Как да готвя пищни, отворени, дантелени палачинки на кефир? Рецепти от царевица, ръж, овес, палачинки с елда на кефир

Тази статия има полезна информация за домакините, които са любители на кулинарните. Ще научите как да печете палачинки от различни продукти (диетични, крем, мая).

Всички знаят такова ястие като палачинки. Те са чудесни за закуска с чаша силно кафе и за семейно хранене по някаква причина. Те могат да се приготвят с различни пълнежи, както сладки, така и солени. И няма рецепти за приготвяне на палачинки. Освен това ще разгледаме как да готвим домашни палачинки на Кефир.

Как да направите палачинки на kefir: Стъпка -by -step рецепта

Като добавите ферментирали млечни продукти към тестото за палачинки, ще забележите, че благодарение на тях палачинките ще станат пухкави, въздух, открити работи.

Рецепта за палачинка на Кефир

Съставки:

• дебел кефир (3,2%) - половин литър
• две яйца
• сол - половин чаена лъжичка
• захар - 0,5 чаена лъжичка
• содата също е половин лъжица
• растително масло - три големи лъжици
• брашно - две чаши или 2 чаши
• вряща вода - една чаша или 1 чаша

Подготовка:

1. Смесете кефир с яйца в отделен контейнер с блендер
2. След това солете получената маса, добавете захар, леко загрейте до температура 50-53 градуса
3. Изсипете пресятото брашно в контейнера и отново смесете всичко с блендер
4. Масата ще се окаже гъста, разредете я с топла вода и сода
5. В самия край изсипете постно масло в сместа
6. Вземете тигана със специална тефлонова покривка с мазнина, мас или стройно масло и го загрейте
7. След това изсипете тестото с тънък слой в тиган и печете палачинки с отвори

Важно: Ако тестото се оказа гъсто и изобщо не се разпространява в тиган, тогава го разредете с вряща вода до желаната консистенция.

Палачинки с елда на кефир, рецепта

Руската кухня е много богата на разнообразие. Феновете на оригиналния вкус на ястия може да харесат палачинките ни с елда на полезен кисел продукт - кефир.

Как да готвя палачинки с елда?

Съставки:

• брахо с елда - една чаша или чаша
• немаслен кефир (1%) - една чаша или стъкло
• вода - една чаша или стъкло
• сол - 0,5 чаена лъжичка
• яйца - две парчета
• захар-пясък-две лъжици
• леко масло 1 супена лъжица. лъжица

Подготовка:

1. Разбийте яйцата, след това добавете сол, захар, брашно там
2. Ако има малко глутен в теста за палачинки - добавете малко пшенично брашно
3. Изсипете вода в сместа и разбъркайте добре
4. Пробийте олиото върху предварително загрятия тиган и изсипете тестото, запържете палачинки от двете страни

Царевични палачинки на кефир, рецепта

Кой реши да яде правилно, той може да си позволи поне понякога да яде палачинки от царевично брашно. Тази храна няма да остави допълнителен сантиметър в кръста ви.

Как сами да готвите палачинки от царевично брашно?

Съставки:

• царевично брашно - една чаша
• fatfound Kefir - също една чаша
• сода - малка щипка
• сол - половин чаена лъжичка
• ванилова захар - за аромат
• варена вода - една чаша
• яйца - две парчета
• царевични зърна

Подготовка:

1. Разбийте яйцата, изсипете кефир, изсипете сода, сол, брашно
2. След това изсипете гореща вода с тънък поток
3. Добавете малко масло към тестото
4. Изсипете царевично масло в отопляем тиган.
5. Печете палачинки от двете страни

Овес палачинки на кефир

От детството овесена каша е известна на всички. Родителите често й дават за закуска, а децата по правило не винаги я ядат с удоволствие, въпреки нейната полза. От овесени ядки обаче можете да готвите не само каша, но и вкусни, здравословни палачинки. Децата ще харесат такова ястие. Защото те могат да бъдат пълнени със сладък пълнеж.

Рецепта:

Съставки:

• половин чаша овесена каша
• половин чаша грис
• сода - 1/4 част от чаена лъжичка
• масло - две големи лъжици
• яйца - 1 парче
• кефир - една чаша
• малко сол

Подготовка:

1. Смесете овесени каша с манка, изсипете млечен киселина, оставете ги да набъбват в продължение на два часа
2. След това изсипете всичко останалото в тази смес и разбъркайте добре
3. След това запържете палачинките в добре оженен тиган с масло
4. Пълнежът може да бъде избран за вкус

Ръжски палачинки на кефир

Дори в старите времена в Русия, домакините пекоха палачинки върху пюре от ръжено брашно. Вкусът на подобни палачинки донякъде напомня на обикновените вафли. Можете да ги изпечете според различни рецепти. И ще разгледаме рецептата за ръжни палачинки на Кефир.

Рецепта:

Съставки:

• ръжено брашно - една чаша
• кефир - една чаша
• захар-две или три големи лъжици
• сода - 1/4 малка лъжица
• сол на вкус
• едно яйце
• слънчогледово масло Две супени лъжици

Подготовка:

1. Смесете всички насипни съставки
2. След това изсипете кефир в сместа и разбъркайте добре
3. Добавете яйцето със следващата стъпка, също така смесете всичко добре
4. Изсипете масло и оставете композицията да се изправи, около петнадесет минути
5. След това запържете палачинките в тигана от двете страни и сервирайте на масата със или без

Дантелени палачинки на кефир

Кръговите палачинки на кефир могат да бъдат истинска украса на празничната маса. Ако внимателно изучавате рецептата по -долу, тогава ще получите не само вкусни, но и красиви палачинки.

Рецепта:

Съставки:

• кефир - една чаша
• мляко - една чаша
• крем - сто милилитра
• яйца - две парчета
• ванилин за аромат
• захар - две големи лъжици
• бакпулвер - една чаена лъжичка
• брашно-9-12 лъжици (колко ще влезе)

Подготовка:

1. Изсипете мляко, сметана, кефир в контейнер
2. Добавете яйцата там и смесете всичко добре
3. След това изсипете ванилин, захар, бакпулвер и в края на брашно
4. Разбийте тестото, оставете го да стои около час
5. Печете палачинки в тиган с растително масло

Диетични палачинки на кефир

За диета, както вече беше споменато по -горе, е по -добре да приготвяте палачинки на нискомаслен кефир, а не на пшенично бяло брашно.

Рецепта:

Съставки:

• ленено брашно - една чаша
• не -мас кефир - една чаша
• сол - една щипка
• две пилешки катерици
• малко олио за пържене

Подготовка:

1. Добавете сол, протеини към кефир, смесете компоненти
2. След това изсипете брашното и разбъркайте също
3. Оставете тестото да "почива" - 30 минути
4. Смажете тигана с четка с олио и запържете палачинки от двете страни
5. Използвайте диетично пълнене

Палачинки с крем на кефир, рецепта

Катедралните палачинки дори ще харесат истинските гурмета.

Рецепта:

Съставки:

• кефир - една чаша
• вряща вода - една чаша
• пшенично крупирано брашно - една чаша
• сол - 1/2 чаена лъжичка, можете по -малко
• две яйца
• малко сода
• слънчогледово масло - три лъжици

Подготовка:

1. Първо смесете кефир, сол, яйца и брашно
2. Следващата стъпка във врящата вода изсипете сода, смесете
3. Изсипете вряща вода в масата с кефир, разбъркайте и оставете да престои 5-7 минути
4. Печете палачинки в растително масло

Буйни палачинки на Кефир, снимка

По -долу вижте снимки на великолепни, вкусни палачинки на Кефир:

Видео: Палачинки с дрожди на Кефир в бавна готварска печка