Как да направите вкусна сметана за торта, приготвена от сирене от маскарпоне и сметана, кондензирано мляко, рикота, с яйца, заквасена сметана, шоколад, лимон, извара, крем, протеин, масло, кремообразно: най-добрите рецепти. Тирамису крем с Masquearpone: Класическа рецепта

Рецепти за приготвяне на крем за тирамиса, изработена от MasqueArpone.

Тирамису е класически италиански десерт. Състои се от няколко слоя. Класическата рецепта използва бисквитки Savoyardi, мазно сирене, кафе и жълтъци. Благодарение на мастния крем десертът се характеризира с богат вкус и аромат.

Тирамису крем с Masquearpone: Класическа рецепта

За да получите вкусен десерт, трябва да използвате правилните съставки. Много често бисквитките на Savoyardi се заменят с бисквити, но това значително разваля вкуса на ястието.

Съставки:

• 110 g захарен прах
• 280 g маскарпоне
• Чаша силно кафе
• 50 мл ром
• 2 бр Пилешки яйца

Рецепта:

• В малка купа с острие на раменете или корола превърнете маската в хомогенна смес. Необходимо е сиренето да е подобно на заквасена сметана или сметана.
• След това отделете протеините от жълтъците. Смесете жълтъците с прах и използвайте миксер във въздушна бяла пяна.
• С помощта на рамото внимателно въведете пяната в сиренето и разбъркайте. Това трябва да се направи строго в една посока.
• След това влезте в алкохола и кафето с тънък поток. Разбъркайте нежно масата. Сега кремът е готов да смаже Savoyardi и да приготви десерт.

Крем от сметана и маскарпоне: рецепта

Кремът се приготвя много прост. Въпреки високото съдържание на мазнини в сиренето, вкусът на сметаната е много наситен и неподходящ.

Съставки:

• 200 g крем
• 250 g сирене
• Пудра захар
• Алкохол
• Ванилия

Рецепта:

• Поставете основния продукт в съда и го помнете с шпатула. Необходимо е сиренето да стане хомогенно
• След това влезте в дебелия крем и омесете
• Вземете миксер и разбийте малко бяло вещество
• Изсипете прах и ванилин. Ако желаете, въведете алкохола
• С помощта на миксер превърнете сместа в пяна. Сега кремът може да се използва за десерт

Сметана, изработена от бита сметана и маски: рецепта

Рецептата е подобна на предишната. Разликата в текстурата на използвания крем.

Съставки:

• Крем спрей
• 240 g сирене
• Пудра захар
• Алкохол

Рецепта:

• С помощта на миксер превърнете сиренето в хомогенна и буйна маса
• Изсипете праха и продължете да биете. Изсипете се на алкохола
• Сега внимателно, при малки скорости, въведете сметана от спрея
• Когато цялото вещество е хомогенно, можете да спрете да го биете

Сметана, изработена от сирене маски и кондензирано мляко

Този крем може да се използва и при приготвянето на тирамису. Но този крем е универсален, така че всяка бисквита ще се допълва.

Съставки:

• 200 g сурово кондензирано мляко
• 510 g сирене

Рецепта:

• Използвайки миксер, осреднихте MasqueArpone и не изключвайте устройството, докато не получите буйна пяна
• След това изсипете тънък кондензатор
• Продължете да изсипвате и разбивате, докато се получи желаната дебела консистенция

Сметана, изработена от сирене маски и рикота

Рикотата е кремообразна и деликатно сирене. Той има по -мек вкус от маскарпоне.

Съставки:

• 150 g рикота
• 150 g маскарпоне
• 100 g кондензирано мляко

R екут:

• Смесете в равни пропорции на рикота и маскарпоне и разбийте с миксер
• Изсипете кондензирано мляко с тънък поток и се превърнете в пяна

Тирамису крем с маски и яйца

Това е най -често срещаният вариант. Как да приготвите такъв крем, можете да гледате във видеото.

Видео: Крем с маскарпоне и яйца

Сметана, изработена от сирене маски с заквасена сметана

Това е много вкусен крем.

Съставки:

• 500 g заквасена сметана
• 250 g маскарпоне
• 210 g захарен прах

Рецепта:

• С помощта на корола победете вкусна заквасена сметана в пяната
• Завършете праха постепенно и потопете дюзата на миксера
• Разбийте пяната
• Сега въведете маскарпон, разбит в отделен съд
• Смесете с шпатула до гладка

Крем от шоколад от маски сирене

Тази опция е за любителите на шоколада.

Съставки:

• 250 g маскарпоне
• 250 g крем
• 150 g захарен прах
• Шоколад

Рецепта:

• Счупете плочките на горчив шоколад на парчета и сгънете в съд с дебели стени
• Стопи се на слаб огън и оставете настрана
• С помощта на острието на раменете не забравяйте масата на изварата до гладко и влезте в шоколада
• Разбийте сметана със сладко брашно в отделен съд
• Необходимо е да се образува великолепна пяна
• Свържете го с шоколадова маса и разбъркайте

Сметана, изработена от сирене маскарпонен лимон

Този крем за любителите на пикантни продукти. Есента е вкусна и необичайна.

Съставки:

• ½ лимон
• Чаша пудра захар
• 240 g сирене
• 150 g мастна заквасена сметана

Рецепта:

• Изстискайте сока на половината на лимона и настържете кожата на ренде
• Сега разбийте заквасената сметана с лимонова маса и сок при големи скорости
• Въведете захарта. В отделен съд отворете сиренето
• На малки порции преместете сиренето към масата за заквасена сметана и превърнете всичко в хомогенно вещество

Крема, изработена от сирене маскарпоне

Отлично допълнение към бисквитите и теста за пясък.

Съставки:

• 500 g извара
• 240 g маскарпоне
• 150 g захар

Рецепта:

• С помощта на миксер или блендер Превърнете извара в хомогенна паста
• Необходимо е да няма зърно. Изсипете захар и го разтрийте, докато напълно се разтвори
• Разбъркайте маскарпона с шпатула и го превърнете в пастото, подобно на вещество
• Нежно смесете извара с маски и разбийте отново

Крем от сирене маскарпонен крем

Евтина версия на крема, тъй като няма сметана и заквасена сметана. Страхотно за всяка бисквита.

Съставки:

• 300 мл мляко
• 3 яйца
• 40 g захар
• 30 g захарен прах
• 25 g брашно
• 250 g маскарпоне

Рецепта:

• Разтрийте жълтъците до гладкост и изсипете захар с брашно
• Необходимо е в масата да няма бучки
• Поставете млякото на среден огън и доведете до кипене
• Охладете доста и влезте в яйчната маса с постоянно смесване
• Необходимо е сместа да стане много дебела и хомогенна
• Подпалени, но не позволяват кипене
• Дръжте до необходимата плътност. Невъзможно е жълтениците да се извиват
• Разбъркайте маскарпона с шпатула и внимателно се премествате със сметана

Продуктите трябва да са същата температура, така че кремът се поставя в хладилника преди смесване.

Крем от протеин от маски сирене

Кремът е много въздух и деликатен.

Съставки:

• 450 g маскарпоне
• 2 яйца
• 170 g захар
• Ванилия
• Ром

Рецепта:

• Разделете яйцата на протеин и жълтък. Жълто с малко количество захар.
• С помощта на острието на рамото отворете маската, докато се получи бялата еластична маса
• Смесете с жълтъци. Необходимо е да се получи хомогенно вещество
• В отделен съд разбийте протеините със захар, докато пищна пяна, която не пада от королата
• Въведете ром и ванилия в сместа сирене, а след това в малки части протеинова смес

Крем за сирене от маскарпоне

Мазнини и деликатен крем.

Съставки:

• 250 g масло
• 100 мл кондензирано мляко
• 250 g маскарпоне
• Ванилия

Рецепта:

• Разтрийте сиренето с широка шпатула, докато се получи пастовата маса
• Маслото трябва да се оставя при стайна температура до омекотяване
• Влезте внимателно с кондензирано мляко в маслото и разтрийте
• Смесете сиренето и масленото вещество с миксер

Крем от кремаво сирене Creamy

Деликатен крем за бисквити.

Съставки:

• 100 мл мазнини крем
• 150 g маскарпоне
• 150 g извара
• 120 g захар
• Алкохол

Рецепта:

• С помощта на миксер превърнете изварата в хомогенно вещество без бучки
• Изсипете сметаната и алкохола в тънък поток, въведете захар и включете миксера
• Помнете маскарпона с шпатула и направете маса еластична
• Влезте в изварата на масата в маската и е средно

Какво може да бъде заменено с Masquearpone в крем за торта?

В момента Mascarpone не е евтин продукт, затова много търсят по -достъпни опции за подмяна. Има няколко продукта, които могат да бъдат заменени с маскарпоне.

Опции за подмяна:

• Дебел крем
• Дебела и не кисела заквасена сметана
• Мастно пастилно извара

Маскарпоне е вкусно и дебело сирене, което вече е обичано у нас. Използвайте продукт, за да направите вкусни кремове. Това ще направи десерта деликатен и сърдечен.

Видео: Крем за Тирамису