Какви продукти могат и не могат да се ядат след инфаркт на миокарда: списъци, съвети

От тази статия ще разберете какво може да се яде и какво е невъзможно след инфаркт на миокарда.

Инфарктът на миокарда е сериозно заболяване, когато част от сърдечния мускул умре. За да възстановите здравето след атака на инфаркт на миокарда, трябва да водите правилния начин на живот и внимателно да изберете храна. Какъв вид храна се разрешава след инфаркт на миокарда? Какво може да се яде и какво е невъзможно? Как да готвя храна на пациента? Разбрахме в тази статия.

Основните цели, които трябва да бъдат решени от храната, след инфаркт на миокарда?

Правилно съставена диета след инфаркт на миокарда ще реши такова цели:

• Ще снабдява тялото с енергия
• Възстановете функцията на сърцето
• Ще възстанови жизнеността на тялото
• Ще възстанови нормата в кръвта за глюкоза и холестерол
• Намалете вискозитета на кръвта

На какво трябва да обърнете внимание?

1. Първо, да се изключи болестта от продуктите от менюто, водещи до подуване на корема (грозде, мляко, бобови растения).
2. Има продукти, които имат приятен ефект върху кръвта (зеленчуци, плодове, алкална минерална вода, морско зеле).

Етапи на възстановяване на здравето след инфаркт на миокарда

Времето след инфаркт на миокарда, за който тялото ще бъде възстановено, е разделено на 3 етапа и всеки от тях има своя собствена диета:

1. Стадий на остро заболяване -1 -ва седмица след атака на миокарден инфаркт. Съдържанието на калории в ястията е ниско, можете да ядете не повече от 1300 kcal 6-7 пъти на ден, без сол, вместо сол, можете да подправите храна с лимон или доматен сок. Варените или задушени ястия трябва да бъдат изтрити. Пийте вода, инфузии и сокове не повече от 850 ml на ден.
2. Стадий на субцининово заболяване –2 и 3 седмици след инфаркт на миокарда. Необходимо е да се яде не повече от 1800 kcal 4-5 пъти на ден, сол храната слаба, не повече от 3 g на ден сол, пиене на вода, чайове и сокове до 1 литър на ден. Варено и задушена, нарязана храна.
3. Етап на рубингЗапочвайки от първия месец след инфаркт на миокарда до възстановяване. Калориите трябва да се хранят до 2300 на ден, 4-5 пъти. Има леко осолена храна (сол не повече от 5 g на ден), варени и задушени, просто смилайте на малки парчета, пийте вода, чай, инфузии и сокове, не повече от 1 литър на ден.

Внимание. Ако човек има излишно тегло, броят на изядените калории трябва да бъде намален с 200-300 kcal.

Как да ядем през първите 7 дни след инфаркт на миокарда?

През първата седмица след инфаркта на миокарда може да се появи втора атака на заболяването, така че трябва да обърнете внимание не само на лечението, но и за хранене - има малко по малко, до 7 пъти на ден. Гответе или гасете храна без сол и след това избършете. Цялата храна трябва да е топла. Какво може да бъде?

• Течна супа от зеленчуци със зърнени храни
• Задушени зеленчуци (картофи, моркови, цвекло)
• Течна каша (овесена каша, елда)
• Слабо дебел кефир или кисело мляко
• Омлет от протеини (жълтъците не могат)
• Варена риба с ниска мазнина
• Зеленчуков бульон
• Течно желе
• Чай от роза
• Сок от морков, разреден
• Алкалната минерална вода не е газирана
• Вместо хляб - крекери

Разрешена храна за 2 -ри и 3 -ти етап след инфаркт на миокарда?

От втората седмица, до пълното премахване на последствията след инфаркта на миокарда, можете да изядете следното:

1. Животинските мазнини не могат да се ядат, те са напълно заменени с растително масло (можете да маслинови, сусам, царевица, соя, слънчоглед) и ядки.
2. Пиле месо, заек, пуйка.
3. Яжте само топла храна (не можете нито студена, нито гореща).
4. Не можете да пиете много.
5. От въглехидратите има само сложни: течна каша (пшеница, ориз, овесени ядки, заси), черна не пресен хляб, можете леко тестени изделия.
6. Орехи, кедрови ядки.
7. Яжте достатъчно количество витамини и следи елементи (сушени плодове, морска риба).
8. Не яжте пържени храни изобщо.
9. Всеки ден има до 300 g варени зеленчуци (ряпа, картофи, карфиол, тиквички, моркови, цвекло, домати) и 150 g плодове (ябълки, плодове).
10. Има бобови растения (леща, боб, грах), поне 2 пъти седмично.
11. Пийте сок от цвекло, разреден с вода.
12. Яжте морска риба, мазна и ниска мазнина и морски дарове, 3 пъти, можете и повече след седмица.
13. Протеинът от яйца или омлет от него е до 6 пъти седмично (жълтъка не може да бъде).
14. Напитки: Кафе питие от цикория, зелен чай, минерална неподвижна вода, прясно приготвен неподсладен плодов сок, брезов сок.
15. От десерти: пудинг от извара и плодове, желе и желе, изработени от плодове, бисквитки с овесени ядки, малко по малко - мед.

Как да ядем след инфаркт на миокарда, когато приключи етапът на рехабилитация?

Ако след инфаркт на миокарда се предава етапът на рехабилитация, това не означава, че сте напълно здрави и можете да се върнете към предишния си живот и лоши навици. Човек след инфаркт на миокарда през останалия живот трябва да се спазват следните правила:

• Има повече пресни, печени, варени и парни зеленчуци и плодове, а не пържени и консервирани храни.
• Има продукти с високо фибри: хляб с трици, различни зърнени култури.
• Не е достатъчно да се соле на храната, тъй като поради солената храна, повишаването на налягането и течността в тялото се запазва.
• Има достатъчно протеини: млечни киселини, месо с ниско съдържание на мазнини, яйца.
• Не можете да злоупотребявате с алкохолни напитки до края на живота.

Внимание. Ако приемате лекарства, не можете да пиете сок от грейпфрут или има плодове, тъй като грейпфрутът има интересна характеристика-тя се забавя в тялото до 2 дни и засяга хапчетата, приети в този момент.

Какви микроелементи с витамини са полезни след инфаркт на миокарда?

Започвайки от 3 -ия период на възстановяване (белег) след инфаркт на миокарда, трябва да ядете храна от магнезий и калий. От плодовете това са кайсии, черни и червени касис, банани, фурми, смокини, рози, дини, сушени плодове (сини сливи, сушени кайсии). От зеленчуци: карфиол, печени картофи, елда, морско зеле. Тези зеленчуци и плодове имат диуретичен ефект, така че излишната течност да напусне тялото, а сърдечният мускул ще започне да намалява по -добре.

След инфаркт на миокарда продуктите с инфаркт на миокарда също са полезни йод, мед и кобалт - Те разреждат кръвта и пречат на образуването на кръвни съсиреци. В морските дарове има много от тези следи.

Народни средства след инфаркт на миокарда

Народните лечители предлагат следните средства след инфаркт на миокарда:

• През първите дни след инфаркта на миокарда е полезно да се пие 0,5 чаши прясно изцеден сок от морков, разреден с вода, с добавяне на 1 ч.л. Растително масло, 2 пъти на ден. Също така, след сока, е полезна слаба инфузия на глог.
• Ябълките са полезни за сърцето - те укрепват кръвоносните съдове и почистват тялото от токсините.
• Прясно изцеден сок от 1 средна крушка смесете със същото количество мед и пийте 2-3 пъти на ден за 1 с. Л. l.
• Вземете 1 част от черната пепел и 2 части мед, разбъркайте ги и вземете 1 с. Л. l. 1 на ден.
• Дъвчете прясна лимонова кора, тя подобрява функционирането на сърцето.
• Смелете орехи (100 g), смесете с 2 с. Л. l. пчелен мед. Яжте за 1 ден в 3 дози.

Какви са мъжете след инфаркт на миокарда?

При мъжете, след инфаркт на миокарда, най -често свързаното заболяване със сърдечен удар е атеросклерозата, така че основната цел е да се намали холестеролът, а диетата трябва да се постигне въз основа на такива продукти:

• Добавете малко различни растителни масла към храната
• Има повече сурови и варени зеленчуци и плодове
• Гответе ястия с морски дарове и морска риба
• Добавяйте изсушени плодове с ядки всеки ден

Какви са жените след инфаркт на миокарда?

При жените след инфаркт на миокарда най -често срещаното заболяване е диабетът, а основната цел е да се нормализира кръвната захар. Диетата се основава на следните характеристики:

• Изключване на бързи въглехидрати
• Пригответе повечето зеленчукови ястия (картофи, авокадо, моркови, цвекло) и плодове (диня, ябълки, кайсии, червени боровинки, банани)
• Каша (елда, пшеница)
• Често има ядки (орехи, кедър)
• Сирене и извара с ниско съдържание на мазнини
• Сухи плодове всеки ден
• Риба с ниско съдържание на мазнини
• Сокове от зеленчуци

Какви ястия са полезни след инфаркт на миокарда?

Отначало, след миокарден инфаркт Не всички обичайни ястия могат да се ядат преди. Необходимо е да избършете цялата храна. Какво може да бъде?

• Сокове от цвекло, моркови, ябълки, разредени с вода
• Супи-Пюри от сушени кайсии, ориз, цветно зеле, моркови, варено пилешко месо
• Течно пюре, изработено от цветно зеле, цвекло, моркови или ябълки
• Пюре с оризово мляко, от картофи
• Елда от мляко или заси, изтрити
• Млечно желе

На 2 -ри етап след инфаркт на миокарда Списъкът с ястия може да бъде разширен и добавен:

• Парна риба или пилешки котлети
• Тиквена касерола с ябълки
• Пудинги от каша от елда, извара, моркови, ябълки
• Печени ябълки
• Парен омлет от протеин с моркови

През целия трети етап след инфаркт на миокардаможе да добави:

• Салата от домати, зелена салата и 1 с. Л. l. зехтин
• Варена картофена салата, домати със заквасена сметана слабо съдържание на мазнини
• Сушени плодове с ориз, подправени със заквасена сметана
• Бустер с картофи, моркови, ориз, подправен с доматено паста и заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини
• Ябълки, пълнени с варено месо от пилешко месо, изсипано със сос за заквасена сметана и печени във фурната
• Риба или месо суфле
• Извара патици
• Желе от моркови
• Червена боровинка или ябълков мус
• Kisel Cherry, Apple

Какво не може да се яде след инфаркт на миокарда?

След инфаркт на миокарда не можете да ядете следните продукти:

• Месна патица, гъска, свинско и мазнини
• Маргарин и разпространение
• Майонеза
• Млечни продукти с високо съдържание на мазнини
• Черен дроб, сърце, бъбреци и други каранти
• Колбаси, съхранявайте деликатеси и колбаси
• Рибен хайвер
• Яйчен жълтък
• Слънчеви и маринати
• Подправки
• Бял хляб и свеж - и черното не може
• Нишесте
• Асоносно печене
• От плодове: Габи, черни касис, грозде
• От зърнени култури: просо, перлен ечемик, ечемик
• Продукти, съдържащи оксалова киселина: ревен, киселец, спанак, какао на прах, арахис, магданоз, грозде
• От зеленчуци - дразнещ стомах и черва: лук, чесън, репички и репички
• Меса и риби звънещи супи
• Гъби
• Пържени картофи
• Кафе и какао
• Напитки сода сладка и алкохолно съдържане
• Гроздов сок
• Шоколад и сладкиши

Ако след инфаркт на миокарда, за да не се запази диета, може да се повтори нова атака на болестта, може би това ще причини още по -голяма вреда на здравето от предишната или дори смъртта.

Видео: Храна и болест. Какво може и не може да яде с инфаркт на миокарда?

Съветваме ви да прочетете:

• Какво тегло може да се повиши след инфаркт на миокарда, инсулт
• Твърде високо налягане
• Какво трябва да ядете, за да се предпазите от инфаркт на миокарда
• Какви продукти, за които са полезни човешки органи
• Защо с дълбок дъх сърцето боли, гърдите, отляво