо.
- Запържете в растително масло и отстранете излишната мазнина с хартиена кърпа.
- Смесете всички съставки, оставяйки малко картофи за декорация.
- Листа от салата смилайте на тънки ленти.
- Подправете салатата с майонеза и я украсете с малко количество картофи по дял.
Салата с картофи по дял, наденица и сирене
За да приготвите тази салата, ще ви трябват съставки, които са лесни за намиране в конвенционална кухня. Ястието може да се приготви за вечеря или за празничната маса.
Съединение:
- Домати - 2 бр.
- Наденица - 150 g
- Сирене - 100 g
- Картофи и майонеза - 200 g
- Чесън - 1 зъб
- Слънчогледово масло - 70 мл
Процес:
- Картофите трябва да се измият под течаща вода и да се обелват. Смелете с ренде за моркови на корейски.
- Накиснете нарязани картофи в студена вода за 5-6 минути. Изцедете водата и изсушете с хартиени кърпи.
- Когато картофите изсъхнат, той трябва да се пържи в растително масло до златен оттенък.
- Смесете майонезата с нарязан чесън.
- Измитите домати трябва да бъдат смазани на половин пръстени. Поставете ги на дъното на чинията и ги намажете с майонеза.
- Поставете наденицата с тънки ленти отгоре на доматите и мазнини с майонеза.
- Настъргано сирене Поръсете салатата и мазнините отново с майонеза.
- Последният слой е картофът, който забранява.
- Готовата салата трябва да бъде поставена в хладилника за 1-2 часа, така че да е напълно наситена със соса.
Картофи за гъби и фъстъци
Тази опция за салата е идеална за хора, които не използват месни продукти. Ястието е много удовлетворяващо и питателно. Процесът на готвене отнема не повече от 1 час, включително картофени картофи. Това е идеален вариант за вечеря.
Съединение:
- Картофи - 250 g
- Лук - 2 бр.
- Сол със захар - 1 ч.л. Без хълм
- Оцет - 2 ч.л.
- Гъби - 250 g
- Фъстъци - 100 g
- Cinza - 30 g
Процес:
- Почистете лука и нарязайте на тънки половин пръстени.
- Смесете лука със захар, оцет и сол. Морски за 20-30 минути.
- Докато лукът се маринова, запържете картофите за класическа рецепта.
- Сварете вода и хвърлете фъстъци в него. Гответе за 3-4 минути.
- Почистете фъстъците от кората и пърженето в растително масло.
- Нарязано фино килантрото.
- Обелете гъбите и нарежете на малки парчета. Запържете в растително масло.
- Смесете всички съставки в купата за салата. Добавете любимите си подправки и смесете.
- Служи на масата.
Както можете да видите, картофът за дял е универсално ястие, което може да се използва за приготвяне на вкусни салати. Вкъщи приготвянето на азиатски картофи не е трудно, ако изучавате рецептата предварително.
Съветваме ви и вие салати:
Видео: Подготовка на картоф Pai
